主九州大人免费阅读-主格格党(72)
她说不出来,只好心虚地接下夸赞。
幸好柳姐的注意力很快被转移到其他方面,她问乐喜自己家可不可以也修成这样子。
乐喜自然说没问题了,不过可能得她自己重新找施工队,或者这边的工作量完成后,施工队才能去做她那里的。
柳姐觉得这不是问题,随后被乐喜领着去找施工队队长。
对方得知又有新活上门很是高兴,为了防止柳姐等不及去找其他同行,他表示可以分出一小队去她家,到时两边一起进行。
柳姐没有立即答应,而是第一时间看向乐喜。
乐喜没意见,只要施工队不拖她这边的进度就行。
施工队队长拍着胸膛保证:我们的人不止这些,等明儿个我再叫一些过来,绝对不会耽误你们两家的活计。
如此,乐喜和柳姐都放心了。
之后,柳姐回去和丈夫说了这件事,武壮士还专门来找施工队队长聊了聊,差点将人吓得不轻,也不等明天了,马上就叫了在其他处干活的手下过来。
两边很快热火朝天地忙活起来,乐喜这里的院子整修进度非但没慢,在武壮士的盯梢下,速度甚至还加快了。
不过由于乐喜需要修的院子比较多,所以最后首先完成的还是柳姐那边。
她家的院子本就不算大,按照乐喜的整修方式添添减减,反而比乐喜的先收工。
乐喜被邀请进去参观一遍,回来和老爷子提起,他想了想提醒道:他们家只有三口人,按说即便想照你的方式把院子屋子修得方便一点,也不用连房间都隔出那么多,她怕不是打着和你一样出租的主意。
乐喜想想,可能还真是。
不过柳姐并没有亲口说出这样的打算,那她也不能肯定人家就想学着她来。
而且就算真学了,其实也没多大事,城里那么多人,她这点屋子肯定满足不了所有人的需求,多一个柳姐家不算什么。
她那院子本就不大,最多才隔出几间屋子?对乐喜影响不大。
想是这么想,但她心里依旧难免落下点痕迹。
乐喜没有表现出来,随着柳姐家弄好后,很快入住进一个瘸腿的陌生男人后,柳姐便主动来找她说了。
那些人都是我家大块头以前部队里的战友,因为身上多少带点旧伤,转业后在家住得不舒坦,所以我就想着把家里屋子多修出几个房间,让他们过来住,也让大块头心里舒坦点。
乐喜听完心生佩服,同时还有一种羞愧感。
原来人家是这样的用意,她却误会她了,还因此在心里生出一点小别扭,实在不应该。
不过柳姐家就她一个女人,如果住的都是男的,那对她
不等乐喜继续想下去,柳姐那头接着道:妹子你放心,不要害怕他们,别看他们凶,其实都和大块头一样,心善着呢,都是正经有工作的人,靠谱!
而且有他们在,咱这片的治安绝对没得说,妹子平时有啥要帮忙的,直接来喊人就行。
乐喜忙摇头。
这倒不用,真要那样,家里某人知道后肯定会有意见。
两人说到最后,乐喜心结解开,自觉和柳姐的关系更近一层,于是小心提醒道:单住男同志可能不太方便。
虽然他们自己不介意,但传到外面容易引起非议,对柳姐的名声影响不好。
柳姐拍拍她的手:姐一早想到了,打算留出一间屋子,到时像你那样招一家进来住,人多热闹,就是希望妹子不要介意。
乐喜连连摇头,她介意啥,出租闲置屋子又不是她的专属。
第106章 双肝补血汤
等柳姐离开, 乐喜回到小院,脸上的笑容不自觉地落下来,眉头微皱。
老爷子看到后出声问:怎么, 遇到问题了?
乐喜摇摇头,将柳姐过来跟她解释的事讲上一遍,最后道:她做的事挺让我佩服, 也为之前私下猜疑她感到羞愧,但
刚刚和柳姐说起这件事的时候还不觉得怎样,随后自己仔细想了想,怎么都觉得有哪里不太对。
最后等老爷子问到的刹那,她才终于恍然想清楚里面的关键点。
其实柳姐完全可以在做之前就来告知她一声,她又不介意, 但人家只是做了之后才来跟她说, 那她除了接受还能怎么着。
毕竟柳姐做都做了,她这边要是不想交恶把人得罪死,怕是只能说不介意吧。
虽然她是真的不怎么在意, 但就是感觉被人算计逼迫了一把, 心里难免有些介怀。
老爷子经历的事多, 又是可靠的长辈, 乐喜便把心里的这些纠结矛盾全都吐露出来说给他听。
老爷子听完并没有不当回事,反而郑重地倾听完后给她分析一番, 说她和柳姐目前不过才见几面, 如果没有邻里这层关系,怕不还是陌生人。
那么如果从这层关系来看,陌生人之间存点防范心和小算计, 不是很正常嘛。
乐喜张了张嘴, 她对我那么亲切, 我还以为我们已经是朋友了。
老爷子不以为然道:可能她为人处世就是这么着的,刚认识的人哪会那么快就交心的,你当真了,真把人家当朋友,人家估计还处在保持面子情的程度。
再说即便是朋友,这年头朋友之间互坑的还少吗。
不用多想,就当个小教训吧。听你说的,她能降伏她家男人肯定不是个简单人儿。你如果当真介意,以后和她远着点,当成普通邻里相处就好;若是还想做朋友,那就自己多留个心眼。
老爷子如同一个慈爱的长辈般,殷殷教导初出茅庐不懂世情的小辈。
乐喜汗颜,说来她前世也活过那么多年,性子里却仍旧还保留着一份天真,以为与朋友相处就该真诚以待,不搞那些虚的假的面子情。
这也是当初她会对卫诚有好感的一个原因。
没想到并不是所有她看着不错的人都像卫诚那样,卫诚能待她以诚,别人可不会。
好吧,我明白了。乐喜叹口气。
看来还是暂时和柳姐做邻居好了,至于以后能不能当真正的朋友,那要看她们的交心程度,反正现在经此一事,再让她当对方是朋友是不可能的。
所以等到晚饭前需要去买菜的时候,她没有亲自去,避免同柳姐碰面的机会。
她暂时不想面对她,让她先缓缓再说。
不过她不去买菜没事,可以把菜篮子和钱交给跑腿的小子,让他帮忙把需要的菜买回来,剩下的都是他的跑腿费。
跑腿小子接到这活,几乎一蹦三尺高,高声应下:太太放心吧,我保准给您买来最好最新鲜的。
说完,人一溜烟朝菜市场的方向跑去。
乐喜不是冤大头,她给的钱其实就是按照菜钱和跑腿费算的,但要是那小子有本事跟菜市场的摊主把价钱讲下来,那多余出来的就都是他凭本事赚的,她不会有意见。
做完这件事,她回头特地看了下老爷子的反应,会不会认为她这么花钱是败家什么的。
结果老爷子没啥反应,一副随她安排理所当然的模样。
如此,乐喜便当他是默认同意的。
老爷子不知道她心里的想法,看完一份报纸还有心思乐呵呵问她:看时间阿诚该回来了,阿喜今天打算煲什么汤呀?
双肝补血汤。乐喜说出自己打算煲的汤名,转而道:卫诚今天应该没那么快回来。
哦?老爷子露出兴趣。
虽然之前卫诚就说白天会出差办事忙碌起来,但看他这两天都是和以往一样按时回家,老爷子就没把他口中的出差忙碌啥的当回事了,还以为今天会和前两天一般。
但看情况不是,孙媳妇貌似知道一些内情?
乐喜点头,将卫诚昨儿晚上告诉她的那些事都和老爷子说了说,然后总结道:如果他们要找那什么草,八成花费的时间不会少,所以卫诚今天不一定能按时回。
不过这也没什么,只要他不要夜不归宿就成。
老爷子听她讲过后了解了,脸上露出回忆的神色,你说那种草啊,其实我也记得呢。
当时祖孙俩因为羊病的事急得火急火燎,怎么都找不出好办法,最后还是卫诚和羊出去一天一夜,回来才找到解决的法子,把羊关起来天天投喂那种草,直到羊病好了,两人才算渡过那次危机。
他那时候因为生病不能做什么,就帮卫诚去外面扒草皮找治羊的草,因此对那种草很熟,现在想起来还记忆犹新。
实际上就是一种野草,北边应该都有,草原上能长,咱们这里也能长,他们想找到应该不难。
老爷子的话安慰到乐喜,她忍不住点点头,隐隐悬着的心往下放了放。
看到老爷子的茶水快喝没了,乐喜转身去厨房重新烧了水,给老爷子续上一壶茶,回头又将厨房里的东西拾掇一遍,为待会儿煲汤工作做准备。
至于晚饭,等她煲完汤,如果卫诚还没回来,她就自己先做着试试。
老爷子的茶才泡上没多久,跑腿去买菜的小子风风火火地回来,将一篮子新鲜蔬菜和肉蛋递到乐喜面前,眼巴巴看着她。
乐喜检查过后满意点头,挥挥手将人打发走了,一点没提剩下多少钱的事儿。
不用问,看跑腿小子在她点头后一脸赚大了的表情,肯定剩下的比那点跑腿费多,但这是人家自己争取来的,乐喜倒不至于那么没品,再反口给他要回来。
将人打发走,乐喜让老爷子继续喝茶看报,她进厨房煲汤去。
双肝补血汤,听名字就知道要有肝儿。
乐喜准备的是猪肝和鸭肝,这两样东西处理不好有点腥,她小心将它们从荷叶包里拿出来,放进面盆洗了好几遍,洗干净后切片备用。
切的过程中腥味扑鼻,手上也跟染了血似的,差点令乐喜半道放弃,最后想想不能浪费食材,想想卫诚被喂胖后的颜值和身材,她瞬间有了动力,咬牙将其一刀一刀切成片码到盘子上,放到一旁备用。
切完,乐喜终于忍不住松口气,赶忙跑出去凑到水井旁冲手。
因为太腥了,她不想在厨房里洗,再将其他盆啊啥的染上这种味道。
老爷子当时看到她满手暗红地跑出来,老人家差点被吓一跳,直起身赶忙问:怎么了这是?!
乐喜尴尬一笑,都不好意思说,最终只能道:切猪肝切的,手上没伤,都是碎肝渣,还有肝儿里流出的残血。
老爷子听了松口气,缓缓坐回去哈哈大笑着调侃,说看这样子那肝儿应该挺新鲜,今晚有口福了。
乐喜脸红,如果让卫诚来,他肯定不会搞成她这样子,但谁让她是厨房小白,能煲个汤就不错了,还讲究什么刀工啊。
不好和老爷子多说自己那手渣厨艺,乐喜洗完手又连忙跑进厨房,继续她的煲汤工程下一步。
肝儿切好了,下一步轮到菠菜。
菠菜水灵灵的好处理,洗一下切段就好了,乐喜做着这些的时候十分轻松,顺手将大枣和黑木耳也洗了洗,选出其中最大颗的枣子装碟送到外面的老爷子手边。
爷爷尝尝枣子,晚饭可能还要一会儿。
老爷子摆手,没事,晚点做正好,到时阿诚回来能一起吃。
老一辈都讲究个一家团圆,老爷子也是这样,早中饭他不强求,但晚饭一家人能一起吃还是想尽量一起吃,不然这个家还算是家么。
卫诚和乐喜对此都没什么意见,如果没有其他情况,晚饭绝对是要一块吃的。
老人家就这么点要求,他们当小辈的若是还不满足,那成什么了。
给老爷子送完枣,乐喜回到厨房找出砂锅清洗干净,点起煤炉将锅放上,然后把两种肝儿和大枣、黑木耳一起倒进去,加点水开始小火慢炖。
汪红英当初教她的时候叮嘱过,这个慢炖的时间大概需要半个小时左右,如果给年轻人吃可以减少点时间,但若是给老年人吃,那稍稍炖久炖烂一点也行。
考虑到卫诚并不在意吃的食物是硬脆还是软烂,乐喜便打算炖久一点,照顾一下老爷子的牙口。
趁着这段时间,她准备将晚饭用到的菜摘洗干净,到时看卫诚回没回来再做打算。
她让跑腿小子买的是南瓜、芹菜和大肉等等,没要求小葱,但是那小子机灵,悄悄加了把小葱,不知道是买的还是让人家摊主送的添头。
乐喜晚饭想做的主食是南瓜粥,家里有大米,她先将南瓜洗干净切成丑兮兮的小块,再将大米淘洗过三遍放入锅中,剩下就等卫诚回来再继续。
另外芹菜也被她一起处理,叶子可以过水凉拌,这题她会!
芹菜杆则需要切段,和切成丝的大肉一起炒,乐喜担心炒坏,都只是将食材初步处理好,一一码到盘子上备用。
另外家里还剩下的有皮蛋咸鸭蛋,通通切块淋上酱汁调成盘,又是一道菜出来了。
做完这些准备工作,卫诚还是不见人影,乐喜等了一会儿,最终决定自己来吧,估计他今晚真的要忙到很晚才能回,到时人肯定很累了,不能还要劳累他做饭不是。
乐喜于是先把调好的芹菜叶和皮咸蛋端出去摆上桌,然后回厨房深吸一口气,开始热锅炒菜,顺便小心翼翼加调料,争取不要太翻车,否则等下吃的时候她在老爷子那儿岂不是会很没面子。
幸好芹菜炒肉丝这道菜不难做,跑腿小子帮忙买的芹菜又够嫩,只要热锅翻炒几下就熟了,而肉丝只要变色也算熟,所以整体其实不算难。
乐喜注意着二者的变化,及时放盐放酱油进去,完后再翻炒几下,立马出锅。
最后看到那盘香气扑鼻的芹菜炒肉丝,她拿起筷子试着尝了口,忍不住点头,觉得还不错。
虽然不算美味,没有卫诚、汪红英他们做得好,但好歹没怎么翻车。
不过
乐喜嚼着脆嫩的芹菜杆,突然想到前世网上看到的一个说法。
貌似芹菜好像杀/精来着哈哈哈。
那么这道菜对卫诚就不算又好了,但凡事都讲究个量,达不到那个量说危害都是瞎扯。
所以即便芹菜有那个功效,在只有一盘菜量的情况下,也谈不上有什么效果吧。
这样对卫诚就没什么妨碍了,乐喜放心将其放到后锅锅盖上温着。
此时另一个灶口上的汤也到时候了,她垫着布打开砂锅闻了闻,又小心用勺子舀出一点尝尝,感觉行了就接着放入之前备好的菠菜和生姜,最后不忘加上适量的食盐。
这个适量很考验人,前世不知难倒了多少想学中华厨艺的歪果仁。
乐喜对此也有点迷,被汪红英教的时候十分麻爪,最后不得不悟出一条慢慢来的法子,什么叫慢慢来,就是边加边尝味呗,直到觉得合适了再收手,不然就一直加下去。
加完余下的食材调料,汤又被她盖上砂锅盖继续炖煮几分钟,而后才起锅。
起锅后,乐喜先给老爷子送上一小碗,让他先慢慢喝着,剩下都熄火温着等卫诚回来。
在老爷子悠哉哉喝汤的时候,乐喜趁机把南瓜粥也做了,她不会多么花里胡哨的做法,反正就把米和南瓜放到锅里加水煮嘛。
最后出来的结果,竟然还算可以,味道既有大米的软糯,又有南瓜的清甜,起码很对她的胃口,就是不知道老爷子和卫诚到时会怎么评价。
想到卫诚,他可回来的真巧,几乎在乐喜做晚饭想起他的时候,他人就回到家了。
乐喜本来还想念一念他,但是等看到他那副风尘仆仆好像从泥里打完滚回来的样子,立马将别的抛到九霄云外,赶紧打后锅的热水叫卫诚洗漱。
先洗干净才能吃饭,不然别想坐上桌,甚至洗干净后还要把他踩过的地砖冲一冲,衣裳也得换了,脏了的泡进盆里,等下吃完饭让他自己洗。
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乐喜自然说没问题了,不过可能得她自己重新找施工队,或者这边的工作量完成后,施工队才能去做她那里的。
柳姐觉得这不是问题,随后被乐喜领着去找施工队队长。
对方得知又有新活上门很是高兴,为了防止柳姐等不及去找其他同行,他表示可以分出一小队去她家,到时两边一起进行。
柳姐没有立即答应,而是第一时间看向乐喜。
乐喜没意见,只要施工队不拖她这边的进度就行。
施工队队长拍着胸膛保证:我们的人不止这些,等明儿个我再叫一些过来,绝对不会耽误你们两家的活计。
如此,乐喜和柳姐都放心了。
之后,柳姐回去和丈夫说了这件事,武壮士还专门来找施工队队长聊了聊,差点将人吓得不轻,也不等明天了,马上就叫了在其他处干活的手下过来。
两边很快热火朝天地忙活起来,乐喜这里的院子整修进度非但没慢,在武壮士的盯梢下,速度甚至还加快了。
不过由于乐喜需要修的院子比较多,所以最后首先完成的还是柳姐那边。
她家的院子本就不算大,按照乐喜的整修方式添添减减,反而比乐喜的先收工。
乐喜被邀请进去参观一遍,回来和老爷子提起,他想了想提醒道:他们家只有三口人,按说即便想照你的方式把院子屋子修得方便一点,也不用连房间都隔出那么多,她怕不是打着和你一样出租的主意。
乐喜想想,可能还真是。
不过柳姐并没有亲口说出这样的打算,那她也不能肯定人家就想学着她来。
而且就算真学了,其实也没多大事,城里那么多人,她这点屋子肯定满足不了所有人的需求,多一个柳姐家不算什么。
她那院子本就不大,最多才隔出几间屋子?对乐喜影响不大。
想是这么想,但她心里依旧难免落下点痕迹。
乐喜没有表现出来,随着柳姐家弄好后,很快入住进一个瘸腿的陌生男人后,柳姐便主动来找她说了。
那些人都是我家大块头以前部队里的战友,因为身上多少带点旧伤,转业后在家住得不舒坦,所以我就想着把家里屋子多修出几个房间,让他们过来住,也让大块头心里舒坦点。
乐喜听完心生佩服,同时还有一种羞愧感。
原来人家是这样的用意,她却误会她了,还因此在心里生出一点小别扭,实在不应该。
不过柳姐家就她一个女人,如果住的都是男的,那对她
不等乐喜继续想下去,柳姐那头接着道:妹子你放心,不要害怕他们,别看他们凶,其实都和大块头一样,心善着呢,都是正经有工作的人,靠谱!
而且有他们在,咱这片的治安绝对没得说,妹子平时有啥要帮忙的,直接来喊人就行。
乐喜忙摇头。
这倒不用,真要那样,家里某人知道后肯定会有意见。
两人说到最后,乐喜心结解开,自觉和柳姐的关系更近一层,于是小心提醒道:单住男同志可能不太方便。
虽然他们自己不介意,但传到外面容易引起非议,对柳姐的名声影响不好。
柳姐拍拍她的手:姐一早想到了,打算留出一间屋子,到时像你那样招一家进来住,人多热闹,就是希望妹子不要介意。
乐喜连连摇头,她介意啥,出租闲置屋子又不是她的专属。
第106章 双肝补血汤
等柳姐离开, 乐喜回到小院,脸上的笑容不自觉地落下来,眉头微皱。
老爷子看到后出声问:怎么, 遇到问题了?
乐喜摇摇头,将柳姐过来跟她解释的事讲上一遍,最后道:她做的事挺让我佩服, 也为之前私下猜疑她感到羞愧,但
刚刚和柳姐说起这件事的时候还不觉得怎样,随后自己仔细想了想,怎么都觉得有哪里不太对。
最后等老爷子问到的刹那,她才终于恍然想清楚里面的关键点。
其实柳姐完全可以在做之前就来告知她一声,她又不介意, 但人家只是做了之后才来跟她说, 那她除了接受还能怎么着。
毕竟柳姐做都做了,她这边要是不想交恶把人得罪死,怕是只能说不介意吧。
虽然她是真的不怎么在意, 但就是感觉被人算计逼迫了一把, 心里难免有些介怀。
老爷子经历的事多, 又是可靠的长辈, 乐喜便把心里的这些纠结矛盾全都吐露出来说给他听。
老爷子听完并没有不当回事,反而郑重地倾听完后给她分析一番, 说她和柳姐目前不过才见几面, 如果没有邻里这层关系,怕不还是陌生人。
那么如果从这层关系来看,陌生人之间存点防范心和小算计, 不是很正常嘛。
乐喜张了张嘴, 她对我那么亲切, 我还以为我们已经是朋友了。
老爷子不以为然道:可能她为人处世就是这么着的,刚认识的人哪会那么快就交心的,你当真了,真把人家当朋友,人家估计还处在保持面子情的程度。
再说即便是朋友,这年头朋友之间互坑的还少吗。
不用多想,就当个小教训吧。听你说的,她能降伏她家男人肯定不是个简单人儿。你如果当真介意,以后和她远着点,当成普通邻里相处就好;若是还想做朋友,那就自己多留个心眼。
老爷子如同一个慈爱的长辈般,殷殷教导初出茅庐不懂世情的小辈。
乐喜汗颜,说来她前世也活过那么多年,性子里却仍旧还保留着一份天真,以为与朋友相处就该真诚以待,不搞那些虚的假的面子情。
这也是当初她会对卫诚有好感的一个原因。
没想到并不是所有她看着不错的人都像卫诚那样,卫诚能待她以诚,别人可不会。
好吧,我明白了。乐喜叹口气。
看来还是暂时和柳姐做邻居好了,至于以后能不能当真正的朋友,那要看她们的交心程度,反正现在经此一事,再让她当对方是朋友是不可能的。
所以等到晚饭前需要去买菜的时候,她没有亲自去,避免同柳姐碰面的机会。
她暂时不想面对她,让她先缓缓再说。
不过她不去买菜没事,可以把菜篮子和钱交给跑腿的小子,让他帮忙把需要的菜买回来,剩下的都是他的跑腿费。
跑腿小子接到这活,几乎一蹦三尺高,高声应下:太太放心吧,我保准给您买来最好最新鲜的。
说完,人一溜烟朝菜市场的方向跑去。
乐喜不是冤大头,她给的钱其实就是按照菜钱和跑腿费算的,但要是那小子有本事跟菜市场的摊主把价钱讲下来,那多余出来的就都是他凭本事赚的,她不会有意见。
做完这件事,她回头特地看了下老爷子的反应,会不会认为她这么花钱是败家什么的。
结果老爷子没啥反应,一副随她安排理所当然的模样。
如此,乐喜便当他是默认同意的。
老爷子不知道她心里的想法,看完一份报纸还有心思乐呵呵问她:看时间阿诚该回来了,阿喜今天打算煲什么汤呀?
双肝补血汤。乐喜说出自己打算煲的汤名,转而道:卫诚今天应该没那么快回来。
哦?老爷子露出兴趣。
虽然之前卫诚就说白天会出差办事忙碌起来,但看他这两天都是和以往一样按时回家,老爷子就没把他口中的出差忙碌啥的当回事了,还以为今天会和前两天一般。
但看情况不是,孙媳妇貌似知道一些内情?
乐喜点头,将卫诚昨儿晚上告诉她的那些事都和老爷子说了说,然后总结道:如果他们要找那什么草,八成花费的时间不会少,所以卫诚今天不一定能按时回。
不过这也没什么,只要他不要夜不归宿就成。
老爷子听她讲过后了解了,脸上露出回忆的神色,你说那种草啊,其实我也记得呢。
当时祖孙俩因为羊病的事急得火急火燎,怎么都找不出好办法,最后还是卫诚和羊出去一天一夜,回来才找到解决的法子,把羊关起来天天投喂那种草,直到羊病好了,两人才算渡过那次危机。
他那时候因为生病不能做什么,就帮卫诚去外面扒草皮找治羊的草,因此对那种草很熟,现在想起来还记忆犹新。
实际上就是一种野草,北边应该都有,草原上能长,咱们这里也能长,他们想找到应该不难。
老爷子的话安慰到乐喜,她忍不住点点头,隐隐悬着的心往下放了放。
看到老爷子的茶水快喝没了,乐喜转身去厨房重新烧了水,给老爷子续上一壶茶,回头又将厨房里的东西拾掇一遍,为待会儿煲汤工作做准备。
至于晚饭,等她煲完汤,如果卫诚还没回来,她就自己先做着试试。
老爷子的茶才泡上没多久,跑腿去买菜的小子风风火火地回来,将一篮子新鲜蔬菜和肉蛋递到乐喜面前,眼巴巴看着她。
乐喜检查过后满意点头,挥挥手将人打发走了,一点没提剩下多少钱的事儿。
不用问,看跑腿小子在她点头后一脸赚大了的表情,肯定剩下的比那点跑腿费多,但这是人家自己争取来的,乐喜倒不至于那么没品,再反口给他要回来。
将人打发走,乐喜让老爷子继续喝茶看报,她进厨房煲汤去。
双肝补血汤,听名字就知道要有肝儿。
乐喜准备的是猪肝和鸭肝,这两样东西处理不好有点腥,她小心将它们从荷叶包里拿出来,放进面盆洗了好几遍,洗干净后切片备用。
切的过程中腥味扑鼻,手上也跟染了血似的,差点令乐喜半道放弃,最后想想不能浪费食材,想想卫诚被喂胖后的颜值和身材,她瞬间有了动力,咬牙将其一刀一刀切成片码到盘子上,放到一旁备用。
切完,乐喜终于忍不住松口气,赶忙跑出去凑到水井旁冲手。
因为太腥了,她不想在厨房里洗,再将其他盆啊啥的染上这种味道。
老爷子当时看到她满手暗红地跑出来,老人家差点被吓一跳,直起身赶忙问:怎么了这是?!
乐喜尴尬一笑,都不好意思说,最终只能道:切猪肝切的,手上没伤,都是碎肝渣,还有肝儿里流出的残血。
老爷子听了松口气,缓缓坐回去哈哈大笑着调侃,说看这样子那肝儿应该挺新鲜,今晚有口福了。
乐喜脸红,如果让卫诚来,他肯定不会搞成她这样子,但谁让她是厨房小白,能煲个汤就不错了,还讲究什么刀工啊。
不好和老爷子多说自己那手渣厨艺,乐喜洗完手又连忙跑进厨房,继续她的煲汤工程下一步。
肝儿切好了,下一步轮到菠菜。
菠菜水灵灵的好处理,洗一下切段就好了,乐喜做着这些的时候十分轻松,顺手将大枣和黑木耳也洗了洗,选出其中最大颗的枣子装碟送到外面的老爷子手边。
爷爷尝尝枣子,晚饭可能还要一会儿。
老爷子摆手,没事,晚点做正好,到时阿诚回来能一起吃。
老一辈都讲究个一家团圆,老爷子也是这样,早中饭他不强求,但晚饭一家人能一起吃还是想尽量一起吃,不然这个家还算是家么。
卫诚和乐喜对此都没什么意见,如果没有其他情况,晚饭绝对是要一块吃的。
老人家就这么点要求,他们当小辈的若是还不满足,那成什么了。
给老爷子送完枣,乐喜回到厨房找出砂锅清洗干净,点起煤炉将锅放上,然后把两种肝儿和大枣、黑木耳一起倒进去,加点水开始小火慢炖。
汪红英当初教她的时候叮嘱过,这个慢炖的时间大概需要半个小时左右,如果给年轻人吃可以减少点时间,但若是给老年人吃,那稍稍炖久炖烂一点也行。
考虑到卫诚并不在意吃的食物是硬脆还是软烂,乐喜便打算炖久一点,照顾一下老爷子的牙口。
趁着这段时间,她准备将晚饭用到的菜摘洗干净,到时看卫诚回没回来再做打算。
她让跑腿小子买的是南瓜、芹菜和大肉等等,没要求小葱,但是那小子机灵,悄悄加了把小葱,不知道是买的还是让人家摊主送的添头。
乐喜晚饭想做的主食是南瓜粥,家里有大米,她先将南瓜洗干净切成丑兮兮的小块,再将大米淘洗过三遍放入锅中,剩下就等卫诚回来再继续。
另外芹菜也被她一起处理,叶子可以过水凉拌,这题她会!
芹菜杆则需要切段,和切成丝的大肉一起炒,乐喜担心炒坏,都只是将食材初步处理好,一一码到盘子上备用。
另外家里还剩下的有皮蛋咸鸭蛋,通通切块淋上酱汁调成盘,又是一道菜出来了。
做完这些准备工作,卫诚还是不见人影,乐喜等了一会儿,最终决定自己来吧,估计他今晚真的要忙到很晚才能回,到时人肯定很累了,不能还要劳累他做饭不是。
乐喜于是先把调好的芹菜叶和皮咸蛋端出去摆上桌,然后回厨房深吸一口气,开始热锅炒菜,顺便小心翼翼加调料,争取不要太翻车,否则等下吃的时候她在老爷子那儿岂不是会很没面子。
幸好芹菜炒肉丝这道菜不难做,跑腿小子帮忙买的芹菜又够嫩,只要热锅翻炒几下就熟了,而肉丝只要变色也算熟,所以整体其实不算难。
乐喜注意着二者的变化,及时放盐放酱油进去,完后再翻炒几下,立马出锅。
最后看到那盘香气扑鼻的芹菜炒肉丝,她拿起筷子试着尝了口,忍不住点头,觉得还不错。
虽然不算美味,没有卫诚、汪红英他们做得好,但好歹没怎么翻车。
不过
乐喜嚼着脆嫩的芹菜杆,突然想到前世网上看到的一个说法。
貌似芹菜好像杀/精来着哈哈哈。
那么这道菜对卫诚就不算又好了,但凡事都讲究个量,达不到那个量说危害都是瞎扯。
所以即便芹菜有那个功效,在只有一盘菜量的情况下,也谈不上有什么效果吧。
这样对卫诚就没什么妨碍了,乐喜放心将其放到后锅锅盖上温着。
此时另一个灶口上的汤也到时候了,她垫着布打开砂锅闻了闻,又小心用勺子舀出一点尝尝,感觉行了就接着放入之前备好的菠菜和生姜,最后不忘加上适量的食盐。
这个适量很考验人,前世不知难倒了多少想学中华厨艺的歪果仁。
乐喜对此也有点迷,被汪红英教的时候十分麻爪,最后不得不悟出一条慢慢来的法子,什么叫慢慢来,就是边加边尝味呗,直到觉得合适了再收手,不然就一直加下去。
加完余下的食材调料,汤又被她盖上砂锅盖继续炖煮几分钟,而后才起锅。
起锅后,乐喜先给老爷子送上一小碗,让他先慢慢喝着,剩下都熄火温着等卫诚回来。
在老爷子悠哉哉喝汤的时候,乐喜趁机把南瓜粥也做了,她不会多么花里胡哨的做法,反正就把米和南瓜放到锅里加水煮嘛。
最后出来的结果,竟然还算可以,味道既有大米的软糯,又有南瓜的清甜,起码很对她的胃口,就是不知道老爷子和卫诚到时会怎么评价。
想到卫诚,他可回来的真巧,几乎在乐喜做晚饭想起他的时候,他人就回到家了。
乐喜本来还想念一念他,但是等看到他那副风尘仆仆好像从泥里打完滚回来的样子,立马将别的抛到九霄云外,赶紧打后锅的热水叫卫诚洗漱。
先洗干净才能吃饭,不然别想坐上桌,甚至洗干净后还要把他踩过的地砖冲一冲,衣裳也得换了,脏了的泡进盆里,等下吃完饭让他自己洗。
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