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美食格格党-美食笔趣阁(37)

    大家在看剧的时候就已经猜出来了,六皇子就是被皇帝给偷偷杀掉了,包括老皇帝,那也是一颗颗仙丹喂走的,霍南洲!你太惨了!本以为抓住的光从指缝里漏了出去。
    就连每天按时追剧的林爸、林妈,也用不赞同的方式看自家儿子,好歹最后出来见人一面啊,这么冷的天。
    林棣棠:喵喵喵?我还是反派啊?论儿童心理教育的重要性,一定要好好引导,看,砸手里了吧!
    作者有话要说:
    呜呼~
    电视剧的剧情终于憋出来了!
    第49章
    剧集播完之后, 很长一段时间,胰岛素cp都在和皇帝国师的帝师cp打擂台,纷纷争论谁家最甜, 谁家最真, 谁家天下第一般配。
    不明真相的吃瓜群众:这二位是有影分身?
    先行拍摄的《民间厨神》节目一直没有音讯, 央视的《九州》在毫无预告的情况下, 突然上线,第一期的内容是诗词书画。
    由宣纸的制作到狼毫画笔的选毛, 从古代的七言绝句到现代的抒情诗歌。每一帧画面都像是一副构图精美的相片,国宝级配音演员在视频的间隙娓娓道来
    一个扎着羊角辫的小女孩,背着小书包, 汇入孩子群,少年宫的国画班即将要开始上课,她们每个人的面前都有一张羊毛毡, 薄薄的宣纸平铺着, 墨汁毛笔摆放的整整齐齐。
    孩子们的小手甚至还握不开笔, 却已经能熟练的皴几块石头, 画上三两颗树。
    小朋友,是谁让你来学国画的啊~拍摄导演在镜头后询问, 那小女孩落落大方。
    我自己个要学的嘞~我朋友都去学音乐、舞蹈了,我觉得那玩意儿太闹腾了, 画画多好, 我在电视上看到, 好几千年的小祖宗们也和我们一样, 画虎、画马、画小花嘞~
    这是我国出土的千年文献, 正面是一副字画,反面则被千年前的小孩子当做草稿纸随意涂画。
    那上面有练字的痕迹、有奇奇怪怪的简笔涂鸦, 大肚子马、长条的龙、很像卡通画的大虫,可可爱爱,没有脑袋。
    画面再一转,一个白发婆娑的老年人出现在镜头一角,慢慢拉进,他拿着大毛笔、笔走龙蛇,几个动作后,白纸上就出现了一副骨气洞达的书画。
    最后,小女孩和老人共同出现在一副画面中,稚气满满的水墨画上被提上了行云流水的书法,没有丝毫违和感,这一集的题目叫传承。
    友友们!快去看1套的《九州》,诚意满满!把咱们国家的诗词书画介绍的极其用心!
    我看了,真的好看,就是没有流量小生,所以关注的人不多,希望能多出一些这种纪录片,咱们不拍,就全让邻国偷走了!
    下一集是什么啊?戏曲?刺绣?武术?
    我觉得你说的这些都会有哎~但我看预告说下一集是饮食!害,咱们国家能吹的文化太多了,拍不过来,真是甜蜜的负担~
    美食我爱!不知道会着重在哪方面,万一一碗水没端平,好嘛,又是个南北方、各片区世界大战。
    我听说美食那集里有林棣棠啊。
    哎?不会吧,央视台不是从不请流量吗?尤其这次还是外宣属性的纪录片。
    谁说林棣棠是流量?他是厨师啊!不能因为去客串了几个画面,就忘了人家的本职工作呀。
    那就不知道了,不过能舔到这种大饼是真的牛!让一干当红小生嫉妒死的程度,我吃过棠棠外卖屋,的确厉害,真上的话也不算丢面子。
    一天一集,隔天《九州》播放的时候,村长直接在议事厅里播放,几乎全村人都来了,大家一起或站或坐在广场上,前面巨大的荧屏上播放着广告。
    林家村有你了不起啊~村长坐在他前面,扭头过来满面慈爱的看他,把林棣棠看的打了个哆嗦。广场是新修的,经过全村表决,他们村走的是传统园林风格,广场四周是青石围栏,看起来还挺上档次的。
    开始喽!开始喽!
    悠扬的曲声在场内环绕,沉厚的男声娓娓道来,从一碗普通的清汤面开始,这一期的《九州》开始了。
    九州人的早饭南北各异,但面食始终能在其中拥有一席之地。
    清汤面的面条洁白光滑,上面浮着一层油花,看起来平平无奇,背后却下了狠功夫,老母鸡要提前一天开始炖,放入各种提鲜去腥的调味料,直炖到皮酥骨烂,肉能全部脱离下来。
    面条里加了鸡蛋,用大空竹反复碾压,表面上是普通细面,夹开后才能发现端倪,面条极弹,断口光滑,一筷子夹起来,其中夹杂着鸡肉细丝,整碗面在灯光的照耀下泛着微微光泽,此刻的它看起来倒不像是普通细面了。
    南方爱吃清汤面,而中部的人独爱重口味。
    辣椒、盐、酱油、花生碎、各种香辛料,种种一看就上火的调味料被放到一个小碗中,一份粗面啪的被放进去。稍微搅和两下,红彤彤的一份面被放到面前,无与伦比的视觉冲击,光看着就让人口水直流,屏幕前的所有人统一咽了一下口水。
    除了以小麦作为原料,西边还有用大米制成的米粉,不同的食材在锅里却殊途同归,方寸之间的长长面条串联起了千家万户。
    炒米粉,火红呛辣,浓稠的酱料、包裹着每一根粉,肉片切的十分豪放,提前腌过并不显得干柴,米粉被泡的软软滑滑,筷子用不好的、吃这份美食都比较费劲。
    不能吃辣的要小心了,因为极致的美味还需要用它来衬托,大多数人都是微辣,少数点变态辣的勇士会一边吸溜,一边流眼泪,一碗粉下去,从嗓子眼到肠胃,火辣辣一片。
    主食说完了,配菜也是餐桌上必不可少的神来一笔,九州人讲究一家子吃饭要三菜一汤,荤素搭配自不必说,每道菜都需要下十成十的功夫。
    作为白领的小刘一直是一个人生活。一人吃饱,全家不饿,每天回出租屋的第一件事就是做饭,生活的柴米油盐气息驱散了白天工作的压力,让她在那一刻真真切切的感觉到了属于自己的自由。
    独居人士最爱做的就是番茄炒蛋,简单、快手,食材准备好下锅、随便倒腾两下就是一份美味。做好一道菜,小刘拿出提前在冰箱里冻好的米饭,放进微波炉解冻,同时,她去切案板上的那块腊肉。
    这是最后一小截腊肉了,开年的时候抢的,省着省着吃到了今天,趁你们来,奖励一下自己,给它全吃了!
    林棣棠坐在广场上,眼看着那块自己做出来的腊肉,他心里的感觉有些奇怪,平时做饭大家都会在他面前说好吃、好吃,他也十分开心的接受。但从网络上看到素不相识的人、十分珍惜自己做出来的食物,还是让人有些鼻尖发酸。
    果然,自己就是因为这才会爱上做饭的,不止能让自己变得满足,也会让品尝食物的人感到幸福。害,以后要更加努力才是~进猪!再来两百头!
    小刘熟练的把腊肉片成片,时间和技艺的碰撞下,肥肉变得透明,瘦肉红艳艳,下锅和蒜薹一起炒熟,再打一个蛋花汤,两菜一汤一个主食,给这个傍晚增添了一抹温馨。
    我妈从小就说,人活着就是为了一日三餐去奔,所以再怎么难,我都会很努力的给自己做吃食,有什么烦恼是一顿饭解决不了的呢?一顿饭不行,那就多来几顿,天大的事情也都不算啥了。
    独居的小刘会在下班后给自己做吃的,天游大酒楼的主厨每天要负责供应几百人的餐食。
    大酒楼红红火火,后厨忙的不可开交,一张张单子像寄给哈利的录取通知书,哗哗的往台子上送。
    黄主厨在这一行干了三十年,从小工一步步爬上来,他此刻正在爆炒一份腰花。铁锅热油,锅底下的火开的极大,光在屏幕后面看都能感觉到滚烫的温度。
    那份腰花被切的好看极了,在锅内几个翻滚间,表面的花纹就已自行撑开,炸成了一个个的小圆球。火爆腰花被端走,黄师傅准备给大家来一个自己的绝活。
    他年轻时是因为一道糯米鸭才入了大师傅的眼,从此告别厨房小工,一步步走到今天。
    这道糯米鸭也是我们酒楼的招牌。
    新鲜鸭子要先脱骨,只有黄师傅这样做了几十年的才能熟练掌握每一块骨头的构造,一把细刀上下翻飞,擦着皮肉、一根一根的把每一条骨头蜕出来。
    鸭子用开水烫一下,看到皮有点鼓起,然后拿酱油抹一抹静置一夜,黄师傅把手里的鸭子放到一边,从一旁拿出提前处理好的来,开始往里面塞食材,糯米作为基底,玉米、青豆、胡萝卜、香菇。
    最后把肚子缝合好,在滚油里过一遍,用大菏叶缠紧,放进锅里煮。一锅汤被提前调好了味,里面有很多药材,糯米鸭在其中静静地等待着时间赋予它魔法。
    炖出来的肉形散神不散,大块大块的彼此分离,每一次的拨开都会有汁水从中流淌出来,剖开腹部,里面满满当当的糯米炖到绵软,变成了一大块糯米饭彼此黏连。
    外面的食客们几乎桌桌都有一道糯米鸭,黄师傅忙碌了一整天,直到夜深人静所有人都走了、他才有功夫给自己做一点爱吃的。
    一碗米饭放进锅里加上水,咕嘟咕嘟炖一会,随便加一点厨房剩下来的蔬菜,味极鲜,盐巴。一把勺子、一个小砂锅,四下无人,黄师傅白天给所有人做出精致美味的食物,自己吃饭时,仅仅选择了一份汤泡饭。
    这人啊不管在外面吃的多花里胡哨,最让内心平静的,还是要数小时候的味道,年少时家里没钱,我妈最爱给我做这样吃食。
    从南到北,从小家到大酒楼,每个人的心中都有属于自己的家常味道,或是亲自动手,或是挑选出最合口味的大师傅。也有些厨师,最擅长的、是无与伦比的神奇菜式。
    林棣棠带着白色厨师帽,朝着镜头露出了一个腼腆的笑。
    哇!广场上爆发出震耳欲聋的喝彩。
    第50章
    棠棠出现啦!
    咱们林家村的大厨神嘞。
    祖宗显灵啊~
    棠棠在大屏幕上更好看, 难怪当年去做偶像了哎!
    肯定是咱们村风水好!
    这可是央视呢!黄金档啊~搁以前那就是被皇榜给唱出来了,太争气了!
    四面八方灼热的视线快把他烧焦了,林棣棠坐立难安, 好在纪录片的进度快, 大家把关注重新放回荧幕上, 救了他一命。
    接下来众人仿佛看了一场魔术表演、或是一次极致的技艺展示, 那刀功,是碳基生物所能拥有的吗?那手艺, 宁是在叠萝卜花还是叠绢花呢?普普通通的大众食材怎么就变成无与伦比的艺术摆件了!
    睡莲花如梦似幻,静静地漂浮在白玉般的汤汁中,盘子底下被放上了旋转台, 正随着光影的变幻顺时针旋转,剔透的花遂着移动慢慢张开,一寸一寸, 像极了玄幻小说里的天地至宝。
    汤里有鱼, 是虾泥做的;有玉粒石笋, 是豆腐雕刻的;有翡翠水草, 是小青菜给出的幻像。
    不知是雾气还是特殊的人造烟雾,不停的在这道菜间奔腾涌动, 环佩叮咚声,丝竹管弦声, 仙气飘飘的背景音乐, 让屏幕里的那道菜如同天上蓬莱的宴客上品。
    紧接着屏幕里出现一只手, 拿着勺子, 舀起一弯玉髓缓缓倾倒而下, 浓稠的汤汁彼此黏连,最后还微微拉了个丝。
    网络上炸开了锅, 林棣棠会参加第二期纪录片的消息不怎么切实,粉丝们也不敢大规模出去控评,生怕引起别人的反感,被说是跳级碰瓷。现在真的在视频里看到自担,一时间,无论是cp粉、还是外卖屋粉,皆是在超话里欢天喜地过大年。
    人比花娇林棣棠,神仙厨艺林棣棠。
    转发抽奖!主页必须同时关注我和我担。
    今天是个好日子啊!阿妈飞升了~
    嗷的一下哭出声!不说了,今天就把那条大猪蹄拆开吃了,庆祝哥哥央视厂牌正式出道。
    而视频的弹幕里,更多的无属性路人则是完全被震惊到,不是,做饭要讲基本法啊,你这属性、一下子从都市到玄幻了?你们做饭的建国后还能成精?然而这还只是开胃小菜,接下来的一道菜,才是真正让林棣棠的大名响彻海内外的敲门砖。
    九州魔术师林棣棠,凭借着自己的厨艺真正出圈的第一回 :雷霆狮子头,外网把它叫做雷霆狮鹫!
    土豆、鸡肉,都是些能在自家冰箱里找到的寻常食材,偏偏在那双素手中焕发出了新的活力,摄像导演似乎格外自豪林棣棠的脸,好几次怼成了近景,浓密的眼睫毛和饱满的唇珠都纤毫毕现,但那人不靠脸吃饭,正专心致志的摆弄着手里的食材。
    圆咕隆咚的大丸子被放进锅中,大家此时还没什么想法,丸子啊,有些普通,没上一道菜带感,但随着第一片火花爆出来之后,所有观看视频的人都揉了揉眼。
    那那是、美炸了?
    央视的镜头格外贵!出来的视频也格外清晰,后期还贴心的全景、360,给了个特写,怕大家感受不到当时摄影室里众人的震惊,又加了个32倍速慢放。
    一道银色的火花从丸子表面凭空出现,顺着球形弧度呲溜滚了一圈,像一条小闪电,有棱有角,活泼的和电视机前的众人打了个招呼。
    小火花:嗨~没见过世面的土老帽们~
    弹幕蜂拥而至!瞬间盖住了视频画面所有的角角落落,弹幕被关上时,原本觉得可能是漏电?了的观众们再次被画面惊到。
    可能是怕一个火花有杠精,不被承认其存在,所以火花兄弟们像是出来团建,蜂拥而上,没两息,几乎每一颗丸子都带着滋啦啦的银色花火,如梦似幻,像cg动画里的武器来到现实。
    林棣棠上下翻锅,那些个活泼的小雷球就随着他的动作不住翻飞。在半空中如同缩小无数版的新年烟花猛烈绽放!
    与此同时,昂贵的相机依旧兢兢业业的把所有画面记录下来,仰视、俯视、穿过丸子的中心横拍,生怕各位看不到所有细节。
    bushi,现在电视上的画面、不只我一个人能看到叭?因为我怀疑自己熬夜熬猛了,产生幻觉
    楼上的,我也能看到,一时间说不出是黑暗料理还是神仙料理,只有一句牛叉在嘴里蛄蛹。
    不愧是央视!场面玩的就是大!
    这还能吃吗?
    你管他能不能吃呢!这是外宣啊,存在的就是合理的,存在的就是牛的。核弹你用不,那玩意儿是拿来震慑别人的!
    你说的老有道理!但我馋了吸溜
    他们又看到雷霆狮子头在火中起舞,整个画面完全不像是严谨、老派的央视拍出来的,还挺像游戏公司的画大饼先导片
    最后,出现一双筷子把那个狮子头夹开,横截面就正常多了,黄色的土豆泥格外紧实,细腻到看不出纹理,中间有小小的鸡肉丁,调味料遍布在整颗丸子的内部,带着油花的汤汁从其中缓缓渗出。
    要说最近网络上最红的片段是什么,林棣棠做饭的那个纪录片片段说第二,没人敢认第一,几乎所有人都在讨论那道雷霆丸子,数不清的美食大V试图复刻出来,但始终不得其法。
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