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美食格格党-美食笔趣阁(16)

    汤应该是纯猪骨汤,撇去了油脂,进嘴有一股奶香。味道不重,对刚吃了很多肉的众人来说像一场及时雨,大家先喝了一碗汤,爽利的轻叹出声。
    肉丸子里放了荸荠,水萝卜,这让它没有丝毫的腻味,丸子非常筋道,牙齿咬开一个小缺口后,自动弹开分成两半,里面夹杂着颗粒分明的肉丁,每一口都无法预料到吃的是什么,不确定性让人欲罢不能。
    董青春一边吃丸子,一边想起了大学联欢晚会上的一幕,两个学长表演逗哏捧哏,却忘了带道具,最后全程无实物表演了个寂寞。
    越想越逗,她直接咯咯咯笑出了声。
    此起彼伏的笑声响起,有人低声抿嘴笑,有大哥把碗一放,站起来拍着光溜溜的脑袋狂笑。隔壁桌的一个大妹子直接分享起了她看《一胎十宝,霸道天帝爱上我》的奇葩剧情,又是把一众人逗的前仰后合。
    这道菜会让人快乐哎~董青春后知后觉。
    让人开心的大丸子吃完,上菜员端上来一大盆火红火红的毛血旺,顶上飘满了干红辣椒,甚至看不出底下有什么。
    看起来有点辣哎,在座的一些老年人们默默从包里掏出提前准备好的纯牛奶,再辣也要吃!
    锅里有很多大豆芽、春笋、莴苣、吸饱了汤汁,浓烈的香辣和生涩的清新互相搭配,结合出了崭新的滋味。
    全猪宴这种席、本就是对猪肉品质有信心,但没人说过这配菜也能这么好吃啊,比市面上卖的菜味可重多了,入嘴丝毫不会被抢去风头,和极品猪肉相得益彰,互作补充,不知道卖不卖呦~
    林家人:咱自己大棚里的蔬菜,就是牛!
    不过最绝的还要是猪血,暗红色的长方体,表面有些不规则的气泡孔,这些孔洞里隐藏着美味的秘密,满满的汤汁蕴含其中,一咬激出一大口、四溅到口腔的所有角落。
    猪肝切的很薄,勾过淀粉,所以吃起来滑溜溜的,一点也不硬;腰花的改刀超级漂亮,像朵盛开的菊花;猪肺猪肚也不知道是怎么做的,清脆爽口,表面味道浓郁,咬开却满含食材原鲜。
    第27章
    人家这猪这么就这么会长呢?!没有一点不好吃, 没有一点让人浪费的由头,筷子被嗦了一遍又一遍,滑嫩的猪肝, 绵软有嚼劲的猪血, 脆生的腰花、配着呛辣的汤底让人上瘾似的不停嘴。
    桌上的几个不能吃辣的人, 一手牛奶, 咕咕咕的灌,一手挥舞木筷子, 身手灵活的在锅中翻腾。
    一顿饭吃的众人目眩神迷,到最后,几乎人人皆腆着肚子手扶后腰躺在椅子上哼哼唧唧, 林棣棠出厨房的时候,以为自己来到了海豹沙滩,这干嘛呢, 不是想要再蹭一顿晚饭吧
    棠棠大厨出来了!有人发现了他, 大叫出声, 于是林棣棠瞬间被一堆大肚子海豹围住。
    棠大厨, 您的手艺是这个!那人举起大拇指。您家猪肉品质也太好了,我活这么多年, 还是第一次吃到这么香的!能卖咱两斤吗?
    我也想买!我还想买点菜,有啥都要!
    猪肉没了, 年后会做一些半成品、熟食上架淘宝, 大家喜欢的话可以关注一下, 店铺名字和外卖是一样的~
    林棣棠艰难的打发走汹涌的人潮, 随便拉来一张椅子坐下, 可累死了
    **
    离春节越来越近,浓浓的年味渐渐升起, 唐棠外卖屋也要放假了,在假期前,林棣棠准备给大家送上新年祝福,外卖福袋上线了!
    一个福袋60块,总计四种不同的点心,能拿到什么就全靠大家的运气了~
    天真了,棠棠。对于真正的老饕来说,只有吃不到,没有吃不全!大家纷纷拿出了砍一刀的劲头、疯狂借着周围人的手机下单!
    为此,林家人又忙忙慌慌赶工了好几天,终于,在所有海市人的期盼中,棠棠外卖屋,按时上新!
    海市行政办公室-后勤科。
    殷月月在苦恼采购什么礼品作为今年的福利,去年发的蛋糕券,米油兑换券以及电饭煲,被骂了个半死,连她表弟都特地打电话过来,埋怨她怎么又是这些玩意儿。
    那她能怎么办!又要考虑品质又要考虑实用性,还不能落下铺张浪费的口舌,可供选择的东西本就不多
    电话响了,男朋友打电话过来。
    月月,我给你买了吃的,你在单位吧?殷月月有些纳闷,自己男朋友对食物一向没什么兴趣,怎么心血来潮给自己买了吃的。
    外卖员临近中午到的单位,打开保温袋里面是个火红火红的绒布福袋,扎着金色的绳子,看起来喜庆又可爱。
    殷月月满含期待打开福袋,一个约莫有贝贝南瓜大小的红柿子静静躺在透明盒中。
    表面晶莹剔透,玲珑可人,反射自窗户的光斑让整个柿子看起来犹如一座玉雕,圆咕隆咚的大柿子,以不合常理的大小、让自己如同童话世界里的彩宝石。
    殷月月拿起附赠的勺,想要挖一口尝尝,接触到表面的一瞬间,被硬硬的阻力抵挡回去,她随即拿起勺子一个用力,侧着敲了上去。
    表面一层朱红色的糖像蛛网一样裂开,里面清新甜蜜的柿子香散发出来,让人想起了腊月雪后的枝头红灯笼。糖皮里是一层薄薄的、糯叽叽的年糕,再往里面是一堆小小的、可可爱爱的小福袋!
    老夫的少女心!枯寂多年后又死灰复燃了~
    殷月月伸手捏了个小福袋出来,这应该也是年糕做的,炸过,定型后金灿灿的,表面还有一个福字,她张嘴咬了一小口。
    芝士绵豆沙包裹着玉米粒、板栗丁、葡萄干,滑溜溜的流淌进口中,又浓又香,又烫又细腻,好吃到让人忘记寒冬。但作为3/10的完美菜谱,可不仅仅就这些能耐而已。
    殷月月一边咀嚼嘴里的馅料,一边想起了有记忆时过的第一个年,那是在农村的奶奶家,从除夕一周前就开始准备,家里大人会在室外冻上米花糖,蜜冬瓜,小孩子嘴馋,总是会三两个聚集起来、偷偷掰点塞嘴里。
    她们家一定会吃饺子,一开始吃的是素饺子,大葱猪肉的水饺要等到最后一天、一口气吃个爽。吃完饭,大人在屋里嗑瓜子,小孩子们会一人得到一个红柿子。
    柿子先捏吧捏吧,里面的肉瓤就会化成一泡蜜水,咬个小口子,咕咕咕的捧着、吸进嘴里,光是这样想着,她的口水就要流出来了
    殷月月嗷呜一下啃了口柿子皮止口水。浓浓的柿子味裹挟在糯香的年糕中,零星的硬脆糖皮给嘴里加了些许甜味,她用上了华夏人形容甜品的最高境界:一点也不甜!真好吃~
    她一边吃一边赞叹,同时脑袋里叮的一下亮起了盏小灯!春节福利这不就出现了吗!
    林棣棠在家里和姐姐悠闲地嗑瓜子、看电视,间或应付一下霍南洲的短信骚扰,那人跑去国外拍宣传片了,可怜呦,大过年的也不得闲。
    殷月月辗转多方打来的电话就在此时响起。听到来意,他有些犹豫,一整个公务员群体的量,有点太麻烦了,要做到什么时候去
    他想要拒绝,大过年的都快放假了,自己想歇歇。那边似乎是怕他拒绝,直接许诺,只要他帮忙完成今年kpi,那么今后在规则允许内,需要办理的事务,全部开绿灯!
    接下来还想开某宝、开线下店铺的林棣棠:好像也不是很想歇,看我仰卧起坐!
    年节那几天,所有的公务员们都放了假,大家一边羡慕私企的豪华年终奖,一边暗自唾弃自家的糟心福利,不出意外,又是米面油了害。
    宁明是一个基层调度员,今年过年就要去见女友的父母啦~他对于每年发的米面油倒是没什么意见,虽然不怎么上档次,但仔细想想还挺实用,再加几瓶好酒,一起全送老丈人家里去!
    从后勤那里领来今年的年节礼品时,他还有些奇怪,除了一些杂七杂八的玩意儿,那个金红色大锦盒里放的是啥?今年后勤大出血,来高级货啦,那这次上门的礼物应该会更有面子一些~他带着东西和女朋友一起往家去。
    女朋友的家里人都很温和,一阵客套的尬聊之后,宁明把锦盒放到桌上,打开给未来爸妈检阅。
    一个方形盒子里有四个小盒子,大柿子取柿柿如意,方块烧肉取红红火火,黄金橘取发财吉祥,馒头糕点取平安喜乐。好寓意,好彩头,女友的爸爸妈妈都笑眯了眼,有心了。
    叔叔阿姨,咱们尝尝吧。
    女朋友去厨房拿出来盘子餐具,把那个黄金橘子捧出来切成四份,宁明也不知道是什么味道,不过这么好看的东西应该不会进嘴翻车叭。
    外表是个华贵的大橘子,金灿灿的闪耀着财富的光芒,里面却是软乎乎的慕斯蛋糕,细腻的没有丁点气泡,刀刃划过没有一丝黏连。
    真漂亮,四个人一起感叹。
    女朋友最先舀了第一口,浓郁的芝士香,奶香混和着清新的橘味冲击着她的味蕾。
    爸,妈!你们快尝尝,这特别好吃!
    第28章 倒V结束
    林棣棠通过这次年节礼盒正式进入了海市所有阶层的视线, 之前他们家的外卖多是年轻人在订,好些中老年人一听是外卖就开始撇嘴,觉得都是垃圾食品。现在他们尝着这味道, 看见这模样, 才终于知道:孩子们整天嗷嗷抢的外卖确实有两把刷子!
    一大片公务员开始在朋友圈里晒自己的礼盒, 往年的米面油之痛一雪前耻!当有人把棠棠外卖屋和年节礼盒联系在一起时, 海市炸开了锅。
    多家以年终奖丰厚闻名的企业后勤处、最近的日子都不太好过,员工们拐弯抹角、阴阳怪气的讥讽自家抠门天知道, 你们的那些东西很贵的好吗!那让他们怎么办,人外卖屋现在不接受预定了啊!
    殷月月工作老些年,年年被吐槽光拿钱不干事儿, 终于在今年咸鱼大翻身!不仅领导同事们看见她都笑眯眯的,连很久不联系的老同学也特地打电话过来问礼盒哪里定的,自家私企也想采购一批, 喜得她见牙不见眼, 你们也有今天!
    林棣棠过了一个开心而忙乱的春节假期, 一切都在向着好的方向去, 他们家今年赚了很多钱,爸妈给姐弟俩在海市一人付了套首付, 猪圈里的母猪几乎全都怀上了猪崽,大棚里的蔬菜地加了好几块。
    年后, 林家准备开启新的旅程了, 棠棠食品店正式上线, 这些日子, 全家人一起准备要上架的产品猪肉熟食!
    林棣棠去猪圈溜达了一圈, 一号和他的后妃们过着没羞没臊的生活,见老大来了, 一号百忙之中朝他甩了甩尾巴以示友好。略过家里的大功臣,他去往单独隔离的一只只公猪那里,
    这里将近有十来头,林棣棠一开始只喂了20头,后来陆陆续续的添补,数量涨到了40多,他这次准备上一些腊肉,香肠,猪血糯米肠也来一些,上次的杀猪宴反响很大,这次的品质一定要跟上,乘胜追击。
    村里的大叔帮忙把猪杀好,猪血一盆一盆的端进厨房,剩下的猪肉由姐弟俩负责搬运,林棣棠背着一头小猪累的呼呼直喘气,旁边的林逸风略过他、虎虎生风的往返了一趟又一趟。
    妈妈,咱们家熏腊肉的木材准备好了吗?
    早就弄好了,你二婶子送来一板车桃树枝,三姨拉来一皮卡松柏枝。你看还缺点什么,让你爸去村里大喇叭喊一嗓子。
    五头猪,10条后腿单独放到一边,打发走翘着二郎腿看热闹的林爸爸林大姐,母子两个人一人一把大菜刀,开始分肉!
    林棣棠手里的动作不停,心里不住感叹自家猪肉的完美,多漂亮啊,像幅山水画似的,不肥也不瘦,能满足嘴最挑剔的老饕,能打动最不爱吃饭的熊孩子,啧,天才小棠棠我本人!
    全部分好,调出来系统,按照最优菜谱配好调料,古时候的方子只是把香料简单斩碎,拥有现代高科技的林棣棠可不仅满足于此,他用料理机,直接把配料碾成了灰,混入酱油,均匀的给每一块五花肉浸上颜色。
    熏制房是加盖的,怕烟味太重,整体挪到了后山,一家四口忙了好几个小时,才把五花肉条挂满房顶,列队排好的待熏猪肉密密麻麻,虽然还是生的,但已经让人口舌生津。
    松柏枝、桃木、各类水果木,花生核桃壳、稻谷、香蒿、花椒一层层摆好,最后还在上面摆了一层冰糖,林爸爸把这些东西点燃,闷上大门,咕嘟咕嘟的烟气顺着小烟囱一股股冒出来。
    林爸在这看着,林棣棠和妈妈一起回去腌火腿,火腿这道菜最看重食材品质,他看着眼前肥硕的后腿,鲜红的颜色,层层叠叠的纹路,脸上带上了些许得意的笑,这把稳了!
    十斤肉半斤盐,林棣棠抓着大盐粒,一边往上抹一边按摩火腿,一条火腿要揉将近两个小时,每一寸都津入味,整条火腿裹上了一层晶莹的盐壳。等到全部弄完,天上已经挂满了星子。
    大年初十,这个日子好像没什么特别,无非就是快递开始上班了,但对于棠棠外卖屋的忠实粉丝来说可不一般,今天可是线上店铺上新的日子!上次坟头冒青烟的中奖者们可是说了,棠棠家的猪肉好吃的让人想咽舌头!
    梁安琪坐在去公司的返程高铁上,紧张的盯着上新页面,不住的刷新。上午九点整,棠棠外卖屋准时上新,主页上就三样东西:烟熏五花肉,荷叶猪蹄,腌火腿。全都打上了9999的防拍价。
    她点开页面,一个极其简陋的详情页出现在面前,老板!太懒了吧!
    一条烟熏五花肉:棠棠手作。蒸制,爆炒皆可,后面跟着几张没有任何修图痕迹的、暗灰灰的照片
    荷叶猪蹄:微波炉加热即食。
    一只大火腿:我很贵,但我真的很好吃。
    但凡是其他店铺来这一套,我立马走!这也太随意了!梁安琪心里这样想,手下却开始定闹钟。唔你好吃,所以你可以任性
    像她这样蹲守在店铺前的不知凡几,因为过年的一波礼盒,所以今天很多小辈被父母提溜着蹲守上新:抢到了送你爷奶/外公外婆,他们就爱吃这口~
    梁安琪一边看着秒表,一边紧张兮兮的盯着购买按钮,等到59一过!她立即点击购买!店铺限购,她如愿以偿的抢到了两份。
    不过有点奇怪哈,一条五花肉五百块很正常,一份荷叶猪蹄一百五也完全OK~那个大火腿怎么还是9999不改价格啊?是忘了?
    不对!这一条火腿不是真的要一万块钱吧!
    是不是有点贵了?她在脑海里天人交战,买还是不买呢,买!错过了说不定就没了!她下定决心点开链接,却发现,一万一条的火腿早已经售空这种想买的时候发现刚好没了的感觉最呕!气死了!
    所有产品在三分钟内全部售空,把林家人吓了一跳,连他们觉得很贵、应该能镇住店铺一段时间的火腿,也在极短的几刻内被秒走,无数的后台聊天叮叮叮的响起,让林爸久违的又想回去跑大车
    答应过段时间会再上一批,才安抚好疯狂的顾客。叫来外卖小哥,包的齐齐整整的盒子们被一辆车全部拉走。
    隔天,梁安琪收到了自己的快递。一份猪蹄一份烟熏腊肉,被密封袋真空封好,裹在圆筒型的竹笼子里,赶着去上班,她急急慌慌的把东西塞进冰箱。
    接下来的一整天,梁安琪在工作之余,无数次想起冰箱里安静等待她的肉,终于回到家时,她连包都没来得及放下,冲向冰箱就拿出那份荷叶猪蹄。
    咱们终于要见面了~可爱的猪蹄~
    按照说明书,她打开竹笼子,撕开密封袋,放进盘子里用微波炉叮了三分钟。
    味道是从一分半时开始大放的,顺着微波炉的排气孔幽幽的钻进梁安琪的鼻孔,勾的人手足无措,只得站在旁边一秒一秒的焦急的数着倒计时。
    恋耽美
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