美食格格党-美食笔趣阁
成为厨神要从养猪开始
作者:一击
林棣棠决定回村和妈妈学流水席时
因为得罪公司一哥即将被雪藏
只要我跑的够快!
恶霸就藏不住在我!
三个月后,公司的自制养成综艺上线
没出现几面的林棣棠
硬是凭借超高颜值大火出圈
成为粉丝的意难平
粉丝:谁知道棠棠现在去哪了
找不到他的第n天,想他,想他
报:他喂猪去了!还得了个养猪劳模
报:他种地去了!又得了个劳模
报:他上致富经/黑土地/每日农经了!
报:他在我们镇搞流水席呢!求爹爹告奶奶的也不好请!
报:他和航空公司合作飞机餐了,股价大涨!
报:他竟然去国宾馆主持国宴去了!!!!
林棣棠看着眼前的六百头大肥猪,三千亩全自动化有机蔬菜田,心下大为感动。离自己的厨神梦又更近一步了!
霍南洲:哈喽?你还记得我吗?我没想要雪藏你啊!
【下面为大家播报一则最新消息】
【神、人、鬼三界大乱战游戏,于二十亿年后的今天~正式开启!努力保全己方阵营吧。】那个空灵的声音仿佛从天际间落下。
【毕竟失败者阵营将被永远抹除~嘻嘻~】
**
鬼气森森的横店片场
仙气飘飘的古园林残骸
第1章
棠棠,棠棠!快起床!
不是说要和妈妈一起去做流水席吗?再不起来吃席的人要上家来逮你了!
林妈妈把头发梳得一丝不苟,拿好自己的专属厨房用具,带上提前冻起来的秘制酱料,转头朝着二楼喊正在赖床的林棣棠。
起来了!妈。林棣棠在半梦半醒间猛地想起自己立的flag,一个鲤鱼翻身从床上蹦跶起来。也就五分钟左右,穿着一身粉色运动服的青葱少年就笑盈盈的站到了林妈妈面前。
哎呀,我儿子穿粉红色真好看,这又是从你姐姐衣柜里扒拉出来的吧,小心姐姐看到了捶你~本来就唇红齿白的自来卷小少年,被粉红色衬托的又可爱又活泼。
哎呦,您可别提了,就我姐那个马大哈,这衣服原地爆炸、消失不见她也不会注意到,说不定她已经忘了有这身衣裳了,啧。妈,姐姐啥时候回来啊。
虽然嘴里在吐槽,但实际上一年多没见到老姐的林棣棠还真挺想她的。
你姐好像跑西南哪个山区拉练去了,一个月前打过电话,最近应该能回来一趟。
咱们赶紧走,快到时间了,这次是个大席,主家给了特别多,说吃的好还有红包呢。
林棣棠忙跟上妈妈的脚步,一起往隔壁乡走去。
林棣棠才刚高考完没多久,他本来是一个大型娱乐公司的练习生,从十岁出头就一直在公司生活训练,练舞蹈,练唱歌,练表情管理,练所有一切能被出道所用的。
但没想到啊没想到,在临出道的关键时刻,竟然出了岔子,他把公司一哥给得罪了还是挺狠挺社死的那种。往事不想再提,林棣棠猛地甩了甩头,把脑海里的画面甩到一边。不过幸亏自己签约到了期,这才能顺利的逃亡回家~
系统!系统!马上我就要正式开启自己的厨神之路了!你激不激动!兴不兴奋!
林棣棠在得罪了一哥后的贤者时间里,发现了系统的存在,并没有小说里面的抗拒,不解,害怕,他几乎是一瞬间内就开心的接受了,按照新手指引一步步的走,最后被选择的是厨神系统。
林棣棠从小就是看着妈妈走南闯北给人做大席长大的,自己也很爱很爱做饭,看着新鲜食材变成美味填饱人肚子的那一刻,真的很有幸福感!反正现在娱乐圈的路子给自己走死了,成为厨神也不失为一个完美选择啊~
一个机械音在脑海里回答他的话:亲爱的宿主,虽然你在系统空间里练了一段时间厨艺,但恕统直言,宿主的水平并没有达到满分的状态。
林棣棠听到它的话,脑海里的小人一下子就蹦了起来,指着虚空就开始骂。
你以为这是哪啊,这是地球,傲慢的人都给我滚粗。你那条件,完美食材,完美火候,完美刀工,完美装盘,能达到满分我还做个啥流水席,我去烧国宴了!啊,呸!
接下来系统说了什么,林棣棠都再也没有回答,这小登西,要好好治治它,也太把我当回事了,以为我是谁?某京啊!
到了主家,所有的食材都已全部收拾好,码放的整整齐齐。林妈妈是镇里有名的宴席师傅,十里八乡有个什么红白喜事都会提前和她敲定时间。
自从林棣棠决定要学做宴席,锻炼自己的厨艺,林妈妈激动的大勺都拿不稳,一口气把自己多年的经验全灌给了好大儿,她倒是不求孩子真的走这一条路,只不过孩子以前的那些唱跳她实在是心里没底,这人啊!还是有个手艺站的最稳!
今天林棣棠要负责的也就两个菜,毕竟别人是冲着林妈妈的手艺才付的钱。
他们一起检查食材,这做吃食儿啊,最重要的,就是食材的新鲜度,万一有点问题,吃坏了人,别让好事变了味儿。今天的宴席一共要做22道菜,从一开始的开胃冷吃到最后寓意完的丸子,每一道都要及时的往桌上端。
林棣棠负责的两道菜,一个是传统鸡松汤,一个是面点包子福袋组合。
林妈妈迅速的投入到了紧张的工作中,她刀功流利的处理所有食材。该切块的切块,该切丝的切丝。一时间,整个露天厨房全都是哒哒哒的刀和菜板近距离接触的声音。
林棣棠在另一边迷茫了一会。然后也反应过来,他拿起一袋面粉,开始准备发酵面团,和系统空间里做过的千万遍一样,放好水,放好自己准备的天然酵母种,他开始用手一遍又一遍的翻折,揉搓。
系统为您报时,面团成熟度:3%快一点,磨磨唧唧干啥呢22%吃饭了吗,手上一点没劲71%是头猪都比你揉的快92%呦呦呦,我要是有手我都看不下去帮你揉了100%笑死,隔壁的黄花菜都种两茬了。但还是恭喜解锁一盆完美的蒸包子面团。
那盆微微泛黄的面在他的手下灵活的滚动,从一开始松散的絮状慢慢成型,然后变得越来越劲道,到最后,随着脑海里100%的声音落下,林棣棠忍住了杀统的欲望,他徒手把面团揉出了薄膜。
林棣棠用湿润的布把一盆面盖上,开始去另外一边准备吊鸡汤,虽然这汤在宴席尾部才上,但是想炖一碗好汤可不是简单的事情,那可要花费很多的时间。
他拿出一只老母鸡,系统像爱个挑儿媳刺的恶婆婆,稀里哗啦揪了一堆老母鸡的问题。林棣棠理都没理它。他把老母鸡全部剁成大块,洗干净后沥去全部水分,然后拿起一口巨大的大铁锅,直接放到了熊熊燃烧的炉子上,既没放油也不放水,把鸡肉铺平在了锅底。
大铁锅和鸡肉慢慢反应,煸出了鸡油,飘出了焦香,林棣棠把肉简单一翻,直接放下姜蒜白酒,随着刺啦一声,更加浓郁的香气猛地爆发出来,引得在一旁炸鱼块的林妈妈都不停侧目。
他往锅里下了大半水,盖上盖子后走到一边开始玩消消乐。
那边主家看到他闲下来,也终于忍不住过来搭话,早在看到这么一个俊俏小哥走进家门时,主人家就很惊喜了,他们这儿是农村,但因为丰富的旅游资源,富裕程度比上一些三线城市也不逞多让。
可虽然富裕,眼前这种一看长相就像个小少爷的人也是不多,怎么还做起饭来了呢,那做饭的姿态,竟然还有模有样的。
小帅哥,以前没见李姐带过你啊,你是亲戚?哎呦,真厉害,那饭做的,看起来像个老手!
大厨是我妈妈,我来帮忙的,这都算些啥,我还会老些硬菜呢,我妈怕主家您不同意,所以没敢让我做~
有啥不同意的!你做!你这小哥我看很靠谱啊,有啥不敢做的。说完还转头朝着林妈妈喊:李姐,你就让你儿子给大家露两手啊,我看这孩子的脸不是那种逞能的人。
林妈妈只能无奈点头,于是林棣棠准备给大家放个大招!来一个大菜!
他拿起林妈妈没有用到的大鲈鱼,先腌制了二十分钟,然后他把鱼头一刀剁掉,改刀切鱼身,肥嫩紧致的鱼肉被锋利的菜刀一刀刀划断,仅剩鱼腹部的一长条紧紧相连。
统:食材61分,刀功55分,预计最后整盘菜的得分75分,太菜了太菜了我带过最差的一届!
林棣棠把鱼身摆好放进圆形大菜盘里,鱼头码在正中间,鱼身上的片片自然的四散开来,像一只华丽开屏的大孔雀。他把所有的鱼一盘一盘的码好,就等开席后上锅蒸。行云流水的动作引得主家连声称道。
那边,林妈妈一直分心思看着儿子的动作,看做的还不错后才终于把注意力又集中在了自己的面前。
她要准备炸一个大四喜丸子,把猪肉鸡肉打成茸,放上香菇荸荠萝卜,呼呼放了一大堆五花八门的调料,使劲的顺着一个方向搅上劲,林棣棠看妈妈辛苦,上前要来帮忙,不过被一肘子拐到了一边,都干了几十年的这活,累啥累的。
锅顶的空气发生了扭曲,这代表油已经很热了,林妈妈把一个个婴儿手掌大小的丸子顺着锅边溜进去,几乎是一瞬间,丸子的四周就升起了无数紧密的小气泡。同时,油炸制品的特殊香气也散发出来。
快到开席的时间了,菜也已经基本完成,林棣棠放下手机,重新洗干净手,走回灶台前要开始做包子的内馅。
他准备搞一部分肉的,一部分素的甜的。
肉馅里放入大葱,把姜蒜水一边往里倒一边使劲的顺着同一个方向搅和,直到整团肉馅湿漉漉的又不滴水。因为是第一次同时做这么多肉馅,林棣棠还特别寻求了系统的帮助,咸一点,淡一点,水多一点,稍微加点糖,加点其他的香辛料,100%一盆完美的肉馅诞生!
作者有话要说:
这篇文中,会有些不切实际的养猪片段
作者没有养过,所以全靠想象力
猪还挺危险的,小说姐妹们就随便看看!
第2章
素馅就来一个果仁的,他在系统空间里看过很多古时的菜谱,那可都是一本本时代的智慧结晶,今天的这个方子来自某个朝代官拜一品的大御厨,林棣棠自己在家做过,好吃到舌头都能吞了。
他拿出各种干果,把一部分核桃去皮,一部分黑芝麻简单捣碎,又拿出一袋开心果磨成细粉,随后掺上红糖、香油、花粉、玉米淀粉,揉成了一大块香喷喷的灿金色馅料。
发好的面被放上了案板,林棣棠开始展现真正的技术,面点可是他在系统空间里得分最高的一门!一点也不怵谁~
只见他哗的抓了一把粉,往案板上一扬,雪白的面粉就均匀的铺了整整一层,膨胀的圆嘟嘟面团被压净其中的空气,再一转眼变成一个个排列整齐的剂子。
林棣棠手法娴熟的往里面包馅料,眼花缭乱的动作像一个正在刺绣的顶级大师。
上菜喽~外面的服务员开始往桌上端第一个菜,那是一道水晶蹄花,林妈妈的得意之作。
刘禾佩是个海市土生土长的小白富美,这次和妈妈一起回老家看远房的姨姥姥,她有点小小的公主病,但表面上对人还是一副和善温婉的样子,笑容满面。本来以为简单看望一下就能坐着自家的豪车回家,谁知到了饭点,聊high了的姨姥姥死活拉着不让走,非要带她们一起去吃吃农村的宴席。
刘禾佩哪能看上这种小地方的宴席,她最爱在巴黎铁塔旁点一杯咖啡配马卡龙,或者是在意大利的风情街上咬一口冰激凌,最次最次那也要吃上个海市有名大饭店的蟹粉捞面。
但人设已经立下了,现在硬说不去肯定会给人留下不好的印象,于是刘禾佩无奈,只得尬着一张脸,像个木偶一样跟在姨姥姥、妈妈的屁股后面。
等到众人都坐定,第一道菜上的是道透明的肉冻蹄花,刘禾佩本来以为农村的宴席都是那种一上菜众人都上手疯抢的邋遢模样,都做好饿一顿的准备了。
没想到这酒席和城里的也差不多,一桌都是年轻人,大家含蓄的喝喝茶吃吃菜,刘禾佩伸手夹了一块水晶冻,蘸了蘸旁边配的酱汁,放入口中,入口即化!一种从未体验过的滋味在嘴里瞬间爆发出来,惊得她瞪大了眼睛。
她没忍住,又连续夹了好几块,做在旁边的女生看她吃的开心,忍不住打开了话匣子。
你是第一次吃李姐做的席?好吃吧,李姐在我们这可有名了,但凡是家里富裕的总会请她来,也能涨涨面子,后面好吃的多着呢!你可别先吃饱了啊
刘禾佩面色有些赤红,不好意思的放下了筷子,她心里说着不要,手上还是展现出了真香的样子
接下来的菜的确是五花八门,各有乾坤,古法熏鱼、红烧明虾、芦笋虾仁、脆皮乳猪唯一一个共同点就是真的非常好吃!比她在各种网红店里打卡的菜有滋味多了。
上菜了!菜名:孔雀东南飞~上菜的服务员又端上来一道,那是一盘非常非常漂亮的鱼,鱼头不知道是怎么做的,竟然呈晶莹剔透的半透明色,白生生的鱼肉点缀着红椒小番茄,像孔雀的尾巴一样四散开来。
刘禾佩现在是完全放开了,她大喊一声:手下留鱼!另一边唰的把手机掏出来,给这盘鱼拍了个360全景写真。众人被她专业的样子慑住,有几个人也跟风掏出来手机拍了拍。
她夹起一块鱼片,轻轻放进嘴里,舌尖品尝到的鲜美滋味让她直接惊叫出声:嚯!
而在此刻,整个场地里的桌上都陆续上了这盘鱼,稀奇古怪的惊叫声在小广场上此起彼伏的响起。主家以为出了什么事,吓的几个大跨步就冲出来。弄清楚原委,才知道,众人竟然是被一道菜给好吃到惊叫,哑然失笑,心下对林棣棠的手艺更是放心。
大家继续吃,别急,接下来还有更好吃的呢!主家可是在后面尝过了,林棣棠的下两道菜那真是能让人竖大拇指!
那边,炖了许久的鸡松汤也终于掀开了盖子,萦绕在后厨整整两个小时的撩人香气轰的一下爆发开来,引得所有人凑上前去,只见那大汤锅里的汤水清澈见底,晶莹剔透,丝毫没有鸡汤的油腻感,反而看起来清清爽爽~
林妈妈先拿勺子舀了一口,立即被他儿子的好手艺给震住,平时倒是知道自己儿子做饭好吃,但这小子什么时候能做的这么好吃了!这手艺,比着自己的师傅御厨世家的裹脚老太太也不差些什么了。
刘禾佩面前是一小碗除了清亮一些,其他都平平无奇的汤。她有些不以为然,清亮很好做到啊,大学食堂里的免费汤敢和自来水比清亮可也挡不住它像刷锅水啊,她有点不想喝,汤太占肚子了,后面吃不下怎么办,她现在已经吃了平时两顿的量了。
不过旁边的小姐姐只喝了一口,叭叭一直没停的小嘴就瞬间寂静下来,喝完之后看她面前的没动,还主动要来分担,自诩为海市第一大聪明蛋的刘禾佩怎么可能不知道这意味着什么!
她迅速把汤端起来,直接就往嘴里闷。
只是鸡汤而已,竟然比她吃过的所有山珍海味都要鲜,像是有人往她嘴里塞了一大口佛跳墙浓缩爆珠,美味因子直接在嘴里炸开,不一般!这厨子真的不一般!
恋耽美
作者:一击
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林棣棠看着眼前的六百头大肥猪,三千亩全自动化有机蔬菜田,心下大为感动。离自己的厨神梦又更近一步了!
霍南洲:哈喽?你还记得我吗?我没想要雪藏你啊!
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第1章
棠棠,棠棠!快起床!
不是说要和妈妈一起去做流水席吗?再不起来吃席的人要上家来逮你了!
林妈妈把头发梳得一丝不苟,拿好自己的专属厨房用具,带上提前冻起来的秘制酱料,转头朝着二楼喊正在赖床的林棣棠。
起来了!妈。林棣棠在半梦半醒间猛地想起自己立的flag,一个鲤鱼翻身从床上蹦跶起来。也就五分钟左右,穿着一身粉色运动服的青葱少年就笑盈盈的站到了林妈妈面前。
哎呀,我儿子穿粉红色真好看,这又是从你姐姐衣柜里扒拉出来的吧,小心姐姐看到了捶你~本来就唇红齿白的自来卷小少年,被粉红色衬托的又可爱又活泼。
哎呦,您可别提了,就我姐那个马大哈,这衣服原地爆炸、消失不见她也不会注意到,说不定她已经忘了有这身衣裳了,啧。妈,姐姐啥时候回来啊。
虽然嘴里在吐槽,但实际上一年多没见到老姐的林棣棠还真挺想她的。
你姐好像跑西南哪个山区拉练去了,一个月前打过电话,最近应该能回来一趟。
咱们赶紧走,快到时间了,这次是个大席,主家给了特别多,说吃的好还有红包呢。
林棣棠忙跟上妈妈的脚步,一起往隔壁乡走去。
林棣棠才刚高考完没多久,他本来是一个大型娱乐公司的练习生,从十岁出头就一直在公司生活训练,练舞蹈,练唱歌,练表情管理,练所有一切能被出道所用的。
但没想到啊没想到,在临出道的关键时刻,竟然出了岔子,他把公司一哥给得罪了还是挺狠挺社死的那种。往事不想再提,林棣棠猛地甩了甩头,把脑海里的画面甩到一边。不过幸亏自己签约到了期,这才能顺利的逃亡回家~
系统!系统!马上我就要正式开启自己的厨神之路了!你激不激动!兴不兴奋!
林棣棠在得罪了一哥后的贤者时间里,发现了系统的存在,并没有小说里面的抗拒,不解,害怕,他几乎是一瞬间内就开心的接受了,按照新手指引一步步的走,最后被选择的是厨神系统。
林棣棠从小就是看着妈妈走南闯北给人做大席长大的,自己也很爱很爱做饭,看着新鲜食材变成美味填饱人肚子的那一刻,真的很有幸福感!反正现在娱乐圈的路子给自己走死了,成为厨神也不失为一个完美选择啊~
一个机械音在脑海里回答他的话:亲爱的宿主,虽然你在系统空间里练了一段时间厨艺,但恕统直言,宿主的水平并没有达到满分的状态。
林棣棠听到它的话,脑海里的小人一下子就蹦了起来,指着虚空就开始骂。
你以为这是哪啊,这是地球,傲慢的人都给我滚粗。你那条件,完美食材,完美火候,完美刀工,完美装盘,能达到满分我还做个啥流水席,我去烧国宴了!啊,呸!
接下来系统说了什么,林棣棠都再也没有回答,这小登西,要好好治治它,也太把我当回事了,以为我是谁?某京啊!
到了主家,所有的食材都已全部收拾好,码放的整整齐齐。林妈妈是镇里有名的宴席师傅,十里八乡有个什么红白喜事都会提前和她敲定时间。
自从林棣棠决定要学做宴席,锻炼自己的厨艺,林妈妈激动的大勺都拿不稳,一口气把自己多年的经验全灌给了好大儿,她倒是不求孩子真的走这一条路,只不过孩子以前的那些唱跳她实在是心里没底,这人啊!还是有个手艺站的最稳!
今天林棣棠要负责的也就两个菜,毕竟别人是冲着林妈妈的手艺才付的钱。
他们一起检查食材,这做吃食儿啊,最重要的,就是食材的新鲜度,万一有点问题,吃坏了人,别让好事变了味儿。今天的宴席一共要做22道菜,从一开始的开胃冷吃到最后寓意完的丸子,每一道都要及时的往桌上端。
林棣棠负责的两道菜,一个是传统鸡松汤,一个是面点包子福袋组合。
林妈妈迅速的投入到了紧张的工作中,她刀功流利的处理所有食材。该切块的切块,该切丝的切丝。一时间,整个露天厨房全都是哒哒哒的刀和菜板近距离接触的声音。
林棣棠在另一边迷茫了一会。然后也反应过来,他拿起一袋面粉,开始准备发酵面团,和系统空间里做过的千万遍一样,放好水,放好自己准备的天然酵母种,他开始用手一遍又一遍的翻折,揉搓。
系统为您报时,面团成熟度:3%快一点,磨磨唧唧干啥呢22%吃饭了吗,手上一点没劲71%是头猪都比你揉的快92%呦呦呦,我要是有手我都看不下去帮你揉了100%笑死,隔壁的黄花菜都种两茬了。但还是恭喜解锁一盆完美的蒸包子面团。
那盆微微泛黄的面在他的手下灵活的滚动,从一开始松散的絮状慢慢成型,然后变得越来越劲道,到最后,随着脑海里100%的声音落下,林棣棠忍住了杀统的欲望,他徒手把面团揉出了薄膜。
林棣棠用湿润的布把一盆面盖上,开始去另外一边准备吊鸡汤,虽然这汤在宴席尾部才上,但是想炖一碗好汤可不是简单的事情,那可要花费很多的时间。
他拿出一只老母鸡,系统像爱个挑儿媳刺的恶婆婆,稀里哗啦揪了一堆老母鸡的问题。林棣棠理都没理它。他把老母鸡全部剁成大块,洗干净后沥去全部水分,然后拿起一口巨大的大铁锅,直接放到了熊熊燃烧的炉子上,既没放油也不放水,把鸡肉铺平在了锅底。
大铁锅和鸡肉慢慢反应,煸出了鸡油,飘出了焦香,林棣棠把肉简单一翻,直接放下姜蒜白酒,随着刺啦一声,更加浓郁的香气猛地爆发出来,引得在一旁炸鱼块的林妈妈都不停侧目。
他往锅里下了大半水,盖上盖子后走到一边开始玩消消乐。
那边主家看到他闲下来,也终于忍不住过来搭话,早在看到这么一个俊俏小哥走进家门时,主人家就很惊喜了,他们这儿是农村,但因为丰富的旅游资源,富裕程度比上一些三线城市也不逞多让。
可虽然富裕,眼前这种一看长相就像个小少爷的人也是不多,怎么还做起饭来了呢,那做饭的姿态,竟然还有模有样的。
小帅哥,以前没见李姐带过你啊,你是亲戚?哎呦,真厉害,那饭做的,看起来像个老手!
大厨是我妈妈,我来帮忙的,这都算些啥,我还会老些硬菜呢,我妈怕主家您不同意,所以没敢让我做~
有啥不同意的!你做!你这小哥我看很靠谱啊,有啥不敢做的。说完还转头朝着林妈妈喊:李姐,你就让你儿子给大家露两手啊,我看这孩子的脸不是那种逞能的人。
林妈妈只能无奈点头,于是林棣棠准备给大家放个大招!来一个大菜!
他拿起林妈妈没有用到的大鲈鱼,先腌制了二十分钟,然后他把鱼头一刀剁掉,改刀切鱼身,肥嫩紧致的鱼肉被锋利的菜刀一刀刀划断,仅剩鱼腹部的一长条紧紧相连。
统:食材61分,刀功55分,预计最后整盘菜的得分75分,太菜了太菜了我带过最差的一届!
林棣棠把鱼身摆好放进圆形大菜盘里,鱼头码在正中间,鱼身上的片片自然的四散开来,像一只华丽开屏的大孔雀。他把所有的鱼一盘一盘的码好,就等开席后上锅蒸。行云流水的动作引得主家连声称道。
那边,林妈妈一直分心思看着儿子的动作,看做的还不错后才终于把注意力又集中在了自己的面前。
她要准备炸一个大四喜丸子,把猪肉鸡肉打成茸,放上香菇荸荠萝卜,呼呼放了一大堆五花八门的调料,使劲的顺着一个方向搅上劲,林棣棠看妈妈辛苦,上前要来帮忙,不过被一肘子拐到了一边,都干了几十年的这活,累啥累的。
锅顶的空气发生了扭曲,这代表油已经很热了,林妈妈把一个个婴儿手掌大小的丸子顺着锅边溜进去,几乎是一瞬间,丸子的四周就升起了无数紧密的小气泡。同时,油炸制品的特殊香气也散发出来。
快到开席的时间了,菜也已经基本完成,林棣棠放下手机,重新洗干净手,走回灶台前要开始做包子的内馅。
他准备搞一部分肉的,一部分素的甜的。
肉馅里放入大葱,把姜蒜水一边往里倒一边使劲的顺着同一个方向搅和,直到整团肉馅湿漉漉的又不滴水。因为是第一次同时做这么多肉馅,林棣棠还特别寻求了系统的帮助,咸一点,淡一点,水多一点,稍微加点糖,加点其他的香辛料,100%一盆完美的肉馅诞生!
作者有话要说:
这篇文中,会有些不切实际的养猪片段
作者没有养过,所以全靠想象力
猪还挺危险的,小说姐妹们就随便看看!
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他拿出各种干果,把一部分核桃去皮,一部分黑芝麻简单捣碎,又拿出一袋开心果磨成细粉,随后掺上红糖、香油、花粉、玉米淀粉,揉成了一大块香喷喷的灿金色馅料。
发好的面被放上了案板,林棣棠开始展现真正的技术,面点可是他在系统空间里得分最高的一门!一点也不怵谁~
只见他哗的抓了一把粉,往案板上一扬,雪白的面粉就均匀的铺了整整一层,膨胀的圆嘟嘟面团被压净其中的空气,再一转眼变成一个个排列整齐的剂子。
林棣棠手法娴熟的往里面包馅料,眼花缭乱的动作像一个正在刺绣的顶级大师。
上菜喽~外面的服务员开始往桌上端第一个菜,那是一道水晶蹄花,林妈妈的得意之作。
刘禾佩是个海市土生土长的小白富美,这次和妈妈一起回老家看远房的姨姥姥,她有点小小的公主病,但表面上对人还是一副和善温婉的样子,笑容满面。本来以为简单看望一下就能坐着自家的豪车回家,谁知到了饭点,聊high了的姨姥姥死活拉着不让走,非要带她们一起去吃吃农村的宴席。
刘禾佩哪能看上这种小地方的宴席,她最爱在巴黎铁塔旁点一杯咖啡配马卡龙,或者是在意大利的风情街上咬一口冰激凌,最次最次那也要吃上个海市有名大饭店的蟹粉捞面。
但人设已经立下了,现在硬说不去肯定会给人留下不好的印象,于是刘禾佩无奈,只得尬着一张脸,像个木偶一样跟在姨姥姥、妈妈的屁股后面。
等到众人都坐定,第一道菜上的是道透明的肉冻蹄花,刘禾佩本来以为农村的宴席都是那种一上菜众人都上手疯抢的邋遢模样,都做好饿一顿的准备了。
没想到这酒席和城里的也差不多,一桌都是年轻人,大家含蓄的喝喝茶吃吃菜,刘禾佩伸手夹了一块水晶冻,蘸了蘸旁边配的酱汁,放入口中,入口即化!一种从未体验过的滋味在嘴里瞬间爆发出来,惊得她瞪大了眼睛。
她没忍住,又连续夹了好几块,做在旁边的女生看她吃的开心,忍不住打开了话匣子。
你是第一次吃李姐做的席?好吃吧,李姐在我们这可有名了,但凡是家里富裕的总会请她来,也能涨涨面子,后面好吃的多着呢!你可别先吃饱了啊
刘禾佩面色有些赤红,不好意思的放下了筷子,她心里说着不要,手上还是展现出了真香的样子
接下来的菜的确是五花八门,各有乾坤,古法熏鱼、红烧明虾、芦笋虾仁、脆皮乳猪唯一一个共同点就是真的非常好吃!比她在各种网红店里打卡的菜有滋味多了。
上菜了!菜名:孔雀东南飞~上菜的服务员又端上来一道,那是一盘非常非常漂亮的鱼,鱼头不知道是怎么做的,竟然呈晶莹剔透的半透明色,白生生的鱼肉点缀着红椒小番茄,像孔雀的尾巴一样四散开来。
刘禾佩现在是完全放开了,她大喊一声:手下留鱼!另一边唰的把手机掏出来,给这盘鱼拍了个360全景写真。众人被她专业的样子慑住,有几个人也跟风掏出来手机拍了拍。
她夹起一块鱼片,轻轻放进嘴里,舌尖品尝到的鲜美滋味让她直接惊叫出声:嚯!
而在此刻,整个场地里的桌上都陆续上了这盘鱼,稀奇古怪的惊叫声在小广场上此起彼伏的响起。主家以为出了什么事,吓的几个大跨步就冲出来。弄清楚原委,才知道,众人竟然是被一道菜给好吃到惊叫,哑然失笑,心下对林棣棠的手艺更是放心。
大家继续吃,别急,接下来还有更好吃的呢!主家可是在后面尝过了,林棣棠的下两道菜那真是能让人竖大拇指!
那边,炖了许久的鸡松汤也终于掀开了盖子,萦绕在后厨整整两个小时的撩人香气轰的一下爆发开来,引得所有人凑上前去,只见那大汤锅里的汤水清澈见底,晶莹剔透,丝毫没有鸡汤的油腻感,反而看起来清清爽爽~
林妈妈先拿勺子舀了一口,立即被他儿子的好手艺给震住,平时倒是知道自己儿子做饭好吃,但这小子什么时候能做的这么好吃了!这手艺,比着自己的师傅御厨世家的裹脚老太太也不差些什么了。
刘禾佩面前是一小碗除了清亮一些,其他都平平无奇的汤。她有些不以为然,清亮很好做到啊,大学食堂里的免费汤敢和自来水比清亮可也挡不住它像刷锅水啊,她有点不想喝,汤太占肚子了,后面吃不下怎么办,她现在已经吃了平时两顿的量了。
不过旁边的小姐姐只喝了一口,叭叭一直没停的小嘴就瞬间寂静下来,喝完之后看她面前的没动,还主动要来分担,自诩为海市第一大聪明蛋的刘禾佩怎么可能不知道这意味着什么!
她迅速把汤端起来,直接就往嘴里闷。
只是鸡汤而已,竟然比她吃过的所有山珍海味都要鲜,像是有人往她嘴里塞了一大口佛跳墙浓缩爆珠,美味因子直接在嘴里炸开,不一般!这厨子真的不一般!
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