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-晴天的二月(64)

    不远处的李桂兰,挖了最后一锄头后,拎着一个没有去除茎杆的芋头,扛着锄头,朝苏念走了过来。
    娘,走吧!
    李桂兰拍了拍身上的泥土,又去小河边洗了一把手,准备和苏念一起背着芋头回家。
    正蹲下身子,打算把背篓背起的时候,突然听见了一阵喊声。
    娘!嫂子!
    李桂兰抬眼,朝声音传来的地方看去。
    发现是周敏年和张青山两人。
    只见两人的肩膀上,都扛着一大捆的竹子,看来是刚刚砍了竹子过来。
    路过小河边,正好看见了苏念和李桂兰两人。
    敏年!青山!
    苏念也高兴的朝两人挥了挥手。
    周敏年和张青山两人,立马把肩膀上的竹子放在了地上,向着苏念和李桂兰所在的地方跑过来。
    娘,你们不是去找吃的了吗?在这里做什么?
    周敏年一边向苏念走过去,一边询问到。
    不都在这里了嘛!
    苏念笑着指了指两个大背篓。
    这是什么东西?能吃吗?
    周敏年好奇的上前打量了一番,发现是一些黑黑的、满是泥土的大根茎,不禁怀疑到。
    这个叫做芋头,当然能吃了,等会儿中午就做给你们吃!
    苏念笑呵呵的应到。
    娘,你们是打算回去吗?
    周敏年见李桂兰已经把东西收拾妥当了,小声地向苏念询问到。
    已经把两个背篓都装满了,也没什么可以装了,先把芋头背回去,等会儿再来挖。
    娘,嫂子!我帮你们背回去吧!
    周敏年既然看见了,自然不会让自己的亲娘和嫂子受这个累。
    小叔,不用了,我可以自己背回去!
    李桂兰摆了摆手,朝周敏年拒绝到。
    嫂子,就让我来背吧!
    周敏年可不理会李桂兰,直接蹲下身子,把一背篓的芋头背了起来。
    娘,你等着我,我等会儿就来!你们可千万别背!
    周敏年以为一背篓芋头并没有很重,背上身了,才发现特别的沉。
    这么沉的东西,更加不能让两个女人来背了。
    还是自己多跑两趟,把芋头背回去吧!
    让我来吧!我和你一起背回去!
    在一旁默不作声的张青山,突然开口,把另外一背篓的芋头也背了起来。
    青山,真是麻烦你了!
    苏念很是不好意思的对张青山说道。
    明明还要忙别的事情,却还要帮着她们做事。
    大婶,你说的是什么话呀!咱们这么亲近,就别这么客套了。
    张青山背起芋头,一边往前走,一边对苏念说道。
    两个男人都力气就是大,背着沉重的芋头,也是健步如飞。
    没一会儿的功夫,就走出去十多米远。
    娘,要不你跟着敏年他们回去吧!我在这里再挖一些芋头。
    李桂兰可闲不住,芋头不用她背了,就接着挖吧!
    行!那我就先回去吧!那些芋头还要处理一下。
    苏念点了点头,答应下来了。
    芋头背回去了,还需要清除一下表面的泥土,还要晾一晾。
    桂兰,你也别忙到太晚了,日头升高了,你就回来,吃了中饭,中午休息休息再去挖芋头,可别累坏了。
    临走前,苏念不忘对李桂兰叮嘱到。
    这个大儿媳可是个实在的勤快人,忙起来就不记得时间了。
    知道了!娘!你快回去吧!
    李桂兰扛着锄头,又开始挖芋头了。
    她催促着苏念,让她尽快回去。
    行!那我就走了!
    苏念爽快的应下了。
    临走前,她把刚刚摘下来的,收拾好的芋头茎杆,抱了一大捆回去。
    李桂兰瞧见了,好奇的问到:娘,你把这些茎杆带回去做什么?
    芋头能吃,难道这些茎杆也能吃。
    这些都是可以吃的,别浪费了!
    苏念抱起一大捆茎杆,往家走去。
    芋头的茎杆,叫做芋荷,去皮切成小段,可以直接炒来吃。
    要是喜欢特别一些的吃法,也可以做成酸芋荷。
    储存在坛子里,那味道,相当的酸爽。
    酸芋荷,可是苏念的心头好。
    没想到,还真的可以吃啊!
    李桂兰惊讶的默念到。
    桂兰,你可千万别把这些芋荷给丢了,我晚一些再过来搬回去!
    临走时,苏念还不忘小心的叮嘱到。
    娘,你放心吧!我肯定不会丢的。
    李桂兰是一个相当珍惜食物的人。
    苏念都告诉她了,这些芋荷是可以吃的。
    说什么,李桂兰也不会丢了。
    苏念抱着一大捆芋荷,走到半路上,遇上了折返回去搬竹子的周敏年和张青山两人。
    你们去哪啊?
    苏念向二人询问到。
    娘,我和大哥,还要把竹子搬到那片空地去,趁着这两天的功夫,尽快把大棚搭起来,到时候,村民们也有个落脚的地方。
    周敏年向苏念解释到。
    去吧!记得早点回来,我现在回去,过一会儿就做中饭!
    今天大家都起的很早,又都非常的忙碌,肯定早就饿了。
    苏念打算早一些做中饭,中午也能让大家早些吃饭,吃了饭以后,还能眯一会儿。
    知道了!
    周敏年朗声应到,跟着张青山往前走去。
    母子二人,就此别过。
    回到家后,苏念先是把两个大背篓里的芋头都倒了出来,摆放在院子里。
    幸好当初建房子时,围了一个大大的庭院,如今才能放的下这么多的东西。
    刚刚收回来的芋头,放在太阳底下晒一晒,吹一吹风,能够快速的风干表面的水分,让里面的淀粉更好的沉淀。
    这样一来,芋头就更香更糯了。
    处理好了芋头,苏念开始处理自己抱回来的一大捆芋荷。
    只见她挑了一些又长又粗的芋荷,把上面的叶子去除了。
    然后把芋荷表面的皮一一撕下。
    又把长长的芋荷,撅断成大拇指长短的小段。
    没一会儿,苏念就撅了一大盆的芋荷。
    苏念去厨房里拿来了盐罐子,给芋荷均匀的撒上,等待着芋荷里面的水分被杀出来。
    第一百四十二章 粮食问题
    等了一会儿,苏念估摸着芋荷已经腌的差不多了,便把盆里的芋荷用力挤压了一番。
    挤出来不少的水分后,又把芋荷重新清洗了一边。
    芋荷准备妥当了,接着就是准备芋头了。
    苏念从地上挑了几颗被挖伤的,有些破损的芋头,用菜刀,把皮削去。
    黑黑的外皮被削去后,立刻露出了鲜嫩可爱的内里。
    这种大芋头的口感特别好,松软粉糯,入口即化。
    因为还有不少的事情要忙,今天中午的午饭,苏念也不打算做的太复杂。
    就用这些挖过来的新鲜芋头,做两道简单的菜色。
    苏念把芋头削好皮后,切成了小块,直接放入大锅里蒸。
    趁着蒸芋头的功夫,又调了一大碗的蘸料。
    蒸熟了的芋头,不需要过多的加工,直接蘸着蘸料吃,既充饥又可口。
    大概十分钟后,苏念就把锅里蒸熟的芋头装了出来。
    装了满满的一大盆。
    周家的厨房里,还挂着不少的野鸡肉。
    那些野鸡,都是周敏年和张青山打回来的猎物。
    因为数量太多了,吃不完,苏念干脆腌起来,挂在了厨房里。
    如今,正好配着芋头蒸起来。
    芋头沙糯,和腌肉一起蒸,可以吸收腌肉的咸香味,同时又为野鸡肉,提供了一种难以言喻的清香味。
    考虑到中午吃饭的人不少,三位先生和张青山,都要在周家一起用餐。
    苏念足足斩了三只野鸡。
    搭配上芋头块,放入大锅里,蒸了三大碗。
    芋头腌野鸡蒸好后,就到了最后一道菜了。
    也就是苏念提前准备好的芋荷。
    苏念把芋荷里的水分,再次抓干了一遍。
    接着,直接热锅热油,放入大蒜炒香后,把芋荷倒入锅里清炒。
    这道菜,不需要太多的配料,简单的清炒,就能激发出最鲜美的滋味。
    最后再放入几个干辣椒,增添一丝辣味,一道清炒芋荷就完美出锅了。
    虽然只有三道菜,但是分量特别足。
    足够大家吃了。
    而这一大桌子的菜,不过才用了七个芋头而已。
    苏念有信心,河边的那些芋头,完全可以供给村民们的日常实用。
    娘!娘!我回来啦!
    苏念刚刚忙完,就听见了厨房外面传来周敏年的喊叫声。
    我在厨房里!
    苏念冲外面大声回应到。
    没一会儿,周敏年就来到了厨房里。
    哇!真香啊!
    厨房里的香味,让周敏年沉醉。
    快去洗把手,等到大家都回来了,咱们就开饭!
    苏念很是嫌弃的看了看周敏年的一手泥,催促他去洗手。
    这孩子,真是不讲卫生。
    从外头回家了,也不晓得收拾收拾。
    迎着苏念嫌弃的眼神,周敏年立刻逃出厨房。
    他知道,他要是不马上离开,肯定会被苏念一顿念叨。
    院子里,李桂兰正在把挖回来的芋头,放在地上晾晒。
    原来,周敏年和张青山回家时,把李桂兰也接了回来。
    这个勤劳的大嫂,一心埋头苦干,一点儿也没注意时间。
    到了中午了,丝毫不知道该回家吃饭了。
    周敏年觉得,要不是自己去喊她,她很有可能会直接干到天黑。
    大嫂、二哥!
    没一会儿,周素素等人也回来了。
    周素素和周勤年,都在三位先生的竹屋里待着。
    昨天苏念就交代过众人,这两天,都到周家来吃饭。
    所以,三位先生也跟着一起来了。
    噫!这是什么东西?
    周素素好奇的看着地上的芋头。
    这是芋头,特别好吃!今天中午,娘就是用芋头给咱们做的饭。
    周敏年现学现卖,当即把苏念不久前告诉他的,转头就告诉了周素素。
    那我可得好好尝一尝了!
    周素素兴致勃勃的说道。
    哟!大家都到了!
    苏念走出厨房,看见所有人都在院子里,不禁感叹到。
    快快快!进屋子里做着去。大家忙了一上午了,肯定都饿了吧!我这就给你们上菜。
    话音刚落,苏念就跑回了厨房端菜。
    周素素洗了把手,也跟去了厨房。
    娘,我帮你一起端菜!
    很快,大厅火炕上的圆桌上,就摆满了苏念做好的芋头。
    可以说,今天中午,就是一顿芋头宴。
    娘,这就是芋荷吗?
    李桂兰看着青绿色的菜,向苏念问到。
    对,这就是芋荷,你快尝尝看,味道如何?
    今天的第一口菜,必须让李桂兰尝一尝。
    因为,是她辛辛苦苦的把芋头挖出来的。
    苏念夹了一筷子芋荷,放到到李桂兰碗里。
    李桂兰赶紧送进了嘴里。
    怎么样?
    苏念满含期待的看着她。
    又脆又清甜,很好吃!
    李桂兰满意的的说道。
    娘,想不到芋头既能吃根茎,又能吃杆子。
    李桂兰对于这种食材非常的满意。
    来来来,大家都尝一尝!
    在苏念的招呼下,大家开始品尝新鲜挖出来的芋头。
    真好吃!
    周敏年才吃第一口,就爱上了这种绵沙软糯的口感。
    我和桂兰挖了不少的芋头回来,等吃完了午饭,我们再去挖一些回来。等村民们来了,就不用担心没有食物吃了。
    苏念一边吃着蒸芋头,一边对大家说道。
    周家大婶,你是打算把芋头供给村民们吗?
    赵秋云向苏念问到。
    没错!在小河边上,有一大片的野生芋头。你们也看到了,一个芋头,就有成人两个巴掌那么大,而且芋头和芋荷,都可以吃。芋头不仅能作为菜,还可以当成主食,不管是配肉类,还是直接清蒸,都是非常的美味的。
    确实是种非常不错的食物。
    柳南风吃了一块蒸芋头,点了点头,满意的回答到。
    这样一来,又解决了一个大问题村民们的吃食的问题。
    可是,娘,村民们虽然可以吃芋头,但是不能顿顿吃芋头吧?
    再好吃的东西,要是天天吃,那也会吃腻味的。
    敏年,这个你不用担心!
    不等苏念开口,柳南风就先回答了。
    马金根告诉我,他们村子里,每家每户都囤了不少的粮食,还有不少的家畜,等过了这几天,咱们就可以偷偷的去马家村和杨家村,把村民们的东西给搬过来了。
    马家村和杨家村,就在金丰县的最北边,距离悬崖不远的地方。
    这两个村子,本就与外面的村子隔的很远,又因为两个村子的村民感染了瘟疫,变得空空荡荡。
    没有一个人敢去那两个村子。
    等到把村民们都救下来了,安顿好了,他们就可以利用机关,升上悬崖,去马家村和杨家村,把村民们的粮食和家畜都搬到青连山来。
    那可真是太好了!
    苏念欣喜的应到。
    她也不是没想过周敏年提出来的问题。
    确实,芋头只能吃一时,不能吃一世。
    当时,在紧要关头,有芋头能充饥,就已经是极好的事了。
    如今,听说可以把两个村子的东西都搬来,苏念自然是喜不自胜。
    这样一来,就完美的解决了村民粮食的问题。
    第一百四十三章 营救村民
    众人吃过午饭后,又各自开始忙碌了。
    张春珍和上午一样,被苏念留在家里带孩子。
    苏念和李桂兰,背起背篓,又去河边挖芋头了。
    周素素和柳南风回竹屋配药。
    周勤年和朱见阳继续做机关。
    周敏年和张青山,又去砍竹子搭大棚了。
    而赵秋云,则是被留在竹屋里,照顾着躺在床上的马金根。
    所有人都不遗余力的努力着,为了能够顺利营救马家村和杨家村的村民,没有片刻的停歇。
    时间匆匆而过,很快,就到了第二天的下午。
    经过众人的努力,不管是住的、吃的还是药物,都已经准备妥当了。
    昨天夜里,张青山又上了一趟悬崖。
    兴许是觉得村民们都是快要死的人了,侍卫们居然毫无顾忌的当着村民的面,说起明天要把他们烧死的事情。
    马老三从侍卫们的聊天中,默默的记下来。
    他们打算在明天夜里,夜黑风高之时,将他们所有人都赶到悬崖上。
    然后在外围围上柴禾,放火把他们烧死。
    就算是不被烧死,想要逃离,也只能从悬崖上跳下去。
    掉落谷底,也是一个死字。
    在侍卫们眼里,这九百多口人,都是些将死之人了。
    张青山趁着夜色,悄悄的潜入了大棚里,马老三当即就把侍卫们所说的话,一字不落的告诉了他。
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