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下午歇晌后照例去地里忙活。
第二天刚刚吃完早饭,刘氏家的大虎和二虎便来喊白水柳他们去拾蝉壳。
白水柳略收拾收拾,便要领着白立夏和白米豆出门。
白竹叶想了想,我也去。
虽说她很想缝衣裳,可拾蝉壳能赚钱,她也想帮着家里头赚钱。
苏木蓝笑了笑,一块去吧,刚好我也去买些羊奶,回来做猫耳朵。
明天要赶集市,得把这些吃食都做出来才行。
四个萝卜头跟着大虎和二虎一边说笑,一边蹦跳的出了门,苏木蓝则是拿了竹筒去张家村寻张门义买羊奶。
上回去买羊奶时拿的是猫耳朵,这次既然有了江米条,苏木蓝便换成了江米条,也是拿上了一文钱的。
张门义见有了新吃食,连声道了谢,照例给苏木蓝打羊奶时,多给了一些。
苏木蓝有所察觉,冲张门义道了谢,便急忙赶回去,开始做各种吃食。
爆米花,猫耳朵,江米条,锅巴
第142章 炒猪心
样样都得做,还得留出来足够的晾凉的时间。
苏木蓝没有敢停歇,一直在灶房里头忙活着。
但忙活归忙活,也没忘记,把先前在镇上买的猪心给处理一下。
一整个的猪心,先切成了片,好好泡泡水,去一去腥味,搁在锅里头给汆烫断生,再用葱姜和青椒爆炒了一下。
四个萝卜头收获满满回来的时候,苏木蓝已是做好了爆炒猪心,蒸好了米饭。
滋味浓郁的菜汤配着香喷喷的大米饭,获得了萝卜头们的一致认可和好评。
翌日,如往常一般赶集。
吃食一如既往的好卖,江米条因为改良过,个头更大,一两称下来,分量看着也大,也比上回赶集时更好卖。
这次赶集,江米条成了最好卖的吃食,哪怕苏木蓝准备了比上回多一半的分量,也是最先见了底儿了。
苏嫂子,来点江米条。
苏木蓝抬眼,瞧见来人正是吴卓远。
上回买卖没谈拢,但两边话也都说的客气,算是没伤了颜面。
都说买卖不成仁义在,共不了事,也不至于成为仇人去。
见吴卓远似先前的事儿没发生一般,苏木蓝也如招呼旁的客人一般,脸上挂着浅浅的笑,要多少?
吴卓远瞧了一瞧,没剩多少了,就都要了吧,嗯,再来点锅巴吧,四两就好。
好嘞。苏木蓝麻利的秤了重,江米条四两稍高点,给三文钱就行,锅巴两文钱,一共五文钱的。
吴卓远付了钱,拿了江米条和锅巴便走了。
苏木蓝接着叫卖招呼了起来。
吴卓远走远了两步,回头瞧了一瞧,看到苏木蓝那生意颇佳时,这眉头顿时拧得老高,更是叹了口气,急匆匆地回到铺子里头。
魏氏正在铺子里头,送走了一个买桂花糕的人。
待那人走后,看看钱匣里头的钱属实不算多时,自己也叹了口气,抬头瞧见吴卓远进了铺子,问道,你刚去哪里了?
去买了点吃食。吴卓远把江米条递给魏氏,苏嫂子那新做的吃食,江米条,你尝尝看?
看着到是不错。
色泽金黄,且裹着一层白白的糖霜,瞧着颇为有食欲,便放入了口中嚼了一嚼,接着十分肯定地点了点头,滋味不赖。
我刚听苏嫂子那意思,她还会做不少别的吃食的,下个集市就该做新吃食了,你瞧她那的生意,也是越发的好呢,我瞧着比咱们铺子里头的生意可好多了的。
魏氏听了吴卓远的话,站在门口,顺着他的目光瞧去。
果然瞧见不远处有个年轻妇人带着四个孩子,在那卖各种吃食,摊位前,有不少来买。
短短这一会儿的功夫,已是比从晨起到现在,来魏记买糕点的人还要多了的。
生意是不错。魏氏点了点头,满眼都是羡慕。
吴卓远一直看着魏氏脸上的神情,见她如此说,急忙道,娘子,你也瞧见了,苏嫂子那生意这么好,要是让她给咱们供吃食,这些生意,往后都是咱的了。
------题外话------
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第143章 翅膀硬了
魏氏没有立刻接话,而是低头想了一会儿,又探头去瞧苏木蓝那的摊位。
不得不说,这是让人羡慕的生意了。
可是
这事儿上回我回去跟娘先说了说。
魏氏拧着眉道,也说要寻个时机了,跟爹说一说,可爹答应不答应,那就不好说了。听娘说的话的意思,应该是够呛。
过了这村没这店的,凡事还是得趁热打铁才行,不然的话,别人抢了先,那就是咱们看着别人赚钱了。
吴卓远道,我看娘子还是今天就跟爹说一说吧,到底是赚钱的门路,不知道多少双眼睛盯着的。
魏氏又低了头。
在想了好长一会儿后,道,那晌午我回趟家,跟爹说道说道这个事吧
准备跟我说道啥?魏大有进了铺子,目光炯炯地看向魏氏和吴卓远。
魏氏是有些怕魏大有的,别开了脸,没,没啥。
魏大有也没有过于追问魏氏,径直往后院里头走,走到一半时,冲吴卓远招手,卓远你来一趟。
哦。吴卓远抬脚跟上,和魏大有一并去了后院里头。
到了后院,吴卓远十分殷勤地给魏大有端了一杯茶,爹,喝茶。
魏大有没有接。
吴卓远愣了一愣,再看魏大有时,看到了他脸上十分浓重的怒意。
爹
你眼里还有我这个爹?魏大有指着吴卓远骂了起来,我看你现在是翅膀硬了,这小庙容不下你了是吧,都敢当魏记的家了?
吴卓远顿时明白了过来,应该是岳母已经已经跟魏大有提了这个事儿。
依魏氏的脾气,跟岳母说的时候,肯定会说这件事是她的主意,但魏大有肯定不这么认为,只会觉得这都是他吴卓远出的招。
这事的确是他的主意,吴卓远也没打算否认,直接开口道,爹,我也是为了咱们魏记好。
咱们魏记的生意,是真的一天不如一天,想要往后有钱赚,只能寻些别的出路,爹既然不想换糕点的种类,那也只能想想别的法子才好。
进点吃食来卖,既能多揽点生意,咱们的糕点也还在,也不会说就此荒废了,这不是两全其美的事情么?
美个屁!
魏大有打断了吴卓远的话,进东西卖,别人怎么看咱们魏记?
只怕都得说咱们魏记风光了这么多年,也有去求着别人货来卖的时候,脊梁骨都要戳断了,脸都要扯下来丢到地上踩了!
别以为我不知道你吴卓远心里头打的是什么主意,自你进了我们魏家的门,你那心思就没有安稳下来过,成天就想着当家做主,让我们魏家都乖乖听你的话,拿我们魏家的钱去帮衬你们吴家的人。
我告诉你吴卓远,门都没有!你想做魏记的主,除非我死了!
一通的喝骂,吴卓远硬着头皮听完了。
平日里这样的训斥他也没少听,早已习以为常,这会儿也并不觉得意外,脸色连变都没变。
第144章 一记耳光
只是在听到帮衬吴家人那句话时,拳头握了握。
这话说的是事实,他的确是想帮衬吴田福一家子。
吴田福是他二叔,他堂哥堂嫂又去了,留下两个小娃娃,日子过得不容易,他帮衬不是应该的吗?
偏生魏家,看这件事如同洪水猛兽一般。
原因为何,还不是因为他是个赘婿?
吴卓远咬了咬牙,抬头看向魏大有,爹,你说什么便是什么吧,可我也是魏记好,为了往后家里头日子过得更好一些。
魏记现在什么情形爹也瞧见了,一天也没几个人上门,要是再这么下去,魏记迟早关门大吉,都是因为爹固执不听劝,魏记迟早要毁在爹手里头
啪!
一记耳光,打断了吴卓远的话。
吴卓远捂了捂发痛的脸。
魏大有从前呵斥过他许多次,伸手打人,还是头一回。
魏大有余怒未消,指着吴卓远的鼻子接着骂,你算是个什么东西,在老子跟前说这种话?简直就是养不熟的白眼狼,当初要不是我们魏家,你这会儿早就到街上要饭去了!
现在让你当我家姑爷,吃好的穿好的,铺子都交给你管,你倒好,吃里扒外的东西,想反过来骑在我头上指三道四了!
吴卓远摇了摇头。
这么多年,魏大有说过不止一次这个话。
到底是什么让他觉得,这事儿能够跟魏大有说的通?
魏记交给他管?
呵,从做糕点到定价,乃至铺子里头什么糕点放在什么位置,魏大有和魏氏都安排的妥妥当当,他不能提一丁点的意见,他平日里在铺子里头,跟别的铺子雇的伙计没有任何分别。
不,还是有分别的,伙计有工钱,他没有。
吴卓远的拳头,握得更紧了。
魏氏在铺子里头早早就听到了后院的动静。
魏大有训斥吴卓远是常有的事儿,魏氏也早已习惯了,但到底是自己丈夫,魏氏心里记挂,便从门那探了头看情况。
看着两个人在那争吵,魏氏的眉头顿时拧了起来,在看到魏大有伸手打了吴卓远一巴掌时,急忙拦住了魏大有,爹,你干啥呢。
说话归说话,你动什么手?
我是他岳丈,伸手打一下怎么了?平日里吃魏家的,喝魏家的,说还说不得了?魏大有梗着脖子,看吴卓远的目光中仍带着十足的怒意。
吴卓远咬了嘴唇,没有再争辩,阴沉着脸,转身走了。
卓远魏氏急忙去拦,却被吴卓远推开,只能眼睁睁地看着他穿过铺子,蹬蹬地走了。
瞧他那个样子,甩脸子给谁看?可别忘了,当初是魏家把他从那个烂泥坑里捞出来的,现在时日长了,就把本给忘得干干净净,真不是个东西!
魏大有仍旧骂骂咧咧的。
爹,你别说了,你看卓远都被气走了。魏氏急的跺了跺脚,爹你也忒刻薄了些。
刻薄啥,我说的可是实话!你看他浑身上下,吃的用的,不都是咱们家给的?
------题外话------
感谢*海盗路飞*、无言、纯小白、书友20200406221431108投出的月票,谢谢小可爱们的支持~
第145章 不方便
要不是咱们魏家,就他当初穷的叮当响的劲儿,媳妇儿都娶不上!
魏大有喝了一通后,见魏氏的脸色不大好看,眉头拧的老高,语重心长道,闺女,你年轻不懂,这上门女婿,心都贼的很,光想着啥事不干,把别人家的家产都拿了。
你听他吴卓远啥话都说的好听,说啥是为了魏记好,可这万变不离其宗,说来说去都是想趁着这个事儿当魏记的家,往后咱们都听他的。
你想想看,要是往后魏记由他姓吴的说了算,那还不是他想做什么就做什么,你在家说话还能顶用?
魏氏咬了咬嘴唇,看了看铺子,又低头看了看自己绞的发白的手指。
苏木蓝卖完了各种吃食,照例去买了些家里当用的东西。
晌午想吃啥,炖红烧肉咋样。苏木蓝提议。
炖个红烧肉,蒸个米饭,红烧肉的汤汁拌一下米饭,吃起来香喷喷的。
娘
四个萝卜头异口同声,想吃猪肝。
说完之后,四个萝卜头互相看了一眼,嘿嘿笑了笑。
娘上回做的溜猪肝好吃的很。
猪肝汤也好喝呢。
凉拌最好吃!
苏木蓝看几个萝卜头议论着猪肝的各种吃法,抿嘴笑了笑,那咱们就买猪肝回去,晌午吃猪肝面,到了晚上再做溜猪肝,凉拌猪肝,外加猪肝汤,咋样?
好!四个萝卜头再次异口同声地应了下来。
苏木蓝笑了笑,到肉铺那买上了一副完整的猪肝,又买了一斤肉,准备明天的时候,包饺子或者小馄饨来吃。
到了家里头,苏木蓝没怎么停歇,便开始忙碌。
新鲜的猪肝切下四分之一,切成薄薄的片,用淀粉、酱油、盐、酒等腌一腌,放到炝炒了姜片、葱段的锅中快速翻炒,加上水咕嘟咕嘟地煮上一煮,最后加上丁点的醋和香油来调味,猪肝面的汤头也就做好了。
浇到已经煮好,盛到碗中的面条中,一碗一碗的猪肝面,便端上了桌。
新鲜的猪肝煮成的汤头,吃起来比卤煮后再炒的猪肝多了几分的鲜嫩,滋味也更加的香浓。
好吃!
四个萝卜头大口的呲溜着面条,吃着爽嫩鲜滑的猪肝,不住口的夸赞。
苏木蓝笑眯眯地看着四个萝卜头,把碗中的面往口中扒。
水柳娘。
外头传来声响,苏木蓝放下碗去瞧,看见了走进院子的冯氏。
冯嫂子。
吃饭呢?冯氏瞧见苏木蓝的嘴角沾着油渍,再探头往堂屋看了看,看见了正在呲溜面条的白水柳四个人。
咋不在院子里头吃,堂屋多热啊。
嗯还是在堂屋吃吧,在院子里头吃不方便。苏木蓝笑了笑。
不方便?
冯氏眨了眨眼睛,害,上回我也是不知道你卖吃食能赚钱嘛。
村里头也有很多人不知道的,嫌解释起来麻烦,就干脆在屋子里头吃吧,也免得人来人往的,看着了在那瞎说话。
第146章 猪肝面
那倒也是。冯氏认同的点了点头。
从前在家还是小姑娘的时候,她爹娘说过这个事儿,嫁了人到白家村之后,公婆也时常念叨这个事。
这会儿,苏木蓝也这么说。
怎么突然觉得,苏木蓝懂得还挺多的?
冯氏咧了咧嘴,你家晌午吃的啥饭?
上回她可是说过,要时不时检查苏木蓝家里头吃的啥饭,好确定卖吃食是不是真的赚钱,苏木蓝家里头日子是不是过得真的好。
猪肝面条。苏木蓝道,上回冯嫂子不是说想尝尝猪下水好不好吃嘛,刚好,我那打的猪肝卤子还有,面条也是现成的,你尝尝滋味?
冯氏对于猪下水能做的好吃十分好奇,一听苏木蓝这么说,急忙点了头,好啊,少煮一点,一筷子面就好,我就尝尝味儿。
说着话,冯氏便进了灶房,拿了麦秸往灶膛里头引火。
很显然,冯氏完全不讲究什么客套的。
苏木蓝习惯了冯氏的率真,只将案板上还剩下的面条拢了拢,等锅里头水开了,把面条放了进去。
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第二天刚刚吃完早饭,刘氏家的大虎和二虎便来喊白水柳他们去拾蝉壳。
白水柳略收拾收拾,便要领着白立夏和白米豆出门。
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虽说她很想缝衣裳,可拾蝉壳能赚钱,她也想帮着家里头赚钱。
苏木蓝笑了笑,一块去吧,刚好我也去买些羊奶,回来做猫耳朵。
明天要赶集市,得把这些吃食都做出来才行。
四个萝卜头跟着大虎和二虎一边说笑,一边蹦跳的出了门,苏木蓝则是拿了竹筒去张家村寻张门义买羊奶。
上回去买羊奶时拿的是猫耳朵,这次既然有了江米条,苏木蓝便换成了江米条,也是拿上了一文钱的。
张门义见有了新吃食,连声道了谢,照例给苏木蓝打羊奶时,多给了一些。
苏木蓝有所察觉,冲张门义道了谢,便急忙赶回去,开始做各种吃食。
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第142章 炒猪心
样样都得做,还得留出来足够的晾凉的时间。
苏木蓝没有敢停歇,一直在灶房里头忙活着。
但忙活归忙活,也没忘记,把先前在镇上买的猪心给处理一下。
一整个的猪心,先切成了片,好好泡泡水,去一去腥味,搁在锅里头给汆烫断生,再用葱姜和青椒爆炒了一下。
四个萝卜头收获满满回来的时候,苏木蓝已是做好了爆炒猪心,蒸好了米饭。
滋味浓郁的菜汤配着香喷喷的大米饭,获得了萝卜头们的一致认可和好评。
翌日,如往常一般赶集。
吃食一如既往的好卖,江米条因为改良过,个头更大,一两称下来,分量看着也大,也比上回赶集时更好卖。
这次赶集,江米条成了最好卖的吃食,哪怕苏木蓝准备了比上回多一半的分量,也是最先见了底儿了。
苏嫂子,来点江米条。
苏木蓝抬眼,瞧见来人正是吴卓远。
上回买卖没谈拢,但两边话也都说的客气,算是没伤了颜面。
都说买卖不成仁义在,共不了事,也不至于成为仇人去。
见吴卓远似先前的事儿没发生一般,苏木蓝也如招呼旁的客人一般,脸上挂着浅浅的笑,要多少?
吴卓远瞧了一瞧,没剩多少了,就都要了吧,嗯,再来点锅巴吧,四两就好。
好嘞。苏木蓝麻利的秤了重,江米条四两稍高点,给三文钱就行,锅巴两文钱,一共五文钱的。
吴卓远付了钱,拿了江米条和锅巴便走了。
苏木蓝接着叫卖招呼了起来。
吴卓远走远了两步,回头瞧了一瞧,看到苏木蓝那生意颇佳时,这眉头顿时拧得老高,更是叹了口气,急匆匆地回到铺子里头。
魏氏正在铺子里头,送走了一个买桂花糕的人。
待那人走后,看看钱匣里头的钱属实不算多时,自己也叹了口气,抬头瞧见吴卓远进了铺子,问道,你刚去哪里了?
去买了点吃食。吴卓远把江米条递给魏氏,苏嫂子那新做的吃食,江米条,你尝尝看?
看着到是不错。
色泽金黄,且裹着一层白白的糖霜,瞧着颇为有食欲,便放入了口中嚼了一嚼,接着十分肯定地点了点头,滋味不赖。
我刚听苏嫂子那意思,她还会做不少别的吃食的,下个集市就该做新吃食了,你瞧她那的生意,也是越发的好呢,我瞧着比咱们铺子里头的生意可好多了的。
魏氏听了吴卓远的话,站在门口,顺着他的目光瞧去。
果然瞧见不远处有个年轻妇人带着四个孩子,在那卖各种吃食,摊位前,有不少来买。
短短这一会儿的功夫,已是比从晨起到现在,来魏记买糕点的人还要多了的。
生意是不错。魏氏点了点头,满眼都是羡慕。
吴卓远一直看着魏氏脸上的神情,见她如此说,急忙道,娘子,你也瞧见了,苏嫂子那生意这么好,要是让她给咱们供吃食,这些生意,往后都是咱的了。
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魏氏没有立刻接话,而是低头想了一会儿,又探头去瞧苏木蓝那的摊位。
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这事儿上回我回去跟娘先说了说。
魏氏拧着眉道,也说要寻个时机了,跟爹说一说,可爹答应不答应,那就不好说了。听娘说的话的意思,应该是够呛。
过了这村没这店的,凡事还是得趁热打铁才行,不然的话,别人抢了先,那就是咱们看着别人赚钱了。
吴卓远道,我看娘子还是今天就跟爹说一说吧,到底是赚钱的门路,不知道多少双眼睛盯着的。
魏氏又低了头。
在想了好长一会儿后,道,那晌午我回趟家,跟爹说道说道这个事吧
准备跟我说道啥?魏大有进了铺子,目光炯炯地看向魏氏和吴卓远。
魏氏是有些怕魏大有的,别开了脸,没,没啥。
魏大有也没有过于追问魏氏,径直往后院里头走,走到一半时,冲吴卓远招手,卓远你来一趟。
哦。吴卓远抬脚跟上,和魏大有一并去了后院里头。
到了后院,吴卓远十分殷勤地给魏大有端了一杯茶,爹,喝茶。
魏大有没有接。
吴卓远愣了一愣,再看魏大有时,看到了他脸上十分浓重的怒意。
爹
你眼里还有我这个爹?魏大有指着吴卓远骂了起来,我看你现在是翅膀硬了,这小庙容不下你了是吧,都敢当魏记的家了?
吴卓远顿时明白了过来,应该是岳母已经已经跟魏大有提了这个事儿。
依魏氏的脾气,跟岳母说的时候,肯定会说这件事是她的主意,但魏大有肯定不这么认为,只会觉得这都是他吴卓远出的招。
这事的确是他的主意,吴卓远也没打算否认,直接开口道,爹,我也是为了咱们魏记好。
咱们魏记的生意,是真的一天不如一天,想要往后有钱赚,只能寻些别的出路,爹既然不想换糕点的种类,那也只能想想别的法子才好。
进点吃食来卖,既能多揽点生意,咱们的糕点也还在,也不会说就此荒废了,这不是两全其美的事情么?
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魏大有打断了吴卓远的话,进东西卖,别人怎么看咱们魏记?
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偏生魏家,看这件事如同洪水猛兽一般。
原因为何,还不是因为他是个赘婿?
吴卓远咬了咬牙,抬头看向魏大有,爹,你说什么便是什么吧,可我也是魏记好,为了往后家里头日子过得更好一些。
魏记现在什么情形爹也瞧见了,一天也没几个人上门,要是再这么下去,魏记迟早关门大吉,都是因为爹固执不听劝,魏记迟早要毁在爹手里头
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一记耳光,打断了吴卓远的话。
吴卓远捂了捂发痛的脸。
魏大有从前呵斥过他许多次,伸手打人,还是头一回。
魏大有余怒未消,指着吴卓远的鼻子接着骂,你算是个什么东西,在老子跟前说这种话?简直就是养不熟的白眼狼,当初要不是我们魏家,你这会儿早就到街上要饭去了!
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吴卓远摇了摇头。
这么多年,魏大有说过不止一次这个话。
到底是什么让他觉得,这事儿能够跟魏大有说的通?
魏记交给他管?
呵,从做糕点到定价,乃至铺子里头什么糕点放在什么位置,魏大有和魏氏都安排的妥妥当当,他不能提一丁点的意见,他平日里在铺子里头,跟别的铺子雇的伙计没有任何分别。
不,还是有分别的,伙计有工钱,他没有。
吴卓远的拳头,握得更紧了。
魏氏在铺子里头早早就听到了后院的动静。
魏大有训斥吴卓远是常有的事儿,魏氏也早已习惯了,但到底是自己丈夫,魏氏心里记挂,便从门那探了头看情况。
看着两个人在那争吵,魏氏的眉头顿时拧了起来,在看到魏大有伸手打了吴卓远一巴掌时,急忙拦住了魏大有,爹,你干啥呢。
说话归说话,你动什么手?
我是他岳丈,伸手打一下怎么了?平日里吃魏家的,喝魏家的,说还说不得了?魏大有梗着脖子,看吴卓远的目光中仍带着十足的怒意。
吴卓远咬了嘴唇,没有再争辩,阴沉着脸,转身走了。
卓远魏氏急忙去拦,却被吴卓远推开,只能眼睁睁地看着他穿过铺子,蹬蹬地走了。
瞧他那个样子,甩脸子给谁看?可别忘了,当初是魏家把他从那个烂泥坑里捞出来的,现在时日长了,就把本给忘得干干净净,真不是个东西!
魏大有仍旧骂骂咧咧的。
爹,你别说了,你看卓远都被气走了。魏氏急的跺了跺脚,爹你也忒刻薄了些。
刻薄啥,我说的可是实话!你看他浑身上下,吃的用的,不都是咱们家给的?
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要不是咱们魏家,就他当初穷的叮当响的劲儿,媳妇儿都娶不上!
魏大有喝了一通后,见魏氏的脸色不大好看,眉头拧的老高,语重心长道,闺女,你年轻不懂,这上门女婿,心都贼的很,光想着啥事不干,把别人家的家产都拿了。
你听他吴卓远啥话都说的好听,说啥是为了魏记好,可这万变不离其宗,说来说去都是想趁着这个事儿当魏记的家,往后咱们都听他的。
你想想看,要是往后魏记由他姓吴的说了算,那还不是他想做什么就做什么,你在家说话还能顶用?
魏氏咬了咬嘴唇,看了看铺子,又低头看了看自己绞的发白的手指。
苏木蓝卖完了各种吃食,照例去买了些家里当用的东西。
晌午想吃啥,炖红烧肉咋样。苏木蓝提议。
炖个红烧肉,蒸个米饭,红烧肉的汤汁拌一下米饭,吃起来香喷喷的。
娘
四个萝卜头异口同声,想吃猪肝。
说完之后,四个萝卜头互相看了一眼,嘿嘿笑了笑。
娘上回做的溜猪肝好吃的很。
猪肝汤也好喝呢。
凉拌最好吃!
苏木蓝看几个萝卜头议论着猪肝的各种吃法,抿嘴笑了笑,那咱们就买猪肝回去,晌午吃猪肝面,到了晚上再做溜猪肝,凉拌猪肝,外加猪肝汤,咋样?
好!四个萝卜头再次异口同声地应了下来。
苏木蓝笑了笑,到肉铺那买上了一副完整的猪肝,又买了一斤肉,准备明天的时候,包饺子或者小馄饨来吃。
到了家里头,苏木蓝没怎么停歇,便开始忙碌。
新鲜的猪肝切下四分之一,切成薄薄的片,用淀粉、酱油、盐、酒等腌一腌,放到炝炒了姜片、葱段的锅中快速翻炒,加上水咕嘟咕嘟地煮上一煮,最后加上丁点的醋和香油来调味,猪肝面的汤头也就做好了。
浇到已经煮好,盛到碗中的面条中,一碗一碗的猪肝面,便端上了桌。
新鲜的猪肝煮成的汤头,吃起来比卤煮后再炒的猪肝多了几分的鲜嫩,滋味也更加的香浓。
好吃!
四个萝卜头大口的呲溜着面条,吃着爽嫩鲜滑的猪肝,不住口的夸赞。
苏木蓝笑眯眯地看着四个萝卜头,把碗中的面往口中扒。
水柳娘。
外头传来声响,苏木蓝放下碗去瞧,看见了走进院子的冯氏。
冯嫂子。
吃饭呢?冯氏瞧见苏木蓝的嘴角沾着油渍,再探头往堂屋看了看,看见了正在呲溜面条的白水柳四个人。
咋不在院子里头吃,堂屋多热啊。
嗯还是在堂屋吃吧,在院子里头吃不方便。苏木蓝笑了笑。
不方便?
冯氏眨了眨眼睛,害,上回我也是不知道你卖吃食能赚钱嘛。
村里头也有很多人不知道的,嫌解释起来麻烦,就干脆在屋子里头吃吧,也免得人来人往的,看着了在那瞎说话。
第146章 猪肝面
那倒也是。冯氏认同的点了点头。
从前在家还是小姑娘的时候,她爹娘说过这个事儿,嫁了人到白家村之后,公婆也时常念叨这个事。
这会儿,苏木蓝也这么说。
怎么突然觉得,苏木蓝懂得还挺多的?
冯氏咧了咧嘴,你家晌午吃的啥饭?
上回她可是说过,要时不时检查苏木蓝家里头吃的啥饭,好确定卖吃食是不是真的赚钱,苏木蓝家里头日子是不是过得真的好。
猪肝面条。苏木蓝道,上回冯嫂子不是说想尝尝猪下水好不好吃嘛,刚好,我那打的猪肝卤子还有,面条也是现成的,你尝尝滋味?
冯氏对于猪下水能做的好吃十分好奇,一听苏木蓝这么说,急忙点了头,好啊,少煮一点,一筷子面就好,我就尝尝味儿。
说着话,冯氏便进了灶房,拿了麦秸往灶膛里头引火。
很显然,冯氏完全不讲究什么客套的。
苏木蓝习惯了冯氏的率真,只将案板上还剩下的面条拢了拢,等锅里头水开了,把面条放了进去。
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