第53页
苏禾早就习惯办公室的腥风血雨，对此充耳不闻。废他妈什么话，她是拿提成的，多做多得少做少得，她不乐意赚那仨瓜俩枣的，他们叽歪个什么劲？
钟大夫跟苏禾前后脚进来的，那些不堪的话自然也进了耳朵。他可不是吃素的，自家开的医馆哪能没几个眼线呢，很快就知道事情的来龙去脉。
人比人气死，货比货得扔。那些嘴碎最厉害的，正是平时偷奸耍滑，医术不精的人。
回春堂，也该清理下垃圾了。
等到苏禾离开时，回春堂少了几个人，不过她两耳不闻窗外事，对此还真是不知情。
苏禾抓了几味药，匆匆返回老八的家。老八已经出去干活，院子里堆了两大堆换洗的衣服，比阿香人头还高，怕是到晚上都洗不完。
衣服很脏，手工廉价，阿香从早干到晚仍不够填饱肚子。
穷过，苏禾知道穷人的敏感，她不好搞大置办，不过拎了点油盐回来。她没吱声，直接放在灶房的柜子里。
苏禾煎好内服药给阿婆服下，临走时交代道：“阿香，灶房还有几剂洗眼的，从明天起一天一剂，用帕子过滤干净，给阿婆一天三次洗眼。”
到市场买菜，逛了圈没看到徐达的凉菜推车。开店在即，这帮家伙不急着打广告做宣传，都干嘛呢？
从后门进的，一帮人还在抓紧时间赶工装修，徐达看到苏禾进来，忙热情迎过来。
“不是说好开店前免费试吃的吗？”
提起这个，徐达笑得合不拢嘴，“夫人，咱们的凉菜试吃很好，不到半个时辰就抢光了。”
“这么厉害？”苏禾怀疑道：“你且说说，怎么那么快呢？”
徐达心里得劲，口若悬河滔滔不绝，连当年打胜仗都没那么高兴。兄弟们苦熬两年，终于看到希望了。
他是高兴了，苏禾却一言不发。
徐达顿觉不妙，“少夫人，是我做得哪不对吗？”
“早上是市场人流最多的地方，几乎每家每户都要买菜，包括酒楼商铺摊贩等。从天亮起算，起码能热闹两个时辰左右才会消停。你半个时辰就送完，到底有多少人尝了？这尝过的人，又有多少会真正掏钱买？”
这话，倒把徐达问住了。来的人太多，大伙心里头高兴，试吃一抢而空。对于试吃的人，还真没怎么注意，反正大家都穷，穿的都差不多。
免费的东西，谁不想要。苏禾早上逛过菜市场，按徐达搞活动试吃的时间来算，那个时间段的人流并不算很多，而且几乎是穷苦人家。他们连肚子都填不饱，又有多少人会买凉菜加餐？
不到半个时辰抢完，那多半是试吃的人反复排队占便宜。
一伙人傻眼了，面面相觑。这么说，他们忙活一早上，白忙活了。
白忙肯定不会，但潜在客户估计不多。
什么酒香不怕巷子深，在后世是要被人喷死的。做销售，需要一流的眼力劲，在人群中快速判断潜在的客户，并在最短的时间内勾起他们的消费欲望。
当然，苏禾也不能怪他们，毕竟自己也是摸着石头过河。
第四十六章 她再叫一次试试
苏禾在心里过一遍，徐徐开口道：“你们仔细研究就会知道，各行业来市场采买的时候是有区别的，比如酒楼掌事天蒙蒙就来，图的就是菜肉新鲜，小摊贩多在早市收摊前来，胜在价格便宜实惠，而大户人家的仆人一般在伺候完主家早饭后来……”
众人恍然大悟，说得有道理呀。
“另外，酒香也怕捂，你们得看准客人主动出击，不要等着他们上门。你们的摊子被过嘴瘾的穷人围住，那些袋里有钱的哪会挤这个热闹。”
老周举手道：“明白，这不就是看人下菜碟呗。”
苏禾马上纠正道：“话不能这么说，咱们都是穷人。顾客就是上帝，必须要一视同仁，切记不可看轻他人，否则是要栽大跟头的。”
徐达受用的同时，不忘恭维道：“少夫人说得在理，咱们一定好好改。”
“另外，给你们的推车是可移动的，你们别一天到晚只盯着菜市场。来菜市场的多半是大爷大娘，想从他们身上赚钱，那比杀了他们还难。想要东西卖得好，还得找吃货下手。”
吃货？众人懵了，“谁呀？”
“就是嗜吃如命，爱下馆子爱吃零嘴爱吃肉的人。”
“这我知道。”徐达领悟力高，忙举手发言，“我们到酒楼饭馆或是零食铺附近做试吃，在肉摊旁边也行，他们有钱吃肉，还在乎买凉菜那几个铜板么？”
聪明，表扬。
“尤其是酒楼饭馆的掌事，你们要想办法让他们试吃。”苏禾趁机鼓励道：“等咱们铺子做起来，他们就是我们要争取的加盟对象。”
“少夫人，这事交给我。”听少夫人一席话，胜做十年掌柜，徐达热血道：“待会我们就重做些凉菜，傍晚酒楼饭馆的生意好，往来的食客多。”
苏禾给他点赞，“你们后天开业，刚好是赶集的日子，到时各村镇很多人都会进城赶集，你们选人流多的地方做试吃宣传，有需要的让他们来铺子里买。”
今天的试吃也并非一无是处，不少人被冰凉的凉菜震惊，拐着弯打探怎么做的。
开包子铺两年，附近的商贩徐达基本都认识，那帮人眼睛贼红，已经在打凉菜的主意。
--
钟大夫跟苏禾前后脚进来的，那些不堪的话自然也进了耳朵。他可不是吃素的，自家开的医馆哪能没几个眼线呢，很快就知道事情的来龙去脉。
人比人气死，货比货得扔。那些嘴碎最厉害的，正是平时偷奸耍滑，医术不精的人。
回春堂，也该清理下垃圾了。
等到苏禾离开时，回春堂少了几个人，不过她两耳不闻窗外事，对此还真是不知情。
苏禾抓了几味药，匆匆返回老八的家。老八已经出去干活，院子里堆了两大堆换洗的衣服，比阿香人头还高，怕是到晚上都洗不完。
衣服很脏，手工廉价，阿香从早干到晚仍不够填饱肚子。
穷过，苏禾知道穷人的敏感，她不好搞大置办，不过拎了点油盐回来。她没吱声，直接放在灶房的柜子里。
苏禾煎好内服药给阿婆服下，临走时交代道：“阿香，灶房还有几剂洗眼的，从明天起一天一剂，用帕子过滤干净，给阿婆一天三次洗眼。”
到市场买菜，逛了圈没看到徐达的凉菜推车。开店在即，这帮家伙不急着打广告做宣传，都干嘛呢？
从后门进的，一帮人还在抓紧时间赶工装修，徐达看到苏禾进来，忙热情迎过来。
“不是说好开店前免费试吃的吗？”
提起这个，徐达笑得合不拢嘴，“夫人，咱们的凉菜试吃很好，不到半个时辰就抢光了。”
“这么厉害？”苏禾怀疑道：“你且说说，怎么那么快呢？”
徐达心里得劲，口若悬河滔滔不绝，连当年打胜仗都没那么高兴。兄弟们苦熬两年，终于看到希望了。
他是高兴了，苏禾却一言不发。
徐达顿觉不妙，“少夫人，是我做得哪不对吗？”
“早上是市场人流最多的地方，几乎每家每户都要买菜，包括酒楼商铺摊贩等。从天亮起算，起码能热闹两个时辰左右才会消停。你半个时辰就送完，到底有多少人尝了？这尝过的人，又有多少会真正掏钱买？”
这话，倒把徐达问住了。来的人太多，大伙心里头高兴，试吃一抢而空。对于试吃的人，还真没怎么注意，反正大家都穷，穿的都差不多。
免费的东西，谁不想要。苏禾早上逛过菜市场，按徐达搞活动试吃的时间来算，那个时间段的人流并不算很多，而且几乎是穷苦人家。他们连肚子都填不饱，又有多少人会买凉菜加餐？
不到半个时辰抢完，那多半是试吃的人反复排队占便宜。
一伙人傻眼了，面面相觑。这么说，他们忙活一早上，白忙活了。
白忙肯定不会，但潜在客户估计不多。
什么酒香不怕巷子深，在后世是要被人喷死的。做销售，需要一流的眼力劲，在人群中快速判断潜在的客户，并在最短的时间内勾起他们的消费欲望。
当然，苏禾也不能怪他们，毕竟自己也是摸着石头过河。
第四十六章 她再叫一次试试
苏禾在心里过一遍，徐徐开口道：“你们仔细研究就会知道，各行业来市场采买的时候是有区别的，比如酒楼掌事天蒙蒙就来，图的就是菜肉新鲜，小摊贩多在早市收摊前来，胜在价格便宜实惠，而大户人家的仆人一般在伺候完主家早饭后来……”
众人恍然大悟，说得有道理呀。
“另外，酒香也怕捂，你们得看准客人主动出击，不要等着他们上门。你们的摊子被过嘴瘾的穷人围住，那些袋里有钱的哪会挤这个热闹。”
老周举手道：“明白，这不就是看人下菜碟呗。”
苏禾马上纠正道：“话不能这么说，咱们都是穷人。顾客就是上帝，必须要一视同仁，切记不可看轻他人，否则是要栽大跟头的。”
徐达受用的同时，不忘恭维道：“少夫人说得在理，咱们一定好好改。”
“另外，给你们的推车是可移动的，你们别一天到晚只盯着菜市场。来菜市场的多半是大爷大娘，想从他们身上赚钱，那比杀了他们还难。想要东西卖得好，还得找吃货下手。”
吃货？众人懵了，“谁呀？”
“就是嗜吃如命，爱下馆子爱吃零嘴爱吃肉的人。”
“这我知道。”徐达领悟力高，忙举手发言，“我们到酒楼饭馆或是零食铺附近做试吃，在肉摊旁边也行，他们有钱吃肉，还在乎买凉菜那几个铜板么？”
聪明，表扬。
“尤其是酒楼饭馆的掌事，你们要想办法让他们试吃。”苏禾趁机鼓励道：“等咱们铺子做起来，他们就是我们要争取的加盟对象。”
“少夫人，这事交给我。”听少夫人一席话，胜做十年掌柜，徐达热血道：“待会我们就重做些凉菜，傍晚酒楼饭馆的生意好，往来的食客多。”
苏禾给他点赞，“你们后天开业，刚好是赶集的日子，到时各村镇很多人都会进城赶集，你们选人流多的地方做试吃宣传，有需要的让他们来铺子里买。”
今天的试吃也并非一无是处，不少人被冰凉的凉菜震惊，拐着弯打探怎么做的。
开包子铺两年，附近的商贩徐达基本都认识，那帮人眼睛贼红，已经在打凉菜的主意。
--