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陈秀英去后山割了大半筐子猪草,到了大队养猪的地方,用铡草刀垛好了又舀了好几大瓢麦麸掺在一块,麻溜儿拌好了倒在盆里,拎着倒进了猪槽里,猪圈里的长到半大的猪都哼哼着跑了过来,呼哧呼哧吃了起来。
老支书家的儿媳妇也背着一大筐猪草急急匆匆进了大队,她前头起晚了,生怕来晚了饿着大队里的宝贝猪。
这下子看到猪槽里的十几头猪吃的哼哼的,才放下心来拍着胸口道,“哎呀喂,我刚才心里那个急啊,就想着要是饿了咱们的猪咋办啊。都怪我家那两个臭小子昨天晚上不睡觉,闹的我也睡不好,这早上就起晚了,幸亏你来了。”
自家也有个调皮的臭小子,陈秀英跟老支书家的儿媳妇很有共同语言。
两个当妈的你一句我一句,把自家的臭小子吐槽了一遍儿,心里舒坦了,俩人感情更好了。
老姜家这边儿,因着小四丫一天要吃好几次奶,许春秀在家的日子就越发多了。
这不,刚给小四丫喂了奶,这又到了晌午了。
要给知青们做饭,小四丫睡着了,当妈的就溜着跑了。
没一会儿,陈秀英回来了,看沈荷在院子里用簸箕筛绿豆,洗了手过来帮忙。
这绿豆是吴凤回娘家的时候从娘家带回来的,自家种的绿豆,煮成绿豆汤放上几块冰糖,喝起来更甜。
婆媳俩忙了一会儿,眼瞅着就到做饭的时候了。
陈秀英扫了一眼院子里的小菜园,扫到菜园里绿油油的韭菜,笑道,“娘,咱家的韭菜长的真好。”
沈荷笑眯眯道,“今个儿就割上一把韭菜,咱们下午烙菜饼吃。”
“好喽。”
陈秀英应了,去菜园里挑了些鲜嫩绿壮的韭菜端到甜水井边去了。
黑娃儿几个在外头蹦哒回来。
陈秀英看了一眼,几个小崽子身上干干净净,满意点了点头。
小崽子们蹦哒到沈荷跟前,问,“奶,咱们今个儿吃什么呀?”
”韭菜饼好吃吗?”
“好吃,吃韭菜饼,撒上一圈儿虾皮,再多加些木耳菜,咬一口可香。”
“哇!”
听奶奶这么一说,崽子们的哈喇子都要掉下来了。
第30章
老姜家烙饼一般都用家里的铁鏊子,架在土灶上,把自家菜园子里摘来的新鲜嫩韭菜洗净沥干,切成碎段儿,打上几个土鸡蛋,倒点儿香油和盐巴,拌匀,和好面团,发好面,擀成薄饼,撒上调好的馅儿,包边。
铁鏖子烧热,不用放油,就这么把韭菜饼放在鏊子里,烙到两面呈金黄色,就这样简简单单,却鲜香无比的韭菜饼就新鲜出锅了。
这是大溪山祖祖辈辈传下来的,很地道的家乡美食。
没有过多的花样,简单自然,咬一口满嘴的韭菜鸡蛋香,还有一股儿天然的小麦清香,爽口有滋味,别提多过瘾了。
这韭菜鸡蛋饼家家户户的老人媳妇儿的都会做,可就是舍不得放鸡蛋放韭菜的,烙出来的饼就没有那么有味道。
可是老姜家不一样啊,沈荷放足了鸡蛋和韭菜还撒上了虾皮和香油,咬一口那个香啊。
这会儿已经是饭点了,村里家家户户都生活烧饭,村里弥漫着饭香味儿。
不光黑娃儿几个眼巴巴蹲在灶房外头等着吃饼,就是姜大几个也是一肚子空空等着早点儿开饭。
眼瞅着菜饼出锅了,家里的几个机灵小崽子都不用大人发话,早就一块儿把吃饭的小桌子挪到了院子里,桌上的碗筷也摆好了。就等着开饭了。
沈荷一看就乐了,忙叫陈秀英几个把菜饼端出来。
陈秀英端着菜饼出来,瞅见崽子们渴望的小眼神儿,也没忍住笑了。
真是的,一群小馋猫儿。
家里的粥还没煮好,黑娃儿几个已经洗好了小手围在一起,一人捧着块韭菜饼吃的津津有味。
韭菜饼鲜香鲜香的,就是还有些烫,几个崽子吃一口就忍不住嗷嗷叫。
“好吃!”
“香!”
“烫!”
几个小家伙儿们嗷嗷的,边上的姜大几个也抱着饼大吃特吃。
“臭小子!烫就不能等会再吃!”
姜大还不忘抽空教育下自家的崽子。
姜二姜四好一些,他俩忙着往嘴里塞饼,没工夫搭理自家臭小子和侄子。
大丫和双胞胎是女娃儿,是当爹和当叔的小棉袄。
姜大训完了儿子,看见小姐仨跟小雏鸟一样,急不可耐往小嘴里塞饼的小模样,就乐呵呵道,“我们家的几个丫头真可爱。”
姜二和姜四也跟着点头。
可不,软萌的小闺女/侄女什么的可比臭小子可爱多了。
刚被嫌弃完的黑娃儿蛋娃儿:“........不是,你们当爹/叔的就这么双标吗?”
不过,姜大哥几个又没搭理他们,哥几个见老娘从堂屋出来了,立马颠颠儿奔过去黏糊老娘了,早就把俩臭小子忘光光了。
曾经也是老姜家大宝贝的俩娃儿:“........行叭。”
********
灶房里的陈秀英看一家人吃得这么香,心里也高兴。
前头还心疼放多鸡蛋的许春秀,咬了一口韭菜饼,这会儿也不觉得鸡蛋放多了,反而觉得鸡蛋放少了,要是多打上几个鸡蛋,这饼说不定更香呢。
吴凤就笑她,“二嫂,要不下次家里烙菜饼我多给你打几个鸡蛋?”
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老支书家的儿媳妇也背着一大筐猪草急急匆匆进了大队,她前头起晚了,生怕来晚了饿着大队里的宝贝猪。
这下子看到猪槽里的十几头猪吃的哼哼的,才放下心来拍着胸口道,“哎呀喂,我刚才心里那个急啊,就想着要是饿了咱们的猪咋办啊。都怪我家那两个臭小子昨天晚上不睡觉,闹的我也睡不好,这早上就起晚了,幸亏你来了。”
自家也有个调皮的臭小子,陈秀英跟老支书家的儿媳妇很有共同语言。
两个当妈的你一句我一句,把自家的臭小子吐槽了一遍儿,心里舒坦了,俩人感情更好了。
老姜家这边儿,因着小四丫一天要吃好几次奶,许春秀在家的日子就越发多了。
这不,刚给小四丫喂了奶,这又到了晌午了。
要给知青们做饭,小四丫睡着了,当妈的就溜着跑了。
没一会儿,陈秀英回来了,看沈荷在院子里用簸箕筛绿豆,洗了手过来帮忙。
这绿豆是吴凤回娘家的时候从娘家带回来的,自家种的绿豆,煮成绿豆汤放上几块冰糖,喝起来更甜。
婆媳俩忙了一会儿,眼瞅着就到做饭的时候了。
陈秀英扫了一眼院子里的小菜园,扫到菜园里绿油油的韭菜,笑道,“娘,咱家的韭菜长的真好。”
沈荷笑眯眯道,“今个儿就割上一把韭菜,咱们下午烙菜饼吃。”
“好喽。”
陈秀英应了,去菜园里挑了些鲜嫩绿壮的韭菜端到甜水井边去了。
黑娃儿几个在外头蹦哒回来。
陈秀英看了一眼,几个小崽子身上干干净净,满意点了点头。
小崽子们蹦哒到沈荷跟前,问,“奶,咱们今个儿吃什么呀?”
”韭菜饼好吃吗?”
“好吃,吃韭菜饼,撒上一圈儿虾皮,再多加些木耳菜,咬一口可香。”
“哇!”
听奶奶这么一说,崽子们的哈喇子都要掉下来了。
第30章
老姜家烙饼一般都用家里的铁鏊子,架在土灶上,把自家菜园子里摘来的新鲜嫩韭菜洗净沥干,切成碎段儿,打上几个土鸡蛋,倒点儿香油和盐巴,拌匀,和好面团,发好面,擀成薄饼,撒上调好的馅儿,包边。
铁鏖子烧热,不用放油,就这么把韭菜饼放在鏊子里,烙到两面呈金黄色,就这样简简单单,却鲜香无比的韭菜饼就新鲜出锅了。
这是大溪山祖祖辈辈传下来的,很地道的家乡美食。
没有过多的花样,简单自然,咬一口满嘴的韭菜鸡蛋香,还有一股儿天然的小麦清香,爽口有滋味,别提多过瘾了。
这韭菜鸡蛋饼家家户户的老人媳妇儿的都会做,可就是舍不得放鸡蛋放韭菜的,烙出来的饼就没有那么有味道。
可是老姜家不一样啊,沈荷放足了鸡蛋和韭菜还撒上了虾皮和香油,咬一口那个香啊。
这会儿已经是饭点了,村里家家户户都生活烧饭,村里弥漫着饭香味儿。
不光黑娃儿几个眼巴巴蹲在灶房外头等着吃饼,就是姜大几个也是一肚子空空等着早点儿开饭。
眼瞅着菜饼出锅了,家里的几个机灵小崽子都不用大人发话,早就一块儿把吃饭的小桌子挪到了院子里,桌上的碗筷也摆好了。就等着开饭了。
沈荷一看就乐了,忙叫陈秀英几个把菜饼端出来。
陈秀英端着菜饼出来,瞅见崽子们渴望的小眼神儿,也没忍住笑了。
真是的,一群小馋猫儿。
家里的粥还没煮好,黑娃儿几个已经洗好了小手围在一起,一人捧着块韭菜饼吃的津津有味。
韭菜饼鲜香鲜香的,就是还有些烫,几个崽子吃一口就忍不住嗷嗷叫。
“好吃!”
“香!”
“烫!”
几个小家伙儿们嗷嗷的,边上的姜大几个也抱着饼大吃特吃。
“臭小子!烫就不能等会再吃!”
姜大还不忘抽空教育下自家的崽子。
姜二姜四好一些,他俩忙着往嘴里塞饼,没工夫搭理自家臭小子和侄子。
大丫和双胞胎是女娃儿,是当爹和当叔的小棉袄。
姜大训完了儿子,看见小姐仨跟小雏鸟一样,急不可耐往小嘴里塞饼的小模样,就乐呵呵道,“我们家的几个丫头真可爱。”
姜二和姜四也跟着点头。
可不,软萌的小闺女/侄女什么的可比臭小子可爱多了。
刚被嫌弃完的黑娃儿蛋娃儿:“........不是,你们当爹/叔的就这么双标吗?”
不过,姜大哥几个又没搭理他们,哥几个见老娘从堂屋出来了,立马颠颠儿奔过去黏糊老娘了,早就把俩臭小子忘光光了。
曾经也是老姜家大宝贝的俩娃儿:“........行叭。”
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灶房里的陈秀英看一家人吃得这么香,心里也高兴。
前头还心疼放多鸡蛋的许春秀,咬了一口韭菜饼,这会儿也不觉得鸡蛋放多了,反而觉得鸡蛋放少了,要是多打上几个鸡蛋,这饼说不定更香呢。
吴凤就笑她,“二嫂,要不下次家里烙菜饼我多给你打几个鸡蛋?”
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