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二大爷老两口没儿子,腿脚又不好,从村里到县城来回小百里山路,奔波劳累的,老两口实在吃不消,遂主动把自家的毛驴车贡献出来,让姜大兄弟几个顺便帮着采买些过年的年货。
姜大几人欣然同意。
等几个小豆丁都爬上了车,姜大骑上自行车载着大丫在前头开路,姜二就“得得得”赶着毛驴载着一群人,在后头跟着出了村。
家里捣乱的小豆丁们走人了。
沈荷就麻利带着儿媳妇们洗手揉面,开始蒸喜馍馍。
老姜家用来蒸馍馍的面粉是用自家种的小麦磨成的,虽没有县城卖的白面精白,却带着纯然的麦香。
蒸馒头的发面里,陈秀英还揉进一小块猪油,这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,不仅要大,喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应下,说等下次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天村人是不能开火的。
是以要在二十九这天蒸好馒头,包好饺子,放在缸里冻着。
腊月三十就是除夕,要忙着准备年夜饭,这都是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个叮叮当当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出来,让大媳妇剁碎了,加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”
“嗯!”
“我家的年画也好看。”
别说,自然是姜大兄弟带着家里的小豆丁回来了。
这会儿小娃儿们见了小伙伴,正叉着小腰跟伙伴们炫耀。
“臭小子,就知道显摆。”
姜大把黑外儿几个从驴车上抱下来,笑骂道。
后头的大丫姐妹仨不乐意了,三丫嘟着小嘴儿道,“大伯,我们不是臭小子。”
“对,奶说我们是香香哒小可爱。”
二丫也不甚高兴。
大丫直接吐槽她爸,“爸,奶说你们才是臭小子呢,整天臭臭不洗脚。”
姜大姜二是不怎么喜欢洗脚。
可姜三和姜四可是讲卫生的。
于是,小丫头就改口道,“三叔和四叔不算。”
姜大姜二:“..........”
家里男人回来了,就洗手帮着包饺子。
姜二赶了毛驴车和年货给二大爷送去,回来了也洗手加入。
至于意图捣乱的姜四和几个小豆丁,被慈爱的沈荷无情镇压了。
老太太道,这都是珍贵的粮食,小孩子拿来玩是不准的,大孩子拿来玩更是不允许。
大孩子姜四:“........”
没办法,最后姜四只能忧伤地带着家里的几个小屁孩在院子里放炮仗。
孩子们跟在叔叔屁股后面笑个不听。
对于小豆丁们来说,这个新年有新衣裳新鞋子,还有好多好吃的和鞭炮,真真是最快乐的一个新年了。
等馒头出了锅,几大盖帘肉饺子也包好了。
老姜家人多,饺子包的也多。
现在破四旧,新年上贡祭祀都是免了。
一家子就拾掇拾掇,做晚饭吃了早早睡下了。
明个儿就是年三十了,要忙的事情会更多。
年三十这天,村里过年的气氛就更浓了。
姜远山跟村干部们去了趟公社,回来的时候一个个嘴巴都要咧上天了。
为啥啊?
当然是因为公社给发福利了呗。
因着去年大溪山生产队各项任务都完成得挺好。
公社领导满意度飙升,是以今年发下来的福利也是往年来最好的一年。
其他人就不说了。
姜远山跟老书记作为大溪山生产队的头两号人物,发的年货福利也是最好的。
一人分了一个大猪头,五斤米,三斤面,还有个印着五个红色“为人民服务”大字的搪瓷缸子。
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姜大几人欣然同意。
等几个小豆丁都爬上了车,姜大骑上自行车载着大丫在前头开路,姜二就“得得得”赶着毛驴载着一群人,在后头跟着出了村。
家里捣乱的小豆丁们走人了。
沈荷就麻利带着儿媳妇们洗手揉面,开始蒸喜馍馍。
老姜家用来蒸馍馍的面粉是用自家种的小麦磨成的,虽没有县城卖的白面精白,却带着纯然的麦香。
蒸馒头的发面里,陈秀英还揉进一小块猪油,这样蒸出来的馍馍香甜松软,更好吃。
在大溪村,过年蒸的喜馍馍越大越喜庆,不仅要大,喜馍馍更要好看漂亮。
大年初一,家里的喜馍馍可是要端出来请乡邻们品尝的,是以家里蒸的馒头一定要好看还要好吃,这样才有面子,乡邻们吃的馍馍越好吃,讲出来的吉祥话就越多,越吉利,家里来年生活就会吉祥开泰。
老姜家就沈老太和陈秀英蒸出来的花馍馍最好看体面。
今年,还是陈秀英跟家婆一块儿蒸馍馍。
许春秀和吴凤就负责打下手。
陈秀英那是天生的手巧,沈荷有沈老太的记忆,揉起馒头来也算是得心应手。
面团揉搓光滑,用擀面杖两面压一下,揉成挤压好的长剂擀成圆形的面饼,用刀子对角切十字刀,留出中间,把对面的面皮捏合,四角中间加一颗红枣,面团绕着红枣盘起来,这样漂亮的花馍馍就做好了。
庄户人家蒸馍馍图的就是耐看好吃,沈荷和陈秀英的手都快,蒸了一锅枣花馍馍,并蒸了一锅桃心馍馍,等到上了锅,想着热腾腾的馒头出锅该多白胖喜庆,许春秀别提多羡慕了,就央求家婆教她蒸喜馍馍。
吴凤也想跟着学,沈荷笑眯眯应下,说等下次蒸馒头就教。
这会儿该准备剁馅儿包饺子了。
大溪村的习俗,过年的头几天村人是不能开火的。
是以要在二十九这天蒸好馒头,包好饺子,放在缸里冻着。
腊月三十就是除夕,要忙着准备年夜饭,这都是有数儿的。
许春秀几个自然是知道的,忙点头应了,把面板搬到院子里,婆媳几个叮叮当当的切白菜剁肉,许春秀大着肚子,就在一边儿剥葱,准备包饺子过年。
沈荷把泡好的山蘑菇木耳拿出来,让大媳妇剁碎了,加在馅里加味儿。
婆媳几个忙的热火朝天。
门外的响起了毛驴车的“得得得”声,还有家里几个小豆丁欢快活波的小奶音。
“二蛋儿!我家买炮仗啦!”
“三娃儿,你瞅瞅我爸给买的小画本!”
“棉花,我也有好看的头花了!”
“粉嫩嫩的多好看啊!”
“嗯!”
“我家的年画也好看。”
别说,自然是姜大兄弟带着家里的小豆丁回来了。
这会儿小娃儿们见了小伙伴,正叉着小腰跟伙伴们炫耀。
“臭小子,就知道显摆。”
姜大把黑外儿几个从驴车上抱下来,笑骂道。
后头的大丫姐妹仨不乐意了,三丫嘟着小嘴儿道,“大伯,我们不是臭小子。”
“对,奶说我们是香香哒小可爱。”
二丫也不甚高兴。
大丫直接吐槽她爸,“爸,奶说你们才是臭小子呢,整天臭臭不洗脚。”
姜大姜二是不怎么喜欢洗脚。
可姜三和姜四可是讲卫生的。
于是,小丫头就改口道,“三叔和四叔不算。”
姜大姜二:“..........”
家里男人回来了,就洗手帮着包饺子。
姜二赶了毛驴车和年货给二大爷送去,回来了也洗手加入。
至于意图捣乱的姜四和几个小豆丁,被慈爱的沈荷无情镇压了。
老太太道,这都是珍贵的粮食,小孩子拿来玩是不准的,大孩子拿来玩更是不允许。
大孩子姜四:“........”
没办法,最后姜四只能忧伤地带着家里的几个小屁孩在院子里放炮仗。
孩子们跟在叔叔屁股后面笑个不听。
对于小豆丁们来说,这个新年有新衣裳新鞋子,还有好多好吃的和鞭炮,真真是最快乐的一个新年了。
等馒头出了锅,几大盖帘肉饺子也包好了。
老姜家人多,饺子包的也多。
现在破四旧,新年上贡祭祀都是免了。
一家子就拾掇拾掇,做晚饭吃了早早睡下了。
明个儿就是年三十了,要忙的事情会更多。
年三十这天,村里过年的气氛就更浓了。
姜远山跟村干部们去了趟公社,回来的时候一个个嘴巴都要咧上天了。
为啥啊?
当然是因为公社给发福利了呗。
因着去年大溪山生产队各项任务都完成得挺好。
公社领导满意度飙升,是以今年发下来的福利也是往年来最好的一年。
其他人就不说了。
姜远山跟老书记作为大溪山生产队的头两号人物,发的年货福利也是最好的。
一人分了一个大猪头,五斤米,三斤面,还有个印着五个红色“为人民服务”大字的搪瓷缸子。
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