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小甲清脆地应下，声音响在所有人的耳朵里，大家伙儿心中振奋，跟着公子出来绝对是美差，要抢的，哪里是麻烦了。
得意楼的老板早早等在了门口，此刻恨不得当下马凳给公子踩着下车。杨久刚一露面，老板就满脸堆笑地迎接了上去，“给公子请安，公子万福。”
“老板客气。”
看到老板肩头和脑袋上的雪，就知道他在外面等了不少时间。
杨久歉意地说：“麻烦老板在外面等候了。”
老板当下诚惶诚恐，连连摆手说：“不麻烦，能够等来公子的光顾，是小店的福气。锅子都准备好了，热情腾腾，保管公子满意。”
杨久笑着说，“不要打扰别人用餐，不要声张。”
“是是是。”老板连忙应着。
大堂里冷，吃饭都用了隔间。盘的长炕，用上部镂空的木板隔着，既通风又保证了私密性。也有单独的雅间的，环境当然更好。空气里是涮肉的香气，不时听到交谈说笑的声音，大家吃得都挺开心。杨久跟着老板一路往里走，很快就到了一处雅间的门口，老板说：“公子，小公子几位就在里头。”
杨久示意开门。
老板轻叩了两下门，就把门推开了，入眼就看到三个孩子坐在炕上，半坐起身子在锅里面捞东西吃。门开的瞬间，沈珏恼怒地看过去，当看到是杨久，瞬间就蔫吧了，肉也不吃了，筷子也不伸了，蔫蔫地坐了下去。另外两个孩子没有看到杨久，吃得正欢，芒有点护食，犹如小兽一般，宋瑜根本就就抢不过，急得小身板上上下下地动，“沈珏你快动啊，全让芒吃掉了。”
吃饭有小兽一般的速度，反应也如小兽一般敏锐。
芒放下了筷子，乖巧地看向门口，脆生生地喊着，“公子。”
杨久早就习惯了芒的变脸速度，这孩子总有惊喜给她的。
挥手示意老板离开，又让小甲去安排随行人员用膳，她带着小乙走入了雅间，脱去外套和鞋子后上了炕，坐到几个孩子中间，杨久一人一个给了他们毛栗子，“胆子肥了，小小年纪就知道下馆子。”
她发现桌子上有酒盅，当下眼睛竖了起来，“你们竟然喝酒！？”
五六岁七八岁的年纪自己在干啥？玩泥巴都挺开心的年纪吧，压根就没有想过自己带钱出来下馆子，身上有个一块就觉得是巨款！
这几个毛孩子不仅仅出来下馆子，还喝酒，真是反了天了。
“不是不是。”
宋瑜脸色都白了，摇手把自己摇成了拨浪鼓，“是甜水，米酿做的甜水。”
杨久拿起芒的杯子抿了一下，是醪糟煮的水，温热，甜中带着微酸，加热已经把含量不多的酒精挥发掉了。里面还放了梅子，使得煮出来的甜水颜色为漂亮的玫红色，一颗小小的梅子沉在白瓷杯底，看着还挺好看。
她脸色稍缓，就怕这些孩子无法无天的。
看三个孩子陷入了拘谨，她狠下心没有立刻原谅，好让他们记住个教训，直到小甲推门进来，说都安排好了。杨久说，“你们两个也吃，不用伺候着。”
至于孩子们带出来的下人，回去后要敲打敲打。
主子肆意妄为却不规劝，而是“助纣为虐”的话，就可以换一批人了。
一看杨久脸色好看了，芒立刻就顺杆爬了下来，“公子，这个可好吃了，你尝尝哟。”
得意楼在冬日来临前不过是幽州城的二流食肆，不上不下的一直没啥名气。冬日里一到，立刻就火爆了全城，宾客络绎不绝，老板赚得盆满钵满，盖因为他给自家的酒肆安排上了炕，还准备了火锅！
独树一帜啊1
其它食肆酒肆想要学，却已经落后一步，先机被占了。
看到陆续上来的菜，杨久怀疑王府里有“内奸”，不然怎么的这个火锅如此眼熟。店里面有三种汤锅，一种清水锅，专门吃羊肉；一种骨汤锅，用来涮菜涮肉吃；还有一种骨汤做的辣锅，适合重口味、寻求刺激的人。菜呢，大白菜、豆芽、萝卜、豆腐肯定是不缺的，还有油炸的蔬菜丸子、肉丸子，绿豆粉丝、泡发的木耳等等，当然是少不了各种肉类和下水的，杨久宛若在家吃饭，没有一丝丝违和感。
惊讶地看看小甲小乙。
难不成有人偷师偷到王府里了？
她不是敝帚自珍的人，很乐于和人分享美味和美味的做法，但抄作业要和自己说一声吧，不声不响地就复制了一份，怎么都觉得怪异。
小甲立刻出去，没过多久，老板领着续弦在外面跪下要求面见杨久，赔礼道歉。老板早就料到会有今天，他一直给王府送帖子，希望能够见杨久一面，说明自己的“剽窃”，还要送上店里面的干股。
了解了事情的始末后，杨久又无奈又觉得好笑地摇摇头，“你让他们回去，跪在门口多难看，要是不走，就说不要打扰我用膳的心情。店里面的事情，我知道了，既然店铺开着，就让他好好经营，不要砸了王府美食的招牌。”
小甲应诺，出去说了，不久就听到结结实实的磕头声，然后是离开的脚步声。
第114章 开荒第一一四天
多次撇过浮沫的骨汤里放了大枣、枸杞, 看起来就非常滋补，适合冬天。替换掉三个孩子吃得狼藉的锅底，新上的汤里面还有结结实实的骨头, 带骨肉看着就好吃。这种只要下功夫、下精力就能够做好的骨汤, 学起来非常容易，吃火锅精髓是啥，是蘸料啊, 杨久用筷子各蘸了点店里面提供的调料, 细细品味下，说：“这些是下了功夫的，特别是这个辣椒油, 炸得挺香。”
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得意楼的老板早早等在了门口，此刻恨不得当下马凳给公子踩着下车。杨久刚一露面，老板就满脸堆笑地迎接了上去，“给公子请安，公子万福。”
“老板客气。”
看到老板肩头和脑袋上的雪，就知道他在外面等了不少时间。
杨久歉意地说：“麻烦老板在外面等候了。”
老板当下诚惶诚恐，连连摆手说：“不麻烦，能够等来公子的光顾，是小店的福气。锅子都准备好了，热情腾腾，保管公子满意。”
杨久笑着说，“不要打扰别人用餐，不要声张。”
“是是是。”老板连忙应着。
大堂里冷，吃饭都用了隔间。盘的长炕，用上部镂空的木板隔着，既通风又保证了私密性。也有单独的雅间的，环境当然更好。空气里是涮肉的香气，不时听到交谈说笑的声音，大家吃得都挺开心。杨久跟着老板一路往里走，很快就到了一处雅间的门口，老板说：“公子，小公子几位就在里头。”
杨久示意开门。
老板轻叩了两下门，就把门推开了，入眼就看到三个孩子坐在炕上，半坐起身子在锅里面捞东西吃。门开的瞬间，沈珏恼怒地看过去，当看到是杨久，瞬间就蔫吧了，肉也不吃了，筷子也不伸了，蔫蔫地坐了下去。另外两个孩子没有看到杨久，吃得正欢，芒有点护食，犹如小兽一般，宋瑜根本就就抢不过，急得小身板上上下下地动，“沈珏你快动啊，全让芒吃掉了。”
吃饭有小兽一般的速度，反应也如小兽一般敏锐。
芒放下了筷子，乖巧地看向门口，脆生生地喊着，“公子。”
杨久早就习惯了芒的变脸速度，这孩子总有惊喜给她的。
挥手示意老板离开，又让小甲去安排随行人员用膳，她带着小乙走入了雅间，脱去外套和鞋子后上了炕，坐到几个孩子中间，杨久一人一个给了他们毛栗子，“胆子肥了，小小年纪就知道下馆子。”
她发现桌子上有酒盅，当下眼睛竖了起来，“你们竟然喝酒！？”
五六岁七八岁的年纪自己在干啥？玩泥巴都挺开心的年纪吧，压根就没有想过自己带钱出来下馆子，身上有个一块就觉得是巨款！
这几个毛孩子不仅仅出来下馆子，还喝酒，真是反了天了。
“不是不是。”
宋瑜脸色都白了，摇手把自己摇成了拨浪鼓，“是甜水，米酿做的甜水。”
杨久拿起芒的杯子抿了一下，是醪糟煮的水，温热，甜中带着微酸，加热已经把含量不多的酒精挥发掉了。里面还放了梅子，使得煮出来的甜水颜色为漂亮的玫红色，一颗小小的梅子沉在白瓷杯底，看着还挺好看。
她脸色稍缓，就怕这些孩子无法无天的。
看三个孩子陷入了拘谨，她狠下心没有立刻原谅，好让他们记住个教训，直到小甲推门进来，说都安排好了。杨久说，“你们两个也吃，不用伺候着。”
至于孩子们带出来的下人，回去后要敲打敲打。
主子肆意妄为却不规劝，而是“助纣为虐”的话，就可以换一批人了。
一看杨久脸色好看了，芒立刻就顺杆爬了下来，“公子，这个可好吃了，你尝尝哟。”
得意楼在冬日来临前不过是幽州城的二流食肆，不上不下的一直没啥名气。冬日里一到，立刻就火爆了全城，宾客络绎不绝，老板赚得盆满钵满，盖因为他给自家的酒肆安排上了炕，还准备了火锅！
独树一帜啊1
其它食肆酒肆想要学，却已经落后一步，先机被占了。
看到陆续上来的菜，杨久怀疑王府里有“内奸”，不然怎么的这个火锅如此眼熟。店里面有三种汤锅，一种清水锅，专门吃羊肉；一种骨汤锅，用来涮菜涮肉吃；还有一种骨汤做的辣锅，适合重口味、寻求刺激的人。菜呢，大白菜、豆芽、萝卜、豆腐肯定是不缺的，还有油炸的蔬菜丸子、肉丸子，绿豆粉丝、泡发的木耳等等，当然是少不了各种肉类和下水的，杨久宛若在家吃饭，没有一丝丝违和感。
惊讶地看看小甲小乙。
难不成有人偷师偷到王府里了？
她不是敝帚自珍的人，很乐于和人分享美味和美味的做法，但抄作业要和自己说一声吧，不声不响地就复制了一份，怎么都觉得怪异。
小甲立刻出去，没过多久，老板领着续弦在外面跪下要求面见杨久，赔礼道歉。老板早就料到会有今天，他一直给王府送帖子，希望能够见杨久一面，说明自己的“剽窃”，还要送上店里面的干股。
了解了事情的始末后，杨久又无奈又觉得好笑地摇摇头，“你让他们回去，跪在门口多难看，要是不走，就说不要打扰我用膳的心情。店里面的事情，我知道了，既然店铺开着，就让他好好经营，不要砸了王府美食的招牌。”
小甲应诺，出去说了，不久就听到结结实实的磕头声，然后是离开的脚步声。
第114章 开荒第一一四天
多次撇过浮沫的骨汤里放了大枣、枸杞, 看起来就非常滋补，适合冬天。替换掉三个孩子吃得狼藉的锅底，新上的汤里面还有结结实实的骨头, 带骨肉看着就好吃。这种只要下功夫、下精力就能够做好的骨汤, 学起来非常容易，吃火锅精髓是啥，是蘸料啊, 杨久用筷子各蘸了点店里面提供的调料, 细细品味下，说：“这些是下了功夫的，特别是这个辣椒油, 炸得挺香。”
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