御厨的小饭馆 第131节
顺利地过了科目二，叶宁顺便去了趟超市，她买了些甜甜脆脆的冬枣和干枣。
“这枣儿甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃着枣子。枣子个大饱满，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，很是可口。
叶宁吃着枣，说：“每天都吃点枣，有句老话不是说日食五枣，不易变老吗？”
田淑香笑道：“那每天都吃点枣，你还买了干枣？打算做菜吃？”
“嗯，新鲜枣子用来做蜜枣，干枣用来做桂圆红枣烧猪腱子肉。”
蜜枣软糯甜口，补血养颜，冬日吃极好，而桂圆红枣烧猪腱肉亦如此，桂圆气血双补，枣子养气活血。桂圆和枣子药食同源，搭配起来食用既滋补又不腻味。
往往食物太滋补太油腻，就很容易让人没有食欲，然而桂圆红枣烧猪腱肉吃起来补而不腻，不碍胃。
叶宁先做蜜枣。
枣子去掉核，洗干净后下锅煮。煮了差不多二十分钟，再把枣子洗干净。
锅里烧水，水烧开后加白糖，等白糖融化，将去掉核的枣子煮进去，待枣子粘稠之后，通通放到烤箱里烤。
利用烤蜜枣的空档，叶宁开始制作桂圆红枣烧猪腱肉。
先用凉水焯猪腱子肉。
“冰糖要先炒一下，等会儿和肉一起烧制时味道会更好。”焯猪腱子肉时，叶宁取出冰糖，对田淑香说。田淑香连忙记下。
炒冰糖之前，叶宁先用油锅煸香了一下姜片，姜片煸香后下入冰糖和陈皮。
姜片、冰糖、陈皮一一煸香，随后下入焯好水的猪腱子肉翻炒片刻。
肉炒香，加入少许开水，再倒适量花雕酒，水未开之前，放桂圆肉和干枣以及铁棍山药。
锅里烧了差不多半个小时，叶宁开始调味。盐和胡椒粉撒入锅内，然后是玫瑰露酒。玫瑰露酒是桂圆红枣烧猪腱子肉的精髓所在，其醇甜清冽，用来烧猪腱子肉，猪腱子肉吃起来会透出回甘之味。
味调好，大火收汁，等汁水完全粘在食材上，桂圆红枣烧猪腱子肉出锅。
桂圆红枣烧猪腱子肉红润泛光，盈而稠的浓汁附着在表面，腾腾地冒着香，清香中夹带着肉香，香而不腻，闻之使人胃口大开，恨不得立即将盘子里的菜塞进嘴里。
桂圆红枣烧猪腱子肉端上桌，一家人纷纷动筷。
夹起一块猪腱子肉，肉块在筷子间颤了一下，因裹着浓汁，亮润润的。
入口时，起先感受到的是表面滑润的浓汁，十分蜜甜香醇。牙齿咀嚼肉块，开始咀嚼时肉是酥烂的，然而吃着吃着，便能感受到微微紧实的肉质，口感很是筋道。
桂圆红枣陈皮的药香和甜香入了肉里，十分入味，透了骨般，故而肉吃起来不腻，清中带甜，越吃越想吃。
小天小冬俩小孩本就爱吃甜食，便尤其爱吃香香甜甜的桂圆红枣烧猪腱子肉，以至于多吃了半碗饭。俩小孩摸着胀鼓鼓的圆肚皮，手拉着手去楼上看电视。田淑香和李洪生收拾碗筷，李满福去练刺绣，叶宁去厨房看还在烤制的蜜枣。
烤了这么久，蜜枣快要烤好了。
打开烤箱取出蜜枣，甜甜的香气涌出来，叶宁动着鼻子，打量已然烤好的的蜜枣。
每一个蜜枣都红艳艳的，晶晶莹莹带着剔透感，宛若穿了一件水晶纱衣，在灯光的映射下尤其惹目。
她拿起一颗，尝了一下，粘粘糯糯的枣肉口感带着沙绵，味甜似蜜，却不似蜜糖那般“过犹不及”的甜腻，是十分适度的香甜。
她嚼着蜜枣，将蜜枣装盘，端出去时，注意到门口有身影在晃动。
立刻返回厨房，拿出饭盒，装了一盒子蜜枣，叶宁去往门口。
“赵奶奶。”
正在门边上收捡塑料瓶的赵奶奶抬起腰，因为天冷，她穿得很厚，整个人像是一团鼓胀的棉花，因而抬起腰时动作有些迟缓。看到叶宁，她脸上的皱纹里登时布满柔和的笑意，“叶老板。”
“赵奶奶，这两天降温降得厉害，天冷，您多穿点。”说着她把饭盒递给她，“我做了些蜜枣，您拿去尝尝。”
“那咋行！”赵奶奶连连推拒。
“我做了很多的，您拿去吃吧。”叶宁笑盈盈道，“我还有事，先上楼了啊。”
赵奶奶拎着蜜枣，拖着蛇皮袋往家里走，鞋底踩在薄雪上，发出吱吱呀呀的声响，到家时，发现有几个人站在她家门口，她愣了下，“你们是……”
其中一位戴着眼镜的男人走过来，“请问是赵凤英赵女士吗？”
“是的，我是，你们这是……”
“是这样的，政府要开发老街，您这里要被占用，我们是来和您商量拆迁的事的。”
赵奶奶愣了很久，“拆、拆迁？”
“是的。”
好半晌赵奶奶才回神，她的语气有些发抖，“你们先、先进屋，外面冷。”
进屋后，商量好拆迁事宜，一行人离去，赵奶奶目送他们的身影走远。
她站在门口，雪花飘在她佝偻的身躯上，然而她却感觉不到冷，身体里窜上来的火热浇灭了雪花的凉意。
政府要拆迁，给她赔钱赔房子，巨额拆迁款可以让她不用每天再为生活奔波。她凝望那几人消失的方向，眼角湿润起来。
大抵是想起了什么，她看了下桌上放着的蜜枣，然后拿起蜜枣，送进嘴里。
吃着粘糯香甜的蜜枣，她望着外面纷纷扬扬的雪花，雪花飘落在了蜜枣上。
没有拂去蜜枣上的雪花，直接连带着吃进嘴里，冰冰凉凉的雪花被蜜枣氤氲得温暖香甜起来。
冬雪不再冰凉，唯有一片甜暖。
赵奶奶看着冬雪，嘀嗒一下，温热的眼泪滴落而下。
第105章
叶宁端着一盘蜜枣进入小天小冬的房间。小天小冬靠在一起,抱着玩具熊，一眨不眨地盯着电视。
“来吃点蜜枣。”叶宁走近,把蜜枣放到他俩面前。小天嗷呜一声，抓了蜜枣丢进嘴里，同时还给小冬喂了一颗蜜枣。小冬咧出白白的小米牙：“甜。”
叶宁摸摸小冬的小脑袋，对小天说：“小天，别玩太久了，期末考试考试只有一个月了，你要抓紧时间复习。”
小天像小仓鼠一样鼓着腮帮，“我再看完一集就复习。”
“嗯，加油。”叶宁也摸了下他的脑袋，随即走出他俩的房间。
“满福姐姐？”叶宁敲敲门。李满福快步开门,“宁妹妹。”
“尝尝蜜枣。”叶宁把蜜枣递给她。李满福吃了蜜枣,亮亮的眸子弯起来，“好甜。”
叶宁莞尔，瞧了一下她旁边的绣棚架，问道：“这两天苏老师有没有联系你？”
“嗯！联系了！”李满福开开心心地拿出手机,给叶宁看微信。微信里，李满福给苏婉仪发了一个九尾狐刺绣，苏婉仪说：“绣得很好,但你针法略显浮躁,九尾狐的茸毛感和毛发色泽欠缺了一些,针线之间考验的是极致的匠心,不可浮躁。”
一一浏览着苏婉仪对李满福指导的话,叶宁笑意加深,而后听到李满福说：“宁妹妹,我想去苏州一趟。”
“嗯,正好我做了很多蜜枣，你给苏老师送一些去，打算什么时候去？”
抚着绣棚架上的九尾狐，李满福说：“明天就想去。”
第二天李洪生就带着李满福去了苏州。小镇上飘着如柳絮的小雪花，李满福拎着袋子，在柳絮里穿行。抵达苏宅，她敲门，然后朝手心呵气。
不多久，门打开，阿精的身影出现在门缝里。看到李满福，阿精双目一亮，下意识地去瞧李满福手里拎着的袋子，她咽咽口水，说：“是你啊，来找苏老师？”
“是的。”李满福乖乖巧巧道。阿精二话没说，直接带她进去。之前苏老师说过，如果李满福再来，直接带她进宅子，不必通报。
领着李满福往宅子里走，阿精不着痕迹地去瞄李满福手里的袋子。想起之前吃过的卤汁豆腐干，她的口水控制不住地往外分泌。
苏婉仪见李满福来了，忙放下手棚，“下着雪呢，怎么又来了，冻着了吧？”
李满福脸颊冻出了红晕，她摇摇头，“不冷，苏老师，我妹妹做了蜜枣，我拿来您尝尝。”她把蜜枣递给苏婉仪。
蜜枣粘糯可口，唇颊留香，苏婉仪吃了两颗，眉梢微动，“蜜枣很不错。”
“您爱吃就好。”李满福眸子弯弯的。苏婉仪咀嚼着蜜枣，说：“九尾狐绣得怎么样了？”
李满福立刻拿出绣布，“苏老师您看看。”
苏婉仪拿起绣布，指尖缓缓抚摸，她颔首，“比之前进步了一些。”
得了夸奖，李满福咧开嘴角，亮亮的眼眸弯成月牙船。她长得秀气，眼眸纯净如稚童，笑起来尤其惹人喜爱，苏老师看了她一眼，不禁笑了一下。
晚些时候，李满福辞别，苏婉仪问她：“回桃城？”
“今天先不回去，明天回去。”
苏婉仪瞥了一眼屋外的雪，天气预报说明日有大雪。她微微启唇，似乎是要说些什么，但最后什么也没没说。
李满福刚走到门口，就听到李苏婉仪的声音：“满福。”
“嗯？”李满福转过身。苏婉仪似在沉吟，“你在这里多待几天，你的针脚有些问题，我帮你把问题纠正一下。”
听到这话，李满福顿了顿，下一秒她兴奋道：“谢谢苏老师！”
在苏州待了三天，李满福和李洪生离开苏州。夜里，苏婉仪抚摸着李满福绣的九尾狐，陷入沉思。
她看了看桌边的蜜枣，又看了看屋外一直下个不停的雪。思及李满福在雪天来回奔波，她静默良久，转而沉沉吐气，似乎做下了决定。
李满福刚下飞机，就收到苏婉仪发来的消息。她点开消息。
“满福？咋不走了？愣着干啥？”发现李满福愣着不动了，李洪生拍拍她的肩膀，提醒道。
“爸爸！苏老师说要收我为徒了！”李满福激不已。
“啥……啥？”
“苏老师说要收我为徒了！”李满福把苏婉仪发给她的消息拿给李洪生看。
苏婉仪：满福，你天资聪颖，我若不收你为徒，无疑是错过了一个好苗子，我有意收你为徒，你若愿意，以后就叫我一声师父吧。
得知苏婉仪要收李满福为徒，田淑香几乎喜极而泣，她握住李满福的手，“满福，满福……”
叶宁笑道：“恭喜满福姐姐，满福姐姐，你以后要好好学，不要辜负苏老师对你的教导。”
“我会的，我会很好好学的。”李满福瞳仁亮晶晶，握起拳头。叶宁莞尔，余光注意到小天耷拉着肩，一副情绪低落的模样。
她知道小天为什么情绪低落。苏婉仪收李满福为徒，以后李满福就要常住苏州，小天大概很舍不得姐姐，故而才情绪低落。
只是，分离是没办法的事。叶宁默默摇头，未有言语。
之前苏婉仪没收李满福为徒时，李满福求学心切，恨不得想天天去苏宅，而现在苏婉仪收她为徒，她即将常住在苏宅了，她心里又难受起来。她舍不得家里，舍不得父母，舍不得小天，舍不得宁妹妹和小冬。
夜里她偷偷哭过，被田淑香发现后，田淑香说：“又不是不能见面了，你好好在苏老师那里学，我们常去看你。”
李满福抹着泪，“那、那你们要常去看我。”
“会的。”田淑香摸着她的脑袋，心里也是极其不舍。满福智力不大好，她和洪生打算以后一直将她养在身边，从未想过她要和他们分别。她怕啊，怕满福一个人照顾不好自己，怕她会出事。
“这枣儿甜。”田淑香咔嚓咔嚓啃着枣子。枣子个大饱满，皮薄肉脆，鲜嫩多汁，很是可口。
叶宁吃着枣，说：“每天都吃点枣，有句老话不是说日食五枣，不易变老吗？”
田淑香笑道：“那每天都吃点枣，你还买了干枣？打算做菜吃？”
“嗯，新鲜枣子用来做蜜枣，干枣用来做桂圆红枣烧猪腱子肉。”
蜜枣软糯甜口，补血养颜，冬日吃极好，而桂圆红枣烧猪腱肉亦如此，桂圆气血双补，枣子养气活血。桂圆和枣子药食同源，搭配起来食用既滋补又不腻味。
往往食物太滋补太油腻，就很容易让人没有食欲，然而桂圆红枣烧猪腱肉吃起来补而不腻，不碍胃。
叶宁先做蜜枣。
枣子去掉核，洗干净后下锅煮。煮了差不多二十分钟，再把枣子洗干净。
锅里烧水，水烧开后加白糖，等白糖融化，将去掉核的枣子煮进去，待枣子粘稠之后，通通放到烤箱里烤。
利用烤蜜枣的空档，叶宁开始制作桂圆红枣烧猪腱肉。
先用凉水焯猪腱子肉。
“冰糖要先炒一下，等会儿和肉一起烧制时味道会更好。”焯猪腱子肉时，叶宁取出冰糖，对田淑香说。田淑香连忙记下。
炒冰糖之前，叶宁先用油锅煸香了一下姜片，姜片煸香后下入冰糖和陈皮。
姜片、冰糖、陈皮一一煸香，随后下入焯好水的猪腱子肉翻炒片刻。
肉炒香，加入少许开水，再倒适量花雕酒，水未开之前，放桂圆肉和干枣以及铁棍山药。
锅里烧了差不多半个小时，叶宁开始调味。盐和胡椒粉撒入锅内，然后是玫瑰露酒。玫瑰露酒是桂圆红枣烧猪腱子肉的精髓所在，其醇甜清冽，用来烧猪腱子肉，猪腱子肉吃起来会透出回甘之味。
味调好，大火收汁，等汁水完全粘在食材上，桂圆红枣烧猪腱子肉出锅。
桂圆红枣烧猪腱子肉红润泛光，盈而稠的浓汁附着在表面，腾腾地冒着香，清香中夹带着肉香，香而不腻，闻之使人胃口大开，恨不得立即将盘子里的菜塞进嘴里。
桂圆红枣烧猪腱子肉端上桌，一家人纷纷动筷。
夹起一块猪腱子肉，肉块在筷子间颤了一下，因裹着浓汁，亮润润的。
入口时，起先感受到的是表面滑润的浓汁，十分蜜甜香醇。牙齿咀嚼肉块，开始咀嚼时肉是酥烂的，然而吃着吃着，便能感受到微微紧实的肉质，口感很是筋道。
桂圆红枣陈皮的药香和甜香入了肉里，十分入味，透了骨般，故而肉吃起来不腻，清中带甜，越吃越想吃。
小天小冬俩小孩本就爱吃甜食，便尤其爱吃香香甜甜的桂圆红枣烧猪腱子肉，以至于多吃了半碗饭。俩小孩摸着胀鼓鼓的圆肚皮，手拉着手去楼上看电视。田淑香和李洪生收拾碗筷，李满福去练刺绣，叶宁去厨房看还在烤制的蜜枣。
烤了这么久，蜜枣快要烤好了。
打开烤箱取出蜜枣，甜甜的香气涌出来，叶宁动着鼻子，打量已然烤好的的蜜枣。
每一个蜜枣都红艳艳的，晶晶莹莹带着剔透感，宛若穿了一件水晶纱衣，在灯光的映射下尤其惹目。
她拿起一颗，尝了一下，粘粘糯糯的枣肉口感带着沙绵，味甜似蜜，却不似蜜糖那般“过犹不及”的甜腻，是十分适度的香甜。
她嚼着蜜枣，将蜜枣装盘，端出去时，注意到门口有身影在晃动。
立刻返回厨房，拿出饭盒，装了一盒子蜜枣，叶宁去往门口。
“赵奶奶。”
正在门边上收捡塑料瓶的赵奶奶抬起腰，因为天冷，她穿得很厚，整个人像是一团鼓胀的棉花，因而抬起腰时动作有些迟缓。看到叶宁，她脸上的皱纹里登时布满柔和的笑意，“叶老板。”
“赵奶奶，这两天降温降得厉害，天冷，您多穿点。”说着她把饭盒递给她，“我做了些蜜枣，您拿去尝尝。”
“那咋行！”赵奶奶连连推拒。
“我做了很多的，您拿去吃吧。”叶宁笑盈盈道，“我还有事，先上楼了啊。”
赵奶奶拎着蜜枣，拖着蛇皮袋往家里走，鞋底踩在薄雪上，发出吱吱呀呀的声响，到家时，发现有几个人站在她家门口，她愣了下，“你们是……”
其中一位戴着眼镜的男人走过来，“请问是赵凤英赵女士吗？”
“是的，我是，你们这是……”
“是这样的，政府要开发老街，您这里要被占用，我们是来和您商量拆迁的事的。”
赵奶奶愣了很久，“拆、拆迁？”
“是的。”
好半晌赵奶奶才回神，她的语气有些发抖，“你们先、先进屋，外面冷。”
进屋后，商量好拆迁事宜，一行人离去，赵奶奶目送他们的身影走远。
她站在门口，雪花飘在她佝偻的身躯上，然而她却感觉不到冷，身体里窜上来的火热浇灭了雪花的凉意。
政府要拆迁，给她赔钱赔房子，巨额拆迁款可以让她不用每天再为生活奔波。她凝望那几人消失的方向，眼角湿润起来。
大抵是想起了什么，她看了下桌上放着的蜜枣，然后拿起蜜枣，送进嘴里。
吃着粘糯香甜的蜜枣，她望着外面纷纷扬扬的雪花，雪花飘落在了蜜枣上。
没有拂去蜜枣上的雪花，直接连带着吃进嘴里，冰冰凉凉的雪花被蜜枣氤氲得温暖香甜起来。
冬雪不再冰凉，唯有一片甜暖。
赵奶奶看着冬雪，嘀嗒一下，温热的眼泪滴落而下。
第105章
叶宁端着一盘蜜枣进入小天小冬的房间。小天小冬靠在一起,抱着玩具熊，一眨不眨地盯着电视。
“来吃点蜜枣。”叶宁走近,把蜜枣放到他俩面前。小天嗷呜一声，抓了蜜枣丢进嘴里，同时还给小冬喂了一颗蜜枣。小冬咧出白白的小米牙：“甜。”
叶宁摸摸小冬的小脑袋，对小天说：“小天，别玩太久了，期末考试考试只有一个月了，你要抓紧时间复习。”
小天像小仓鼠一样鼓着腮帮，“我再看完一集就复习。”
“嗯，加油。”叶宁也摸了下他的脑袋，随即走出他俩的房间。
“满福姐姐？”叶宁敲敲门。李满福快步开门,“宁妹妹。”
“尝尝蜜枣。”叶宁把蜜枣递给她。李满福吃了蜜枣,亮亮的眸子弯起来，“好甜。”
叶宁莞尔，瞧了一下她旁边的绣棚架，问道：“这两天苏老师有没有联系你？”
“嗯！联系了！”李满福开开心心地拿出手机,给叶宁看微信。微信里，李满福给苏婉仪发了一个九尾狐刺绣，苏婉仪说：“绣得很好,但你针法略显浮躁,九尾狐的茸毛感和毛发色泽欠缺了一些,针线之间考验的是极致的匠心,不可浮躁。”
一一浏览着苏婉仪对李满福指导的话,叶宁笑意加深,而后听到李满福说：“宁妹妹,我想去苏州一趟。”
“嗯,正好我做了很多蜜枣，你给苏老师送一些去，打算什么时候去？”
抚着绣棚架上的九尾狐，李满福说：“明天就想去。”
第二天李洪生就带着李满福去了苏州。小镇上飘着如柳絮的小雪花，李满福拎着袋子，在柳絮里穿行。抵达苏宅，她敲门，然后朝手心呵气。
不多久，门打开，阿精的身影出现在门缝里。看到李满福，阿精双目一亮，下意识地去瞧李满福手里拎着的袋子，她咽咽口水，说：“是你啊，来找苏老师？”
“是的。”李满福乖乖巧巧道。阿精二话没说，直接带她进去。之前苏老师说过，如果李满福再来，直接带她进宅子，不必通报。
领着李满福往宅子里走，阿精不着痕迹地去瞄李满福手里的袋子。想起之前吃过的卤汁豆腐干，她的口水控制不住地往外分泌。
苏婉仪见李满福来了，忙放下手棚，“下着雪呢，怎么又来了，冻着了吧？”
李满福脸颊冻出了红晕，她摇摇头，“不冷，苏老师，我妹妹做了蜜枣，我拿来您尝尝。”她把蜜枣递给苏婉仪。
蜜枣粘糯可口，唇颊留香，苏婉仪吃了两颗，眉梢微动，“蜜枣很不错。”
“您爱吃就好。”李满福眸子弯弯的。苏婉仪咀嚼着蜜枣，说：“九尾狐绣得怎么样了？”
李满福立刻拿出绣布，“苏老师您看看。”
苏婉仪拿起绣布，指尖缓缓抚摸，她颔首，“比之前进步了一些。”
得了夸奖，李满福咧开嘴角，亮亮的眼眸弯成月牙船。她长得秀气，眼眸纯净如稚童，笑起来尤其惹人喜爱，苏老师看了她一眼，不禁笑了一下。
晚些时候，李满福辞别，苏婉仪问她：“回桃城？”
“今天先不回去，明天回去。”
苏婉仪瞥了一眼屋外的雪，天气预报说明日有大雪。她微微启唇，似乎是要说些什么，但最后什么也没没说。
李满福刚走到门口，就听到李苏婉仪的声音：“满福。”
“嗯？”李满福转过身。苏婉仪似在沉吟，“你在这里多待几天，你的针脚有些问题，我帮你把问题纠正一下。”
听到这话，李满福顿了顿，下一秒她兴奋道：“谢谢苏老师！”
在苏州待了三天，李满福和李洪生离开苏州。夜里，苏婉仪抚摸着李满福绣的九尾狐，陷入沉思。
她看了看桌边的蜜枣，又看了看屋外一直下个不停的雪。思及李满福在雪天来回奔波，她静默良久，转而沉沉吐气，似乎做下了决定。
李满福刚下飞机，就收到苏婉仪发来的消息。她点开消息。
“满福？咋不走了？愣着干啥？”发现李满福愣着不动了，李洪生拍拍她的肩膀，提醒道。
“爸爸！苏老师说要收我为徒了！”李满福激不已。
“啥……啥？”
“苏老师说要收我为徒了！”李满福把苏婉仪发给她的消息拿给李洪生看。
苏婉仪：满福，你天资聪颖，我若不收你为徒，无疑是错过了一个好苗子，我有意收你为徒，你若愿意，以后就叫我一声师父吧。
得知苏婉仪要收李满福为徒，田淑香几乎喜极而泣，她握住李满福的手，“满福，满福……”
叶宁笑道：“恭喜满福姐姐，满福姐姐，你以后要好好学，不要辜负苏老师对你的教导。”
“我会的，我会很好好学的。”李满福瞳仁亮晶晶，握起拳头。叶宁莞尔，余光注意到小天耷拉着肩，一副情绪低落的模样。
她知道小天为什么情绪低落。苏婉仪收李满福为徒，以后李满福就要常住苏州，小天大概很舍不得姐姐，故而才情绪低落。
只是，分离是没办法的事。叶宁默默摇头，未有言语。
之前苏婉仪没收李满福为徒时，李满福求学心切，恨不得想天天去苏宅，而现在苏婉仪收她为徒，她即将常住在苏宅了，她心里又难受起来。她舍不得家里，舍不得父母，舍不得小天，舍不得宁妹妹和小冬。
夜里她偷偷哭过，被田淑香发现后，田淑香说：“又不是不能见面了，你好好在苏老师那里学，我们常去看你。”
李满福抹着泪，“那、那你们要常去看我。”
“会的。”田淑香摸着她的脑袋，心里也是极其不舍。满福智力不大好，她和洪生打算以后一直将她养在身边，从未想过她要和他们分别。她怕啊，怕满福一个人照顾不好自己，怕她会出事。