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御厨的小饭馆 第80节

    孩子们离开前,叶宁还让他们带了几只黄金蝴蝶虾回去,离开时,孩子们依依不舍。
    王明明羡慕地看着小天小冬,“我要是也是宁姐姐的弟弟就好了。”
    小女孩瘪着嘴,“我要是是宁姐姐的妹妹就好了。”
    那他们就可以经常吃到宁姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他们的亲姐姐。他们不能像小天小冬一样,经常吃到宁姐姐做的好吃的。
    孩子们陆续离去,院子里安静下来,叶宁搬出凉椅,靠在凉椅上,吹着院子里的风,在裙子上绣花边。
    李满福坐在她旁边,一起绣。叶宁歪过脑袋,去观察李满福手里的布。练习了这些时间,李满福的绣工显著地增长了许多。她的针脚细腻了很多。
    叶宁眼含赞赏,夸了她一句。李满福又是脸红又是高兴,“我会努力练习的。”
    小冬小天玩了会儿,小天去写暑假作业,暑假已经过去一个月,还有一个月就要开学,他的作业也差不多快写完了。
    小冬从屋里出来,搬出小板凳,靠在叶宁身上,手里拿着平板点读机玩。
    田淑香和李洪生看了会儿电视,闲得发慌。他们活了大半辈子,除了还小的时候,从来没有这么悠闲过。尤其是如此悠闲,还不用担心赚钱的问题。
    到现在他们还有一种如梦似幻的做梦的感觉。还唯恐真的在做梦。然而他们的确没有在做梦。
    看了会儿电视,闲得发慌的李洪生戴上草帽,“我去帮老魏他们收玉米去。”
    田淑香去王奶奶那里,去和她唠嗑。
    屋子里,小天写着作业,电话手表忽然响起来。是小胖打来的电话。
    小胖:“你在干什么呀,小天?”
    “我在写作业。”
    小胖说:“你写多少啦?”
    “我快要写完了。”
    “啊!我三分之一都还没写到呢!”
    “那你快点写呀。”
    “我整天想吃你家饭馆的饭,都不想写作业了,你们什么时候才能回来呀。”
    “还有半个月就回来了。”
    “还有这么久啊。”
    小天嗯了一声,拿起黄金蝴蝶虾啃。
    听到声音,小胖问,“你在吃什么?”
    “黄金蝴蝶虾,宁姐姐做的,可好吃了。”
    小胖馋得流口水,“有多好吃啊?”
    “很好吃很好吃。”
    “我、我也想吃。”
    “那你来我家吃吧。”
    “我去不了,我要上补习班。”
    小天皱皱眉,小胖好辛苦啊,放暑假还要上补习班。小胖说:“我期末考试没考好,哪里像你考了第二名,要是我也能考第二名我就不要上补习班了。”
    说起期末考试的事,小天心里又难受起来,他只差半分就能拿到第一名了。可是就差这么半分,他只拿到了第二名。
    他要更加努力,下次考试一定要拿到第一名。小天挂断电话继续写作业。小胖舔舔嘴巴,转身就去找妈妈,“妈妈,我想吃黄金蝴蝶虾,小天他们今天吃黄金蝴蝶虾了。”
    “黄金蝴蝶虾?小天的姐姐做的?”
    “对!”
    小胖的妈妈喉咙动了动,她馋叶老板的手艺了。叶老板做的生炒鲈鱼实在是美味。想着还有半个月饭馆才能开始营业,她微微叹息。
    “行,妈妈等会儿给你做黄金蝴蝶虾。”
    太阳逐渐下移,裙子花边绣好,叶宁摊开裙子,“满福姐姐,裙子做好了,你穿上看看。”
    李满福马上去换上。她的身形纤细,虽然这段时间胖了一些,但仍然是纤细的,粉色的过膝长裙罩在她身上,衬得她十分水灵。
    裙子是渐变的粉色,领口有花边褶皱,袖口是荷叶边,裙摆上绣着细细密密的精致的花瓣。李满福摸着裙子,眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子,“真好看。”
    叶宁笑道:“舅母,我也给你做一条裙子。”
    “这多费时间,算了吧。”虽然口中在拒绝,但是她明显是想要的。叶宁说:“舅母想要什么颜色的?哪种款式的?”
    “算了吧就。”
    “舅母你的肤色比较适合蓝色,那就做蓝色的裙子吧。”叶宁自顾自道。田淑香眉眼间流露着欢喜,“那、那麻烦你了。”
    宁宁的手艺好,做的裙子比那些名牌裙子还要漂亮,要是自己能拥有一条这么漂亮的裙子,哪能不欢喜。
    叶宁抬头望天色,旋即去看水盆里的虾,孩子们网了很多虾,还有一些没吃完。
    虾要趁新鲜吃,明儿再吃就不好吃了。得今晚上把虾弄了吃了。
    李满福说:“晚上还做黄金蝴蝶虾吧。”
    叶宁略一思忖,“晚上不吃黄金蝴蝶虾,吃金丝虾球。”
    “金丝虾球?好吃吗?”
    “和黄金蝴蝶虾一样好吃。”
    叶宁让李满福去削土豆皮。土豆削好,贴成粗细均匀的细丝,然后把土豆丝放进清水里浸泡,去除土豆丝的粉芡。去掉粉芡土豆丝炸了之后口感会更脆。
    土豆丝放在一边备用,把虾头去掉,再去壳,虾尾的壳留着,接着用刀从虾的背部片一刀,取出虾线。
    将虾清洗干净,加入适量的盐和料酒抓匀腌制。腌制虾肉的时候,叶宁开始炸土豆丝。
    为了使土豆丝更加香脆,叶宁用毛巾吸干土豆丝留存的水份。
    锅里烧油时,叶宁放了吉士粉进土豆丝里。在油温达到最合适的时候,把土豆丝均匀地撒在油锅里炸制。
    炸土豆丝必须不断地翻动土豆丝,以免其粘连,炸到金黄香酥之际,捞出控油备用。
    腌制过的河虾放进锅里氽水,至嫩熟状态捞出控水。
    嫩熟状态不易把控,假如多煮多半秒钟,就不能达到完美的嫩熟状态,那么这锅虾就废了。待虾肉达到最适宜的嫩熟状态,叶宁及时把河虾捞出来控水。
    虾肉裹上沙拉酱,又裹上炸好的土豆丝,加上的沙拉酱将土豆丝粘得紧紧的,叶宁左右手倒腾裹上了土豆丝的虾团成球状,在圆球顶端露出红红的虾尾。
    虾球做好,摆放到盘子里,围成圈,把炸过的虾头放在圆圈中间,金黄与艳红相映,鲜艳而精致。
    李满福盯着精致漂亮的金丝虾球,口水咽着,有点不敢下手。
    “尝尝。”叶宁把盘子往她面前推。
    伸出手,李满福拿起一个金丝虾球。金黄泛亮的土豆丝围绕着虾尾,红红的虾尾朝天,似乎通过朝天的虾尾将鲜味散到了空气里。
    引人垂涎的焦鲜之味混合着土豆丝的清芳,迅速钻进鼻腔里。李满福张嘴咬。
    一根根金黄的土豆丝,咔嚓咔嚓碎裂开来,李满福从来没有吃过这么酥脆的土豆丝,似乎这已经是顶顶的酥脆了。
    接着,一股软软绵盈的香甜随着酥酥脆脆的味道进入口中。是沙拉酱。沙拉酱的香甜完美地中合了土豆丝的酥脆芬芳,吃起来格外适口宜人。
    尝到沙拉酱时,嫩嫩的虾肉也便抵达了口腔。虾肉太嫩了,鲜嫩而多汁,当炸土豆丝的酥脆,沙拉酱的香绵,虾肉的软嫩这三种口感在口中爆发时,李满福只觉脑袋一片空白,好吃的找不到北了。
    她激动地吃着金丝虾球,说:“宁妹妹,太好吃了,比黄金蝴蝶虾还好吃!”
    其实都是一样的好吃,大概李满福更喜欢金丝虾球的口感。
    小天和小冬也非常喜欢吃金丝虾球,两盘子金丝虾球。被消灭得一干二净。
    晚上睡觉前,小天例行写日记。日记是老师的要求,暑假放完要交上去当做作业。
    他写道,今天吃了黄金蝴蝶虾和金丝虾球。都好好吃呀。暑假日记几乎每篇他都记录着吃的东西,后来班主任看到小天的日记时,由衷地羡慕小天,这孩子命好啊,有一个大厨姐姐,天天都能吃到这么好吃的菜。哪里像她,想吃宁冬饭馆的饭太难了,好几天都抢不到位置。
    时间一晃,很快到了八月十号。叶宁他们准备回城。
    回城,小东冬高兴又不高兴,高兴的是能回到家,不高兴的是和小伙伴们分开了。小天也是高兴又不高兴。高兴的是可以回城见小胖他们了,不高兴的是要和小伙伴们分开了。
    叶宁有些舍不得乡下安宁舒适的生活,她想,等她老了,她就来到乡下,住一个篱笆上爬满花藤的农家小院,在闲适安然中度过余生。
    回城那天,王明明那些孩子们都来送他们。
    孩子们依依不舍,抓住叶宁的手,“那你们什么时候回来呀?”
    “下次回来可能要过年了。”叶宁说。
    “过年?还要这么久啊。”有些孩子泪花都出来了,“可不可以早点回来?”
    田淑香在一旁哭笑不得,这些孩子啊。
    车子出发,孩子们用力挥手,“再见!”
    “宁姐姐再见!”
    “再见!”
    “小天小冬再见!”
    “满福姐姐,王叔叔田阿姨再见!”
    孩子们的声音远去,身影逐渐消失在视野里。车子沿着小道,一路开出桃花村。
    回来时道路旁边的田地里是金黄的,现在庄稼已经收完,地里光秃秃的。叶宁微叹,时间过得太快,弹指一挥间,一个半月时间就过去了。
    进入桃城城区,与乡下完全不同的空气侵袭过来。虽然此时已经没有三伏天时那么热了,但还是有些热的。尤其是城里,比乡下温度高很多。
    车子七拐八拐,拐进老街明阳路。
    车子刚抵达饭馆门前,就传来一道声音。
    第64章
    “叶老板,你们回来了?”老刘站在小卖部门前,笑呵呵的,高声道。
    叶宁转过身,微笑,“嗯,回来了。”
    “叶老板总算回来了,我可想死你家饭馆的红烧肉了。”
    叶宁笑了笑,拖着行李往前走。打开饭馆大门,因为打通了旁边的店子,从前狭窄的店面变得宽阔了许多。
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