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唉。
家里已经有两个人病倒了,徐氏也为自己的行为付出了代价,她所期望的不过是徐氏能平安,毕竟她还有两个孩子。
二嫂,别太忧心了,下个月咱们可以去看看大嫂。乔月说着话,把另外一个炉子熬好的药倒进碗中。
赵氏嗯了一声站起身道:我去送给娘喝,你先做饭送去给三弟吧。
好。乔月点点头起身去做饭了。
驾着驴车把饭送给苏彦之后,乔月去了趟集市看芸娘。
正值中午,芸娘的菜煎饼摊前围了很多人,乔月把驴车栓到芸娘租用的牛车旁,走了过去。
小姑,你给三叔送饭?芸娘见乔月过来,抬头问了一声,又立马低头煎饼。
乔月走过去给她打下手,已经送完了刚过来,给你带了一份蒸饺,味道很不错,
谢谢小姑。芸娘开心道。
乔月收着钱,见芸娘摊面糊翻煎饼,包馅料,一套动作行云流水地完成后利落地用菜叶包着煎饼递给等待的客人。
芸娘越来越熟练了,乔月感叹着,不过月余的时间,芸娘已经从那个害羞紧张地姑娘变成主动喊客的热情摊主了。
几日后。
多谢老板。
乔月看着店老板把青冈岩石磨搬到驴车上一叠声地感谢着,付了钱,她又去了一趟集市买东西,这才驾着驴车回去了。
傍晚,苏家人都围坐在桌前吃晚饭。
咳咳。刘氏放下碗咳嗽几声,众人都停下碗筷看了过去。
刘氏扫了一眼众人,说道:咱们家中现在的情况你们也知道,现在田地没有了,家中断了收入来源,大郎二郎,你们准备怎么办?
这话一出,苏大郎未躬的背僵硬了一下,脸色不由自主变得难看起来。
刘氏装作没看到,她知道大儿子的心里不好受,这件事说到底是他媳妇造成的,她一个人连累了全家。
但是,既然问题已经出现,就必须要想办法解决。
苏二郎看了眼大哥没有开口,刘氏敲了敲桌子,二郎,你有什么想法?
苏二郎夫妇对视一眼,他摇了摇头,娘,我和小芳什么手艺都没有,只会种地,现在家里没地种了,我们也不知道该怎么办。
农民没地种,这在秋山村还是破天荒头一遭,苏家没了田地的事情已经在秋山村传开了。
现在他们夫妻可以说是苏家最难受的人了,老大家里的芸娘有菜煎饼摊子,生意糊口没问题,老三读书,而小妹乔月,也有办法赚钱。
只有他们夫妇,什么也不会,儿子去学竹编,到不用他们操心了,只是他们现在还年轻,难道什么都不做,坐在家里吃喝养老么?
夫妻二人对视一眼,都从对方脸上看到了忧愁。
刘氏还未说话,苏大郎低沉着声音开口道:不如二弟也学菜煎饼,一起做。
爹!芸娘骤然出声,不可置信地看着苏二郎,这颗是乔月教她们的,县里赚钱的地方也就那么几个,难道要让自己人抢自家人生意吗?
苏大郎自是知道女儿的意思,只是他并没有理,连累家里的事他妻子,他也应当承担责任,若是二房说要他们的煎饼摊子,他也会答应。
这.....夫妇俩都惊讶地看着苏大郎,没想到他会说出这样的话。
刘氏看着几人的神色,暗暗叹了口气,看向乔月,月儿,你有其他办法赚钱的办法吗?
她知道乔月梦见老神仙的事,知道一些赚钱的点子,便问道。
乔月知道刘氏的意思,也知道两个哥哥现在的困难,见众人的眼光都落在自己身上,乔月点点头道:娘,倒是有一个赚钱的方子。
什么?全家人异口同声问。
乔月呃了一下,说道:是做豆腐,只是我还没试验过,不知道做出来好不好。
豆腐?那是什么?刘氏好奇地问。
是啊,豆腐是什么,他们怎么也没听过。
见众人疑惑,乔月正要解释,苏彦之迟疑着开口道:豆腐...是不是白白的一块,黄豆做的,炒着吃煮着吃都可以的?
乔月惊讶地挑了挑眉,三哥知道?
苏彦之点点头,我们书院倒是吃过一两次。那是他们书院最有钱的同窗买的,说是从临县特意买过来让他们尝味道的。
分量不多,被切成了半指宽,苏彦之吃过两块,是放大葱炒熟的,口感很嫩很滑,味道也不错。
乔月点点头,不错,正如三哥说的那样,豆腐就是黄豆做的。
众人很惊奇,黄豆还能做成白色的东西吃?
他们在秋山村生活了这么多年,从没听说过什么豆腐,而对于黄豆,他们一向都是直接趁青的时候炒着吃,或是等豆子老了放点盐和大酱闷着吃。
乔月看他们惊讶知道这豆腐确实很稀有,可能是因为交通和信息的闭塞,在这走路动辄一小时起步的世代来说,生活节奏的缓慢也就造成了信息传播的慢,加上这个时候任何一项手艺都能成为祖传,那保密性就更严了。
在乔月没到这里之前,他们家出了苏彦之去县里读书,苏家人几乎没人去县里过,一来是时间长,而来是没什么要去县里的事,平日里买东西的话都会去半个时辰路程的邻村,那里有几家店铺,日常用品那里都能买到。
豆腐也分好几种,有水豆腐、豆腐干、油豆腐、毛豆腐,做豆腐的时候,打出来的豆浆可以喝、点了卤水的豆腐花可以吃、豆浆煮好后还可以捞豆皮。
乔月说的很详细,众人听着都露出惊讶的表情,没想到黄豆能做这么多东西啊!
赵氏兴奋地睁大了眼睛看着刘氏,娘,要是咱们做豆腐,那不是能赚很多钱了吗?
这黄豆能做这么多东西,简直神了!
刘氏也变得激动起来,光是听乔月说起,她就感觉这生意肯定要大赚了。
月、月儿,你说的是真的?真能做这么多东西出来?
乔月很肯定地点头,刘氏等人又把目光转向了苏彦之,三郎,你吃过豆腐,求他的东西味道怎么怎么样?你知道什么价格吗?
苏彦之看着乔月摇头苦笑,娘,我只在书院吃过一两次豆腐罢了,小妹说的那些油豆腐毛豆腐什么的,我听都没听过。
众人听了更觉好奇了,苏二郎道:家里还有很多豆子,小妹能否先做出来看看。
啊,对对对,月儿,你先做出来看看。几人都是猛点头,乔月看着他们下一秒就想看到成品的模样失笑道:天都黑了,要做也要到明天。
哦,对对,明天,明天做,今天吃完饭好好休息。
众人又是一阵狂点头。
****
第二天。
在乔月的指挥下,苏二郎帮忙安装好了石磨。
黄豆经过一夜的浸泡已经吸足水变大了,赵氏帮忙用盆清洗去除里面坏掉的黄豆。
一边转这个石磨一边把黄豆放进这个洞里。
乔月一边师范一边解说,苏二郎常年干活练了一身肌肉,力气很大,一个人就把石磨摇的呼啦直响。
一个时辰后,十斤豆子就磨完了,紧接着就是用纱布开始筛豆浆,煮豆浆。
刘氏看着锅中雪白的豆浆,嗅着着空气里淡淡的豆子腥和豆浆发出的香气,喃喃着很神奇之类的话。
娘,您喝一点看看。乔月见豆浆烧开了,赶紧把豆浆打到桶里,又往锅中加了一锅生豆浆继续煮。
刘氏接过来小心尝了一口,嗯,好喝。今年的新黄豆打出来的豆浆味道香醇又丝滑,见刘氏肯定,乔月笑了起来,赶忙去喊家里其他人来喝豆浆。
到了点卤水的时候,乔月让其他人全都出去了,关好门,等了一会估摸着豆浆的温度,将卤水倒了下去。
做豆腐最重要一环就是点卤水。
温度和卤水的量是最重要的,只有这两样搭配好才能做出口感嫩滑的豆腐。
奶,豆花真好吃。
众人围坐大缸前吃豆花,二丫手中的豆花加了糖,她爱吃极了。
刘氏笑着道:喜欢吃,以后可以常吃了。
是啊,这豆花味道真不错,做早餐肯定很好。赵氏吃着碗中的豆花,笑的眼睛都眯了起来。
等了一会,终于到了最后一步了,把缸里的豆花打碎倒进准备好的纱布模具里,把纱布整理好盖上木盖,上面用几块洗干净的大石头压上,哗啦啦黄浆水顿时流了下来。
半个时辰后,在众人期待的眼神中,白白嫩嫩的豆腐做好了。
作者有话说:
第 38 章 [V]
第38章
这就是豆腐吗?没想到黄豆还能做成这个!
赵氏俯下身盯着放在筛子里的豆腐,满眼都是惊讶。家里的人全都围了过来看着白白嫩嫩的豆腐,乔月笑着道:二嫂,这黄豆能做的吃食可多了。
几人都是直点头,对乔月说的话深信不疑,刘氏道:月儿,马上就要吃午饭了,中午你就做一点豆腐给我们尝尝鲜。
乔月点头应是。
中午的时候,乔月把豆腐做了煎炒烹炸四种,香煎豆腐、大葱炒豆腐、豆腐瘦肉汤和炸豆腐。
娘,今天咱们就吃豆腐宴了。众人坐在桌上乔月笑盈盈地说道。
好啊,好啊!这豆腐宴娘还从未吃过。刘氏拿着筷子率先尝了一口清炒豆腐,嗯!好吃,口感嫩滑味道鲜香。她眉开眼笑地夸赞招呼众人,尝尝,都尝尝!
众人动起筷子尝了起来,顿时被豆腐的味道吸引了,虽然是豆腐是一道素菜,但这味道确实很不错,而且还能有这么多做法。
乔月看大家吃的高兴,说道:这豆腐的吃法有很多,以后我慢慢做给你们吃。
好!小妹,你真太厉害了!赵氏朝她比了个大拇指。
接下来就是商议摆摊售卖的问题,商量了一番后决定了价格,十斤黄豆出了四十斤豆腐,一块豆腐一斤重,定了三文钱一块。
豆浆一文钱一碗,其他的以后再说。刘氏坐在上首拍板定了下来。
众人毫无异议,赵氏说道,娘,那谁去卖豆腐呢?
刘氏看了一圈,月儿肯定要去,她脑袋灵活,你们夫妻俩都去帮忙,咱们明天先做两个货拿去县里卖,先试试水。
嗯,娘说的对。乔月点点头,有些迟疑地问:那大哥那里....
苏二郎夫妇对视一眼,是啊,他们都在算在面,那大哥呢,这是乔月拿出来让家里一起做的生意,若是不叫上大哥,怕是不好吧?
刘氏也是这样想的,虽说徐氏把家里害的失去了田地,但总归儿子还是和他们是一家人,他们也不能把对徐氏的怨气发在他的身上。
众人一时之间都沉默下来,最后还是刘氏开了口,等你大哥回来,我跟他说说。
晚上。
苏大郎正在房中叠衣裳,刘氏走了进来将做豆腐生意的事情跟他说了。
大郎,你有什么意见可以说出来,咱们都是一家人可以商量着来。刘氏见儿子沉默不语,语气缓和着说道。
过了片刻,苏大郎平静地说:娘,我没有意见,这豆腐生意是小妹的点子,她做主就行。
这话说的淡然,没有一丝不乐意,跳动的烛火下,刘氏仔细打量一下低头的大儿子,问道:大郎,你....
苏大郎叹了口气,看向刘氏的表情带着愧疚,娘,我说的是真心话,我现在和芸娘一起打理煎饼摊子生意糊口没有问题,家里失了田地,是我对不住你们,这些时日我心里一直很愧疚,幸好小妹有办法让家里能维持生活,我已经很高兴了,怎么会想要分家里的生意呢。
见大儿子说的诚恳,刘氏也放下了心,见儿子这些时日憔悴消瘦不少,刘氏到底心疼,劝慰道:事情已经过去了,你也别太记在心里了,芸娘和二丫以后还要指望你。
苏大郎点点头,娘,我知道,现在我只想好好和芸娘把生意做起来,攒点钱日后让她们有个好归宿。
刘氏见儿子说的真诚,便也放下心来。
苏家豆腐摊在县里很快就出了名。
豆腐在洪安县是头一份,味道好价格便宜,做好了也是桌上一道很不错的素菜。
老板,来一碗甜豆花。清早上工的刘师傅坐下喊了一声。
来了!苏二郎应了一声揭开铁桶的盖子,扑面而来的热气熏得他眯起了眼睛,拿着太铁勺利落地盛了一碗豆腐花有在上面撒了一勺白糖端了过去。
刘师傅拿起买的包子咬了一口,再喝上一勺甜丝丝的豆花,嫩滑的豆花入口就滑入喉咙进入空荡荡的肚中,一碗喝下去整个人都感觉暖和起来。
赵娘子,给我拿三块豆腐。街边的王老板端着一个盘子走了过来。
赵氏系着围裙站在案边,笑着应了一声,接过盘子装了三块一斤重的豆腐。
一共九文钱。赵氏收了钱还没放进箱子摊边就围满了人。
我给来一块。我要两块。我要两块豆腐两碗豆浆,多加点糖!
乔月接过一只罐子给人打好了豆浆,收下两文钱,这边赵氏忙了一阵,豆腐已经卖了一半。
哎,没想到生意这么么好。
扯闲的功夫,赵氏打了一碗豆腐花吃了起来,看向一旁添柴给豆腐花保温的苏二郎,说道:二郎,你那卖了多少了?
苏二郎声音里带着高兴,已经卖了半桶了,看样子不到中午就要卖完了。
还是小妹有本事,想出这个方子。赵氏喜滋滋地看着坐在一旁啃包子的乔月。依誮
豆腐摊没有摆在最热闹的集市街头,而是摆在快到街尾的地方。
原来苏家人认为摆在街头,人多生意肯定更好,但乔月觉得他们的豆腐摊不是走小摊贩路线,想要再县里扎根就应该找一处小铺子开起来。
集市铺子的租金不便宜,小小一间连后厨都没有便要三两银子一个月。
幸而集市比较长,后段因为客流量比较小,这租金稍微便宜一点,乔月和苏二郎找的铺子原先是做针线生意的,因举家搬迁这铺子便转让了。
苏家豆腐坊开了不到半个月,便在洪安县传遍了。
冬夜天黑的早,申时刚过天就已经黑了,乔月和苏二郎夫妻赶着驴车往回走。
今天天气不好,下了半天的雨,泥地湿滑难行,出来买东西的人也不多,直到天擦黑,摆出来的东西才卖完。
刘氏早早地就在门口等着了。
往日乔月他们卯时便会回来,今日天都黑了还不见踪影,刘氏心中焦急不已。
娘,您别太着急了。苏大郎走出去和刘氏并肩站在门口,今日下雨他和芸娘就没有去出摊。
天都黑了,着实让人心焦。刘氏焦急地往前又走了几步,踮着脚往村中路上看。
二人正说着话,远处一个小红点渐渐走近,车轮碾压石子路的声音在安静的夜中显得清晰。
乔月他们回来了,驴车上支起的竹竿上挂着一只灯笼,一晃一晃的。
怎么这么晚?元宝进了院子很自觉地停在门口,刘氏上前帮忙卸东西。
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家里已经有两个人病倒了,徐氏也为自己的行为付出了代价,她所期望的不过是徐氏能平安,毕竟她还有两个孩子。
二嫂,别太忧心了,下个月咱们可以去看看大嫂。乔月说着话,把另外一个炉子熬好的药倒进碗中。
赵氏嗯了一声站起身道:我去送给娘喝,你先做饭送去给三弟吧。
好。乔月点点头起身去做饭了。
驾着驴车把饭送给苏彦之后,乔月去了趟集市看芸娘。
正值中午,芸娘的菜煎饼摊前围了很多人,乔月把驴车栓到芸娘租用的牛车旁,走了过去。
小姑,你给三叔送饭?芸娘见乔月过来,抬头问了一声,又立马低头煎饼。
乔月走过去给她打下手,已经送完了刚过来,给你带了一份蒸饺,味道很不错,
谢谢小姑。芸娘开心道。
乔月收着钱,见芸娘摊面糊翻煎饼,包馅料,一套动作行云流水地完成后利落地用菜叶包着煎饼递给等待的客人。
芸娘越来越熟练了,乔月感叹着,不过月余的时间,芸娘已经从那个害羞紧张地姑娘变成主动喊客的热情摊主了。
几日后。
多谢老板。
乔月看着店老板把青冈岩石磨搬到驴车上一叠声地感谢着,付了钱,她又去了一趟集市买东西,这才驾着驴车回去了。
傍晚,苏家人都围坐在桌前吃晚饭。
咳咳。刘氏放下碗咳嗽几声,众人都停下碗筷看了过去。
刘氏扫了一眼众人,说道:咱们家中现在的情况你们也知道,现在田地没有了,家中断了收入来源,大郎二郎,你们准备怎么办?
这话一出,苏大郎未躬的背僵硬了一下,脸色不由自主变得难看起来。
刘氏装作没看到,她知道大儿子的心里不好受,这件事说到底是他媳妇造成的,她一个人连累了全家。
但是,既然问题已经出现,就必须要想办法解决。
苏二郎看了眼大哥没有开口,刘氏敲了敲桌子,二郎,你有什么想法?
苏二郎夫妇对视一眼,他摇了摇头,娘,我和小芳什么手艺都没有,只会种地,现在家里没地种了,我们也不知道该怎么办。
农民没地种,这在秋山村还是破天荒头一遭,苏家没了田地的事情已经在秋山村传开了。
现在他们夫妻可以说是苏家最难受的人了,老大家里的芸娘有菜煎饼摊子,生意糊口没问题,老三读书,而小妹乔月,也有办法赚钱。
只有他们夫妇,什么也不会,儿子去学竹编,到不用他们操心了,只是他们现在还年轻,难道什么都不做,坐在家里吃喝养老么?
夫妻二人对视一眼,都从对方脸上看到了忧愁。
刘氏还未说话,苏大郎低沉着声音开口道:不如二弟也学菜煎饼,一起做。
爹!芸娘骤然出声,不可置信地看着苏二郎,这颗是乔月教她们的,县里赚钱的地方也就那么几个,难道要让自己人抢自家人生意吗?
苏大郎自是知道女儿的意思,只是他并没有理,连累家里的事他妻子,他也应当承担责任,若是二房说要他们的煎饼摊子,他也会答应。
这.....夫妇俩都惊讶地看着苏大郎,没想到他会说出这样的话。
刘氏看着几人的神色,暗暗叹了口气,看向乔月,月儿,你有其他办法赚钱的办法吗?
她知道乔月梦见老神仙的事,知道一些赚钱的点子,便问道。
乔月知道刘氏的意思,也知道两个哥哥现在的困难,见众人的眼光都落在自己身上,乔月点点头道:娘,倒是有一个赚钱的方子。
什么?全家人异口同声问。
乔月呃了一下,说道:是做豆腐,只是我还没试验过,不知道做出来好不好。
豆腐?那是什么?刘氏好奇地问。
是啊,豆腐是什么,他们怎么也没听过。
见众人疑惑,乔月正要解释,苏彦之迟疑着开口道:豆腐...是不是白白的一块,黄豆做的,炒着吃煮着吃都可以的?
乔月惊讶地挑了挑眉,三哥知道?
苏彦之点点头,我们书院倒是吃过一两次。那是他们书院最有钱的同窗买的,说是从临县特意买过来让他们尝味道的。
分量不多,被切成了半指宽,苏彦之吃过两块,是放大葱炒熟的,口感很嫩很滑,味道也不错。
乔月点点头,不错,正如三哥说的那样,豆腐就是黄豆做的。
众人很惊奇,黄豆还能做成白色的东西吃?
他们在秋山村生活了这么多年,从没听说过什么豆腐,而对于黄豆,他们一向都是直接趁青的时候炒着吃,或是等豆子老了放点盐和大酱闷着吃。
乔月看他们惊讶知道这豆腐确实很稀有,可能是因为交通和信息的闭塞,在这走路动辄一小时起步的世代来说,生活节奏的缓慢也就造成了信息传播的慢,加上这个时候任何一项手艺都能成为祖传,那保密性就更严了。
在乔月没到这里之前,他们家出了苏彦之去县里读书,苏家人几乎没人去县里过,一来是时间长,而来是没什么要去县里的事,平日里买东西的话都会去半个时辰路程的邻村,那里有几家店铺,日常用品那里都能买到。
豆腐也分好几种,有水豆腐、豆腐干、油豆腐、毛豆腐,做豆腐的时候,打出来的豆浆可以喝、点了卤水的豆腐花可以吃、豆浆煮好后还可以捞豆皮。
乔月说的很详细,众人听着都露出惊讶的表情,没想到黄豆能做这么多东西啊!
赵氏兴奋地睁大了眼睛看着刘氏,娘,要是咱们做豆腐,那不是能赚很多钱了吗?
这黄豆能做这么多东西,简直神了!
刘氏也变得激动起来,光是听乔月说起,她就感觉这生意肯定要大赚了。
月、月儿,你说的是真的?真能做这么多东西出来?
乔月很肯定地点头,刘氏等人又把目光转向了苏彦之,三郎,你吃过豆腐,求他的东西味道怎么怎么样?你知道什么价格吗?
苏彦之看着乔月摇头苦笑,娘,我只在书院吃过一两次豆腐罢了,小妹说的那些油豆腐毛豆腐什么的,我听都没听过。
众人听了更觉好奇了,苏二郎道:家里还有很多豆子,小妹能否先做出来看看。
啊,对对对,月儿,你先做出来看看。几人都是猛点头,乔月看着他们下一秒就想看到成品的模样失笑道:天都黑了,要做也要到明天。
哦,对对,明天,明天做,今天吃完饭好好休息。
众人又是一阵狂点头。
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第二天。
在乔月的指挥下,苏二郎帮忙安装好了石磨。
黄豆经过一夜的浸泡已经吸足水变大了,赵氏帮忙用盆清洗去除里面坏掉的黄豆。
一边转这个石磨一边把黄豆放进这个洞里。
乔月一边师范一边解说,苏二郎常年干活练了一身肌肉,力气很大,一个人就把石磨摇的呼啦直响。
一个时辰后,十斤豆子就磨完了,紧接着就是用纱布开始筛豆浆,煮豆浆。
刘氏看着锅中雪白的豆浆,嗅着着空气里淡淡的豆子腥和豆浆发出的香气,喃喃着很神奇之类的话。
娘,您喝一点看看。乔月见豆浆烧开了,赶紧把豆浆打到桶里,又往锅中加了一锅生豆浆继续煮。
刘氏接过来小心尝了一口,嗯,好喝。今年的新黄豆打出来的豆浆味道香醇又丝滑,见刘氏肯定,乔月笑了起来,赶忙去喊家里其他人来喝豆浆。
到了点卤水的时候,乔月让其他人全都出去了,关好门,等了一会估摸着豆浆的温度,将卤水倒了下去。
做豆腐最重要一环就是点卤水。
温度和卤水的量是最重要的,只有这两样搭配好才能做出口感嫩滑的豆腐。
奶,豆花真好吃。
众人围坐大缸前吃豆花,二丫手中的豆花加了糖,她爱吃极了。
刘氏笑着道:喜欢吃,以后可以常吃了。
是啊,这豆花味道真不错,做早餐肯定很好。赵氏吃着碗中的豆花,笑的眼睛都眯了起来。
等了一会,终于到了最后一步了,把缸里的豆花打碎倒进准备好的纱布模具里,把纱布整理好盖上木盖,上面用几块洗干净的大石头压上,哗啦啦黄浆水顿时流了下来。
半个时辰后,在众人期待的眼神中,白白嫩嫩的豆腐做好了。
作者有话说:
第 38 章 [V]
第38章
这就是豆腐吗?没想到黄豆还能做成这个!
赵氏俯下身盯着放在筛子里的豆腐,满眼都是惊讶。家里的人全都围了过来看着白白嫩嫩的豆腐,乔月笑着道:二嫂,这黄豆能做的吃食可多了。
几人都是直点头,对乔月说的话深信不疑,刘氏道:月儿,马上就要吃午饭了,中午你就做一点豆腐给我们尝尝鲜。
乔月点头应是。
中午的时候,乔月把豆腐做了煎炒烹炸四种,香煎豆腐、大葱炒豆腐、豆腐瘦肉汤和炸豆腐。
娘,今天咱们就吃豆腐宴了。众人坐在桌上乔月笑盈盈地说道。
好啊,好啊!这豆腐宴娘还从未吃过。刘氏拿着筷子率先尝了一口清炒豆腐,嗯!好吃,口感嫩滑味道鲜香。她眉开眼笑地夸赞招呼众人,尝尝,都尝尝!
众人动起筷子尝了起来,顿时被豆腐的味道吸引了,虽然是豆腐是一道素菜,但这味道确实很不错,而且还能有这么多做法。
乔月看大家吃的高兴,说道:这豆腐的吃法有很多,以后我慢慢做给你们吃。
好!小妹,你真太厉害了!赵氏朝她比了个大拇指。
接下来就是商议摆摊售卖的问题,商量了一番后决定了价格,十斤黄豆出了四十斤豆腐,一块豆腐一斤重,定了三文钱一块。
豆浆一文钱一碗,其他的以后再说。刘氏坐在上首拍板定了下来。
众人毫无异议,赵氏说道,娘,那谁去卖豆腐呢?
刘氏看了一圈,月儿肯定要去,她脑袋灵活,你们夫妻俩都去帮忙,咱们明天先做两个货拿去县里卖,先试试水。
嗯,娘说的对。乔月点点头,有些迟疑地问:那大哥那里....
苏二郎夫妇对视一眼,是啊,他们都在算在面,那大哥呢,这是乔月拿出来让家里一起做的生意,若是不叫上大哥,怕是不好吧?
刘氏也是这样想的,虽说徐氏把家里害的失去了田地,但总归儿子还是和他们是一家人,他们也不能把对徐氏的怨气发在他的身上。
众人一时之间都沉默下来,最后还是刘氏开了口,等你大哥回来,我跟他说说。
晚上。
苏大郎正在房中叠衣裳,刘氏走了进来将做豆腐生意的事情跟他说了。
大郎,你有什么意见可以说出来,咱们都是一家人可以商量着来。刘氏见儿子沉默不语,语气缓和着说道。
过了片刻,苏大郎平静地说:娘,我没有意见,这豆腐生意是小妹的点子,她做主就行。
这话说的淡然,没有一丝不乐意,跳动的烛火下,刘氏仔细打量一下低头的大儿子,问道:大郎,你....
苏大郎叹了口气,看向刘氏的表情带着愧疚,娘,我说的是真心话,我现在和芸娘一起打理煎饼摊子生意糊口没有问题,家里失了田地,是我对不住你们,这些时日我心里一直很愧疚,幸好小妹有办法让家里能维持生活,我已经很高兴了,怎么会想要分家里的生意呢。
见大儿子说的诚恳,刘氏也放下了心,见儿子这些时日憔悴消瘦不少,刘氏到底心疼,劝慰道:事情已经过去了,你也别太记在心里了,芸娘和二丫以后还要指望你。
苏大郎点点头,娘,我知道,现在我只想好好和芸娘把生意做起来,攒点钱日后让她们有个好归宿。
刘氏见儿子说的真诚,便也放下心来。
苏家豆腐摊在县里很快就出了名。
豆腐在洪安县是头一份,味道好价格便宜,做好了也是桌上一道很不错的素菜。
老板,来一碗甜豆花。清早上工的刘师傅坐下喊了一声。
来了!苏二郎应了一声揭开铁桶的盖子,扑面而来的热气熏得他眯起了眼睛,拿着太铁勺利落地盛了一碗豆腐花有在上面撒了一勺白糖端了过去。
刘师傅拿起买的包子咬了一口,再喝上一勺甜丝丝的豆花,嫩滑的豆花入口就滑入喉咙进入空荡荡的肚中,一碗喝下去整个人都感觉暖和起来。
赵娘子,给我拿三块豆腐。街边的王老板端着一个盘子走了过来。
赵氏系着围裙站在案边,笑着应了一声,接过盘子装了三块一斤重的豆腐。
一共九文钱。赵氏收了钱还没放进箱子摊边就围满了人。
我给来一块。我要两块。我要两块豆腐两碗豆浆,多加点糖!
乔月接过一只罐子给人打好了豆浆,收下两文钱,这边赵氏忙了一阵,豆腐已经卖了一半。
哎,没想到生意这么么好。
扯闲的功夫,赵氏打了一碗豆腐花吃了起来,看向一旁添柴给豆腐花保温的苏二郎,说道:二郎,你那卖了多少了?
苏二郎声音里带着高兴,已经卖了半桶了,看样子不到中午就要卖完了。
还是小妹有本事,想出这个方子。赵氏喜滋滋地看着坐在一旁啃包子的乔月。依誮
豆腐摊没有摆在最热闹的集市街头,而是摆在快到街尾的地方。
原来苏家人认为摆在街头,人多生意肯定更好,但乔月觉得他们的豆腐摊不是走小摊贩路线,想要再县里扎根就应该找一处小铺子开起来。
集市铺子的租金不便宜,小小一间连后厨都没有便要三两银子一个月。
幸而集市比较长,后段因为客流量比较小,这租金稍微便宜一点,乔月和苏二郎找的铺子原先是做针线生意的,因举家搬迁这铺子便转让了。
苏家豆腐坊开了不到半个月,便在洪安县传遍了。
冬夜天黑的早,申时刚过天就已经黑了,乔月和苏二郎夫妻赶着驴车往回走。
今天天气不好,下了半天的雨,泥地湿滑难行,出来买东西的人也不多,直到天擦黑,摆出来的东西才卖完。
刘氏早早地就在门口等着了。
往日乔月他们卯时便会回来,今日天都黑了还不见踪影,刘氏心中焦急不已。
娘,您别太着急了。苏大郎走出去和刘氏并肩站在门口,今日下雨他和芸娘就没有去出摊。
天都黑了,着实让人心焦。刘氏焦急地往前又走了几步,踮着脚往村中路上看。
二人正说着话,远处一个小红点渐渐走近,车轮碾压石子路的声音在安静的夜中显得清晰。
乔月他们回来了,驴车上支起的竹竿上挂着一只灯笼,一晃一晃的。
怎么这么晚?元宝进了院子很自觉地停在门口,刘氏上前帮忙卸东西。
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