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此后多年,王太后偶尔说起,还是道周游在她心目中是最好的厨师。
在宫里见识过那么多大厨以后,她依旧是这般认为。
周游也因此出名,成为在世名厨,闯下了好大的名头,可惜这人命不大好,刚功成名就不久,就因救一落水孩童的性命,不幸丧生,年仅三十八岁。
王金花是和离之后的第三个月认识的周游,当时她的嫁妆只剩下两匹缎子,一两半的银子,可她无依无靠,孤身一人,只能每日摆摊卖个面食为生,生意时有时无,度日都甚为艰难。
未来一片昏暗,随时都处在总有一日会一文钱都不剩的危机里,好几次,王金花苦得都想放弃。
她当年还年轻,长得也好,再嫁并不难。
幸而遇到了周游,周游吃了她一碗面,夸她的面做得认真,又自己动手也给她煮了一碗面。
王金花吃第一口的时候只觉平常,可不知不觉吃了一大碗,自己把自己给吃撑了。
吃撑的感觉特别满足。
周游就笑着告诉了她一个很简单,也很便宜的提味配方,只用寻常材料即可,做出来的汤底煮出的面分外鲜美。
王金花从此就支撑下来,不说生意多兴隆,可总比别人赚的多些。
或许她能有今日,是靠了当初好运气救了太妃一次,但就是没有这样的机会,她这一生也能挺直了腰板活下去。
周游那一点配方,可以说救了王金花的命,后来王金花总打探周游,也有缘又见了两次,可以说这个人在她心里的地位很不一般,甚至比她关系颇冷淡的爹娘和弟弟都更亲近。
“周有道是个什么东西!也配做周游的弟子?”
王金花脸色发青,嘴唇微微颤抖,“他哪里有学到半点周游厨艺之精髓,若让他踩着周游的名字,给太后,给陛下,给朝廷做什么千叟宴,以此成名,那他还不知做出多丢人的举动,周游的名声一定会被毁得一干二净。”
杨玉英神色郑重,坐在床边慢慢拍了拍王金花的手背,笑道:“母亲别担心,我保证,但凡周有道给太后娘娘做一顿饭,就绝不会再有下一顿。”
王金花一怔:“怎么可能?”
周有道那么傲,敢接这样的差事,必然厨艺很好。
所谓没有金刚钻别揽瓷器活,周有道又不傻,他难道还敢糊弄朝廷?
“那混蛋人品再糟糕,厨艺却是青出于蓝。太后喜欢周游的手艺,就很难不喜欢他的!”
王金花不甘不愿地叹气。
杨玉英笑了:“我保证。”
她顿了顿:“记得母亲酒楼有个厨子也和周游学了半年?”
王金花点头。
有一年周游来扬镇,便在她的酒楼里吃了一顿饭,也不知怎么一时兴起,把她家一帮厨带走教了一年,第二年才送回来。
“不过刘冲这孩子不开窍,做菜做得总差那么一点意思,好吃也不能说不好吃,可也只能在我这样的小馆子里做个厨子而已。”
杨玉英若有所思地点点头,先去看了看刘冲做菜,回来就笑:“把刘冲借给我,让他给我帮两日忙,其它的,母亲尽管安心等便是。”
第二日,杨玉英就在晚上开业时,满座都说圣驾之事时,偶尔有客人提到千叟宴,提到太后最喜欢的厨师周游,提到周游的传人,轻描淡写地接了一句:“周有道那人,只学了周家菜之表层皮毛,真正的周家菜精髓,他完全没有学到。刘冲刘大厨也是周家菜的传人,他反而学到了些精髓。”
“太后娘娘怎会要这么一个虚有其表的厨子?周有道就是有幸给太后娘娘烧菜,那也是一顿饭的事,再不会多了。”
第231章 气炸
杨玉英的客人,那都是些什么人,京城赫赫有名的公子哥们全都囊括其中,还有平王世子在。
对于杨半仙的身份,公子哥们之间又流传着许许多多只可意会不可言传的默契。
反正她的话,如今信的人比不信的人多得多,此话自然传扬开。
一夜还未曾过,就传到了周有道的耳朵里。
周有道这人极傲,怎能容忍杨玉英一女子,在他最擅长,也最得意的厨艺上大加污蔑?
“你就是杨玉英?”
隔了一日,周有道背着手,挺直身体立在清凉居外头,目光阴沉沉盯着正在阳光底下晒太阳的杨玉英。
杨玉英连头都没抬。
周有道登时心中不悦。
哪里来的黄毛丫头,仗着一张好脸,勾引了京里一群习惯脑袋发热的公子哥,就以为自己很了不起,还敢品评天下厨师了?
他今天非给这小丫头一个教训不可!
周有道一挥手,手下的帮厨,学徒纷纷准备起来,他今日就准备在清凉居门前开火,让这帮没见识的公子哥都瞧瞧,什么才叫真正的厨艺!
大半个白日,清凉居掌柜的替柳小娘子愁得头发都要白了。
看周有道那架势,几十个帮厨来来去去,十几个人切菜,十几个人剁肉,十几个人处理鱼虾。
菜只要最鲜嫩的菜心。
鱼只取鱼唇等几处最鲜美的部位。
鸡鸭也扔去大半。
光看这些人的动作,掌柜的便觉相当高大上,忍不住凑过去对正在门口晒太阳的柳小娘子嘀咕:“要不今儿小姐也别开张了?”
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在宫里见识过那么多大厨以后,她依旧是这般认为。
周游也因此出名,成为在世名厨,闯下了好大的名头,可惜这人命不大好,刚功成名就不久,就因救一落水孩童的性命,不幸丧生,年仅三十八岁。
王金花是和离之后的第三个月认识的周游,当时她的嫁妆只剩下两匹缎子,一两半的银子,可她无依无靠,孤身一人,只能每日摆摊卖个面食为生,生意时有时无,度日都甚为艰难。
未来一片昏暗,随时都处在总有一日会一文钱都不剩的危机里,好几次,王金花苦得都想放弃。
她当年还年轻,长得也好,再嫁并不难。
幸而遇到了周游,周游吃了她一碗面,夸她的面做得认真,又自己动手也给她煮了一碗面。
王金花吃第一口的时候只觉平常,可不知不觉吃了一大碗,自己把自己给吃撑了。
吃撑的感觉特别满足。
周游就笑着告诉了她一个很简单,也很便宜的提味配方,只用寻常材料即可,做出来的汤底煮出的面分外鲜美。
王金花从此就支撑下来,不说生意多兴隆,可总比别人赚的多些。
或许她能有今日,是靠了当初好运气救了太妃一次,但就是没有这样的机会,她这一生也能挺直了腰板活下去。
周游那一点配方,可以说救了王金花的命,后来王金花总打探周游,也有缘又见了两次,可以说这个人在她心里的地位很不一般,甚至比她关系颇冷淡的爹娘和弟弟都更亲近。
“周有道是个什么东西!也配做周游的弟子?”
王金花脸色发青,嘴唇微微颤抖,“他哪里有学到半点周游厨艺之精髓,若让他踩着周游的名字,给太后,给陛下,给朝廷做什么千叟宴,以此成名,那他还不知做出多丢人的举动,周游的名声一定会被毁得一干二净。”
杨玉英神色郑重,坐在床边慢慢拍了拍王金花的手背,笑道:“母亲别担心,我保证,但凡周有道给太后娘娘做一顿饭,就绝不会再有下一顿。”
王金花一怔:“怎么可能?”
周有道那么傲,敢接这样的差事,必然厨艺很好。
所谓没有金刚钻别揽瓷器活,周有道又不傻,他难道还敢糊弄朝廷?
“那混蛋人品再糟糕,厨艺却是青出于蓝。太后喜欢周游的手艺,就很难不喜欢他的!”
王金花不甘不愿地叹气。
杨玉英笑了:“我保证。”
她顿了顿:“记得母亲酒楼有个厨子也和周游学了半年?”
王金花点头。
有一年周游来扬镇,便在她的酒楼里吃了一顿饭,也不知怎么一时兴起,把她家一帮厨带走教了一年,第二年才送回来。
“不过刘冲这孩子不开窍,做菜做得总差那么一点意思,好吃也不能说不好吃,可也只能在我这样的小馆子里做个厨子而已。”
杨玉英若有所思地点点头,先去看了看刘冲做菜,回来就笑:“把刘冲借给我,让他给我帮两日忙,其它的,母亲尽管安心等便是。”
第二日,杨玉英就在晚上开业时,满座都说圣驾之事时,偶尔有客人提到千叟宴,提到太后最喜欢的厨师周游,提到周游的传人,轻描淡写地接了一句:“周有道那人,只学了周家菜之表层皮毛,真正的周家菜精髓,他完全没有学到。刘冲刘大厨也是周家菜的传人,他反而学到了些精髓。”
“太后娘娘怎会要这么一个虚有其表的厨子?周有道就是有幸给太后娘娘烧菜,那也是一顿饭的事,再不会多了。”
第231章 气炸
杨玉英的客人,那都是些什么人,京城赫赫有名的公子哥们全都囊括其中,还有平王世子在。
对于杨半仙的身份,公子哥们之间又流传着许许多多只可意会不可言传的默契。
反正她的话,如今信的人比不信的人多得多,此话自然传扬开。
一夜还未曾过,就传到了周有道的耳朵里。
周有道这人极傲,怎能容忍杨玉英一女子,在他最擅长,也最得意的厨艺上大加污蔑?
“你就是杨玉英?”
隔了一日,周有道背着手,挺直身体立在清凉居外头,目光阴沉沉盯着正在阳光底下晒太阳的杨玉英。
杨玉英连头都没抬。
周有道登时心中不悦。
哪里来的黄毛丫头,仗着一张好脸,勾引了京里一群习惯脑袋发热的公子哥,就以为自己很了不起,还敢品评天下厨师了?
他今天非给这小丫头一个教训不可!
周有道一挥手,手下的帮厨,学徒纷纷准备起来,他今日就准备在清凉居门前开火,让这帮没见识的公子哥都瞧瞧,什么才叫真正的厨艺!
大半个白日,清凉居掌柜的替柳小娘子愁得头发都要白了。
看周有道那架势,几十个帮厨来来去去,十几个人切菜,十几个人剁肉,十几个人处理鱼虾。
菜只要最鲜嫩的菜心。
鱼只取鱼唇等几处最鲜美的部位。
鸡鸭也扔去大半。
光看这些人的动作,掌柜的便觉相当高大上,忍不住凑过去对正在门口晒太阳的柳小娘子嘀咕:“要不今儿小姐也别开张了?”
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