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拿手巾擦了擦嘴李爷回道：“味道不错。”
“那是自然”
赵平安一点也不谦虚，甚至还有些得意，这东西他早就想试了，此前猪皮冻不能用了的时候他还觉得有些可惜，还想着要不要用鱼冻来代替。但一想到鱼冻跟其他的肉混在一起应该会很奇怪便没这么做。
昨天之所以折腾到晚上，就是因为怎么弄都觉得不合适，光是这馅儿和这皮儿他就调配了许久。
如今到了冬天就好多了，包子也好保存，高汤也好上冻。
钱智过了许久才过来，两人见了他明显有些奇怪。
“管家你嘴怎么了？怎么通红？”
钱智“……”
这都是要怪谁啊？
李爷说这包子他准备带些回去给家里人尝尝，赵平安还想着要不要给姜鱼林送些，后来算着时间姜鱼林也快放假了便就算了。
这一次的成功，让赵平安信心大增，等到第二日的时候，他又送来了一碗酸奶。
说是酸奶却又有些像酥酪，这是赵平安跟着书上学的，说是可以用糯米甜酒的酒糟拿来做发酵物，书上说味道是：入口微酸还带着股酒香。
事实上，如果可以，赵平安更想拿酸奶的菌来做引子，无奈在这种时候他是真的没有这种东西。能找到这酒糟已经算是很可以了，这还是托了方长他们家的酒厂拿的。
与昨日的灌汤包儿不同，今日这酸奶是他亲手做的。
“这酥酪的味道倒是还不错。”
李爷不仅试了，还给了一个好评，赵平安表示很高兴，还说回去以后就给姜家人都尝尝。
这酸奶是他昨天晚上才做好的，做好了还得再搁上一夜才能吃。今儿早上做好以后他自己尝都没尝，巴巴的就给李爷端过来了，就等着看他的反应。
像是姜大爷和姜二爷出门都早，赵平安准备等到中午的时候再拿给他们吃。
没几日就又要到过年了，李爷这回走的急，午后便要离开，赵平安也不便打扰。
只不过等他走了以后李爷就觉得肚子有些不舒服……等到拉了两回肚子，他才明白。
是这酥酪有问题。
钱智有些着急，忙问道：“爷是担心这酥酪里头下了毒？”
李爷摇了摇头：“那倒不至于，只不过……算了，你去提醒他，这酥酪坏了。”
“啊？啊！”
等钱智过去的时候，姜家人已经吃过了饭，作为饭后甜点，对这酥酪的滋味他们也觉得满意。
“钱管家怎么过来了？”
赵平安见他过来还要问他有什么事，正常来说钱智是不会轻易登门的，就算有个什么事平时也都是叫旁的小厮过来，他还想着是不是有急事。
见姜家人都吃完了，钱智想着反正吃都吃过了，大夫也给他们爷看过了，只说是没什么事，拉两回肚子也不打紧，正好清清肠胃，所以只说是来告别，没别的事儿。
就在那一日，姜家人统统拉了肚子……
第一百四十八章 入选贡生
过了一个年节, 又到了正月十五，放了花灯之后就算是出了年，生活也要进入正轨。每个人都有自己的事情, 该上学的上学，该做生意的做生意。
只不过, 就在赵平安进了县学，没上两天的课, 就又有了变动……
学政处也来了人，说是今年的岁贡的名单已经出来了，他们此番过来县学，便是过来进行通报, 让这三人一月底便前往京都的国子监进行报到。
事实上, 每年到了一二月份便会从往年的秀才中选出三名适龄学生作为贡生送入国子监。
而赵平安, 赫然也在其中。
姜家人得了这个消息也是兴奋异常，家里几个孩子都有出息, 老大姜鱼林还有养在他们家的赵平安都进了国子监，说是得了祖上的庇佑也不为过。
要知道这国子监哪是这么容易就进去的, 许多进士熬了那许多年, 也只见过国子监的大门儿, 他们家倒是好, 一连出了俩, 一个举监一个贡监，入国子监是大事儿，这可比平安当初考中了秀才要难得的多。
老太太拍板定钉：“摆席，这回说什么都得摆席。”
平安虽然不姓姜，却也是在姜家长大，与他们算是一家人, 正巧他们搬来这郡里也有快一年的时间，不说认识的人有多少，起码也要请亲近的朋友吃顿饭。像是一些相熟的，比方说高家方家还有鸟爷他们早就知道江家这两个孩子有出息。不过旁人一听说他家两个孩子都进了国子监，还寻思着在上头会不会有什么关系，便也不敢小觑。
甭管有没有关系，但这姜家出了两个国子监的监生是事实，孩子有出息，他们家定也是个欣欣向荣之家，羡慕归羡慕，但这都是命，旁人讨好都来不及。
宴席进行了一天，宴会毕，方长还特意留了下来，他有些事情还要跟赵平安说。不光是他，怀着孕的高小姐也过了来，李程文自然也是陪着的，还有鸟爷……
这几人都是他们在这郡里相熟的人家。
方长见人都齐了还问呢：“平安，你之前可有了解过贡生？”
“了解过”
赵平安自然是了解过的，去年姜鱼林中了举入了国子监之后他便有了解，他也国子监不好进，能进去的不是有才华就是背景，要么就是家里有矿，赵平安自诩是通过成绩考进去的，自然是理直气壮。
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“那是自然”
赵平安一点也不谦虚，甚至还有些得意，这东西他早就想试了，此前猪皮冻不能用了的时候他还觉得有些可惜，还想着要不要用鱼冻来代替。但一想到鱼冻跟其他的肉混在一起应该会很奇怪便没这么做。
昨天之所以折腾到晚上，就是因为怎么弄都觉得不合适，光是这馅儿和这皮儿他就调配了许久。
如今到了冬天就好多了，包子也好保存，高汤也好上冻。
钱智过了许久才过来，两人见了他明显有些奇怪。
“管家你嘴怎么了？怎么通红？”
钱智“……”
这都是要怪谁啊？
李爷说这包子他准备带些回去给家里人尝尝，赵平安还想着要不要给姜鱼林送些，后来算着时间姜鱼林也快放假了便就算了。
这一次的成功，让赵平安信心大增，等到第二日的时候，他又送来了一碗酸奶。
说是酸奶却又有些像酥酪，这是赵平安跟着书上学的，说是可以用糯米甜酒的酒糟拿来做发酵物，书上说味道是：入口微酸还带着股酒香。
事实上，如果可以，赵平安更想拿酸奶的菌来做引子，无奈在这种时候他是真的没有这种东西。能找到这酒糟已经算是很可以了，这还是托了方长他们家的酒厂拿的。
与昨日的灌汤包儿不同，今日这酸奶是他亲手做的。
“这酥酪的味道倒是还不错。”
李爷不仅试了，还给了一个好评，赵平安表示很高兴，还说回去以后就给姜家人都尝尝。
这酸奶是他昨天晚上才做好的，做好了还得再搁上一夜才能吃。今儿早上做好以后他自己尝都没尝，巴巴的就给李爷端过来了，就等着看他的反应。
像是姜大爷和姜二爷出门都早，赵平安准备等到中午的时候再拿给他们吃。
没几日就又要到过年了，李爷这回走的急，午后便要离开，赵平安也不便打扰。
只不过等他走了以后李爷就觉得肚子有些不舒服……等到拉了两回肚子，他才明白。
是这酥酪有问题。
钱智有些着急，忙问道：“爷是担心这酥酪里头下了毒？”
李爷摇了摇头：“那倒不至于，只不过……算了，你去提醒他，这酥酪坏了。”
“啊？啊！”
等钱智过去的时候，姜家人已经吃过了饭，作为饭后甜点，对这酥酪的滋味他们也觉得满意。
“钱管家怎么过来了？”
赵平安见他过来还要问他有什么事，正常来说钱智是不会轻易登门的，就算有个什么事平时也都是叫旁的小厮过来，他还想着是不是有急事。
见姜家人都吃完了，钱智想着反正吃都吃过了，大夫也给他们爷看过了，只说是没什么事，拉两回肚子也不打紧，正好清清肠胃，所以只说是来告别，没别的事儿。
就在那一日，姜家人统统拉了肚子……
第一百四十八章 入选贡生
过了一个年节, 又到了正月十五，放了花灯之后就算是出了年，生活也要进入正轨。每个人都有自己的事情, 该上学的上学，该做生意的做生意。
只不过, 就在赵平安进了县学，没上两天的课, 就又有了变动……
学政处也来了人，说是今年的岁贡的名单已经出来了，他们此番过来县学，便是过来进行通报, 让这三人一月底便前往京都的国子监进行报到。
事实上, 每年到了一二月份便会从往年的秀才中选出三名适龄学生作为贡生送入国子监。
而赵平安, 赫然也在其中。
姜家人得了这个消息也是兴奋异常，家里几个孩子都有出息, 老大姜鱼林还有养在他们家的赵平安都进了国子监，说是得了祖上的庇佑也不为过。
要知道这国子监哪是这么容易就进去的, 许多进士熬了那许多年, 也只见过国子监的大门儿, 他们家倒是好, 一连出了俩, 一个举监一个贡监，入国子监是大事儿，这可比平安当初考中了秀才要难得的多。
老太太拍板定钉：“摆席，这回说什么都得摆席。”
平安虽然不姓姜，却也是在姜家长大，与他们算是一家人, 正巧他们搬来这郡里也有快一年的时间，不说认识的人有多少，起码也要请亲近的朋友吃顿饭。像是一些相熟的，比方说高家方家还有鸟爷他们早就知道江家这两个孩子有出息。不过旁人一听说他家两个孩子都进了国子监，还寻思着在上头会不会有什么关系，便也不敢小觑。
甭管有没有关系，但这姜家出了两个国子监的监生是事实，孩子有出息，他们家定也是个欣欣向荣之家，羡慕归羡慕，但这都是命，旁人讨好都来不及。
宴席进行了一天，宴会毕，方长还特意留了下来，他有些事情还要跟赵平安说。不光是他，怀着孕的高小姐也过了来，李程文自然也是陪着的，还有鸟爷……
这几人都是他们在这郡里相熟的人家。
方长见人都齐了还问呢：“平安，你之前可有了解过贡生？”
“了解过”
赵平安自然是了解过的，去年姜鱼林中了举入了国子监之后他便有了解，他也国子监不好进，能进去的不是有才华就是背景，要么就是家里有矿，赵平安自诩是通过成绩考进去的，自然是理直气壮。
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