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怕自己耽误主家的事情就有做记录的好习惯。
他早就把那个方子记录了下来，以备不时之需。
不过一听主家当天就说要吃卤味还觉得奇怪。
之前那位大厨不是做了一大锅吗？
那么一大锅的卤味，就是七个人一下子也吃不完啊。
而且不是说好了年夜饭的时候吃吗？
再说了沈家又不是吃不起这些东西，想吃大不了先把那一锅吃了，反正再放一天肯定不比新鲜做的好吃。
但主家说了让他做，他也没多问。
杨大厨话不多的习惯就很受沈家人的喜欢。
于是，杨大厨就按照纪舒云的那个方子开始做卤味。
食材都是现成的，杨大厨作为专业的厨师，甚至对食材的处理，还有对火候的控制各方面都十分优秀，做起来自然也是又快又好。
光是从外表上来看，不比纪舒云做出来的东西差。
沈老爷子摸了摸自己的胡子，馋的不行。
沈敷的目光瞥了爷爷一眼，闻着这个香味儿却是皱了皱眉头。
不过他见他们全家人都被这个味道迷得不行，心里就有些不得劲儿。
他从小嗅觉和味觉格外灵敏，也正因为如此，他才格外的挑剔。
毕竟拥有那么灵敏的舌头很多东西他是无法接受的。
小少爷又没有委屈自己的习惯，所以他就格外的难伺候。
杨大厨做的这个卤味，香是香，可就是缺点什么。
可真要说缺什么，他又说不上来。
或许是曾经桑海难为水？
沈敷眯了眯眼睛想着。
不过跟之前的那个味道不一样，沈敷就没那么大的兴趣了。
之前不知道这个卤味有多香，沈家人都觉得祖孙三人是扯淡，现在他们都尝过这个味道了，再也说不出扯淡这样的话来了。
确实好吃，比外面的很多卤味都香，都入味。
而且还很下饭。
真就跟沈老爷子那样，就是那个汤汁都能够吃下好几碗的饭，或是吃几个馒头都不是什么难事……
不过吃着吃着，沈老爷子渐渐觉得不对劲儿。
“爸怎么了？”
沈老爷子咬了一口被切成均匀薄片的牛肉，总有什么地方好像说不上来。
但是具体是什么他也不知道。
好像是不够味儿？
不够鲜美还是什么？
沈老爷子弄不明白。
沈炘更是咬了一口直接吐了。
小嘴嘟囔着：“不好吃！”
杜卓敏神色尴尬，她觉得挺好。
“胡说什么，这不是挺好吃的吗？谁让你之前吃那么多，一定是撑着了。”
“才不是，这个跟之前吃的味道不一样。”
沈炘是小孩子，小孩子的嗅觉和味觉远比大人要敏锐，况且小孩子也不会撒谎。
自然是心里想什么就说什么。
杨大厨原本是成竹在胸的，看着沈家人吃得高兴，他心里也高兴。
虽然明知道这个方子他是不能拿出去了，因为沈家人相信他，那他以后就只能在沈家做这个方子。
但如果沈家人吃得好，自己的工资待遇各方面也会相应的提高。
所以就算这个方子不传出去也是无所谓的事情。
可是现在，他们看上去似乎有些不满意的样子？
“怎么了？”
杨大厨心里咯噔一声。
忍不住舀了一勺汤尝了一口。
“有什么不对吗？”
汤汁很鲜美，像是将食材的各种滋味儿都激发了出来一样。
杨大厨也忍不住感慨，这个方子的创造者真的很厉害！
他对食材的掌控以及对火候的掌控一定到了登峰造极的地步。
思及此处，杨大厨心里就想起那个做菜的女人，心情一时之间有些复杂。
他确实不如人家。
“老爷子您觉得呢？”
杨大厨的目光着重是落在沈老爷子的身上的。
因为他知道，在这个家里，沈老爷子的意见是最重要的。
虽然目前沈家掌权者是沈晋文。
但是老爷子说了好，当儿子的能说不好？
第74章
第二天一早,沈老爷子就带着小孙子，后面跟着一辆车子，车子里坐着儿子跟小曾孙子去找纪舒云,结果到纪舒云家扑了个空。
“小纪已经去朋友家了？”
沈老爷子一脸惋惜,甚至有些痛心疾首。恍惚之间谢老太太还以为是发生了什么不好的事情。
她是个热情好客的性子,见沈老爷子年纪跟自己差不多,看那架势也不是等闲人家的，心中不由揣度他的身份，然后不动声色的打探。
“您是？”
她说着就故意叹了一口气。
“她们母女也是可怜人，大过年的连个去处都没有,本来我是想邀请她们到我家来吃年夜饭的,我家人也多，热闹。”
谢老太太看了沈老爷子一眼,故意说道。
“但她说已经答应朋友了,我只好随她。”
沈老爷子心里着急,也没注意这老太太的小心思。
此时他心里只有一个念头。
“那您知道她朋友家在哪儿吗？”
谢老太太没试探出什么，见他更着急的找纪舒云，心里更诧异了。
“哟，今天可是大年三十，就算您找小纪有什么事情，不也得让人好好的把年过了再说。您看这大过年的,我也确实不知道她去了哪里,她那个朋友家我也没去过。我跟小纪是挺聊得来的，但我只是她的房东……”
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他早就把那个方子记录了下来，以备不时之需。
不过一听主家当天就说要吃卤味还觉得奇怪。
之前那位大厨不是做了一大锅吗？
那么一大锅的卤味，就是七个人一下子也吃不完啊。
而且不是说好了年夜饭的时候吃吗？
再说了沈家又不是吃不起这些东西，想吃大不了先把那一锅吃了，反正再放一天肯定不比新鲜做的好吃。
但主家说了让他做，他也没多问。
杨大厨话不多的习惯就很受沈家人的喜欢。
于是，杨大厨就按照纪舒云的那个方子开始做卤味。
食材都是现成的，杨大厨作为专业的厨师，甚至对食材的处理，还有对火候的控制各方面都十分优秀，做起来自然也是又快又好。
光是从外表上来看，不比纪舒云做出来的东西差。
沈老爷子摸了摸自己的胡子，馋的不行。
沈敷的目光瞥了爷爷一眼，闻着这个香味儿却是皱了皱眉头。
不过他见他们全家人都被这个味道迷得不行，心里就有些不得劲儿。
他从小嗅觉和味觉格外灵敏，也正因为如此，他才格外的挑剔。
毕竟拥有那么灵敏的舌头很多东西他是无法接受的。
小少爷又没有委屈自己的习惯，所以他就格外的难伺候。
杨大厨做的这个卤味，香是香，可就是缺点什么。
可真要说缺什么，他又说不上来。
或许是曾经桑海难为水？
沈敷眯了眯眼睛想着。
不过跟之前的那个味道不一样，沈敷就没那么大的兴趣了。
之前不知道这个卤味有多香，沈家人都觉得祖孙三人是扯淡，现在他们都尝过这个味道了，再也说不出扯淡这样的话来了。
确实好吃，比外面的很多卤味都香，都入味。
而且还很下饭。
真就跟沈老爷子那样，就是那个汤汁都能够吃下好几碗的饭，或是吃几个馒头都不是什么难事……
不过吃着吃着，沈老爷子渐渐觉得不对劲儿。
“爸怎么了？”
沈老爷子咬了一口被切成均匀薄片的牛肉，总有什么地方好像说不上来。
但是具体是什么他也不知道。
好像是不够味儿？
不够鲜美还是什么？
沈老爷子弄不明白。
沈炘更是咬了一口直接吐了。
小嘴嘟囔着：“不好吃！”
杜卓敏神色尴尬，她觉得挺好。
“胡说什么，这不是挺好吃的吗？谁让你之前吃那么多，一定是撑着了。”
“才不是，这个跟之前吃的味道不一样。”
沈炘是小孩子，小孩子的嗅觉和味觉远比大人要敏锐，况且小孩子也不会撒谎。
自然是心里想什么就说什么。
杨大厨原本是成竹在胸的，看着沈家人吃得高兴，他心里也高兴。
虽然明知道这个方子他是不能拿出去了，因为沈家人相信他，那他以后就只能在沈家做这个方子。
但如果沈家人吃得好，自己的工资待遇各方面也会相应的提高。
所以就算这个方子不传出去也是无所谓的事情。
可是现在，他们看上去似乎有些不满意的样子？
“怎么了？”
杨大厨心里咯噔一声。
忍不住舀了一勺汤尝了一口。
“有什么不对吗？”
汤汁很鲜美，像是将食材的各种滋味儿都激发了出来一样。
杨大厨也忍不住感慨，这个方子的创造者真的很厉害！
他对食材的掌控以及对火候的掌控一定到了登峰造极的地步。
思及此处，杨大厨心里就想起那个做菜的女人，心情一时之间有些复杂。
他确实不如人家。
“老爷子您觉得呢？”
杨大厨的目光着重是落在沈老爷子的身上的。
因为他知道，在这个家里，沈老爷子的意见是最重要的。
虽然目前沈家掌权者是沈晋文。
但是老爷子说了好，当儿子的能说不好？
第74章
第二天一早,沈老爷子就带着小孙子，后面跟着一辆车子，车子里坐着儿子跟小曾孙子去找纪舒云,结果到纪舒云家扑了个空。
“小纪已经去朋友家了？”
沈老爷子一脸惋惜,甚至有些痛心疾首。恍惚之间谢老太太还以为是发生了什么不好的事情。
她是个热情好客的性子,见沈老爷子年纪跟自己差不多,看那架势也不是等闲人家的，心中不由揣度他的身份，然后不动声色的打探。
“您是？”
她说着就故意叹了一口气。
“她们母女也是可怜人，大过年的连个去处都没有,本来我是想邀请她们到我家来吃年夜饭的,我家人也多，热闹。”
谢老太太看了沈老爷子一眼,故意说道。
“但她说已经答应朋友了,我只好随她。”
沈老爷子心里着急,也没注意这老太太的小心思。
此时他心里只有一个念头。
“那您知道她朋友家在哪儿吗？”
谢老太太没试探出什么，见他更着急的找纪舒云，心里更诧异了。
“哟，今天可是大年三十，就算您找小纪有什么事情，不也得让人好好的把年过了再说。您看这大过年的,我也确实不知道她去了哪里,她那个朋友家我也没去过。我跟小纪是挺聊得来的，但我只是她的房东……”
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