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到了饭点, 池鸣才开始准备午饭。
一开始没有细看那些筐里的东西, 这会一看,着实吓了他一跳。
不仅有成色上好的干贝,还有一些晒干的小黄鱼、虾干, 还有小半只羊肉,一大腿的牛肉。
蔬菜里面居然还有茄子和西红柿,没想到这个季节还能看到这么新鲜的茄子, 难道已经有人开始大棚种植果蔬了吗?
最最难得的是一小篮红彤彤的草莓,虽然个头不大, 却是各个饱满香甜。
这李长青到底是什么人, 怎么能弄到这些天南海北的食材。
他真的只是一个普通的富人到乡下安养身子吗?
据他所知, 牛肉是很稀少的。
牛作为耕地用,国家是不允许杀牛的。市面上能吃到的牛肉也是一些老死或者生病的牛。
相对的,羊肉比较普及,尤其是上层富人更推崇食羊肉。
猪肉倒是平民吃的比较多些,比如富人不愿意碰的猪下水、杂碎。
好的刀具是厨子的心头宝,好的食材也是厨子的心头好。
要想做好一道菜肴,除了厨师本身的厨艺,这食材的好坏也是极为重要的一环。
在有条件的情况下,他对食材的选择是极为严苛的。
比如烤鹅,他喜欢用清远的乌鬃鹅,而且还必须是刚成年不久,体重在4.5公斤左右的鹅。这样的鹅肉质紧,口感弹牙,烤出来的鹅肉也极具浓香。
池鸣原本想随意做点吃的,可一看这些食材就走不动了。
不能让食材发挥最大的魅力,他还叫池鸣吗?
池鸣深吸了一口气,开始认真细致地处理所有的食材。
羊排和牛排都被他精准地分区域割了下来,再用盐腌制上,准备待会入味后炙烤着吃。
干贝和小黄鱼、虾干,则妥善分类泡发后,处理干净,切成丝,做成海鲜汤羹。
茄子又变着法子做成了两道菜,一道是爆炒茄子,一道是炸茄盒。
番茄则做了一道番茄牛腩和西红柿炒蛋。
池鸣在做饭的时候,门外又有人敲门了。
李长青心情极好的去开了门,看到门口帽子遮住大半张脸的车夫,不由的眯起了眼睛。
他在朝为官多年,看人眼光毒辣,眼前这人就给他一种不好亲近的感觉,甚至还能嗅到一丝嗜血的狼性。
“你找谁?”这人不会是来找小池麻烦了的吧,李长青眉头皱了皱,有些不喜,甚至不动声色地往门口堵了堵,就是为了遮住对方探视的目光。
“我是他的车夫。”车夫指了指里面,又指了指身后不远处停着的马车。
“哦,我们还没吃午饭,你来早了。”老头嘭的一声关上门。
故意踩着饭点来敲门,不是想蹭饭是什么,门都没有!
车夫被碰了一鼻子灰。
他默默地搓了搓冻得通红的鼻子,眼眸低垂,肚子闻着味已经开始唱歌。
他一大早上起来,紧赶慢赶的,不就是为了吃上一口香喷喷的饭菜吗。
即便关着门,食物的香气就跟不要钱似的往他鼻孔里钻。
他早饭都没多吃,就怕吃太多,中午吃不下。
亘古不变的眸子终于染上一丢丢小小的气闷,这老头谁啊,为什么不给他吃饭?
凭什么不给他吃!
他气鼓鼓的又开始拍门,这次用的力气比刚刚都要大,老旧的门口都快被他拍烂了,木头的粉屑扑簌簌地往下掉。
脸皮是什么,能当饭吃吗?
答案显然是不能。
“怎么又是你?”李长青眉头皱的更深了,都能一口气夹死好几只苍蝇。
“我饿了。”车夫眼观鼻鼻观心,脸不红,气不喘,说的理直气壮。
不错,老子就是饿了,老子要吃饭,吃饱饭!
“你饿了就去找吃的,到这来干嘛!”尽管多年素养告诉他不能生气,不能和这个莽夫计较,可李长青还是忍不住翻了个白眼。
这要是让他的那些门生知道了,指不定要惊掉下巴,这还是他们眼中高高在上,儒雅威严的老师吗?
“李老,让他进来吧。反正中午的饭菜我们两个人也吃不完,浪费了也是可惜。”
池鸣端着菜往门口看了一眼,他耳力好,其实早在车夫第一次敲门的时候,他就注意到了。
只是刚刚忙着炒菜,一时也没空出来招呼。
为了感谢李长青提供的丰富食材,池鸣特意用百年份的桃子做了份蟠桃饭,又用三百年份泡的茶水款待了他。
李长青感觉自己的胃又鲜活回来了。
一连吃了两小碗米饭,外加一大块羊排和烤牛排。
吧唧吧唧,茄子软烂糯口,海鲜羹鲜美绵润,就连最普通的薄饼也变的美味无比。
车夫一开始还矜持着,一边要无视掉老头恶狠狠的目光,一边又有点心虚自己这么早过来蹭饭。
只奈何食物的力量太强大,他吃的满嘴流油,一身大汗,到最后,啥也不管了,只管低着头大口大口的夹菜吃饭。
今日,就是一百头牛来,也休想把他拉走。
不把这些美食统统吃完,他还对得起这么美味的食物吗?
浪费绝对是可耻的!
原本五个人份量的饭菜,到最后竟是一滴汤都不剩。
李长青吃的异常满足,走的时候,是小厮搀扶着走的。
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一开始没有细看那些筐里的东西, 这会一看,着实吓了他一跳。
不仅有成色上好的干贝,还有一些晒干的小黄鱼、虾干, 还有小半只羊肉,一大腿的牛肉。
蔬菜里面居然还有茄子和西红柿,没想到这个季节还能看到这么新鲜的茄子, 难道已经有人开始大棚种植果蔬了吗?
最最难得的是一小篮红彤彤的草莓,虽然个头不大, 却是各个饱满香甜。
这李长青到底是什么人, 怎么能弄到这些天南海北的食材。
他真的只是一个普通的富人到乡下安养身子吗?
据他所知, 牛肉是很稀少的。
牛作为耕地用,国家是不允许杀牛的。市面上能吃到的牛肉也是一些老死或者生病的牛。
相对的,羊肉比较普及,尤其是上层富人更推崇食羊肉。
猪肉倒是平民吃的比较多些,比如富人不愿意碰的猪下水、杂碎。
好的刀具是厨子的心头宝,好的食材也是厨子的心头好。
要想做好一道菜肴,除了厨师本身的厨艺,这食材的好坏也是极为重要的一环。
在有条件的情况下,他对食材的选择是极为严苛的。
比如烤鹅,他喜欢用清远的乌鬃鹅,而且还必须是刚成年不久,体重在4.5公斤左右的鹅。这样的鹅肉质紧,口感弹牙,烤出来的鹅肉也极具浓香。
池鸣原本想随意做点吃的,可一看这些食材就走不动了。
不能让食材发挥最大的魅力,他还叫池鸣吗?
池鸣深吸了一口气,开始认真细致地处理所有的食材。
羊排和牛排都被他精准地分区域割了下来,再用盐腌制上,准备待会入味后炙烤着吃。
干贝和小黄鱼、虾干,则妥善分类泡发后,处理干净,切成丝,做成海鲜汤羹。
茄子又变着法子做成了两道菜,一道是爆炒茄子,一道是炸茄盒。
番茄则做了一道番茄牛腩和西红柿炒蛋。
池鸣在做饭的时候,门外又有人敲门了。
李长青心情极好的去开了门,看到门口帽子遮住大半张脸的车夫,不由的眯起了眼睛。
他在朝为官多年,看人眼光毒辣,眼前这人就给他一种不好亲近的感觉,甚至还能嗅到一丝嗜血的狼性。
“你找谁?”这人不会是来找小池麻烦了的吧,李长青眉头皱了皱,有些不喜,甚至不动声色地往门口堵了堵,就是为了遮住对方探视的目光。
“我是他的车夫。”车夫指了指里面,又指了指身后不远处停着的马车。
“哦,我们还没吃午饭,你来早了。”老头嘭的一声关上门。
故意踩着饭点来敲门,不是想蹭饭是什么,门都没有!
车夫被碰了一鼻子灰。
他默默地搓了搓冻得通红的鼻子,眼眸低垂,肚子闻着味已经开始唱歌。
他一大早上起来,紧赶慢赶的,不就是为了吃上一口香喷喷的饭菜吗。
即便关着门,食物的香气就跟不要钱似的往他鼻孔里钻。
他早饭都没多吃,就怕吃太多,中午吃不下。
亘古不变的眸子终于染上一丢丢小小的气闷,这老头谁啊,为什么不给他吃饭?
凭什么不给他吃!
他气鼓鼓的又开始拍门,这次用的力气比刚刚都要大,老旧的门口都快被他拍烂了,木头的粉屑扑簌簌地往下掉。
脸皮是什么,能当饭吃吗?
答案显然是不能。
“怎么又是你?”李长青眉头皱的更深了,都能一口气夹死好几只苍蝇。
“我饿了。”车夫眼观鼻鼻观心,脸不红,气不喘,说的理直气壮。
不错,老子就是饿了,老子要吃饭,吃饱饭!
“你饿了就去找吃的,到这来干嘛!”尽管多年素养告诉他不能生气,不能和这个莽夫计较,可李长青还是忍不住翻了个白眼。
这要是让他的那些门生知道了,指不定要惊掉下巴,这还是他们眼中高高在上,儒雅威严的老师吗?
“李老,让他进来吧。反正中午的饭菜我们两个人也吃不完,浪费了也是可惜。”
池鸣端着菜往门口看了一眼,他耳力好,其实早在车夫第一次敲门的时候,他就注意到了。
只是刚刚忙着炒菜,一时也没空出来招呼。
为了感谢李长青提供的丰富食材,池鸣特意用百年份的桃子做了份蟠桃饭,又用三百年份泡的茶水款待了他。
李长青感觉自己的胃又鲜活回来了。
一连吃了两小碗米饭,外加一大块羊排和烤牛排。
吧唧吧唧,茄子软烂糯口,海鲜羹鲜美绵润,就连最普通的薄饼也变的美味无比。
车夫一开始还矜持着,一边要无视掉老头恶狠狠的目光,一边又有点心虚自己这么早过来蹭饭。
只奈何食物的力量太强大,他吃的满嘴流油,一身大汗,到最后,啥也不管了,只管低着头大口大口的夹菜吃饭。
今日,就是一百头牛来,也休想把他拉走。
不把这些美食统统吃完,他还对得起这么美味的食物吗?
浪费绝对是可耻的!
原本五个人份量的饭菜,到最后竟是一滴汤都不剩。
李长青吃的异常满足,走的时候,是小厮搀扶着走的。
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