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浸泡几个小时发胀的黄豆,上锅蒸熟,趁着空档,周柠把炒熟的麦子碾碎……
铺子里还有周爷爷留下的石磨,周父右手使不上劲儿,左手却可以推石磨,他本就是厨子出身,有的是一身力气。
周母配合着拿刷子把碾碎的熟麦扫到桶里,夫妻默契,干起活来格外麻利。
一直忙活到中午,才歇了口气。
周柠点了外卖,给父母要了三菜一汤,两份米饭,她自己点了份麻辣烫。
看周柠吃麻辣烫,周母:“放着好好的饭菜不吃,尽喜欢吃这种没营养的东西。”
“谁说没营养,有肉有蔬菜,还有蘑菇。”周柠拿筷子把辣椒拌开,嘴里咬着一只牛肉丸,嚼如石蜡,一股混杂着香精合成的味道在口腔蔓延,周柠一阵反胃,没忍住吐出来。
连沾上汤汁的蔬菜也变得不合胃口,盯着碗里稠白的大骨汤,她凑近闻了闻,胸口又是一震翻腾。
从前她最爱吃这家麻辣烫店的牛肉丸,今天完全咽不下去,难道是她味觉嗅觉出现问题?
还是因为她嘴更挑剔了?
周柠偏向后者。
周母回厨房取了一只饭碗,扒了半碗米饭来:“没动过筷子,吃吧,以后少买那些垃圾食品吃。”
周柠端过饭碗,又见周父也往她碗里扒拉米饭:“爸最近减肥,看你瘦的,多吃点。”
周柠不肯:“别,我吃不下。”
周父神色黯然:“没事儿,爸不中用,闲着也是闲着,你多吃点,爸高兴。”
周柠灵机一动:“爸,您右手使不上力,但左手有力气,要不您试试牛肉丸,我可喜欢吃牛肉丸子,可市面上很难买到货真价实的牛肉丸。”
周父迟疑:“我真的能行?”
周母和周柠不约而同:“能。”
母女俩相视一笑,给了周父莫大勇气:“那我先……试试。”
这话说的,还是没什么底气。
吃过饭,从陶瓷厂订购的五只陶土坛子送到,齐腰那么高,窄口下园,一个成年人张开双臂无法完全抱住,需要两个工人合力帮忙抬到后院。
露天的后院,垒着高墙,地面用水泥铺平,两旁用青砖围栏出一方面积的土地,一边种着周柠从网上买来的草莓苗,另一边是周母喜爱的花种,爬满墙壁的月季,花开正盛,一簇簇蓝紫色绣球花,也要一争高下。
周柠选中这里,因为阳光充足,正是晾晒酱油发酵的风水宝地。
刚到的坛子,要先经过试验,经验丰富的周母自然当之不让,等周母点头后,周柠给结了尾款。
给自然放凉的大豆拌上米曲霉和面粉,搅拌均匀,蒙上纱布隔绝灰尘,一直忙活到下午两点,一家三口累得直不起腰。
周柠回家后,系统不能玩,只好拿出手机查看店铺网上评分。
“3.8颗星,要不了多久就要升上4颗星。”
思及几天前,店铺下面铺天盖地的全是差评,不过才短短七天时间,好像都不一样了。
从得到系统不过才七天,这七天里,她的生活好像发生了翻天覆地的变化。
手机滑动,下面食客们的每一条好评,每一个小故事,都让周柠格外有成就感。
从前她所抗拒的事,此刻在周柠看来,是一件很有意义的事情。
第8章 鸡蛋挂面 她说,不想看见你
又是忙碌而朴实的一天。
结束生意,周柠把收银台箱子里零散的钱数了一遍,加上网银支付的收入,一共是
生煎包2元一个,刨开成本水电人工,每个净赚一元,一天可以卖十锅,那就是600元。
三鲜包共有100个,卖一元一个,净赚0.4元,麦香馒头一元两个,一天可以蒸200个,净赚0.6元……
一天纯收入760元,一个月雷打不动下来,差不多月收两万多!因为每天都是定量做的,几乎每天收入一样,这是目前生意比较稳定的估算。
周柠敢拍着胸脯说,周氏包子铺的价格已经非常良心。
做餐饮一行的,最少利润要赚三分之二,因为其中还包括店铺租金在里面。
但周柠家是自己的铺子,不用交租金,免去中间商赚差价,又肯舍得下成本,吃到嘴里的东西不含糊不作假,食客又不是傻子,自然回头客多,供不应求。
手里厚厚一叠零钱数了一遍又一遍,周柠内心格外踏实。
这八天下来,她们家已攒下四千多块,这笔钱,周柠打算到上次逛街的商场,买周母不舍得的那条裙子,还给周父买个剃须刀……
想着想着,她不禁眼底有了笑意。
“什么事情这么高兴?”
身侧传来一道有些的男音,周柠把零钱全部塞回去,这才抬眼看向来人。
来人穿着樱花白的一套西装,大牌版型,西装西裤的打扮,不是正式沉闷的职业风格,满满春天气息,他上半身前倾凑来,咧着嘴角,冲她眨了眨眼,浑身散发着那股子纨绔子弟的不羁。
周柠没搭陆盛,转头看向他身后站着的王亚月,仍是画着精致的妆容,眼皮上闪着细碎亮片,波浪卷发,不动声色把手放在鼻下,充满了鄙夷不屑。
周柠哼哼:“今天卖完了,不做生意。”
陆盛盯着周柠看,她的确生得很好看,不然当初他也不会在跑道一眼记住。
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铺子里还有周爷爷留下的石磨,周父右手使不上劲儿,左手却可以推石磨,他本就是厨子出身,有的是一身力气。
周母配合着拿刷子把碾碎的熟麦扫到桶里,夫妻默契,干起活来格外麻利。
一直忙活到中午,才歇了口气。
周柠点了外卖,给父母要了三菜一汤,两份米饭,她自己点了份麻辣烫。
看周柠吃麻辣烫,周母:“放着好好的饭菜不吃,尽喜欢吃这种没营养的东西。”
“谁说没营养,有肉有蔬菜,还有蘑菇。”周柠拿筷子把辣椒拌开,嘴里咬着一只牛肉丸,嚼如石蜡,一股混杂着香精合成的味道在口腔蔓延,周柠一阵反胃,没忍住吐出来。
连沾上汤汁的蔬菜也变得不合胃口,盯着碗里稠白的大骨汤,她凑近闻了闻,胸口又是一震翻腾。
从前她最爱吃这家麻辣烫店的牛肉丸,今天完全咽不下去,难道是她味觉嗅觉出现问题?
还是因为她嘴更挑剔了?
周柠偏向后者。
周母回厨房取了一只饭碗,扒了半碗米饭来:“没动过筷子,吃吧,以后少买那些垃圾食品吃。”
周柠端过饭碗,又见周父也往她碗里扒拉米饭:“爸最近减肥,看你瘦的,多吃点。”
周柠不肯:“别,我吃不下。”
周父神色黯然:“没事儿,爸不中用,闲着也是闲着,你多吃点,爸高兴。”
周柠灵机一动:“爸,您右手使不上力,但左手有力气,要不您试试牛肉丸,我可喜欢吃牛肉丸子,可市面上很难买到货真价实的牛肉丸。”
周父迟疑:“我真的能行?”
周母和周柠不约而同:“能。”
母女俩相视一笑,给了周父莫大勇气:“那我先……试试。”
这话说的,还是没什么底气。
吃过饭,从陶瓷厂订购的五只陶土坛子送到,齐腰那么高,窄口下园,一个成年人张开双臂无法完全抱住,需要两个工人合力帮忙抬到后院。
露天的后院,垒着高墙,地面用水泥铺平,两旁用青砖围栏出一方面积的土地,一边种着周柠从网上买来的草莓苗,另一边是周母喜爱的花种,爬满墙壁的月季,花开正盛,一簇簇蓝紫色绣球花,也要一争高下。
周柠选中这里,因为阳光充足,正是晾晒酱油发酵的风水宝地。
刚到的坛子,要先经过试验,经验丰富的周母自然当之不让,等周母点头后,周柠给结了尾款。
给自然放凉的大豆拌上米曲霉和面粉,搅拌均匀,蒙上纱布隔绝灰尘,一直忙活到下午两点,一家三口累得直不起腰。
周柠回家后,系统不能玩,只好拿出手机查看店铺网上评分。
“3.8颗星,要不了多久就要升上4颗星。”
思及几天前,店铺下面铺天盖地的全是差评,不过才短短七天时间,好像都不一样了。
从得到系统不过才七天,这七天里,她的生活好像发生了翻天覆地的变化。
手机滑动,下面食客们的每一条好评,每一个小故事,都让周柠格外有成就感。
从前她所抗拒的事,此刻在周柠看来,是一件很有意义的事情。
第8章 鸡蛋挂面 她说,不想看见你
又是忙碌而朴实的一天。
结束生意,周柠把收银台箱子里零散的钱数了一遍,加上网银支付的收入,一共是
生煎包2元一个,刨开成本水电人工,每个净赚一元,一天可以卖十锅,那就是600元。
三鲜包共有100个,卖一元一个,净赚0.4元,麦香馒头一元两个,一天可以蒸200个,净赚0.6元……
一天纯收入760元,一个月雷打不动下来,差不多月收两万多!因为每天都是定量做的,几乎每天收入一样,这是目前生意比较稳定的估算。
周柠敢拍着胸脯说,周氏包子铺的价格已经非常良心。
做餐饮一行的,最少利润要赚三分之二,因为其中还包括店铺租金在里面。
但周柠家是自己的铺子,不用交租金,免去中间商赚差价,又肯舍得下成本,吃到嘴里的东西不含糊不作假,食客又不是傻子,自然回头客多,供不应求。
手里厚厚一叠零钱数了一遍又一遍,周柠内心格外踏实。
这八天下来,她们家已攒下四千多块,这笔钱,周柠打算到上次逛街的商场,买周母不舍得的那条裙子,还给周父买个剃须刀……
想着想着,她不禁眼底有了笑意。
“什么事情这么高兴?”
身侧传来一道有些的男音,周柠把零钱全部塞回去,这才抬眼看向来人。
来人穿着樱花白的一套西装,大牌版型,西装西裤的打扮,不是正式沉闷的职业风格,满满春天气息,他上半身前倾凑来,咧着嘴角,冲她眨了眨眼,浑身散发着那股子纨绔子弟的不羁。
周柠没搭陆盛,转头看向他身后站着的王亚月,仍是画着精致的妆容,眼皮上闪着细碎亮片,波浪卷发,不动声色把手放在鼻下,充满了鄙夷不屑。
周柠哼哼:“今天卖完了,不做生意。”
陆盛盯着周柠看,她的确生得很好看,不然当初他也不会在跑道一眼记住。
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