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两人说了两句闲话。
李娘子喝了两口茶,就十分有眼色的帮忙摘菜,还不忘记恭维两句。
李娘子本就是厨娘,手脚麻利,有她帮忙,菜很快就被摘得干干净净的。
又拿出当初哄厨房管事娘子的本事来,哄得张婆子眉开眼笑的,没一会两人就大姐,妹子的称呼起来。
好一会,李娘子才重提来意,要学韭菜盒子。
张婆子十分慷慨:“这值得什么?正好你今天带了韭菜了,就在我家做了!”
说着两人又将韭菜和荠菜摘洗干净,到灶屋里去忙活。
张婆子本打算做一遍给李娘子看,李娘子却拦住了:“大姐,你说我做就行!”
张婆子也不推辞,将昨晚闺女教给自己的做法一并都告诉了李娘子。
因着自己家是要守孝,只能吃素,放个鸡蛋就是极限了。
顾家没这个顾虑,可以放入的就多了,什么冬菇,肉,虾之类的都可以。
李娘子本就是资深厨娘,张婆子一讲完,她心中就有数了。
先将粉条给用热水泡好,又手脚麻利的将面和好,醒面的时候把鸡蛋给炒好了,粉条也泡好了,将粉条切碎,又将韭菜和荠菜切碎,分开和着鸡蛋一并搅拌成馅。
然后面也发好了,一个擀皮,一个包,配合默契。
然后下锅。
第一个略微有点失败,糊了一块。
李娘子很快就调整过来了,没一会就煎出了一盘子喷香的韭菜和荠菜盒子。
剩下的那些,此刻煎了冷了就不好吃了,因此干脆就用布盖着,等吃的时候下锅就是了。
两人尝了尝,李娘子忍不住竖起大拇指。
没想到这看起来简单不起眼的食物,居然这么好吃。
没想到这所谓的乡下来的婆子,居然还有这般的手艺,倒是不能小瞧了。
一时对张婆子越发的态度恭谨了些。
张婆子虽然不知道李娘子的态度为什么最开始进门前还有些端着,可进门后,这李娘子的态度就又好了许多。
不过她也懒得多想,这李娘子说话顺耳好听,做事又有眼色,有分寸,以后倒是可以多交往交往。
且说王永珠这边,到了富贵染坊这边,历九少和吴掌柜已经等在染坊了。
见王永珠到了,忙将人迎了进去。
昨天一天,他们已经在荆县找了几个染坊的师傅,花高价给雇了过来。
今儿个一早就在染坊候命着。
王永珠也不客气,进了染坊,先让架起大锅,将水烧热,然后让人搬出一匹布来,先丢进锅里煮了一会,果然,这布下锅煮了一会后,锅里的水就被布染成了红色。
王永珠看了看锅里水和布的比例,让人又丢进去几匹布,等到红色都褪了下来后,才又往里面丢了一个布包。
布包缝得死死的,里面是磨成粉的茜草根,还有明矾。
布包在水里翻滚,肉眼可见的那水的颜色越来越红,越来越深。
露出水面的布料也吸足了颜色,慢慢的有力变化。
看着颜色差不多了,王永珠忙让大锅下面撤了火,“就这样,让这布在锅里过一夜,明天早上起来,将布捞出来,先晾晒。”
“到下午的时候应该能干,我明天下午再来看看,到时候先漂洗两遍,如果不褪色,就成了!”
众人都看着锅中的布料,连连点头。
历九少吩咐人好好的看着这口锅,别轻易让人接近。
交代完这些,王永珠就要走。
杨哑巴一直在旁边看着,此刻从旁边抽出一根棍子来,就要到锅里去拨弄。
被历九少带来的染坊师傅们死死的拦住了:“你这是要干啥?你要是毁了布可咋办?”
历九少和吴掌柜看到这一幕,顿时脸一沉。
王永珠忙道:“不碍事,多搅拌一下,染色更加均匀。”
然后问杨哑巴:“杨叔,你这是?”
杨哑巴啊啊的比划了一会,王永珠才明白过来:“你是说我丢进去的那个布包,你要捞出来?”
第七百二十七章 小心思给收起来
此言一出,吴掌柜的脸色不由得一动,所有的人都眼睛都看着锅里。
王永珠将那缝死的布包丢进去的时候,然后水的颜色变化了,就知道这布包里恐怕就是最大的秘密。
大家表面上不在意,其实心里都惦记着。
说不得还想着趁王永珠走了,把那布料包捞上来,大家拆开来研究研究。
因此大家有志一同的都没提这茬,巴不得王永珠忘记。
没想到杨哑巴居然给捅破了。
王永珠不在意的摆摆手:“那个布包没用了,捞不捞出来都不要紧。”这个布料包里,就算大家知道是茜草粉,可明矾遇水就化了,他们去哪里知道去?
更别提就算知道了,这配方比也是她经过好多次实验才配比出来的,哪里这么容易?
历九少楞了一下,凌厉的扫视了一下全场,黑着脸:“把布包捞出来,让王娘子带走!”
手下的人不敢怠慢,忙一拥而上,没一会,就将那个布料包给捞了出来。
此刻这布料包已经缩了一半。
有一个手下将这布料包拧干,小心翼翼地递到了王永珠面前。
王永珠真不想接,这布料包都成废包了,还捞出来干啥?略微犹豫了一下,旁边的杨哑巴就忙替她接了过来。
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李娘子喝了两口茶,就十分有眼色的帮忙摘菜,还不忘记恭维两句。
李娘子本就是厨娘,手脚麻利,有她帮忙,菜很快就被摘得干干净净的。
又拿出当初哄厨房管事娘子的本事来,哄得张婆子眉开眼笑的,没一会两人就大姐,妹子的称呼起来。
好一会,李娘子才重提来意,要学韭菜盒子。
张婆子十分慷慨:“这值得什么?正好你今天带了韭菜了,就在我家做了!”
说着两人又将韭菜和荠菜摘洗干净,到灶屋里去忙活。
张婆子本打算做一遍给李娘子看,李娘子却拦住了:“大姐,你说我做就行!”
张婆子也不推辞,将昨晚闺女教给自己的做法一并都告诉了李娘子。
因着自己家是要守孝,只能吃素,放个鸡蛋就是极限了。
顾家没这个顾虑,可以放入的就多了,什么冬菇,肉,虾之类的都可以。
李娘子本就是资深厨娘,张婆子一讲完,她心中就有数了。
先将粉条给用热水泡好,又手脚麻利的将面和好,醒面的时候把鸡蛋给炒好了,粉条也泡好了,将粉条切碎,又将韭菜和荠菜切碎,分开和着鸡蛋一并搅拌成馅。
然后面也发好了,一个擀皮,一个包,配合默契。
然后下锅。
第一个略微有点失败,糊了一块。
李娘子很快就调整过来了,没一会就煎出了一盘子喷香的韭菜和荠菜盒子。
剩下的那些,此刻煎了冷了就不好吃了,因此干脆就用布盖着,等吃的时候下锅就是了。
两人尝了尝,李娘子忍不住竖起大拇指。
没想到这看起来简单不起眼的食物,居然这么好吃。
没想到这所谓的乡下来的婆子,居然还有这般的手艺,倒是不能小瞧了。
一时对张婆子越发的态度恭谨了些。
张婆子虽然不知道李娘子的态度为什么最开始进门前还有些端着,可进门后,这李娘子的态度就又好了许多。
不过她也懒得多想,这李娘子说话顺耳好听,做事又有眼色,有分寸,以后倒是可以多交往交往。
且说王永珠这边,到了富贵染坊这边,历九少和吴掌柜已经等在染坊了。
见王永珠到了,忙将人迎了进去。
昨天一天,他们已经在荆县找了几个染坊的师傅,花高价给雇了过来。
今儿个一早就在染坊候命着。
王永珠也不客气,进了染坊,先让架起大锅,将水烧热,然后让人搬出一匹布来,先丢进锅里煮了一会,果然,这布下锅煮了一会后,锅里的水就被布染成了红色。
王永珠看了看锅里水和布的比例,让人又丢进去几匹布,等到红色都褪了下来后,才又往里面丢了一个布包。
布包缝得死死的,里面是磨成粉的茜草根,还有明矾。
布包在水里翻滚,肉眼可见的那水的颜色越来越红,越来越深。
露出水面的布料也吸足了颜色,慢慢的有力变化。
看着颜色差不多了,王永珠忙让大锅下面撤了火,“就这样,让这布在锅里过一夜,明天早上起来,将布捞出来,先晾晒。”
“到下午的时候应该能干,我明天下午再来看看,到时候先漂洗两遍,如果不褪色,就成了!”
众人都看着锅中的布料,连连点头。
历九少吩咐人好好的看着这口锅,别轻易让人接近。
交代完这些,王永珠就要走。
杨哑巴一直在旁边看着,此刻从旁边抽出一根棍子来,就要到锅里去拨弄。
被历九少带来的染坊师傅们死死的拦住了:“你这是要干啥?你要是毁了布可咋办?”
历九少和吴掌柜看到这一幕,顿时脸一沉。
王永珠忙道:“不碍事,多搅拌一下,染色更加均匀。”
然后问杨哑巴:“杨叔,你这是?”
杨哑巴啊啊的比划了一会,王永珠才明白过来:“你是说我丢进去的那个布包,你要捞出来?”
第七百二十七章 小心思给收起来
此言一出,吴掌柜的脸色不由得一动,所有的人都眼睛都看着锅里。
王永珠将那缝死的布包丢进去的时候,然后水的颜色变化了,就知道这布包里恐怕就是最大的秘密。
大家表面上不在意,其实心里都惦记着。
说不得还想着趁王永珠走了,把那布料包捞上来,大家拆开来研究研究。
因此大家有志一同的都没提这茬,巴不得王永珠忘记。
没想到杨哑巴居然给捅破了。
王永珠不在意的摆摆手:“那个布包没用了,捞不捞出来都不要紧。”这个布料包里,就算大家知道是茜草粉,可明矾遇水就化了,他们去哪里知道去?
更别提就算知道了,这配方比也是她经过好多次实验才配比出来的,哪里这么容易?
历九少楞了一下,凌厉的扫视了一下全场,黑着脸:“把布包捞出来,让王娘子带走!”
手下的人不敢怠慢,忙一拥而上,没一会,就将那个布料包给捞了出来。
此刻这布料包已经缩了一半。
有一个手下将这布料包拧干,小心翼翼地递到了王永珠面前。
王永珠真不想接,这布料包都成废包了,还捞出来干啥?略微犹豫了一下,旁边的杨哑巴就忙替她接了过来。
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