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另起一口煮锅,大米淘水,放入砂锅倒水。
等到大火煮开以后米汤颜色渐渐变成白,顾非声看着,忽然想到了用石灰来掩埋尸体的样子。生石灰碰上水,热度可以达到一百九十度,足可以烫坏一切肌肉组织……人若是活着,只能眼睁睁看着自己被埋住身体的石灰给烧化。听着米汤沸腾冒泡的声音,顾非声把鲜红的虾油倒进去,然后放入虾仁、螃蟹块、瑶柱、芹菜碎,最后用勺子不停熬煮,出锅撒上白胡椒粉和盐。
在熬粥期间,锅上已经架好了竹蒸笼,全部都是之前顾非声自己包的点心。做多了在冰箱速冻着,有水晶虾饺,鲜肉烧麦,鲜虾肠粉和虾肉鲜竹卷。
他将圆滚滚的点心用小蒸笼码好,上锅蒸熟。在很小的时候,父亲带年幼的顾非声看西游记。有一集师徒四人被妖怪都抓了,放在一个四层的大蒸屉里面要把他们蒸熟了吃掉。
当时顾非声还小,居然被《西游记》馋得流口水,问:“爸爸,妖怪为什么要吃唐僧他们?是不是因为他们很好吃?”
他想,唐僧的肉一定是最香的。毕竟他是神仙转世,被蒸笼一蒸,肉质入口一定和冰淇淋一样全化了,又鲜又嫩又醇。其次应该是猪八戒的肉,因为他又肥又大,油脂充足。如果上锅前能够在油锅里先两面炸一下,油炸出个酥皮后再上锅用高汤蒸,那必定汤底雪白,肉质醇厚。至于孙悟空吃起来可能会有点麻烦,炼丹炉都没炼化他,说不定不能吃。
他父亲听完他的话以后,很长一段时间都不许他再看《西游记》。
第6章
顾非声把火关了,转头对一直看着他的周阆说:“可以吃饭了。”?
周阆抱着胳膊歪头靠在门板上,一米九几的个子让那扇门看上去有些娇小。他盯着顾非声说:“有没有人说过你做饭的样子很性感?”?
顾非声哭笑不得,有气无力地用擦手布擦了一下那双雪白纤长的手:“从来没有。”
顾非声用隔热手套端起海鲜粥的砂锅,经过他往餐厅走:“西格蒙德·弗洛伊德在1905年出版的《Xing学三论和爱情心理学》里面有个理论,之所以人们会觉得某样东西能联想到性感上去,是因为他内心深处对这样东西有一种深深地渴望。以及对食物的渴望,对睡眠的渴望其实都是同一类诉求。”
“所以……”顾非声拿出两张绣花餐布,又拿过两个碗和两个勺子,“是你饿了,官爷,我们可以开饭了吗?”
周阆轻轻一笑,似乎接受了他的这个称呼,过去餐桌边上坐下。
顾非声看起来饿疯了,但即使如此也没有狼吞虎咽,只是吃的速度很快,一勺一勺下去和续命似得。
周阆低头用汤勺喝了一口海鲜粥。只是一口而已,那香浓软糯的鲜美口感就在嘴里彻底化开,或许是食材够新鲜,熬粥熬得一粒米的形状都看不见。
实在是太好喝了。
周阆真心诚意地说:“你做饭真的非常好吃。你是在哪里学的?”
顾非声喝了口粥,其实他更喜欢一个人安静的进食:“看着书学的,我父母去世早,还没来得及教我什么。一个人总得学会好好照顾自己。”
顾非声用餐巾擦了擦嘴角,开始打量起周阆来:
——这个男人身高大概一米九以上,身材肌肉都很结实,一看就经过了很好的训练。他出身应该不错,气质和谈吐不低,有时候自己故意说一些比较晦涩的知识也能听得懂,说明成长过程中接受了良好的教育。
看着看着,他的目光和想法就开始慢慢偏移。
顾非声垂下眼,从周阆的腰腹不动声色移向他大腿:
——这人体脂率不高,身材又练得非常好。男人的皮下脂肪会比女人低,肌腱会很有弹性。就像体脂率较低的牛肉。
说起来如果是料理牛肉的话,牛肋下和脊骨那一块由于比较结实,骨髓里的胶原蛋白会比较多,很适合用来煮香浓奶白色的鲜美骨汤。
顾非声心想:体脂率较低的骨肉,类似牛骨或者猪瘦肉。如果要烹饪,就一定要用到那口他前不久在网上看到的高压汤锅,那种锅是给日式料理拉面师傅做豚骨汤用的。十几个小时熬最后肉和骨头都会融化在汤里,形成比牛奶还浓郁比丝绸还要柔滑的香浓汤底。
那味道,一定鲜美极了……
周阆撑着下巴,眯起眼睛闪过冷意:“你在想什么?”?
顾非声咽了一口粥,收回目光:“我觉得你长得实在是特别好。”
吃过饭以后,周阆帮着把碗洗了一遍丢进了全自动洗碗机里,接着闲来无事就在顾非声的陪同下参观他家。
一圈看下来,顾家这个三层楼带天台的别墅真是又大又奢华,可一点都不显得暴发户,从各处的装潢和艺术拍品来看,甚至透露着一股子家境不菲的底蕴来。虽然周阆没查过顾非声他父母两家到底多有钱,但是光是从这个他一个人住这么大带花园院子和游泳池的宅子就可见一斑。
上楼进入顶层阁楼,有一整个天文圆形瞭望台。圆形的天顶都是钢筋加固过的防弹钢化玻璃,周围是一圈图书馆一样的书架呈环形围绕。
看得出来顾非声应该很喜欢这里,书架上的书都有被动过的痕迹。周阆的目光落在墙上的一副油画上,那画走的超写实派,不细看还以为会是照片。画上是一座海岛,蓝天碧水,海鸟翱翔,就像是梦中的天堂一样美丽。
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等到大火煮开以后米汤颜色渐渐变成白,顾非声看着,忽然想到了用石灰来掩埋尸体的样子。生石灰碰上水,热度可以达到一百九十度,足可以烫坏一切肌肉组织……人若是活着,只能眼睁睁看着自己被埋住身体的石灰给烧化。听着米汤沸腾冒泡的声音,顾非声把鲜红的虾油倒进去,然后放入虾仁、螃蟹块、瑶柱、芹菜碎,最后用勺子不停熬煮,出锅撒上白胡椒粉和盐。
在熬粥期间,锅上已经架好了竹蒸笼,全部都是之前顾非声自己包的点心。做多了在冰箱速冻着,有水晶虾饺,鲜肉烧麦,鲜虾肠粉和虾肉鲜竹卷。
他将圆滚滚的点心用小蒸笼码好,上锅蒸熟。在很小的时候,父亲带年幼的顾非声看西游记。有一集师徒四人被妖怪都抓了,放在一个四层的大蒸屉里面要把他们蒸熟了吃掉。
当时顾非声还小,居然被《西游记》馋得流口水,问:“爸爸,妖怪为什么要吃唐僧他们?是不是因为他们很好吃?”
他想,唐僧的肉一定是最香的。毕竟他是神仙转世,被蒸笼一蒸,肉质入口一定和冰淇淋一样全化了,又鲜又嫩又醇。其次应该是猪八戒的肉,因为他又肥又大,油脂充足。如果上锅前能够在油锅里先两面炸一下,油炸出个酥皮后再上锅用高汤蒸,那必定汤底雪白,肉质醇厚。至于孙悟空吃起来可能会有点麻烦,炼丹炉都没炼化他,说不定不能吃。
他父亲听完他的话以后,很长一段时间都不许他再看《西游记》。
第6章
顾非声把火关了,转头对一直看着他的周阆说:“可以吃饭了。”?
周阆抱着胳膊歪头靠在门板上,一米九几的个子让那扇门看上去有些娇小。他盯着顾非声说:“有没有人说过你做饭的样子很性感?”?
顾非声哭笑不得,有气无力地用擦手布擦了一下那双雪白纤长的手:“从来没有。”
顾非声用隔热手套端起海鲜粥的砂锅,经过他往餐厅走:“西格蒙德·弗洛伊德在1905年出版的《Xing学三论和爱情心理学》里面有个理论,之所以人们会觉得某样东西能联想到性感上去,是因为他内心深处对这样东西有一种深深地渴望。以及对食物的渴望,对睡眠的渴望其实都是同一类诉求。”
“所以……”顾非声拿出两张绣花餐布,又拿过两个碗和两个勺子,“是你饿了,官爷,我们可以开饭了吗?”
周阆轻轻一笑,似乎接受了他的这个称呼,过去餐桌边上坐下。
顾非声看起来饿疯了,但即使如此也没有狼吞虎咽,只是吃的速度很快,一勺一勺下去和续命似得。
周阆低头用汤勺喝了一口海鲜粥。只是一口而已,那香浓软糯的鲜美口感就在嘴里彻底化开,或许是食材够新鲜,熬粥熬得一粒米的形状都看不见。
实在是太好喝了。
周阆真心诚意地说:“你做饭真的非常好吃。你是在哪里学的?”
顾非声喝了口粥,其实他更喜欢一个人安静的进食:“看着书学的,我父母去世早,还没来得及教我什么。一个人总得学会好好照顾自己。”
顾非声用餐巾擦了擦嘴角,开始打量起周阆来:
——这个男人身高大概一米九以上,身材肌肉都很结实,一看就经过了很好的训练。他出身应该不错,气质和谈吐不低,有时候自己故意说一些比较晦涩的知识也能听得懂,说明成长过程中接受了良好的教育。
看着看着,他的目光和想法就开始慢慢偏移。
顾非声垂下眼,从周阆的腰腹不动声色移向他大腿:
——这人体脂率不高,身材又练得非常好。男人的皮下脂肪会比女人低,肌腱会很有弹性。就像体脂率较低的牛肉。
说起来如果是料理牛肉的话,牛肋下和脊骨那一块由于比较结实,骨髓里的胶原蛋白会比较多,很适合用来煮香浓奶白色的鲜美骨汤。
顾非声心想:体脂率较低的骨肉,类似牛骨或者猪瘦肉。如果要烹饪,就一定要用到那口他前不久在网上看到的高压汤锅,那种锅是给日式料理拉面师傅做豚骨汤用的。十几个小时熬最后肉和骨头都会融化在汤里,形成比牛奶还浓郁比丝绸还要柔滑的香浓汤底。
那味道,一定鲜美极了……
周阆撑着下巴,眯起眼睛闪过冷意:“你在想什么?”?
顾非声咽了一口粥,收回目光:“我觉得你长得实在是特别好。”
吃过饭以后,周阆帮着把碗洗了一遍丢进了全自动洗碗机里,接着闲来无事就在顾非声的陪同下参观他家。
一圈看下来,顾家这个三层楼带天台的别墅真是又大又奢华,可一点都不显得暴发户,从各处的装潢和艺术拍品来看,甚至透露着一股子家境不菲的底蕴来。虽然周阆没查过顾非声他父母两家到底多有钱,但是光是从这个他一个人住这么大带花园院子和游泳池的宅子就可见一斑。
上楼进入顶层阁楼,有一整个天文圆形瞭望台。圆形的天顶都是钢筋加固过的防弹钢化玻璃,周围是一圈图书馆一样的书架呈环形围绕。
看得出来顾非声应该很喜欢这里,书架上的书都有被动过的痕迹。周阆的目光落在墙上的一副油画上,那画走的超写实派,不细看还以为会是照片。画上是一座海岛,蓝天碧水,海鸟翱翔,就像是梦中的天堂一样美丽。
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