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【请各位选手尽情发挥吧!】
大家看到这个题目都是一愣,没想到会出这种题。
大米可以说是星际最常见的食材,而它的烹饪方式也非常单一, 非蒸即煮,这个题目几乎把为难人三个字写在了脸上。
但选手再为难也没办法,只能埋头苦干。
时冉脑子里一时闪过很多想法,大米发糕、番茄肥牛烩饭、米粉、大米锅巴、米豆腐、爆米花等等。
时冉一开始想要做爆米花,但是爆米花动静太大,她怕影响到其他选手的发挥,最后还是选择了番茄肥牛烩饭。
首先备好食材,番茄、肥牛和米饭肯定是必须的,然后还需要洋葱、小葱、白糖、淀粉,酱油、醋和其他调味料。
然后再开始备菜,最重要的当然是要把米饭先蒸熟。
蒸米饭期间可以先准备其他东西,把番茄去皮之后分为三部分,一部分切成大小均匀的块状,一部分切成略小一点的块状,最后一部分切成番茄泥,这样吃起来更有层次感。
把小葱的葱白和葱叶分开,葱白切成段,葱叶切成葱花,分别放到小碗里面备用。
洋葱切成均匀的小块,也放到小碗里面备用。
肥牛需要焯水,先把冷水倒到锅里,再放进去肥牛,中火熬制,煮到八成熟之后再把肥牛捞出来。
做完这些准备之后,米饭也蒸好了,出锅后放置一段时间就可以开炒了。
先开中火把炒锅烧热,再往里面倒油。
把油烧热后,把小碗里面的葱白倒进去翻炒,炒出葱香后就可以进行下一步。
把准备好的番茄倒入锅中,炒出浓郁的汤汁后倒入酱汁,再倒进去肥牛翻炒。
最后把蒸好的米饭倒进去,翻炒,让每一粒米饭上都粘上美味的酱汁。
然后就可以打进去几个鸡蛋,收汁出锅,再撒上葱花,色香味俱全的番茄肥牛烩饭就做好了!
这次比赛的规矩是先做完先评分,所以时冉摆好盘后直接按了结束铃,等待机器人来收东西。
等待的过程中,时冉发现能走到这里的选手果然是有两把刷子的,煎炒烹炸无所不能,十八般武艺齐上阵,刚刚自己做菜的时候没有感觉,现在自己做完了,别人饭菜的香味就格外明显。
尤其是那个普诺迪斯,他就在时冉的右前方,时冉很清楚地看到他在做法式牛奶饭。
法式牛奶饭的做法是先用大火把牛奶烧开,倒进去熟的大米,再放进去一些西方风味的调味品,比如说是香草,柠檬皮和葡萄干等等,最后再放到冷冻箱里面冰镇,是一道冰凉清爽的甜品。
普诺迪斯现在就做到了冰镇这一步,看起来还有两分钟左右就能结束。
时冉收回目光,却蓦然和普诺迪斯对上眼睛,对方冲她礼貌微笑了一下,转过去了头。
回过神来之后,机器人也到了自己面前,时冉把做好的番茄肥牛烩饭放到它身体里面的恒温箱里面,便和它一起走到评委席前。
用简单的几句话介绍了这道菜之后,就有专人拿了四个小碗过来,每个碗里分别乘了一些,分给了主考官和三个大考官。
陆渊倒是没有表现出和时冉太熟的样子,这让她放下了心。
也是,人家这个位置的人,考虑的肯定比她周全。
烩饭颜色润泽透亮,还没有开始吃就能闻到浓郁的香味,勾的人控制不住地分泌唾液。
【卧槽,好香。】
【这跟我平时吃的那种白白的是同一个大米饭吗?】
【这就是世界的参差了。】
【烦死了,这些评委磨磨唧唧的干什么,我都要馋死了他们还不动筷子。】
【楼上是第一次看比赛吗?肯定要考官先动筷,评委才能吃啊。】
【QAQ我确实是第一次看,为了陆渊大大来的,没想到最后被美食吸引住了,呜呜呜我忏悔。】
【哈哈哈哈谁不是呢。】
【加一,同一个世界,同一个我们。】
因为这次的考官来自不同机构,不像自己学校那样彼此熟悉,所以吃完之后只每人点评了两句就开始打分了。
不过他们吃的时候确实太过安静,起码比往届的比赛都安静很多,也不知道是因为陆渊在这里太有威慑力还是烩饭太好吃所以每个人都不乐意放下勺子。
他们品尝的安静,直播间里的弹幕却是刷的飞快,看起来热热闹闹的。
【我把话撂在这儿,时冉永远滴神!】
【自从我开始吃时冉店里的菜,什么味道的营养剂都不香了T︿T】
【害,俺也一样。】
【我愿称之为华夏食府综合症。】
【这次比赛时冉不得个第一说不过去吧?】
【???】
【楼上上这话就有点不尊重其他选手了吧。】
【时老板这么火吗?都有批皮黑了?】
【话可不要说这么满,还有普诺迪斯在呢。】
【对呀,还有很多厉害的人,不比较不捧杀。】
【就是,你们怎么能么多事儿,安安静静的吃你们的就行呗,哪来的这么多意见。】
陆渊作为主考官,手里握着三十分,三位大考官各有二十五分,来自各个机构的九位带队人有十分,现场三十位评委每人五分,现场抽取218位观众通过线上味觉共享打分,每人拥有三分,当不喜欢某位选手的食物时,观众们可以打两分、一分或零分,不可以打类似“1.5”这样的分数。
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大家看到这个题目都是一愣,没想到会出这种题。
大米可以说是星际最常见的食材,而它的烹饪方式也非常单一, 非蒸即煮,这个题目几乎把为难人三个字写在了脸上。
但选手再为难也没办法,只能埋头苦干。
时冉脑子里一时闪过很多想法,大米发糕、番茄肥牛烩饭、米粉、大米锅巴、米豆腐、爆米花等等。
时冉一开始想要做爆米花,但是爆米花动静太大,她怕影响到其他选手的发挥,最后还是选择了番茄肥牛烩饭。
首先备好食材,番茄、肥牛和米饭肯定是必须的,然后还需要洋葱、小葱、白糖、淀粉,酱油、醋和其他调味料。
然后再开始备菜,最重要的当然是要把米饭先蒸熟。
蒸米饭期间可以先准备其他东西,把番茄去皮之后分为三部分,一部分切成大小均匀的块状,一部分切成略小一点的块状,最后一部分切成番茄泥,这样吃起来更有层次感。
把小葱的葱白和葱叶分开,葱白切成段,葱叶切成葱花,分别放到小碗里面备用。
洋葱切成均匀的小块,也放到小碗里面备用。
肥牛需要焯水,先把冷水倒到锅里,再放进去肥牛,中火熬制,煮到八成熟之后再把肥牛捞出来。
做完这些准备之后,米饭也蒸好了,出锅后放置一段时间就可以开炒了。
先开中火把炒锅烧热,再往里面倒油。
把油烧热后,把小碗里面的葱白倒进去翻炒,炒出葱香后就可以进行下一步。
把准备好的番茄倒入锅中,炒出浓郁的汤汁后倒入酱汁,再倒进去肥牛翻炒。
最后把蒸好的米饭倒进去,翻炒,让每一粒米饭上都粘上美味的酱汁。
然后就可以打进去几个鸡蛋,收汁出锅,再撒上葱花,色香味俱全的番茄肥牛烩饭就做好了!
这次比赛的规矩是先做完先评分,所以时冉摆好盘后直接按了结束铃,等待机器人来收东西。
等待的过程中,时冉发现能走到这里的选手果然是有两把刷子的,煎炒烹炸无所不能,十八般武艺齐上阵,刚刚自己做菜的时候没有感觉,现在自己做完了,别人饭菜的香味就格外明显。
尤其是那个普诺迪斯,他就在时冉的右前方,时冉很清楚地看到他在做法式牛奶饭。
法式牛奶饭的做法是先用大火把牛奶烧开,倒进去熟的大米,再放进去一些西方风味的调味品,比如说是香草,柠檬皮和葡萄干等等,最后再放到冷冻箱里面冰镇,是一道冰凉清爽的甜品。
普诺迪斯现在就做到了冰镇这一步,看起来还有两分钟左右就能结束。
时冉收回目光,却蓦然和普诺迪斯对上眼睛,对方冲她礼貌微笑了一下,转过去了头。
回过神来之后,机器人也到了自己面前,时冉把做好的番茄肥牛烩饭放到它身体里面的恒温箱里面,便和它一起走到评委席前。
用简单的几句话介绍了这道菜之后,就有专人拿了四个小碗过来,每个碗里分别乘了一些,分给了主考官和三个大考官。
陆渊倒是没有表现出和时冉太熟的样子,这让她放下了心。
也是,人家这个位置的人,考虑的肯定比她周全。
烩饭颜色润泽透亮,还没有开始吃就能闻到浓郁的香味,勾的人控制不住地分泌唾液。
【卧槽,好香。】
【这跟我平时吃的那种白白的是同一个大米饭吗?】
【这就是世界的参差了。】
【烦死了,这些评委磨磨唧唧的干什么,我都要馋死了他们还不动筷子。】
【楼上是第一次看比赛吗?肯定要考官先动筷,评委才能吃啊。】
【QAQ我确实是第一次看,为了陆渊大大来的,没想到最后被美食吸引住了,呜呜呜我忏悔。】
【哈哈哈哈谁不是呢。】
【加一,同一个世界,同一个我们。】
因为这次的考官来自不同机构,不像自己学校那样彼此熟悉,所以吃完之后只每人点评了两句就开始打分了。
不过他们吃的时候确实太过安静,起码比往届的比赛都安静很多,也不知道是因为陆渊在这里太有威慑力还是烩饭太好吃所以每个人都不乐意放下勺子。
他们品尝的安静,直播间里的弹幕却是刷的飞快,看起来热热闹闹的。
【我把话撂在这儿,时冉永远滴神!】
【自从我开始吃时冉店里的菜,什么味道的营养剂都不香了T︿T】
【害,俺也一样。】
【我愿称之为华夏食府综合症。】
【这次比赛时冉不得个第一说不过去吧?】
【???】
【楼上上这话就有点不尊重其他选手了吧。】
【时老板这么火吗?都有批皮黑了?】
【话可不要说这么满,还有普诺迪斯在呢。】
【对呀,还有很多厉害的人,不比较不捧杀。】
【就是,你们怎么能么多事儿,安安静静的吃你们的就行呗,哪来的这么多意见。】
陆渊作为主考官,手里握着三十分,三位大考官各有二十五分,来自各个机构的九位带队人有十分,现场三十位评委每人五分,现场抽取218位观众通过线上味觉共享打分,每人拥有三分,当不喜欢某位选手的食物时,观众们可以打两分、一分或零分,不可以打类似“1.5”这样的分数。
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