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如今大冬天的,原本开花的就少,要摘个精光,伺候御花园的花匠要哭晕过去的吧?
春宁连忙笑着解释道:“是御花园的花匠跟内务府说了娘娘要新鲜花瓣的事,就立刻派人出宫去采买了。”
又不需要特别名贵的花,内务府一出去,多的是家里有花的愿意白送。
让娘娘随便摘着玩儿,回头他们对外一说这是贵妃娘娘都喜欢的花儿,倍儿有面子,何乐而不为?
苏叶没想到那些人的头脑转得还挺快,都知道名人效应了。
不过花瓣趁着新鲜得赶紧蒸上,她也不必亲自动手,动动嘴皮子就有人代劳。
这些花颜色不一,全混在一起,还得挑出一样的。
大冬天的,这些花该是在大棚里养出来的?
苏叶一问,秋夕自然不清楚,恭嬷嬷却是了解的,回答道:“娘娘,这些花该是被花匠专门养在炕上的。”
京城大多数人家里都有热炕,冬天特意建了一个屋子,把花挪进来,自然就能开花了。
就是这样不太好养,热炕的温度不好控制,一时太冷,花就要冻死,一时太热,花自然而然就热死过去。
所以这些花可谓一盆价值百金,苏叶顿时觉得自己辣手摧花,这摘的哪里是花瓣,分明是金子!
她不由咂舌:“这么贵,那这些做出来的花露岂不是要更贵才行?”
成本那么高,用蒸馏方法做出花露来,估计就那么一丁点,卖个千金都要了,不然得亏本。
于是问题来了,那么贵的东西谁买得起啊?
苏叶忧心忡忡,后悔自己一时冲动,都没调查一下市场就开始动手了!
恭嬷嬷却乐呵呵道:“娘娘放心,花露是个稀罕物件,西洋人能带来的少,哪怕千金都是有人愿意买的。”
只要能做出来,苏叶真是赚大发了。
苏叶眨眨眼,又奇怪了:“这么稀罕又贵的东西,西洋人不卖,难不成是打算物以稀为贵,故意带少一些过来卖高价?”
恭嬷嬷摇头道:“并非如此,西洋人该是想卖,却是要漂流过海数月。花露虽然比熏香能持久一点,却会在路上一点点消失不见。”
苏叶恍然大悟,这不是挥发掉了?
如今的密封不可能做到完全真空,西洋人过来路上实在要太久了,小半年功夫到了就挥发得差不多,本来就不容易做,自然就更贵了。
苏叶一听能做,于是更有干劲了:“用大锅蒸,放花瓣和清水,在最中间放个宽口的大碗,再把盖子盖上。”
手头没有蒸馏器,她只能用这种原始的方法提炼了。
这效率实在有点低,总比苏叶现场去弄玻璃蒸馏器还是快一点的。
她先试试这种原始的方式,等两个时辰后打开盖子,中间的高脚碗里还真有一些花露,就是少得可怜,就一点底儿。
秋夕探头看了一眼也诧异:“娘娘,花露这就做出来了?”
她满脸疑惑,花露这么容易做,怎么西洋人还漂洋过海来卖,自家做不就好了?
苏叶也这么觉得,随口答道:“西洋人想着物以稀为贵能卖高价,要是他们把东西挪过来在这边做,被人偷了方子,他们就不能卖了,还不如像如今这样有一点卖一点。”
她也是试着第一次做,没想到还挺顺利的,又绞尽脑汁往回补:“我仿佛记得在哪本书上看过这个法子,还以为是胡诌的,谁料到还真能做出来,就是少了一点。”
恭嬷嬷惊喜道:“恭喜娘娘,这些花露可不少了,就是得弄个漂亮的瓶子装上。”
苏叶点头,很快有人从内务府送来琉璃瓶子,在眼光下褶褶生辉。
瓶子都没巴掌长,小巧玲珑,装上花露后里面更是流光溢彩。
光是这包装就极美的,哪怕里面是清水而不是花露,估计都有人愿意为了瓶子买一买。
苏叶想着这玩意儿得有人用,恭嬷嬷年纪大了,嗅觉不如以前好,让她试可能没那么精准,就顺手给了身边的秋夕:“你先用两天看看这香味能维持多久,我担心这法子不行,香味留不久。”
她忽然想起以前看的一本书上写了花露拌饭,也咽了咽口水:“听闻用这个拌饭特别好吃,以后要是花露多了可以试试。”
恭嬷嬷的表情有些微妙,用价值千金的花露来拌饭,实在太奢侈了一点。
不过偶尔一两次还好,要每天吃,需要的花露就有些厉害了。
苏叶只好退而求次之,让御膳房做了花食。
鲜花点心不算什么稀罕物,花食就少见一些。
御膳房有御厨非常擅长做酱,生怕贵人们哪天忽然想吃什么是当季没有的,于是每一季度都会做花草酱,谁想到这么快就用上了。
御厨做了桂花酱,涂抹在鸭子上去蒸小半个时辰,又重新刷一次酱。
反复好几遍后,鸭子也熟了,上面带着淡淡的桂花香味。
苏叶吃着不错,在皇帝过来的时候又让御膳房送来一回,皇帝素来喜欢吃鸭,也吃得颇为满意,给那个做桂花酱的御厨打赏了。
于是御膳房卯着劲开始做花食,高贵妃也试着吃了两回,忍不住对苏叶道:“感觉吃完后浑身都飘着若有似无的花香,平日我连香囊都不用戴了。”
吃过花食后,就算说话都叫高贵妃觉得自己吐气如兰了。
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春宁连忙笑着解释道:“是御花园的花匠跟内务府说了娘娘要新鲜花瓣的事,就立刻派人出宫去采买了。”
又不需要特别名贵的花,内务府一出去,多的是家里有花的愿意白送。
让娘娘随便摘着玩儿,回头他们对外一说这是贵妃娘娘都喜欢的花儿,倍儿有面子,何乐而不为?
苏叶没想到那些人的头脑转得还挺快,都知道名人效应了。
不过花瓣趁着新鲜得赶紧蒸上,她也不必亲自动手,动动嘴皮子就有人代劳。
这些花颜色不一,全混在一起,还得挑出一样的。
大冬天的,这些花该是在大棚里养出来的?
苏叶一问,秋夕自然不清楚,恭嬷嬷却是了解的,回答道:“娘娘,这些花该是被花匠专门养在炕上的。”
京城大多数人家里都有热炕,冬天特意建了一个屋子,把花挪进来,自然就能开花了。
就是这样不太好养,热炕的温度不好控制,一时太冷,花就要冻死,一时太热,花自然而然就热死过去。
所以这些花可谓一盆价值百金,苏叶顿时觉得自己辣手摧花,这摘的哪里是花瓣,分明是金子!
她不由咂舌:“这么贵,那这些做出来的花露岂不是要更贵才行?”
成本那么高,用蒸馏方法做出花露来,估计就那么一丁点,卖个千金都要了,不然得亏本。
于是问题来了,那么贵的东西谁买得起啊?
苏叶忧心忡忡,后悔自己一时冲动,都没调查一下市场就开始动手了!
恭嬷嬷却乐呵呵道:“娘娘放心,花露是个稀罕物件,西洋人能带来的少,哪怕千金都是有人愿意买的。”
只要能做出来,苏叶真是赚大发了。
苏叶眨眨眼,又奇怪了:“这么稀罕又贵的东西,西洋人不卖,难不成是打算物以稀为贵,故意带少一些过来卖高价?”
恭嬷嬷摇头道:“并非如此,西洋人该是想卖,却是要漂流过海数月。花露虽然比熏香能持久一点,却会在路上一点点消失不见。”
苏叶恍然大悟,这不是挥发掉了?
如今的密封不可能做到完全真空,西洋人过来路上实在要太久了,小半年功夫到了就挥发得差不多,本来就不容易做,自然就更贵了。
苏叶一听能做,于是更有干劲了:“用大锅蒸,放花瓣和清水,在最中间放个宽口的大碗,再把盖子盖上。”
手头没有蒸馏器,她只能用这种原始的方法提炼了。
这效率实在有点低,总比苏叶现场去弄玻璃蒸馏器还是快一点的。
她先试试这种原始的方式,等两个时辰后打开盖子,中间的高脚碗里还真有一些花露,就是少得可怜,就一点底儿。
秋夕探头看了一眼也诧异:“娘娘,花露这就做出来了?”
她满脸疑惑,花露这么容易做,怎么西洋人还漂洋过海来卖,自家做不就好了?
苏叶也这么觉得,随口答道:“西洋人想着物以稀为贵能卖高价,要是他们把东西挪过来在这边做,被人偷了方子,他们就不能卖了,还不如像如今这样有一点卖一点。”
她也是试着第一次做,没想到还挺顺利的,又绞尽脑汁往回补:“我仿佛记得在哪本书上看过这个法子,还以为是胡诌的,谁料到还真能做出来,就是少了一点。”
恭嬷嬷惊喜道:“恭喜娘娘,这些花露可不少了,就是得弄个漂亮的瓶子装上。”
苏叶点头,很快有人从内务府送来琉璃瓶子,在眼光下褶褶生辉。
瓶子都没巴掌长,小巧玲珑,装上花露后里面更是流光溢彩。
光是这包装就极美的,哪怕里面是清水而不是花露,估计都有人愿意为了瓶子买一买。
苏叶想着这玩意儿得有人用,恭嬷嬷年纪大了,嗅觉不如以前好,让她试可能没那么精准,就顺手给了身边的秋夕:“你先用两天看看这香味能维持多久,我担心这法子不行,香味留不久。”
她忽然想起以前看的一本书上写了花露拌饭,也咽了咽口水:“听闻用这个拌饭特别好吃,以后要是花露多了可以试试。”
恭嬷嬷的表情有些微妙,用价值千金的花露来拌饭,实在太奢侈了一点。
不过偶尔一两次还好,要每天吃,需要的花露就有些厉害了。
苏叶只好退而求次之,让御膳房做了花食。
鲜花点心不算什么稀罕物,花食就少见一些。
御膳房有御厨非常擅长做酱,生怕贵人们哪天忽然想吃什么是当季没有的,于是每一季度都会做花草酱,谁想到这么快就用上了。
御厨做了桂花酱,涂抹在鸭子上去蒸小半个时辰,又重新刷一次酱。
反复好几遍后,鸭子也熟了,上面带着淡淡的桂花香味。
苏叶吃着不错,在皇帝过来的时候又让御膳房送来一回,皇帝素来喜欢吃鸭,也吃得颇为满意,给那个做桂花酱的御厨打赏了。
于是御膳房卯着劲开始做花食,高贵妃也试着吃了两回,忍不住对苏叶道:“感觉吃完后浑身都飘着若有似无的花香,平日我连香囊都不用戴了。”
吃过花食后,就算说话都叫高贵妃觉得自己吐气如兰了。
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