第180页
不用问，肯定是李昭的手笔。
那个领头的小伙子笑着走上前来，抱拳冲我行礼，朗声笑道：“小人名唤阿魏，我家主子是长安公子，当日他路过酒楼，不经意间看到了夫人，一见倾心，想着夫人刚起来，还没用早饭，便打发小人给您送来，有雪菜肉包、鸡油茄包、猪骨汤包、羊肉葱包、鸡汤馄饨、南瓜小米粥、鱼片滑粥、银丝面……”
“行了行了。”
我打断那个叫阿魏的话，厌烦道：“我就是开酒楼的，什么吃食没有，用不着你家什么长安公子献这个殷勤，都拿走罢。”
“夫人若是不用，小人回去没法交代，难免要挨一顿板子。”
阿魏笑呵呵地朝我走来，故意将我面前的蟹黄汤包和米粥推开，从怀里掏出封信，恭恭敬敬地递给我，甚至手还放在脸边，神秘兮兮地压低了声音，道：“我家长安公子给您的信，里面有小木头的话。”
小木头？
我一愣，立马反应过来，是我的睦儿！
我一把夺过那封信，拆开就看，映入眼帘的果然是李昭熟悉而漂亮的行楷。
“妍儿，你还要同朕赌气到什么时候。
朕知道，因为儿子的事，你恨透了朕，可若不把儿子抱回宫，他一辈子是个私生子。
朕看着你们母子那样形影不离，实在不忍，又不好跟你开口，于是……”
后面还有三页，我不想再往下看，将信折起来，重新装进信封，递给阿魏，淡漠道：“就说我看了，你回去也能交差。”
“可您没看完哪。”
阿魏不依不饶地纠缠，单膝下跪，目光灼灼地看着我：“求夫人看信，否则公子定将小人的腿打折了，今儿过来送饭的人，回去后全都得受刑。”
“拿旁人逼我是吧，你家公子真是出息了。”
我白了眼阿魏，让云雀在柜台帮我取了支笔，重新取出那封信，并未看，在每页大大地写了“已阅”二字，然后折好，扔在地上，埋头吃粥，两眼盯着面前的小菜，淡漠道：
“行了，回去交差吧，告诉他，没事别来打搅，有事最好也别来。”
阿魏没想到我来这手，赶忙捡起信，给我行了个礼，带着下人离去了。
等人走后，李少贱兮兮地凑到我跟前，斜眼瞅了下桌上的蟹黄包，嘿然笑道：“那位长安公子待夫人可真是情深义重啊，好大的手笔，估摸着昨晚听见您想吃包子，喏，大清早准备了几大桌子。”
“我不爱吃包子。”
我笑笑，用帕子擦了下唇，起身，手拍了下李少的肩，环顾了圈众人，笑道：“诸位尽情用饭，半个时辰后，咱们开始点名、试吃火锅。”
说罢这话，我转身就走。
我并没有回屋，而是拿着流水账册，带着云雀和护卫阿良下了趟冰窖，阿良一边啃着包子，一边问我：“猪骨汤包当真美味，夫人不吃么？”
云雀用手肘捅了下阿良的肚子，嗔骂：“这么多吃的都堵不住你的嘴，记住，咱们是夫人的人，不是那什么公子的。”
我摇头笑笑，没理会这两个人吵嘴。
冰窖里冷，我连连用手搓着胳膊，对着账本核对存储的肉食等物，核查清后，又去酒窖里查了遍酒，估摸着差不多半个时辰了，这才去大堂。
所有人都齐了，我按照名册，点了下名，酒楼共有五个厨子，十个跑堂兼杂役、常驻三个弹唱妓.女，日常卖艺的还有十几个，说是等开张后立马过来，再加上莫管事，上上下下共二十余人。
这些人都是李少原先酒楼的旧人，手脚干净，口风严谨，能信得过。
我也没什么好说的，就三条，不许小偷小摸、不许打架生事、不许生出异心，新店开张，每月月钱提高两成，酒是大宗盈利生意，每个人都能向贵客往出推，推得越多，提成越多，每个月卖出最多的前三位，多发一份月钱。
马上开张，天长日久地与这些人接触，我这个二东家也不能太小气，让云雀给每人发了二钱银子，当见面礼，众人欢天喜地，皆给我打千作揖，说绝不辜负丽夫人的厚望，一定将咱们酒楼经营成长安最红火的酒楼。
这般忙乱完后，李少请的试吃客人也陆续来了。
他面子广，找了不同身份的人，有侯门公府的贵少、街面上混的恶霸、帮闲、还有些旧日在宫里御膳房待过的老太监。
食客们由李少作陪，我则拿着纸笔，记录试吃过程中的问题。
其实反响真不错，一开始他们还觉得怪，后面越吃越上瘾，满头大汗，再喝一杯冰镇的小酒，打个大大的嗝儿，人生足矣。他们甚至还和我、大厨、李少讨论，除了羊肉，还可以做成炖排骨锅。
而关于菜品，他们也给了非常中肯的意见，觉得素菜还是少了，可以再多添几道，汤底太辣，是不是可以分成几个档，供食客选择，甚至问我，豆腐可不可以煮进去。
我听了这话，立马让人去后厨切了些，老的嫩的都有，效果出奇的好，嫩豆腐煮进去，简直滑不溜口，入口即化。
总的来说，他们对火锅还是抱有很高的评价，一是汤底滋补又好喝，二是吃法新奇，可蘸芝麻酱和香油蒜泥，便是原汤，也好吃，他们一致认为，我们的火锅肯定会风靡长安。
这个评价让我高兴得要命，简直比吃了蜜还甜。
--
那个领头的小伙子笑着走上前来，抱拳冲我行礼，朗声笑道：“小人名唤阿魏，我家主子是长安公子，当日他路过酒楼，不经意间看到了夫人，一见倾心，想着夫人刚起来，还没用早饭，便打发小人给您送来，有雪菜肉包、鸡油茄包、猪骨汤包、羊肉葱包、鸡汤馄饨、南瓜小米粥、鱼片滑粥、银丝面……”
“行了行了。”
我打断那个叫阿魏的话，厌烦道：“我就是开酒楼的，什么吃食没有，用不着你家什么长安公子献这个殷勤，都拿走罢。”
“夫人若是不用，小人回去没法交代，难免要挨一顿板子。”
阿魏笑呵呵地朝我走来，故意将我面前的蟹黄汤包和米粥推开，从怀里掏出封信，恭恭敬敬地递给我，甚至手还放在脸边，神秘兮兮地压低了声音，道：“我家长安公子给您的信，里面有小木头的话。”
小木头？
我一愣，立马反应过来，是我的睦儿！
我一把夺过那封信，拆开就看，映入眼帘的果然是李昭熟悉而漂亮的行楷。
“妍儿，你还要同朕赌气到什么时候。
朕知道，因为儿子的事，你恨透了朕，可若不把儿子抱回宫，他一辈子是个私生子。
朕看着你们母子那样形影不离，实在不忍，又不好跟你开口，于是……”
后面还有三页，我不想再往下看，将信折起来，重新装进信封，递给阿魏，淡漠道：“就说我看了，你回去也能交差。”
“可您没看完哪。”
阿魏不依不饶地纠缠，单膝下跪，目光灼灼地看着我：“求夫人看信，否则公子定将小人的腿打折了，今儿过来送饭的人，回去后全都得受刑。”
“拿旁人逼我是吧，你家公子真是出息了。”
我白了眼阿魏，让云雀在柜台帮我取了支笔，重新取出那封信，并未看，在每页大大地写了“已阅”二字，然后折好，扔在地上，埋头吃粥，两眼盯着面前的小菜，淡漠道：
“行了，回去交差吧，告诉他，没事别来打搅，有事最好也别来。”
阿魏没想到我来这手，赶忙捡起信，给我行了个礼，带着下人离去了。
等人走后，李少贱兮兮地凑到我跟前，斜眼瞅了下桌上的蟹黄包，嘿然笑道：“那位长安公子待夫人可真是情深义重啊，好大的手笔，估摸着昨晚听见您想吃包子，喏，大清早准备了几大桌子。”
“我不爱吃包子。”
我笑笑，用帕子擦了下唇，起身，手拍了下李少的肩，环顾了圈众人，笑道：“诸位尽情用饭，半个时辰后，咱们开始点名、试吃火锅。”
说罢这话，我转身就走。
我并没有回屋，而是拿着流水账册，带着云雀和护卫阿良下了趟冰窖，阿良一边啃着包子，一边问我：“猪骨汤包当真美味，夫人不吃么？”
云雀用手肘捅了下阿良的肚子，嗔骂：“这么多吃的都堵不住你的嘴，记住，咱们是夫人的人，不是那什么公子的。”
我摇头笑笑，没理会这两个人吵嘴。
冰窖里冷，我连连用手搓着胳膊，对着账本核对存储的肉食等物，核查清后，又去酒窖里查了遍酒，估摸着差不多半个时辰了，这才去大堂。
所有人都齐了，我按照名册，点了下名，酒楼共有五个厨子，十个跑堂兼杂役、常驻三个弹唱妓.女，日常卖艺的还有十几个，说是等开张后立马过来，再加上莫管事，上上下下共二十余人。
这些人都是李少原先酒楼的旧人，手脚干净，口风严谨，能信得过。
我也没什么好说的，就三条，不许小偷小摸、不许打架生事、不许生出异心，新店开张，每月月钱提高两成，酒是大宗盈利生意，每个人都能向贵客往出推，推得越多，提成越多，每个月卖出最多的前三位，多发一份月钱。
马上开张，天长日久地与这些人接触，我这个二东家也不能太小气，让云雀给每人发了二钱银子，当见面礼，众人欢天喜地，皆给我打千作揖，说绝不辜负丽夫人的厚望，一定将咱们酒楼经营成长安最红火的酒楼。
这般忙乱完后，李少请的试吃客人也陆续来了。
他面子广，找了不同身份的人，有侯门公府的贵少、街面上混的恶霸、帮闲、还有些旧日在宫里御膳房待过的老太监。
食客们由李少作陪，我则拿着纸笔，记录试吃过程中的问题。
其实反响真不错，一开始他们还觉得怪，后面越吃越上瘾，满头大汗，再喝一杯冰镇的小酒，打个大大的嗝儿，人生足矣。他们甚至还和我、大厨、李少讨论，除了羊肉，还可以做成炖排骨锅。
而关于菜品，他们也给了非常中肯的意见，觉得素菜还是少了，可以再多添几道，汤底太辣，是不是可以分成几个档，供食客选择，甚至问我，豆腐可不可以煮进去。
我听了这话，立马让人去后厨切了些，老的嫩的都有，效果出奇的好，嫩豆腐煮进去，简直滑不溜口，入口即化。
总的来说，他们对火锅还是抱有很高的评价，一是汤底滋补又好喝，二是吃法新奇，可蘸芝麻酱和香油蒜泥，便是原汤，也好吃，他们一致认为，我们的火锅肯定会风靡长安。
这个评价让我高兴得要命，简直比吃了蜜还甜。
--