第118页
即使是尝过诸多美食的前?侍郎夫人?柔儿，尝过一筷子后，也点头表示了肯定。
虽然说是商业互吹，但这?菜确实好吃，白洛夸奖也是出?于真心?。看到云鹤和云绍都带上了笑??，她本以为?这?顿宴席会在愉快的互相夸赞的氛围中进行下去时，云绍却突然发难了。
“此菜是来鹤楼传承多年的老配方，经得过时间的检验，自然让人?唇齿留香，难以忘怀。而一些商家?却只会投机取巧，天天不琢磨如何?把菜做好，而是弄些虚有其表的花样来哄骗客人?，这?样的菜肴只会红火一时，过不了多久就会被人?遗忘。”
这?话就差指着她鼻子骂她了。白洛变了脸色，刚想怼回去，就看到云鹤站起身?来，冲着他爹怒道：“爹，你在说什么！师父诚心?夸咱们家?的菜，你就这?么侮辱人?家?铺子的菜肴？！”
云绍一拍桌子，“逆子！我说话轮得到你插嘴？坐下！”
云鹤：“我就不！你给师父道歉！”
云绍气得直瞪眼睛，他嘴唇蠕动着，似乎想说什么，但因为?太过生气，只能重重地?喘气，一个字都说不出?来。
看到这?里，白洛突然有些释怀了，不过是一个顽固的老人?家?罢了，还犯不上跟他置气。
她微笑着：“两位这?是做什么？来鹤楼的菜品经典美味，洛潇自是比不上，云鹤快坐下，别气你爹爹了。”
云鹤愣了愣，不解道：“可是师父......”
“没什么可是的，我都承认了洛潇不如来鹤楼，你怎么还不认？”白洛笑眯眯的，看起来很好说话的样子。
云绍神情也缓和了些，他道：“白掌柜倒是个识大体的人?。”
云鹤摸不到头脑地?坐下了，他赌气地?喝了口酒，不明?白自家?的师父突然闹哪一出?。
白洛好脾气地?又夹了一口清蒸白鱼，尝了尝，叹了口气，“这?白鱼好吃是好吃，但是——”
云绍眉心?皱起，看着白洛，不明?白她要说什么。
白洛扔了筷子，“但是吃多了未免寡淡，不符合京城百姓的口味。”
柔儿也跟着扔了筷子，嫌弃地?用绢布擦了擦嘴。
云绍气得吹胡子瞪眼，“你个小丫头，你懂什么美食？”
白洛嗤笑一声，“那云掌柜是懂美食了？不如我们来比试一番，看看谁做出?来的菜喜欢的人?更多。”
“比就比！我还就不信这?些经典菜肴会比你投机取巧做出?来的东差！”
白洛笑了一声，什么都没说带着柔儿进厨房去了。
两人?立下赌约，分别做菜，待到傍晚时分摆在来鹤楼门前?，看哪道菜吸引的客人?多，胜者需对败者道歉。
云鹤左右为?难，一边是自己的父亲，一边是自己的师父，他偏袒那边都不好。不过在他心?中，还是偏向?白洛一些，因为?他也认为?来鹤生??不如洛潇的原因便是来鹤楼菜的口味不适合京城百姓。
可他爹爹却不这?样认为?，他爹爹只是觉得是他不会经营，才让洛潇抢了生??。因此这?次赌约，他爹爹一定会拿出?毕生所学，绝对不会认输。
不管怎么说，他爹爹都掌勺几十年了，而他师父才不过掌勺几年，定是比不过他爹爹的。他只能在两个厨房之间来回跑，将爹爹这?边的信息告诉白洛，好让他的师傅输的不是那么惨。
看到他爹爹开始切豆腐，他心?道一声坏了，赶紧跑到了白洛所在的厨房。
“师父，不好了，我爹要做文思豆腐，你——”说到这?里他愣住了，“师父，你这?是在做烧饼？”
白洛正?在调肉馅，头也没抬应道：“是啊，做肉饼，可好吃了，一会儿给你留一块。”
云鹤急的直拍大腿，“都什么时候了，师父你还做肉饼？我爹可是做出?了拿手?菜，你不做些精巧新奇的吃食会输的很惨的。”
“没事，输了我也认。你爹认为?我只会用新奇的菜吸引客人?，因此看不起我。我这?次便做一个简单的京城特色美食，让他看看我也是有两把刷子的。”白洛道。
“可是，一个简单的肉饼而已，大街上多了去了。”
白洛放下筷子，将碎发拢到耳后，笑道：“没关系的，你放心?吧。”
云鹤被白洛自信的笑容打动了，尽管他还是对这?肉饼充满质疑，但却突然没那么焦急了。或许，这?个肉饼暗藏玄机，并不是表面上那么简单呢。
待云鹤走了，白洛继续教柔儿，“这?门钉肉饼的馅料最为?重要，肉不能纯瘦肉，要带些肥肉，才会出?肉香气。要加芫荽、胡萝卜、洋葱和芹菜做成的蔬菜汁，才能更清爽......”
那边云绍的文思豆腐也要做好了，豆腐切成了头发丝大小，却细而不断，再加上香菇丝冬笋丝提鲜味，最后放入滚烫的鸡汤中，真正?的色淡而味美，好看又好吃。
待到傍晚，白洛这?边端出?来了两大盘子肉饼，云绍那边端出?来几十碗精致的汤羹，分别摆在了来鹤楼前?的桌案上。
云绍看了一眼肉饼，嘟囔了一句：“粗野吃食。”
白洛瞥了一眼文思豆腐，大声道：“不接地?气！”
云绍的脸瞬间黑了半边，不过他迅速调整好了表情，作为?一个肆厨，若是苦着脸，那客人?也会被情绪感染，进而对美食产生抵触。
--
虽然说是商业互吹，但这?菜确实好吃，白洛夸奖也是出?于真心?。看到云鹤和云绍都带上了笑??，她本以为?这?顿宴席会在愉快的互相夸赞的氛围中进行下去时，云绍却突然发难了。
“此菜是来鹤楼传承多年的老配方，经得过时间的检验，自然让人?唇齿留香，难以忘怀。而一些商家?却只会投机取巧，天天不琢磨如何?把菜做好，而是弄些虚有其表的花样来哄骗客人?，这?样的菜肴只会红火一时，过不了多久就会被人?遗忘。”
这?话就差指着她鼻子骂她了。白洛变了脸色，刚想怼回去，就看到云鹤站起身?来，冲着他爹怒道：“爹，你在说什么！师父诚心?夸咱们家?的菜，你就这?么侮辱人?家?铺子的菜肴？！”
云绍一拍桌子，“逆子！我说话轮得到你插嘴？坐下！”
云鹤：“我就不！你给师父道歉！”
云绍气得直瞪眼睛，他嘴唇蠕动着，似乎想说什么，但因为?太过生气，只能重重地?喘气，一个字都说不出?来。
看到这?里，白洛突然有些释怀了，不过是一个顽固的老人?家?罢了，还犯不上跟他置气。
她微笑着：“两位这?是做什么？来鹤楼的菜品经典美味，洛潇自是比不上，云鹤快坐下，别气你爹爹了。”
云鹤愣了愣，不解道：“可是师父......”
“没什么可是的，我都承认了洛潇不如来鹤楼，你怎么还不认？”白洛笑眯眯的，看起来很好说话的样子。
云绍神情也缓和了些，他道：“白掌柜倒是个识大体的人?。”
云鹤摸不到头脑地?坐下了，他赌气地?喝了口酒，不明?白自家?的师父突然闹哪一出?。
白洛好脾气地?又夹了一口清蒸白鱼，尝了尝，叹了口气，“这?白鱼好吃是好吃，但是——”
云绍眉心?皱起，看着白洛，不明?白她要说什么。
白洛扔了筷子，“但是吃多了未免寡淡，不符合京城百姓的口味。”
柔儿也跟着扔了筷子，嫌弃地?用绢布擦了擦嘴。
云绍气得吹胡子瞪眼，“你个小丫头，你懂什么美食？”
白洛嗤笑一声，“那云掌柜是懂美食了？不如我们来比试一番，看看谁做出?来的菜喜欢的人?更多。”
“比就比！我还就不信这?些经典菜肴会比你投机取巧做出?来的东差！”
白洛笑了一声，什么都没说带着柔儿进厨房去了。
两人?立下赌约，分别做菜，待到傍晚时分摆在来鹤楼门前?，看哪道菜吸引的客人?多，胜者需对败者道歉。
云鹤左右为?难，一边是自己的父亲，一边是自己的师父，他偏袒那边都不好。不过在他心?中，还是偏向?白洛一些，因为?他也认为?来鹤生??不如洛潇的原因便是来鹤楼菜的口味不适合京城百姓。
可他爹爹却不这?样认为?，他爹爹只是觉得是他不会经营，才让洛潇抢了生??。因此这?次赌约，他爹爹一定会拿出?毕生所学，绝对不会认输。
不管怎么说，他爹爹都掌勺几十年了，而他师父才不过掌勺几年，定是比不过他爹爹的。他只能在两个厨房之间来回跑，将爹爹这?边的信息告诉白洛，好让他的师傅输的不是那么惨。
看到他爹爹开始切豆腐，他心?道一声坏了，赶紧跑到了白洛所在的厨房。
“师父，不好了，我爹要做文思豆腐，你——”说到这?里他愣住了，“师父，你这?是在做烧饼？”
白洛正?在调肉馅，头也没抬应道：“是啊，做肉饼，可好吃了，一会儿给你留一块。”
云鹤急的直拍大腿，“都什么时候了，师父你还做肉饼？我爹可是做出?了拿手?菜，你不做些精巧新奇的吃食会输的很惨的。”
“没事，输了我也认。你爹认为?我只会用新奇的菜吸引客人?，因此看不起我。我这?次便做一个简单的京城特色美食，让他看看我也是有两把刷子的。”白洛道。
“可是，一个简单的肉饼而已，大街上多了去了。”
白洛放下筷子，将碎发拢到耳后，笑道：“没关系的，你放心?吧。”
云鹤被白洛自信的笑容打动了，尽管他还是对这?肉饼充满质疑，但却突然没那么焦急了。或许，这?个肉饼暗藏玄机，并不是表面上那么简单呢。
待云鹤走了，白洛继续教柔儿，“这?门钉肉饼的馅料最为?重要，肉不能纯瘦肉，要带些肥肉，才会出?肉香气。要加芫荽、胡萝卜、洋葱和芹菜做成的蔬菜汁，才能更清爽......”
那边云绍的文思豆腐也要做好了，豆腐切成了头发丝大小，却细而不断，再加上香菇丝冬笋丝提鲜味，最后放入滚烫的鸡汤中，真正?的色淡而味美，好看又好吃。
待到傍晚，白洛这?边端出?来了两大盘子肉饼，云绍那边端出?来几十碗精致的汤羹，分别摆在了来鹤楼前?的桌案上。
云绍看了一眼肉饼，嘟囔了一句：“粗野吃食。”
白洛瞥了一眼文思豆腐，大声道：“不接地?气！”
云绍的脸瞬间黑了半边，不过他迅速调整好了表情，作为?一个肆厨，若是苦着脸，那客人?也会被情绪感染，进而对美食产生抵触。
--