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也不知道?何?时自己才能过上在大梁生?日吃蛋糕, 晚上吃牛排喝红酒的快活日子。
慕斯蛋糕不管如何?千变万化,食材中不可缺少的一样便是吉利丁片,这是从?动?物骨头中提取的胶质, 在现代甜品制作中属于必不可少的材料。
系统并没有丧心病狂到让她自制吉利丁片, 而是让她用店铺收益来购买。至于草莓、巧克力?等材料,系统可能判定?这个世界上存在, 并没有给她开放购买渠道?。
这次的高级食谱并不像之前的普通食谱两三页就结束了,而是装订成了一个薄薄的小册子,就像是一本电子书一般躺在系统中。
白洛翻开看了一眼, 发现里面几乎有关于慕斯蛋糕的全部?食谱, 每篇食谱中都带有文字和图片, 堪称慕斯蛋糕类的百科全书了。
她先选择了一个芒果?慕斯蛋糕食谱练手, 这个食谱中的慕斯蛋糕饼底是松软的戚风蛋糕, 更适合老人食用。
做戚风蛋糕主?要分两步,第一步制作蛋白霜, 第二?步制作蛋黄糊。分离好蛋黄和蛋清后,在蛋清中加入细砂糖和白醋,再用打蛋器不同搅拌,直到蛋清发泡,能拉出?尖角,蛋白霜就打好了。
蛋黄中砂糖、面粉、牛奶和油,搅拌到光滑无颗粒时,分三次加入蛋白霜,待混合均匀后,倒入有粘性的模具中,放入烤箱中用小火烤。
与此同时,她开始做慕斯部?分和镜面部?分。
她先将芒果?剁成泥状,然后将泡软融化后的吉利丁片和几滴柠檬汁倒入里面,然后倒入一层打发好的淡奶油。这便是做好的芒果?慕斯。
芒果?镜面则是用融化后的吉利丁片和芒果?泥做成的,做好的镜面色泽透亮,莹润有光泽,有着果?冻般的质地。
做好这两样,也先不急着混合到一起。她要等着起风蛋糕烤好,然后才能在饼底上倒入芒果?慕斯和芒果?镜面。
等待的时候,她坐在了桌沿上,双手撑着,用一种放松的姿态看着窗外?的天空。
她发上簪着一枚蔷薇花簪,是上元那日王爷送她的。再过些?日子,蔷薇花便要开了,她倒时便可以买些?来做蔷薇花粥,也可以用来蒸鲫鱼。
也不知道?王爷会不会喜欢......
不知怎么想到了这里,她拍了拍自己的脸,强迫自己盯着烤炉中的火,火焰明明灭灭,噼啪一声爆开一朵火花,烤炉中慢慢地飘出?蛋奶香来。
那人素来喜欢吃这些?甜食,可是还不见他发胖,想来是日日锻炼的原因?。忽而,又想到那人一忙起来,就顾不得吃饭睡觉,那日方答应过自己会好好吃饭,也不知道?有没有遵守约定?。
越是不让自己胡思?乱想,那思?绪越是反噬的厉害。白洛意识过来时,已经不知道?想了端王多少事情,只觉满心全是他,做什么都会想到他。
怅然叹了口气,她知道?自己沦陷了。
若喜欢上一人,自是希望那人也有着同样的心思?。出?于直觉,她觉得王爷也是喜欢她的。只不过不知道?这个喜欢,有多深重,是一时兴起的狭玩,还是情不知所起一往而深。
之前刚穿越的时候,她也曾想过终身大事,那时的想法是待生?活顺遂、家人和乐之时,寻一心意相通之人,两人只有彼此,从?此和和美?美?地渡过一生?。
她也曾设想过未来的另一半,幻想中那人应该是个读过些?书的商人,如此才能让两人有话聊。那人还该是个情深不寿思?想新潮之士,愿意与她“愿得一人心,白首不相离”。
可是她从?没想过,自己会爱上一个家世尊贵、有权有势之人,这样的家世,会允许家族子弟一生?挚爱一人么?这样的家世,会接纳一个商户女做正妻么?
有着时代的约束和阶级的制约,白洛没有天真?到幻想霸道?王爷爱上我的剧情在现实出?现。这不该有的爱慕只能深藏于心底,用现实冰凉的泥土将它掩埋。
切莫、切莫让它开出?花来。
虚掩的房门被风吹得吱吱作响,她那些?愁绪也很快消失。默默看了下漏刻,估计戚风蛋糕做好了,她便戴上厚厚的手套,将蛋糕从?烤炉中端了出?来。
做好的戚风蛋糕蓬松柔软,质地湿润。白洛选取了最下面稍微硬一点的部?分,用刀切成了一指宽的饼底,然后放入一个圆形的模具中。
将一半芒果?慕斯倒在蛋糕饼底上,再于上面放上一些?芒果?粒,再次沿着模具边沿倒入剩下的芒果?慕斯,之后将这半成品送入她专门置小冰灶,用作冷冻用。
两刻钟后,取出?半成品,倒入芒果?镜面,放入冰块稍少些?的冰灶上层冷藏。
待两个时辰后,取出?成品,上面撒些?芒果?粒和香草叶,芒果?慕斯蛋糕就算是做好了。
白洛用刀切开后,层次丰富的切面便露了出?来,最底层是薄薄的戚风蛋糕胚,上层是细腻带果?肉的芒果?慕斯,最上面是呈现芒果?颜色的清亮的镜面。
吃一口,清清凉凉,入口即化。再配上鲜亮明艳的色泽,白洛知道?这道?甜品一定?会俘获宫宴上众位贵人的心。
“给王爷送去尝一尝,他一定?会喜欢的。”一道?幽幽的声音从?门外?传来,把白洛吓了一跳。
谢无涯推开屋门,用那双似笑非笑的眼睛看了白洛一眼,嘴上揶揄道?:“我猜,这便是白姑娘心中所想。”
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慕斯蛋糕不管如何?千变万化,食材中不可缺少的一样便是吉利丁片,这是从?动?物骨头中提取的胶质, 在现代甜品制作中属于必不可少的材料。
系统并没有丧心病狂到让她自制吉利丁片, 而是让她用店铺收益来购买。至于草莓、巧克力?等材料,系统可能判定?这个世界上存在, 并没有给她开放购买渠道?。
这次的高级食谱并不像之前的普通食谱两三页就结束了,而是装订成了一个薄薄的小册子,就像是一本电子书一般躺在系统中。
白洛翻开看了一眼, 发现里面几乎有关于慕斯蛋糕的全部?食谱, 每篇食谱中都带有文字和图片, 堪称慕斯蛋糕类的百科全书了。
她先选择了一个芒果?慕斯蛋糕食谱练手, 这个食谱中的慕斯蛋糕饼底是松软的戚风蛋糕, 更适合老人食用。
做戚风蛋糕主?要分两步,第一步制作蛋白霜, 第二?步制作蛋黄糊。分离好蛋黄和蛋清后,在蛋清中加入细砂糖和白醋,再用打蛋器不同搅拌,直到蛋清发泡,能拉出?尖角,蛋白霜就打好了。
蛋黄中砂糖、面粉、牛奶和油,搅拌到光滑无颗粒时,分三次加入蛋白霜,待混合均匀后,倒入有粘性的模具中,放入烤箱中用小火烤。
与此同时,她开始做慕斯部?分和镜面部?分。
她先将芒果?剁成泥状,然后将泡软融化后的吉利丁片和几滴柠檬汁倒入里面,然后倒入一层打发好的淡奶油。这便是做好的芒果?慕斯。
芒果?镜面则是用融化后的吉利丁片和芒果?泥做成的,做好的镜面色泽透亮,莹润有光泽,有着果?冻般的质地。
做好这两样,也先不急着混合到一起。她要等着起风蛋糕烤好,然后才能在饼底上倒入芒果?慕斯和芒果?镜面。
等待的时候,她坐在了桌沿上,双手撑着,用一种放松的姿态看着窗外?的天空。
她发上簪着一枚蔷薇花簪,是上元那日王爷送她的。再过些?日子,蔷薇花便要开了,她倒时便可以买些?来做蔷薇花粥,也可以用来蒸鲫鱼。
也不知道?王爷会不会喜欢......
不知怎么想到了这里,她拍了拍自己的脸,强迫自己盯着烤炉中的火,火焰明明灭灭,噼啪一声爆开一朵火花,烤炉中慢慢地飘出?蛋奶香来。
那人素来喜欢吃这些?甜食,可是还不见他发胖,想来是日日锻炼的原因?。忽而,又想到那人一忙起来,就顾不得吃饭睡觉,那日方答应过自己会好好吃饭,也不知道?有没有遵守约定?。
越是不让自己胡思?乱想,那思?绪越是反噬的厉害。白洛意识过来时,已经不知道?想了端王多少事情,只觉满心全是他,做什么都会想到他。
怅然叹了口气,她知道?自己沦陷了。
若喜欢上一人,自是希望那人也有着同样的心思?。出?于直觉,她觉得王爷也是喜欢她的。只不过不知道?这个喜欢,有多深重,是一时兴起的狭玩,还是情不知所起一往而深。
之前刚穿越的时候,她也曾想过终身大事,那时的想法是待生?活顺遂、家人和乐之时,寻一心意相通之人,两人只有彼此,从?此和和美?美?地渡过一生?。
她也曾设想过未来的另一半,幻想中那人应该是个读过些?书的商人,如此才能让两人有话聊。那人还该是个情深不寿思?想新潮之士,愿意与她“愿得一人心,白首不相离”。
可是她从?没想过,自己会爱上一个家世尊贵、有权有势之人,这样的家世,会允许家族子弟一生?挚爱一人么?这样的家世,会接纳一个商户女做正妻么?
有着时代的约束和阶级的制约,白洛没有天真?到幻想霸道?王爷爱上我的剧情在现实出?现。这不该有的爱慕只能深藏于心底,用现实冰凉的泥土将它掩埋。
切莫、切莫让它开出?花来。
虚掩的房门被风吹得吱吱作响,她那些?愁绪也很快消失。默默看了下漏刻,估计戚风蛋糕做好了,她便戴上厚厚的手套,将蛋糕从?烤炉中端了出?来。
做好的戚风蛋糕蓬松柔软,质地湿润。白洛选取了最下面稍微硬一点的部?分,用刀切成了一指宽的饼底,然后放入一个圆形的模具中。
将一半芒果?慕斯倒在蛋糕饼底上,再于上面放上一些?芒果?粒,再次沿着模具边沿倒入剩下的芒果?慕斯,之后将这半成品送入她专门置小冰灶,用作冷冻用。
两刻钟后,取出?半成品,倒入芒果?镜面,放入冰块稍少些?的冰灶上层冷藏。
待两个时辰后,取出?成品,上面撒些?芒果?粒和香草叶,芒果?慕斯蛋糕就算是做好了。
白洛用刀切开后,层次丰富的切面便露了出?来,最底层是薄薄的戚风蛋糕胚,上层是细腻带果?肉的芒果?慕斯,最上面是呈现芒果?颜色的清亮的镜面。
吃一口,清清凉凉,入口即化。再配上鲜亮明艳的色泽,白洛知道?这道?甜品一定?会俘获宫宴上众位贵人的心。
“给王爷送去尝一尝,他一定?会喜欢的。”一道?幽幽的声音从?门外?传来,把白洛吓了一跳。
谢无涯推开屋门,用那双似笑非笑的眼睛看了白洛一眼,嘴上揶揄道?:“我猜,这便是白姑娘心中所想。”
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