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    他时时提醒自己,要言行皆雅,要向着礼仪典范端王靠拢,因此这么粗鄙不堪,一边吃饭一边说话的吃相,绝对不会出现在他身上!
    奇怪,这烤冷面怎么如此好吃!
    冷面弹性十足,洋葱透着丝缕甜味,酱料又甜又酸又咸又辣,是他从未吃过的味道。多重的味道在他口中漫开,层次分明,相得益彰,让他想起百鸟坊的丝竹合奏。
    这不是普通的街边美食,这是足以传世的珍品!
    烤冷面都这么好吃了,那煎饼呢?
    他的目光里闪耀着两束火苗,看向还未被他拆开的煎饼。
    包着煎饼的油纸早已变透明,一个调皮的葱片从未包紧的缝隙中跳了出来。
    一看就很好吃!
    半盏茶之后,郑寻年喝完最后一口豆浆,没有形象地打了个饱嗝。
    陈怀远还在吃,他食量小,吃的又快,吃完烤冷面其实就有些饱了。但他却不肯放弃煎饼,毕竟这等美味,明日他可能就买不到了。
    “不行,我实在吃不下了,我先缓一缓。”陈怀远端起了豆浆,小口喝着。
    郑寻年理直气壮地拿起他的半个煎饼,一口接一口吃了起来。
    陈怀远愤怒地将盛豆浆的碗一摔,“你怎么回事!这是我的煎饼。”
    “你吃不了了,我帮你吃,不能浪费。”
    “谁说我吃不了了!你给我留一口!”
    “隔~”
    不过片刻,半份煎饼就全都进了郑寻年的嘴里。陈怀远气得一推他,“再去给我买一份,我要带回去吃。”
    然而摊贩前的队伍已经排至五百人之后,哪里还轮的上他们。
    又是忙碌的一早上,不过巳时三刻,白洛今日的饼皮便全部卖光了。
    小摊前还排着近百人,看到她收工,都急了,“店家,我昨日便没买到,你就不能每日多做一点嘛。”
    “我已经三日没买到了......”
    “我就吃到过一次,还是店家你刚开张那天。”
    白洛:“不好意思,人手有限,每日只能做这么多饼,想吃的话,请客官们下次赶早。”
    排队的人不少露出了遗憾的神色,但也有脾气不好的,插着腰骂她:“不过一个臭摆摊的,还拿自己当官家小姐呢,老子再也不来了!”
    白洛皱了皱眉,没理那个人。
    她认得这个人,连续五日,这人都来买她家的饼,每次买都挑三拣四,不是嫌她洋葱放得少,就是嫌她鸡蛋只给打一个。
    邻家小贩告诉她,这人是两条街外一家饼铺的掌柜,想来是流失了客人,想来她这里偷点师。
    她也不藏着掖着,能学得到是他们的本事,反正她脑子里加上系统里的食谱有一堆,根本不惧他们。
    然而一石激起千层浪,前几日没买到她家吃食的人怨气也爆发,七嘴八舌地埋怨起她来。
    眼看着白洛被人团团围住,周远急的差点拿菜刀去轰人,白洛给了周远一个眼神,示意他稍安勿躁。
    两方有些僵持不下时,有人叫道官老爷来了,众人才放开白洛。
    京兆府的衙役威风赫赫,人高马大,此刻齐刷刷往白洛的小摊前一站,吓得刚刚嘴过白洛的人都闭紧了嘴巴。
    然而他们只是看了一眼白洛收了一半的摊位,便奔着她对面的朝食铺去了。其中一个衙役还叹了口气,“还以为能吃上手抓饼呢,谁想到来迟了一步。”
    白洛:“......”
    衙役们匆匆而来,匆匆而去,留下的只是对面铺子的封条,这意味着秦老板犯了大错,以至于他的铺子充公了。
    白洛若有所思地看了封条一眼,卷起了写有谢无涯名字的幌子。
    第8章 豉汁凤爪
    白洛今天没有去安如坊卖烤冷面,她今天要留下来研究新菜。
    早点摊那边自有王家一家和周远照应着,烤冷面、手抓饼、煎饼的做法都简单,他们一看便学会了,因此白洛放心地留在家中研究新菜式。
    现在虽说烤冷面等系列大众吃食已经打出了名气,每日都会排上百人长队。但来买这些街头小吃的大多是一些走客行商、普通人家。高门大户往往自持身份,从未买过她家吃食。
    所以她想做一些更精致、用料更讲究、价格也更贵的早餐,来吸引这批自持身份的客人。
    在系统的商城中选了半天,她最终定下了前世备受大家喜爱的早茶。
    食谱价格早已涨到了几两银子一本,白洛忍着心痛,深深吸了口气,买下了这本被系统称作最正宗的早茶食谱。
    第一次尝试,她没敢贪多,只选择了最经典的那几样茶点:豉汁凤爪、水晶虾饺和流沙包,主食她选了肠粉和蚵仔粥。
    豉汁凤爪是一道名菜,简简单单的几个鸡爪中蕴藏着复杂无比的香味,使用的酱料多达十几种。
    白洛图方便,一次性在系统商城中将酱料也购置齐全了。看着哗啦减少的小金库,她恶狠狠地瞪向购入的酱料,道:“你们最好不要让我失望!”
    凤爪切去指甲,煮熟,用麻油炸至金黄色,沥干油分,然后放入冷水中。一刻钟后,依照菜谱炒一份香料,放入起了虎皮的凤爪,开小火煮。
    接下便要调制百合酱汁,用到的酱料有腐乳汁、南乳汁、芝麻酱、辣椒酱、耗油、白砂糖等等,调制好后,煮开。
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