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甚至还可以生吃,越想越想吃。
佟橙儿忍不住吞口水,明明才吃过饭没多久。
胤禛见状笑了笑,便吩咐道:“把番薯拿去厨房,晚膳多做几样跟红薯有关的。”
杨管事闻言一愣,然后一脸纠结道:“主子爷,这番薯是贫民百姓吃的食物。”
到底是粗粮,不够精细,他怕出问题,福晋可还怀着孕呢!要是吃吐了,他也吃不了兜着走。
所以他想了一下,还是说了这句话。
胤禛没说呢,佟橙儿就率先开口了:“不要紧,晚膳就吃番薯。”
杨管事虽然仍旧觉得不妥,但是主子们都没意见,他自然只能应下,该说的他说了,到时候怪不到他头上。
“是,奴才这就吩咐厨房。”
接下来,他们继续有些,胤禛拉着佟橙儿走在前头,隔了一段距离苏培盛跟杨管事还有一个嬷嬷跟着。
胤禛想到刚才小福晋的表现,对着一个生的红薯都能吞咽口水,不禁问了句:“你以前吃过番薯?”
虽然是问句,但是语气很是肯定。
佟橙儿闻言先愣了一下,然后才点头道:“嗯,吃过。”
佟橙儿继续说道:“还记得我说的那个嘛,在那薯叫红薯,红薯是一种十分养人的粗粮,可以煮粥,香甜软糯可口,可以烤着吃,尤其是冬天,一个热乎乎的烤红薯下肚,是最舒爽不过的事情,另外红薯还可以配菜,炖汤……”
大致就是怎么都好吃。
胤禛听她说了这么多,露出一个笑容来:“早知道你如此喜欢,我早就让人送些进福了。”
红薯是穷苦人家用来充饥的食物,胤禛可不知道它吃法那么多。
佟橙儿:“现在也不晚,对了,我还想再看看这田里有没有别的好吃的。”
胤禛自然道好。
第263章 新菜品
过了番薯地,他们又来到了另一片田地间。
不用佟橙儿问,杨管事就十分识趣的过来介绍了。
“这片田种的是土豆,跟红薯一样都想在地里,种植时间也差不多……”
佟橙儿听了名字就知道了。
原来这个时候就已经有土豆了,她现在满脑子想的都是土豆烧鸡,红烧土豆块,醋溜土豆丝,干锅土豆片,炸土豆片,薯条……
越想越饿,尤其是想到了酸溜溜的醋溜土豆丝的味道,简直不能忍。
胤禛见状,立马道:“把这土豆也加到晚膳中去。”
杨管事闻言没再说什么,只道:“是,奴才这就吩咐下去。”
佟橙儿跟着胤禛又逛了两块田地,没什么比较特别的,她也有些累了,便回去了。
晚上,厨房果真用红薯和土豆做了饭菜,除了这些,还有一些其它菜式,主要是怕红薯和土豆不合他们的胃口,所以才会有此一举。
事实证明厨房想的没错。
红薯和土豆确实是好食材,但是前提是能做出来才行。
红薯和土豆都是明朝传进来的,因为红薯和土豆对生长环境要求不高,所以一些地方用来做充饥的主食,至于味道吗?
红薯煮出来味道甘甜,倒是相较于富贵人家精致的吃食,红薯就显得有些粗糙。
土豆煮出来虽然软糯,但是味道还不如红薯呢!
其实就是做法没什么新意。
厨房拿到红薯和土豆,因为是新食材,最后只有一个红薯粥还算过得去。
这让佟橙儿不禁有些失望,她就想吃一口酸溜溜的醋溜土豆丝,晚膳吃了一碗红薯粥,别的都没怎么碰。
胤禛见状忍不住犯愁了。
“你可有什么想吃的。”
佟橙儿如实道:“我想吃醋溜土豆丝。”
醋溜土豆丝?
那是什么东西?
“要不你说说那醋溜土豆丝的做法或者味道,我让厨子给你做出来?”
佟橙儿闻言一愣,随即有些不好意思:“会不会太麻烦了?”
大张旗鼓的。
胤禛摇头:“不会麻烦。”
最终佟橙儿还是“妥协”了,她太想念醋溜土豆丝的味道了,想想就觉得胃口大开。
胤禛先让人把桌子上的饭菜都给撤了,然后对苏培盛道:“你去把厨房里的厨子都叫过来。”
苏培盛道:“是,奴才这就是。”
福晋吃不下饭,这确实是大事,耽误不得。
苏培盛动作很快,没多久庄子里的厨子就都过来了。这些厨子有原本就在庄子上做工的,也有从府里带过来的,再加上竟然有十多个。
“福晋偶然从书房看的一吃食,因为并没有具体的食谱,今日说与你们,看看你们有没有能力复原出来。”
众人一听,有人心里不高兴,有人一脸激动。
心里不高兴的是庄子上的厨子,做了一天的饭,他们累的很,不想去研究什么书中的菜品。
至于激动的,自然是从京城跟着过来的众人。
他们可都知道主子爷跟福晋的规矩,若是做的好,那那些赏赐,简直让人眼馋的很。
然后佟橙儿说了醋溜土豆丝的做法,她在现代会做饭,但也只是家常菜的水平,再多就没有了。
所以说的很笼统。
好在这些厨子都是真材实料,听了一遍,心里便有了个大概。
佟橙儿说完,胤禛便把厨子们都打发进了厨房,不过两刻钟的时间,十多盘“醋溜土豆丝”就摆在了佟橙儿面前。
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佟橙儿忍不住吞口水,明明才吃过饭没多久。
胤禛见状笑了笑,便吩咐道:“把番薯拿去厨房,晚膳多做几样跟红薯有关的。”
杨管事闻言一愣,然后一脸纠结道:“主子爷,这番薯是贫民百姓吃的食物。”
到底是粗粮,不够精细,他怕出问题,福晋可还怀着孕呢!要是吃吐了,他也吃不了兜着走。
所以他想了一下,还是说了这句话。
胤禛没说呢,佟橙儿就率先开口了:“不要紧,晚膳就吃番薯。”
杨管事虽然仍旧觉得不妥,但是主子们都没意见,他自然只能应下,该说的他说了,到时候怪不到他头上。
“是,奴才这就吩咐厨房。”
接下来,他们继续有些,胤禛拉着佟橙儿走在前头,隔了一段距离苏培盛跟杨管事还有一个嬷嬷跟着。
胤禛想到刚才小福晋的表现,对着一个生的红薯都能吞咽口水,不禁问了句:“你以前吃过番薯?”
虽然是问句,但是语气很是肯定。
佟橙儿闻言先愣了一下,然后才点头道:“嗯,吃过。”
佟橙儿继续说道:“还记得我说的那个嘛,在那薯叫红薯,红薯是一种十分养人的粗粮,可以煮粥,香甜软糯可口,可以烤着吃,尤其是冬天,一个热乎乎的烤红薯下肚,是最舒爽不过的事情,另外红薯还可以配菜,炖汤……”
大致就是怎么都好吃。
胤禛听她说了这么多,露出一个笑容来:“早知道你如此喜欢,我早就让人送些进福了。”
红薯是穷苦人家用来充饥的食物,胤禛可不知道它吃法那么多。
佟橙儿:“现在也不晚,对了,我还想再看看这田里有没有别的好吃的。”
胤禛自然道好。
第263章 新菜品
过了番薯地,他们又来到了另一片田地间。
不用佟橙儿问,杨管事就十分识趣的过来介绍了。
“这片田种的是土豆,跟红薯一样都想在地里,种植时间也差不多……”
佟橙儿听了名字就知道了。
原来这个时候就已经有土豆了,她现在满脑子想的都是土豆烧鸡,红烧土豆块,醋溜土豆丝,干锅土豆片,炸土豆片,薯条……
越想越饿,尤其是想到了酸溜溜的醋溜土豆丝的味道,简直不能忍。
胤禛见状,立马道:“把这土豆也加到晚膳中去。”
杨管事闻言没再说什么,只道:“是,奴才这就吩咐下去。”
佟橙儿跟着胤禛又逛了两块田地,没什么比较特别的,她也有些累了,便回去了。
晚上,厨房果真用红薯和土豆做了饭菜,除了这些,还有一些其它菜式,主要是怕红薯和土豆不合他们的胃口,所以才会有此一举。
事实证明厨房想的没错。
红薯和土豆确实是好食材,但是前提是能做出来才行。
红薯和土豆都是明朝传进来的,因为红薯和土豆对生长环境要求不高,所以一些地方用来做充饥的主食,至于味道吗?
红薯煮出来味道甘甜,倒是相较于富贵人家精致的吃食,红薯就显得有些粗糙。
土豆煮出来虽然软糯,但是味道还不如红薯呢!
其实就是做法没什么新意。
厨房拿到红薯和土豆,因为是新食材,最后只有一个红薯粥还算过得去。
这让佟橙儿不禁有些失望,她就想吃一口酸溜溜的醋溜土豆丝,晚膳吃了一碗红薯粥,别的都没怎么碰。
胤禛见状忍不住犯愁了。
“你可有什么想吃的。”
佟橙儿如实道:“我想吃醋溜土豆丝。”
醋溜土豆丝?
那是什么东西?
“要不你说说那醋溜土豆丝的做法或者味道,我让厨子给你做出来?”
佟橙儿闻言一愣,随即有些不好意思:“会不会太麻烦了?”
大张旗鼓的。
胤禛摇头:“不会麻烦。”
最终佟橙儿还是“妥协”了,她太想念醋溜土豆丝的味道了,想想就觉得胃口大开。
胤禛先让人把桌子上的饭菜都给撤了,然后对苏培盛道:“你去把厨房里的厨子都叫过来。”
苏培盛道:“是,奴才这就是。”
福晋吃不下饭,这确实是大事,耽误不得。
苏培盛动作很快,没多久庄子里的厨子就都过来了。这些厨子有原本就在庄子上做工的,也有从府里带过来的,再加上竟然有十多个。
“福晋偶然从书房看的一吃食,因为并没有具体的食谱,今日说与你们,看看你们有没有能力复原出来。”
众人一听,有人心里不高兴,有人一脸激动。
心里不高兴的是庄子上的厨子,做了一天的饭,他们累的很,不想去研究什么书中的菜品。
至于激动的,自然是从京城跟着过来的众人。
他们可都知道主子爷跟福晋的规矩,若是做的好,那那些赏赐,简直让人眼馋的很。
然后佟橙儿说了醋溜土豆丝的做法,她在现代会做饭,但也只是家常菜的水平,再多就没有了。
所以说的很笼统。
好在这些厨子都是真材实料,听了一遍,心里便有了个大概。
佟橙儿说完,胤禛便把厨子们都打发进了厨房,不过两刻钟的时间,十多盘“醋溜土豆丝”就摆在了佟橙儿面前。
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