当前位置:首页 > 都市 > 糖果味的旧时光

第588页

    “糖妈,我的豆腐肉馅已经拌好了。”
    “好,那我来先把生菜丝摆上吧,不然待会儿要急着用呢。”
    说着唐若就拿出了盘子,将刚刚唐糖切好的生菜丝,全部摆在盘底。
    “糖糖,你得切快一些,待会我们做豆腐肉丸的时候,你也帮我们一起做,不然今天做的比较多,我一个人的话会忙不过来。”
    “好,我已经切完了,你接下来要怎么做,我来帮你。”
    “好,现在我将平底锅放在了火上,等锅烧的热一些的时候,再加入适量的植物油,然后等油温烧至八成熟的时候,在把沫沫刚刚拌好的豆腐馅用做丸子的勺子,将它做成团状,然后再下锅将豆腐肉丸炸熟就可以了。”
    “可是家里有那么多做丸子的勺子吗?”
    “有呢,你旁边那盒子里有好几个呢,拿出一些来,我们一人拿一个。”
    说着唐糖就将做丸子用的勺子递给了唐若和沐沫一人一个。
    “哇,这勺子好可爱呀,竟然还有做丸子用的勺子呢,这勺子用来做丸子,可真够方便的。”
    “对呀,妈,我以前咋没见过你用这勺子呢?”
    “以前我们人少,做的就比较少一些,所以用手直接捏成了丸子,今天人多,要做多一些,用手来捏的话,恐怕来不及。”
    “好吧,那我们一起来做。”
    “来,你们都看,像我这样将勺子放在豆腐肉馅上面,使劲压一下,它上面就会出现一颗丸子,然后再将丸子放在油锅里炸一下。”
    “哦,我们学会了,我先来一颗。”
    果不其然,唐糖还真做成功了,一颗豆腐肉丸呢。
    “哇,我竟然会做豆腐肉丸了,并且还做了这么成功。”
    唐糖说这就将丸子放在手心里,高高的举起来,在向唐若和沐沫炫耀着自己的劳动成果。
    “呵呵,这有啥了不起的,看我做的比你的还好看呢。”
    第281章 厨房的乐事
    “哎呀,来看看我的,看我做的多好看呀,多圆滑呀。”
    沐沫说着也将手里做好的肉丸,举到唐糖的面前对唐糖说。
    “呵呵,我觉得还是我做的好看。”
    “呀,我觉得咱俩谁做的都没有糖妈做的漂亮,快看看糖妈做的多圆呀,一点缺陷都没有,感觉比从机器里挤压出来的圆形还圆呢,真的是做的好漂亮啊!”
    “哎呀,我看看,我看看,我妈做的看着都好有食欲啊,妈做的真的好圆啊,妈,你是怎么做到这种程度的呀?”
    “哎呦,这还不简单呀,熟能生巧嘛,多做几次,自然就做得圆圆的了,你们俩呀,就是缺乏锻炼,一般在家都没有怎么做过饭,所以自然就没有掌握那个技巧了。”
    “是呀,糖妈做的这肉丸,看着都好香啊,特别是在放这油锅里炸一下,炸的金黄,看着更想吃了,哎呀,都要流口水了。”
    “呵呵,等下马上就可以吃了。”
    “哇,今天炸的好多呀,满满一锅耶,我今天一定要多吃一点。”
    “呵呵,糖糖,你刚刚已经说了,每道菜你都要多吃一点,看来咱俩的减肥计划今天又得往后推延了呀。”
    “哎呀,在我妈这里,只要是妈亲自掌勺的,你就别想着减肥了,先等着吃饱了再减吧!”
    “呵呵,糖妈,你做的每一道饭菜看着都好香啊,等我成了家之后,我也要以糖妈为榜样,一定要在饭菜上面多下功夫,一定要做到,只要是出自我手的每一道饭菜都要被称为美食。”
    “哎呦喂,你在做白日梦呢,一道菜都还没学会呢,还想着你做出来的每道菜都要被称作美食呢,我看你是想的美吧!”
    “哎呦,这有什么不可能的嘛,今天我在糖妈这里,可记下了不少食谱呢,我回家后多练习几遍,等下次我请你去我家吃,我做出来的美食。”
    “好,可别忘了你说过的话哦,我可记着呢,等到时候我要去看看你做出来的美食是怎样的。”
    “哎呀,我沫沫说话,什么时候食言过呀,说到做到,你就静候佳音吧。”
    “哎呦,你俩呀,别说了,快帮我把生菜摆到盘子上,多摆几个盘子,今天我们炸的这豆腐肉丸有点多。”
    “好嘞,是在盘子里面摆一层生菜丝做点缀吗?”
    “是的,用生菜丝垫在下面,然后把肉丸再捞到生菜丝上面。”
    “来了,给,我摆了四个盘子的生菜呢。”
    唐糖将摆有生菜丝的盘子放到了唐若的身边,唐若小心翼翼的捞出油锅里炸熟的豆腐肉丸,捞出肉玩控干了油水,然后用豆腐肉丸摆满了放有生菜丝的盘子。
    “这样就可以了吗?”
    “我觉得应该还需要在上面浇个汤汁什么的吧,不然这样肉丸虽然看起来很有食欲感,可是这生菜丝看着就没那么的有食欲了。”
    “嗯,沫沫说的没错,接下来我们要制作一个汤汁,将刚刚炸了豆腐肉丸的油倒出来,但是锅里要留点底油,然后把刚刚切好的洋葱丝,蒜末爆香,再加入适量的生抽鸡精,水烧沸,然后在根据个人的口味加入适量的香菜段,就这样烧成了汤汁,再将汤汁浇在肉丸上面,然后再撒入少许蒜末就可以食用了。”
    “哇,这道菜真的好香啊,我实在是太想尝一个了,好美味啊,这气味都闻着好香啊!”
    --
Back to Top