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一开始,她想着包子铺先只卖一种包子就好。
眼下初春,这时候又没有大棚菜,可用的菜蔬十分有限。景云熙只能根据现有的材料来琢磨。
“嬷嬷觉得面筋怎么样?”
她一边调配一边时不时问旁边静静伺候的李嬷嬷几句,也是要了解一下这里的大众口味。
大景朝这时,面筋还是很常见了,前日李嬷嬷给她做汤时,就有次做了一点面筋汤。
应该说,面筋是这里很受人追捧的一种素食,有时候做不起肉食了,也会用面筋搭配味道,充当荤菜。
“这个都爱,没有不爱的,”
李嬷嬷忙笑道,“听闻啊,咱们京城东平路那边的迎宾楼馆子里做的面筋最是一绝!”
“油面筋呢?”
景云熙眸色闪了闪问道。
李嬷嬷一愣:“油面筋?这个奴婢从未听过。”
景云熙一笑,大约是这里还没有,毕竟她了解的油面筋,也是比面筋流行要晚许多。
但是油面筋弄成丁,在包子里可以做一味很重要的辅料,会让口感更有层次。
加上豆腐末,再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等,就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。
这么想着,她调配的动作,一时快,一时慢,一点一点调整着口味,过了大半天,才终于调到了相对满意的味道。
调料问题搞定后,她就开始列包子馅的用料,以及大致的用料数量比例,打算弄好了先试几锅。
“嬷嬷,你是不是没用过豆芽?”
想到了豆芽,景云熙忙又回头问了一句。
其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错,毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。
但原主的记忆里,并没有吃过豆芽这种东西。
“豆芽?”
李嬷嬷一愣忙道,“豆子生了芽么?那生了芽就坏了,有了毒性,吃了亏身子的!还是夫人说的,是书里看来的,是一种奴婢不知道的豆子?”
“要熟的彻底就不会了,”
景云熙失笑,“绿豆啊,黄豆啊——都行!”
这里既然没有豆芽,那她就得先教会发豆芽。
她叫来了齐嬷嬷,将发豆芽的流程一一细致跟齐嬷嬷说了,齐嬷嬷听了后,二话不说就去试着发去了,行动效率很让景云熙满意。
“嬷嬷去看了那个小铺子,是不是很小?”
景云熙想了想道,“包子铺那边用的豆芽,连同着最后调制包子馅,嬷嬷带着人就在府里做吧——”
铺子不大,本身也只是先想试营业。
包子馅什么的,景云熙想着,就在府里调制好,每天运到铺子那边现包现卖。
“还有,我在府里给你们找一个地方,”
这么想着,景云熙又笑道,“就是你们包子铺的工作室了!”
齐嬷嬷也笑:“夫人说的这……这名字倒是新鲜。”
第一次听夫人说工作的时候,她一样觉得新鲜,不过,这意思她还是可以明白,不就是工匠劳作干活么?!
“等等……名字?!”
说到这里,景云熙才意识到自己漏了很重要的一点。
她计划中的包子连锁店,怎么可以没有自己的logo!一定要有一个朗朗上口,不识字的老百姓也能一下子记住的牌子!
“大橘?”
这时候正好大橘猫叫了一声。
景云熙一回头看到这只橘猫,心里一动,飞快回屋拿了笔,画了一只萌萌哒正吃大包子的萌版胖喵!
画里的包子,比胖喵还大!
“一品肥喵!”
景云熙嘿嘿一笑,往这萌版肥猫身上又添上了一品官袍,登时看起来愈发萌萌哒又酷哒哒!
这店号绝对没人敢仿,她这个元长公主可是名正言顺的正一品!
而且先帝在世时,由于只有这么一个亲生女儿,更是直接下旨,特例给她了一个从未有过的正一品上的品阶。
尽管这品阶群臣有异议,毕竟一品只有正一品和从一品之说,哪里又跑出来一个正一品上这种说法。
但金口玉言,又是女儿家,也没人真因为先帝的这点宠爱去劝谏找什么不自在……
这事,竟然就这么定了。大景朝唯一一个正一品上,就是她元长公主!
想到先帝这么在意这个女儿,而原主对于先帝的死,却一直淡淡的,只在佛前为父皇诵经……
景云熙心里就有点莫名的难过。
当初她小小年纪父母离异后,父亲但凡有一点像这位先帝一样宠溺一下女儿,哪怕只是嘴上说说,她都会开心地记一辈子。
可惜,父母有了各自新的孩子后,她的存在感,在父母那里几乎等同于零了。
……为什么不管在哪一个时空,总有不爱孩子的父母,也总有不懂爱父母的孩子。
这么想着,景云熙眼眶有点热。
“绣这个?”
等景云熙将整理好的画纸,递给白杏时,白杏眼睛一亮,“这个……太叫人爱了!”
她都不知道说啥,就看着这个图,只觉得一眼难忘又满心欢喜。
“这只怕一时难绣好,”
玉杏看了忙道,“这个几天内只怕是做不出来的。”
夫人说绣好了这个,要去挂在包子铺,当店旗。因此不能太小,往大了绣的话,那可不是一时半会能出活的。
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眼下初春,这时候又没有大棚菜,可用的菜蔬十分有限。景云熙只能根据现有的材料来琢磨。
“嬷嬷觉得面筋怎么样?”
她一边调配一边时不时问旁边静静伺候的李嬷嬷几句,也是要了解一下这里的大众口味。
大景朝这时,面筋还是很常见了,前日李嬷嬷给她做汤时,就有次做了一点面筋汤。
应该说,面筋是这里很受人追捧的一种素食,有时候做不起肉食了,也会用面筋搭配味道,充当荤菜。
“这个都爱,没有不爱的,”
李嬷嬷忙笑道,“听闻啊,咱们京城东平路那边的迎宾楼馆子里做的面筋最是一绝!”
“油面筋呢?”
景云熙眸色闪了闪问道。
李嬷嬷一愣:“油面筋?这个奴婢从未听过。”
景云熙一笑,大约是这里还没有,毕竟她了解的油面筋,也是比面筋流行要晚许多。
但是油面筋弄成丁,在包子里可以做一味很重要的辅料,会让口感更有层次。
加上豆腐末,再加一些发好的绿豆芽丁、木耳丁等等,就可以搭配出一种能不太受蔬菜时令影响的一种素包子。
这么想着,她调配的动作,一时快,一时慢,一点一点调整着口味,过了大半天,才终于调到了相对满意的味道。
调料问题搞定后,她就开始列包子馅的用料,以及大致的用料数量比例,打算弄好了先试几锅。
“嬷嬷,你是不是没用过豆芽?”
想到了豆芽,景云熙忙又回头问了一句。
其实李嬷嬷炒的素菜味道也很不错,毕竟是伺候了元长公主吃素斋这么多年的厨子了。
但原主的记忆里,并没有吃过豆芽这种东西。
“豆芽?”
李嬷嬷一愣忙道,“豆子生了芽么?那生了芽就坏了,有了毒性,吃了亏身子的!还是夫人说的,是书里看来的,是一种奴婢不知道的豆子?”
“要熟的彻底就不会了,”
景云熙失笑,“绿豆啊,黄豆啊——都行!”
这里既然没有豆芽,那她就得先教会发豆芽。
她叫来了齐嬷嬷,将发豆芽的流程一一细致跟齐嬷嬷说了,齐嬷嬷听了后,二话不说就去试着发去了,行动效率很让景云熙满意。
“嬷嬷去看了那个小铺子,是不是很小?”
景云熙想了想道,“包子铺那边用的豆芽,连同着最后调制包子馅,嬷嬷带着人就在府里做吧——”
铺子不大,本身也只是先想试营业。
包子馅什么的,景云熙想着,就在府里调制好,每天运到铺子那边现包现卖。
“还有,我在府里给你们找一个地方,”
这么想着,景云熙又笑道,“就是你们包子铺的工作室了!”
齐嬷嬷也笑:“夫人说的这……这名字倒是新鲜。”
第一次听夫人说工作的时候,她一样觉得新鲜,不过,这意思她还是可以明白,不就是工匠劳作干活么?!
“等等……名字?!”
说到这里,景云熙才意识到自己漏了很重要的一点。
她计划中的包子连锁店,怎么可以没有自己的logo!一定要有一个朗朗上口,不识字的老百姓也能一下子记住的牌子!
“大橘?”
这时候正好大橘猫叫了一声。
景云熙一回头看到这只橘猫,心里一动,飞快回屋拿了笔,画了一只萌萌哒正吃大包子的萌版胖喵!
画里的包子,比胖喵还大!
“一品肥喵!”
景云熙嘿嘿一笑,往这萌版肥猫身上又添上了一品官袍,登时看起来愈发萌萌哒又酷哒哒!
这店号绝对没人敢仿,她这个元长公主可是名正言顺的正一品!
而且先帝在世时,由于只有这么一个亲生女儿,更是直接下旨,特例给她了一个从未有过的正一品上的品阶。
尽管这品阶群臣有异议,毕竟一品只有正一品和从一品之说,哪里又跑出来一个正一品上这种说法。
但金口玉言,又是女儿家,也没人真因为先帝的这点宠爱去劝谏找什么不自在……
这事,竟然就这么定了。大景朝唯一一个正一品上,就是她元长公主!
想到先帝这么在意这个女儿,而原主对于先帝的死,却一直淡淡的,只在佛前为父皇诵经……
景云熙心里就有点莫名的难过。
当初她小小年纪父母离异后,父亲但凡有一点像这位先帝一样宠溺一下女儿,哪怕只是嘴上说说,她都会开心地记一辈子。
可惜,父母有了各自新的孩子后,她的存在感,在父母那里几乎等同于零了。
……为什么不管在哪一个时空,总有不爱孩子的父母,也总有不懂爱父母的孩子。
这么想着,景云熙眼眶有点热。
“绣这个?”
等景云熙将整理好的画纸,递给白杏时,白杏眼睛一亮,“这个……太叫人爱了!”
她都不知道说啥,就看着这个图,只觉得一眼难忘又满心欢喜。
“这只怕一时难绣好,”
玉杏看了忙道,“这个几天内只怕是做不出来的。”
夫人说绣好了这个,要去挂在包子铺,当店旗。因此不能太小,往大了绣的话,那可不是一时半会能出活的。
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