第646章 先礼后宾
“龙门炒饭？”
李问微微皱眉，他还没有听说过什么龙米炒饭。
而且，竟然用了一个“龙”字，这炒饭的名字取得有些狂啊。
他继续问道：“给我说说这龙门炒饭的具体情况。”
炒饭与盖饭之间有很明显的区别。
炒饭一般里面只有很少量的菜掺杂在里面，但是盖饭相当于是炒了菜之后把菜盖在饭上面。
也就是说，炒饭要用的食材比盖饭用的食材少一半不止。
就这样的炒饭，一份要二十块钱，如果算成本的话，成本比他们的盖饭还要高，但是就是这样高成本的炒饭，却是如此的受欢迎，让得他有些想不通。
随即，这名店长把情况简单的给李问说了一遍。
“李问，田明说得没有错，我们也发现了这样的情况。”
“妈的，听田明这样一说，我也发现我们的店也是这样的情况。”
“这向海大酒楼这是没有把我们李记连锁盖饭放在眼中啊。”
……
其他的后知后觉的店长经店长田明这样一说，都恍然大悟了。
他们终于明白为什么自己店的生意也骤降了，因为他们的店旁边也有一家向海大酒楼。
“大家告诉我，你们觉得现在应该怎么解决此事？”李问又再次向大家发问了。
众位店长摇了摇头，都不知道该如何办理此事。
倒是开始说话的田明，他的心里有一些想法，他举手开口道：“李总，我觉得您可以找他们的老板谈谈。”
“谈是肯定要谈的，你觉得该怎么谈，才能够让对方放弃这一块到手的利润？”李问点头。
他想的也是找向海大酒楼的老板谈谈，但是还没有想好具体要怎么谈。
“先礼后宾。”
田明回道：“我们可以先礼貌的和对方谈合作，比如让对方把这低端的这一块市场让给我们，或者说承包给我们，毕竟他们一直做高端，要是现在做低端的话，很影响他们的low，这一块儿我们接过来了之后，他们继续做他们的高端品牌，但是也不影响他们赚低端人群的钱，因为我们的每一份收益，都会与他们有关。”
田明简单说了一遍之后，又做了一个详细的解释。
他的办法倒是挺简单，那就相当于是让向海大酒楼用自己的炒饭技术和炒饭的食材来源作为入股，占有他们李记连锁盖饭的少量股份。
到时候向海大酒楼作为了李记连锁盖饭店的股东，是不是应该照顾一下盖饭店，把低端市场让出来？
“你们其他人怎么看？”
李问听到田明的话，有些动心。
如果能够与向海大酒楼之间建立深层次合作，对于他们连锁盖浇饭店其实也有一定的帮助。
因为，他并不甘心只做低端市场的餐饮，还有向着高端餐饮市场进军的打算，这是他未来发展计划的一步。
如今向海大酒楼在中高端市场做得很成功，有可借鉴的地方，所以与向海大酒楼之间如果能够建立深层次的合作，那么指不定还可以在向海大酒楼的身上偷师。
“我们同意田店长的说法，先找对方谈谈，要是谈不到位的话，我们再用其他办法。”
其他的店长都觉得田明的想法非常的不错，点头同意。
“行，田明，那就按照你说的来做吧。”
李问当即就同意了田明的提议，同时说道：“既然主意是你出的，那么这件事情就由你全权负责吧，如果需要我出面的时候，你给我打电话就行。”
很显然，李问当起了甩手的掌柜。
“是，李总！”
田明并没有因为李问额外给他下达了任务不高兴，反而些激动。
这代表着李问信任他，以后如果有机会有更高的晋升的话，李叫肯定会优先考虑他。
会议开完，所有人解散。
田明回到了自己的分店。
他的分店，在张亮所在的县城里面。
田明当天回到县城里面，就联系上了向海大酒楼的赵经理。
当然，现在的赵经理，应该被称为赵店长了，他的全名叫做赵全。
“田总，不知道你找我有什么事？”赵全应了田明的约，赵全把田明安排在向海大酒楼的包间里面。
田明二话不说，直接拿出自己背的一个书包，随即从书包里面拿钱出来。
一沓、两沓、三沓……
足足二十沓钱。
田明把二十沓钱拿出来了之后，向前一推。
“你这是要干什么？”
赵全没有敢接钱，而是开口再次问道。
田明单刀直入，说道：“赵店长，明人不说暗话，因为你们向海大酒楼进军了低端市场，导致我们李记连锁盖饭店的生意下滑的比较厉害，所以我想和你做一笔生意。”
“你把你们炒饭的配方还有炒饭的食材都让给我，我给你算股份怎么样？”
田明来找赵全，并没有想过通过对公的方式进行相应的合作，这也是李想私下的交待。
如果双方是对公合作的话，李问担心向海大酒楼的老板瞧不起他们这种盖饭经营。
但是私下就不一样了。
私下就是员工的个人行为，只要这个员工想要赚钱，那么他就能够满足对方。
所以，他与田明商量了之后，准备让田明私下突破一个缺口，找向海大酒楼的一名店长谈谈。
店长对于这炒菜的方法还有食材肯定都了解指掌。
一旦搞定了一个店长，那么他们李记连锁盖饭店的麻烦就解决，这样比找向海大酒楼的总经理要付出的成本要低很多。
“田店长，我想你应该找错人了，这种事情，你应该找我们老板张亮先生或者杨思倩女士谈，不应该来找我谈。”赵全把二十万推到了田明的面前。
“怎么，觉得我给的钱不够？”
田明根本不相信赵全会与钱过不去，他开口道：“我还没有告诉你，这些只是定金，只要你愿意，等到我这边拿到了你们炒饭的具体的炒作的方法和具体的食材出处之后，我再给你八十万。”
一百万，对于县城的收入水平来说，已经算是一笔非常可怕收入了。
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李问微微皱眉，他还没有听说过什么龙米炒饭。
而且，竟然用了一个“龙”字，这炒饭的名字取得有些狂啊。
他继续问道：“给我说说这龙门炒饭的具体情况。”
炒饭与盖饭之间有很明显的区别。
炒饭一般里面只有很少量的菜掺杂在里面，但是盖饭相当于是炒了菜之后把菜盖在饭上面。
也就是说，炒饭要用的食材比盖饭用的食材少一半不止。
就这样的炒饭，一份要二十块钱，如果算成本的话，成本比他们的盖饭还要高，但是就是这样高成本的炒饭，却是如此的受欢迎，让得他有些想不通。
随即，这名店长把情况简单的给李问说了一遍。
“李问，田明说得没有错，我们也发现了这样的情况。”
“妈的，听田明这样一说，我也发现我们的店也是这样的情况。”
“这向海大酒楼这是没有把我们李记连锁盖饭放在眼中啊。”
……
其他的后知后觉的店长经店长田明这样一说，都恍然大悟了。
他们终于明白为什么自己店的生意也骤降了，因为他们的店旁边也有一家向海大酒楼。
“大家告诉我，你们觉得现在应该怎么解决此事？”李问又再次向大家发问了。
众位店长摇了摇头，都不知道该如何办理此事。
倒是开始说话的田明，他的心里有一些想法，他举手开口道：“李总，我觉得您可以找他们的老板谈谈。”
“谈是肯定要谈的，你觉得该怎么谈，才能够让对方放弃这一块到手的利润？”李问点头。
他想的也是找向海大酒楼的老板谈谈，但是还没有想好具体要怎么谈。
“先礼后宾。”
田明回道：“我们可以先礼貌的和对方谈合作，比如让对方把这低端的这一块市场让给我们，或者说承包给我们，毕竟他们一直做高端，要是现在做低端的话，很影响他们的low，这一块儿我们接过来了之后，他们继续做他们的高端品牌，但是也不影响他们赚低端人群的钱，因为我们的每一份收益，都会与他们有关。”
田明简单说了一遍之后，又做了一个详细的解释。
他的办法倒是挺简单，那就相当于是让向海大酒楼用自己的炒饭技术和炒饭的食材来源作为入股，占有他们李记连锁盖饭的少量股份。
到时候向海大酒楼作为了李记连锁盖饭店的股东，是不是应该照顾一下盖饭店，把低端市场让出来？
“你们其他人怎么看？”
李问听到田明的话，有些动心。
如果能够与向海大酒楼之间建立深层次合作，对于他们连锁盖浇饭店其实也有一定的帮助。
因为，他并不甘心只做低端市场的餐饮，还有向着高端餐饮市场进军的打算，这是他未来发展计划的一步。
如今向海大酒楼在中高端市场做得很成功，有可借鉴的地方，所以与向海大酒楼之间如果能够建立深层次的合作，那么指不定还可以在向海大酒楼的身上偷师。
“我们同意田店长的说法，先找对方谈谈，要是谈不到位的话，我们再用其他办法。”
其他的店长都觉得田明的想法非常的不错，点头同意。
“行，田明，那就按照你说的来做吧。”
李问当即就同意了田明的提议，同时说道：“既然主意是你出的，那么这件事情就由你全权负责吧，如果需要我出面的时候，你给我打电话就行。”
很显然，李问当起了甩手的掌柜。
“是，李总！”
田明并没有因为李问额外给他下达了任务不高兴，反而些激动。
这代表着李问信任他，以后如果有机会有更高的晋升的话，李叫肯定会优先考虑他。
会议开完，所有人解散。
田明回到了自己的分店。
他的分店，在张亮所在的县城里面。
田明当天回到县城里面，就联系上了向海大酒楼的赵经理。
当然，现在的赵经理，应该被称为赵店长了，他的全名叫做赵全。
“田总，不知道你找我有什么事？”赵全应了田明的约，赵全把田明安排在向海大酒楼的包间里面。
田明二话不说，直接拿出自己背的一个书包，随即从书包里面拿钱出来。
一沓、两沓、三沓……
足足二十沓钱。
田明把二十沓钱拿出来了之后，向前一推。
“你这是要干什么？”
赵全没有敢接钱，而是开口再次问道。
田明单刀直入，说道：“赵店长，明人不说暗话，因为你们向海大酒楼进军了低端市场，导致我们李记连锁盖饭店的生意下滑的比较厉害，所以我想和你做一笔生意。”
“你把你们炒饭的配方还有炒饭的食材都让给我，我给你算股份怎么样？”
田明来找赵全，并没有想过通过对公的方式进行相应的合作，这也是李想私下的交待。
如果双方是对公合作的话，李问担心向海大酒楼的老板瞧不起他们这种盖饭经营。
但是私下就不一样了。
私下就是员工的个人行为，只要这个员工想要赚钱，那么他就能够满足对方。
所以，他与田明商量了之后，准备让田明私下突破一个缺口，找向海大酒楼的一名店长谈谈。
店长对于这炒菜的方法还有食材肯定都了解指掌。
一旦搞定了一个店长，那么他们李记连锁盖饭店的麻烦就解决，这样比找向海大酒楼的总经理要付出的成本要低很多。
“田店长，我想你应该找错人了，这种事情，你应该找我们老板张亮先生或者杨思倩女士谈，不应该来找我谈。”赵全把二十万推到了田明的面前。
“怎么，觉得我给的钱不够？”
田明根本不相信赵全会与钱过不去，他开口道：“我还没有告诉你，这些只是定金，只要你愿意，等到我这边拿到了你们炒饭的具体的炒作的方法和具体的食材出处之后，我再给你八十万。”
一百万，对于县城的收入水平来说，已经算是一笔非常可怕收入了。
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