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我的美食成为星际非遗(重生)——乱山平野

    【干脆都开播呗,让我们也云聚会一下。】
    一群人嘻嘻哈哈定下了第二天的行程。
    司星下播以后给他们发了位置,问了忌口,又去翻了点资料,做了做准备工作。
    第二天,栗子群里的主播,除了两个在外地赶不回来的,一共来了十多个人。
    他们倒也没有让司星一个人做饭的准备,都提出要给司星打下手,洗洗菜什么的。
    司星都依次给他们说了怎么处理。
    几乎所有都开了户外,司星也开了。
    【卧槽真全开户外了啊。】
    【我已经截图了,户外频道难得的大场面,全是有名有姓的大主播。】
    【哈哈哈哈哈哈见证镜头的时候到了。】
    【我要被笑死了,路过开户外不开美颜,还坐丫总和聘婷旁边,现在被丫丫和聘婷联手围殴了。】
    【哈哈哈哈哈哈不开美颜还行。】
    【不过说真的,在座的几个女主播底子都挺好的啊,不开美颜也不丑,我觉得本人更好看一点,而且看着好瘦。】
    其中最突出的就是栗子。
    司星看过栗子直播,她直播就是不怎么开美颜的,有时候观众会说她脸大,她也不在意,结果这回大家都开了同样的美颜,尤其在路过不开美颜的状态下,栗子就尤其得惊艳。
    司星也是。
    他的直播也是不开美颜的,美颜容易影响食材的色感,他一直都不开。
    刚见面的时候,栗子和丫丫就围着司星啧啧称叹:呜呜呜为什么我一个女孩子都没你皮肤好?!
    她们俩是开着直播来的,直播间的观众也很惊讶。
    【卧槽司老师这颜值,感觉不输女主播啊。】
    【气质也很绝啊,讲真,丫总开了美颜的,美颜下的司老师刺溜,好美。】
    【日常羡慕谢总。】
    司星在厨房做准备,几个女主播目光就落在了墙角的月亮身上。
    它现在是休眠状态,注意到有人看它,自动激活了,身上泛着蓝光。
    这个机器人我知道!他的拟人态好可爱的。栗子跑过去,月亮月亮,能变个身吗?
    【哈哈哈哈栗子是真的司老师的粉啊,连月亮都知道,我记得上回司老师说把月亮送回厂家维修了来着,近期都没在直播间里看见它了。】
    【你们关注点都好奇怪,我只想问司老师吃什么。】
    吃什么?
    这也是主播们好奇的。
    司星说:这期的主题是《山家清供》,怕你们吃了太油腻的不消化,弄点清淡一点的。他们还约了等会要去爬山。
    《山家清供》是南宋晚期的著作,大多都是泉州那一代的口味,其中都是山居人家常吃的雅致美食,而且囊括了许多食材,上回司星做的那一道金煮玉就是这里的。
    他准备的主食就是《山家清供》的第一道美食:青精饭。
    青精为何物?
    南烛也。
    南烛又称染菽、乌饭树,《本草纲目》里说,南烛枝叶味道酸涩,对肠胃和肝肾都有好处,同时,还可以生发。
    司星说到生发的时候,一群人,包括男主播的眼睛都跟着亮了。
    高聘婷说:最近总感觉头发掉的有点多,还想着去植发呢,没想到司老师这么贴心。
    路过很直接:司老师也掉头发么?
    他看着司星柔顺发亮的头发一脸羡慕:司老师的头发一看就很好,我天天播晚间档,熬夜熬得脱发及其严重。
    【谁不是呢?!年纪轻轻的我正在受着脱发的煎熬QAQ。】
    【每次洗头都掉一大把的头发,我家的下水道一个礼拜必须通一次。】
    【别说了,睡一觉起来我的枕头和床上都是头发,一度想剃光头。】
    【真想问问司老师怎么保养头发的。】
    司星很想说自己不怎么保养,但是这话说出来仇恨太大了,他回顾了一下之前在网上看到的那些攻略,总结道:呃吃点芝麻什么的,有条件的可以找中医弄一点何首乌,还有就是洗头的频率保持在两天一次,不多不少,尽量阴干到一半再吹,也不要吹到最干,九分就行。
    【中药还有这好处?!】
    【中药本来就属于国粹!只是被人家抢注了,不过最近听说专利案进度挺快的,应该很快就能回到国内了。】
    【太棒了!!!!!我以后一定好好珍惜!!!!!】
    司星把昨天泡好的梗米拿出来,因为是用南烛叶子捣出来的汁水浸泡的,梗米已经变得乌黑一团。
    要不是相信司星不会害他们,他们都要以为司星在里面投毒了。
    浸泡好的青精饭放到蒸笼上面蒸熟,底下垫上青竹叶子,出锅的时候就是青涩的气息,因为本身南烛叶有一点苦味,司星蒸之前特意放了一点丁桥给他寄来的蜂蜜。
    说起来,丁桥的事业如今也已经红红火火了。
    他之前辞职开蜂蜜店铺的时候还很犹豫,过后却觉得当时自己辞职的决定做的是正确的,因为蜂蜜质量过硬,又从来都不掺假,他的生意特别好。
    他想给司星送钱,但是司星不收,于是他就变着法儿的给司星送质量最好的蜂蜜。
    堆在家里都快吃不完了。
    这回正好拿来派上用场。
    司星边检查米饭,边道:《本草纲目》里记载,用青石脂三斤、轻粱米一斗、水浸三日,捣为丸,如李大,白汤送服,一二丸可不饥。
    【司老师又开始文言文表演了。】
    【幸好我跟着司老师看了不少书,给你们翻译一下,这玩意能做大力丸,吃一颗顶一顿饭。】
    【要不是我聪明,我差点就信了,不过这玩意真的能顶饿么?】
    【和营养液差不多吧,我们喝一剂营养液不就饱了么?】
    蒸好的青精饭味道馨香,有一点点淡淡的涩味,但是不影响口感,吃着特别香。
    司星又说:杜甫给李白写的诗里曾说,岂无青精饭,使我颜色好。说明这种饭对身体还是不错的,大家有空可以尝尝。
    【糯米糍:本李白吹来了,据说诗圣杜甫一生给李白大大写了二十多首诗,《赠李白》、《冬日有怀李白》、《春日怀李白》、《天末怀李白》、《梦李白》等等等等。】
    【哈哈哈哈哈哈哈卧槽不行了,我脑补了一个痴汉,春夏秋冬都想你,醒着想你,梦里也是你,哈哈哈哈哈绝了!】
    【哈哈哈哈那么问题来了,李白大大给杜甫写了几封信?】
    【糯米糍;呃李白写了《赠汪伦》。】
    【噗噗噗这就是负心汉吗哈哈哈,脑补一下也太惨烈了。】
    司星看见弹幕都在说李白负心汉,忍不住为他正名:其实李白还是给杜甫回过信的,不过流传下来的只有两首,古代的交通不太方便,这些信件流失了也有可能。
    而且李白的年纪可比杜甫大多了,杜甫给李白写信就相当于粉丝写信给偶像。
    还是当时的顶流偶像。
    回信有两封已经不错了。
    第二样要做的是黄金鸡,也与李白有关。
    李白曾有诗云:亭上十分绿醑酒,盘中一味黄金鸡。短短两句,却有野趣。
    绿醑酒是种颜色偏绿的浊酒,经常作为意象出现在诗人们的诗句之中,从唐太宗的清尊浮绿醑,雅曲韵朱弦。,到鱼玄机的红芳满院参差折,绿醑盈杯次第衔。,再有苏轼的孤负金尊绿醑,来岁今宵圆否。
    可见,古代,尤其是唐宋时期,绿醑酒是当时风靡贵族与平民的佳品。
    而黄金鸡,做法也十分简单,有点像是九百年前司星那个年代的白斩鸡,只用麻油盐水煮熟,里头用葱姜等物去腥,熟了以后就切成块就够了。
    黄金鸡配上金尊绿醑,一口小酒一口鸡,生活就是这么简单朴实又快乐。
    为了防止主播们吃不惯白水煮鸡,司星还用辣椒油调了一碟子蘸水。
    【这鸡有点淡了,配辣椒油正好。】
    【糯米糍:司老师今天是走诗词风格么?说起来现在九年义务教育都不背诗了。】
    司星看见这条弹幕,就想起九百年前。
    他是江苏人,江苏高中学语文的时候会专门有一本古诗词的教材,里面都是经典的唐诗宋词,从黄四娘家花满蹊背到凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。
    不过最终考试考来考去也只是考那些特别出名的,他的许多同学背完,考完试就忘记了,正如几千年以前,考科举要背四书五经,九百年前只背逝者如斯夫,不舍昼夜。一样,现如今九百年后,诗词已经不知道被丢到哪个犄角旮旯里了。
    司星之前没想着刻意弄诗词,这会儿却又有了新想法。
    他上辈子做过一个专题,叫做诗词里的美食,特意了解过一部分诗句,这辈子正好可以再复刻一个嘛,顺路宣传一下古代的大诗人们。
    他在做饭的时候,几个主播就坐在院子里聊天。
    这院子好像不是司老师的吧,我记得好像是谢总的?丫丫问。
    是啊,谢洵租给司老师的。路过的眼里有歆羨,他当初是播了将近一年以后才起来的,有现在的地位也是他自己努力拼搏出来的,人家一天播六个小时,他就播两档,晚上12点播到8点,下午睡一觉起来从2点播到6点。
    连着这么播了两年,身体都熬坏了,也就是成了一哥以后才有休息的时间。
    只是他也不敢放松,毕竟直播这个行业更新换代太快了,就像虚假的泡沫,不知道什么时候就会消散。
    因此,他很是羡慕从一开始就很有成就的司星,但是也只是羡慕,从来不曾嫉妒过,他也知道自己没有那么大的实力。
    其余几个主播的想法是不是一样,他就不知道了。
    即便心里有什么想法,在这么多个直播间的镜头之下,他们也不敢表现出来,只是笑着附和。
    只一边闲聊一边从去看司星的直播间。
    看着看着就忍不住叹了口气:怎么人家做个饭都能这么姿态优雅呢?
    想想自己,竖着锅碗瓢盆,就跟在打仗似的。恨不得离锅八百米远。
    再看看司老师。
    人家拿着把薄薄的竹刀切韭菜叶子呢。
    夜雨剪春韭,新炊间黄粱。司星将韭菜的根一一对齐,用竹刀在根叶接触的地方轻轻一划,韭菜就成了两段。
    这是最新鲜的韭菜,极鲜极嫩,因此用竹刀一划就能成为两段,韭菜在地里的时候长得很快,有时候难免会来不及吃,就任由它在地里胡长,隔段时间去割一把再吃。司星摇头,其实那个时候的韭菜已经老了,绝对没有嫩时候的好吃。
    最嫩的韭菜最适合用来包饺子或是包子,打几颗黄澄澄的土鸡蛋一炒,再包进包子里一蒸,趁着刚出锅一口咬下去,既烫又鲜,唇舌生津。
    司星嗅着鼻尖韭菜的清新香气道:《山家清供》中还说,蔬食何味最甚?春初早韭秋末晚菘。春初的韭菜鲜嫩,秋末霜冻过的菘菜甘甜,都是极好的美味。
    上辈子他最开始贼讨厌吃菘菜,无他,小时候家里太穷了,天天都吃白菜,炒白菜醋溜白菜,水煮白菜,吃得他看见白菜就反胃。
    后来年纪大了,自己挣钱了就不怎么吃白菜了,结果某一次外出采风的时候在一户人家吃到了秋末霜打过后的白菜,那种甘甜脆爽的味道让他至今难忘。
    【嘻嘻,听书韭菜壮/阳哦~】
    【司老师常规操作,基操勿6好吧。】
    【能看《金瓶梅》学做菜的男人小小韭菜算什么?】
    司星看见弹幕,正色道:谁说韭菜能壮/阳的?其实少量的韭菜真不会壮/阳,都是误传,你们不能污蔑我们清清白白的韭菜。
    【??真的不能吗?不会是司老师你为了挽尊强行解释吧!】
    司星无奈:我骗你们干嘛,韭菜里有锌元素和维生素C,对于辅助用药会有一点用处,但是单吃韭菜真不会壮阳,除非你一次性吃几十斤。
    【666666长知识了。】
    【所以我还是想问,司老师为什么会知道韭菜不能壮阳?哈哈哈哈是不是真的去搜索过?】
    司星无语凝噎。
    对不起,他还真的搜索过
    但是说他是为了学术,破除迷信,会有人相信吗?没有的。
    所以他根本没解释,认认真真地处理手上的韭菜。
    之所以用的是竹刀,是因为钢刀会破坏叶绿体,让韭菜染上金的味道。
    古代最讲究的厨子都是红白案分开的,用的刀也不同,防止窜味儿。到了司星那个年代,倒是很少区分这些了,一把刀从头用到尾,在他看来,那会儿的人只是为了吃饱,而不是吃好。
    切下来的韭菜根在开水里略微一烫,再用冰水淬过,吃的时候就会挺脆,不失原味,韭菜叶子则用调好的酱汁儿拌着吃。
    抑或是烤韭菜吃也不错,但是会丧失韭菜最鲜嫩的水分与味道。
    一道柳叶韭端出去,司星就看见一群主播齐刷刷地盯着他。
    司星正莫名其妙,就听路过问道:司老师,你真的看《金瓶梅》学菜谱了?!
    司星:
    他脸都红了。
    看的时候确实不尴尬啊,他抱着研究风俗人情去的,但是为什么被他们这样炯炯有神盯着的时候,会这么奇怪?!
    其实这几个主播也不是故意的。
    他们虽然会看司星直播,但也不是每一场都看了,自然不知道司星看了《金瓶梅》,却对这本禁书有所耳闻,这会儿从弹幕里知道了,也是纯好奇哈。
    真的!纯好奇!
    司星翻了个很优雅的白眼:确实看了,挺有意思的。
    扑哧
    哈哈哈哈。
    几个主播笑出了声。
    司星很是幽怨:这小院子有个书房,里面就有《金瓶梅》,你们要是实在好奇,不如自己去翻翻呗。
    他转身回了厨房。
    几个闲不住的主播果然互相撺掇着去了小书房里。
    一进去就惊呆了。
    偌大的书房,环墙的四面儿,除了进门的位置,全都是顶天立地的书柜,每一层还都摆满了,用玻璃罩子封存在里面。
    眼尖的主播还看见这些书架之间用小木牌写了朝代以及类别。
    恋耽美
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