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【去虾线!】
第57章
一开口就是老陶食居粉了。
“对, 就是去除虾线。”苏素将虾干净利落的去除虾线,林永宗也在旁边帮忙。
【就这样看,林大厨真的比不过主播啊】
【是啊, 主播动作比林大厨迅速很多, 处理得也更干净,我似乎明白为什么林大厨要拜主播为师了】
【之前还有个六星级的厨师想要PK主播, 简直是不自量力】
【天啊,真好奇主播是什么身份,居然比林大厨厉害】在大家的潜意识里, 林大厨就是美食界的神,而如今却凭空出现了一个比神更厉害的人物。
【可能是某个厨艺世家的后人之类的】
一开始也有些人质疑苏素的身份, 说她那么厉害为什么不去考厨师证之类的,甚至扯上了各种阴谋论但很快就大众被怼得不敢说话。
[咋地啦, 法律还规定厨师就一定要去考厨师证吗?]
[陶食居主播打别人脸那么多次了,有些人还不明白一个道理吗?牛逼的厨师根本不需要靠厨师证,人家想去考就去考,不想考就是不想考,懂?]
[哇塞, 连阴谋论都扯出来了,这是怕被卤猪脚打肿脸,还是怕被劲道牛肉丸弹穿眼睛啊?]
[有一说一, 牛肉丸真的很Q弹哈哈哈哈]
网友们排山倒海的尖锐留言怼得那些想要搞事情的黑子无话可说, 那些质疑苏素的留言从此销声匿迹。
……
蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳, 以及尾巴那一节,这样吃起来才会更美味方便。
“虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背,这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。
这时候,排骨也差不多腌好了, 苏素锅里加水,将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。
“蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好,不过没有也没关系,不会太影响口感。
林永宗的厨房有非常多的锅,同时做多道菜根本不是问题,苏素重新开了一个锅,注满了油热锅,将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉,紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液,然后把虾放在锅里油炸。
鲜虾下锅的一瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫,发出了滋啦啦的声音,在油炸过程中偶尔翻个面,让虾更容易均匀受热。
等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。
苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。
【咕噜】
【咕噜】x2
【咕噜】x3
……
不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的,于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。
【天啊,你们真的是够够了,哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】
【不过我也好馋啊,这个蝴蝶虾看起来很好吃的样子】
黄金蝴蝶虾被每个形状都好看精致,外面一层略带油光的金黄色酥皮无比诱人,发出炸物独有的馋人香味,其中还夹杂着虾本身最原始的鲜甜,让人忍不住咽口水。
“大家尝一下吧。”苏素将摆好盘的黄金蝴蝶虾放在了一边。
网友们早已经迫不及待的开始品尝了。
虾被炸得非常的酥脆,一点也不腥,外表裹着的那一层有蛋液的香浓,咬下去之后是虾的鲜甜嫩滑,肉质弹性酥口,真真是外酥里嫩,让人怎么吃都吃不够,情不自禁的夹起一只又一只的往嘴里送,吃得还丝毫不过瘾呢,一低头却空了盘子。
【好好吃啊,就是太少了】
【不是太少了,是太太太好吃了,所以我们才觉得少呜呜呜】刚刚出锅的时候一大盘呢,本来以为够吃的,没想到实在是太好吃了,根本不够吃!
【主播会不会觉得我们是猪啊】
……
“你们确实蛮能吃的哈哈哈,不过没关系,能吃是福,而且全息数据里,你们就算吃得多,也不会撑坏肚子。”苏素看着弹幕的内容,有些无奈的笑了笑,不过她心里很开心,因为有人喜欢她做的东西。
虽然苏素对自己的厨艺非常有自信,但她也喜欢别人对自己的夸奖。
客厅里。
严局长看着那做好的蝴蝶虾,有些馋,看着弹幕里大家的留言,就更加的馋了。
“你想吃吗?”严局长侧目看向罗森。
罗森点了点头,“想啊。”他都闻到香味了。
“我也想,可惜我们现在吃不了,羡慕他们。”严局长幽幽的叹了口气,如果是在看直播的话,现在已经可以尝到味道了。
但他现在是在别人家做客,要等全部的菜做好了才能吃,好馋啊。
“没事的局长,咱们这次不用祈求抽奖就能吃到直播做的东西,应该是他们羡慕我们。”罗森安慰道。
“你说的有道理。”严局长摸了摸自己的胡子,表示赞同,这样一想顿时就没那么难受了,虽然还是很馋。
……
“接下来我们来做水煮鱼。”苏素很喜欢吃鱼,鱼味道鲜美,各种做法都相当美味,特别是酸菜鱼,酸酸辣辣的,简直是开胃到不行,单单是想一下那个味道,就馋得嘴里不断分泌唾液,不过酸菜鱼需要用到酸菜和泡椒,这个时代没有,虽然她可以自己做,但显然现在已经来不及,所以苏素就选择水煮鱼。
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第57章
一开口就是老陶食居粉了。
“对, 就是去除虾线。”苏素将虾干净利落的去除虾线,林永宗也在旁边帮忙。
【就这样看,林大厨真的比不过主播啊】
【是啊, 主播动作比林大厨迅速很多, 处理得也更干净,我似乎明白为什么林大厨要拜主播为师了】
【之前还有个六星级的厨师想要PK主播, 简直是不自量力】
【天啊,真好奇主播是什么身份,居然比林大厨厉害】在大家的潜意识里, 林大厨就是美食界的神,而如今却凭空出现了一个比神更厉害的人物。
【可能是某个厨艺世家的后人之类的】
一开始也有些人质疑苏素的身份, 说她那么厉害为什么不去考厨师证之类的,甚至扯上了各种阴谋论但很快就大众被怼得不敢说话。
[咋地啦, 法律还规定厨师就一定要去考厨师证吗?]
[陶食居主播打别人脸那么多次了,有些人还不明白一个道理吗?牛逼的厨师根本不需要靠厨师证,人家想去考就去考,不想考就是不想考,懂?]
[哇塞, 连阴谋论都扯出来了,这是怕被卤猪脚打肿脸,还是怕被劲道牛肉丸弹穿眼睛啊?]
[有一说一, 牛肉丸真的很Q弹哈哈哈哈]
网友们排山倒海的尖锐留言怼得那些想要搞事情的黑子无话可说, 那些质疑苏素的留言从此销声匿迹。
……
蝴蝶虾去除虾线之后还要去除虾头壳, 以及尾巴那一节,这样吃起来才会更美味方便。
“虾线和虾壳都去掉之后我们用小刀开背,这一步新手的话记得幅度不要太大把整只虾都被劈开了。”苏素将处理好的虾加了点料酒和胡椒粉腌制一下去腥。
这时候,排骨也差不多腌好了, 苏素锅里加水,将排骨放在锅里盖上盖子大火蒸。
“蝴蝶虾需要用到的材料有淀粉鸡蛋。”如果有面包糠会更好,不过没有也没关系,不会太影响口感。
林永宗的厨房有非常多的锅,同时做多道菜根本不是问题,苏素重新开了一个锅,注满了油热锅,将开背好的鲜虾全身裹上白花花的淀粉,紧接着再粘上一层打散的鸡蛋液,然后把虾放在锅里油炸。
鲜虾下锅的一瞬间周围冒着白滋滋的密小油泡沫,发出了滋啦啦的声音,在油炸过程中偶尔翻个面,让虾更容易均匀受热。
等蝴蝶虾炸到表面变成金黄色泽的时候就好啦。
苏素用一个长盘子将黄金蝴蝶虾码好装盘。
【咕噜】
【咕噜】x2
【咕噜】x3
……
不少人直播间都是设置语音自动转文字弹幕的,于是直播间里就出现一排下来的咽口水声音。
【天啊,你们真的是够够了,哈哈哈哈哈咽口水的声音吵到我的眼睛了】
【不过我也好馋啊,这个蝴蝶虾看起来很好吃的样子】
黄金蝴蝶虾被每个形状都好看精致,外面一层略带油光的金黄色酥皮无比诱人,发出炸物独有的馋人香味,其中还夹杂着虾本身最原始的鲜甜,让人忍不住咽口水。
“大家尝一下吧。”苏素将摆好盘的黄金蝴蝶虾放在了一边。
网友们早已经迫不及待的开始品尝了。
虾被炸得非常的酥脆,一点也不腥,外表裹着的那一层有蛋液的香浓,咬下去之后是虾的鲜甜嫩滑,肉质弹性酥口,真真是外酥里嫩,让人怎么吃都吃不够,情不自禁的夹起一只又一只的往嘴里送,吃得还丝毫不过瘾呢,一低头却空了盘子。
【好好吃啊,就是太少了】
【不是太少了,是太太太好吃了,所以我们才觉得少呜呜呜】刚刚出锅的时候一大盘呢,本来以为够吃的,没想到实在是太好吃了,根本不够吃!
【主播会不会觉得我们是猪啊】
……
“你们确实蛮能吃的哈哈哈,不过没关系,能吃是福,而且全息数据里,你们就算吃得多,也不会撑坏肚子。”苏素看着弹幕的内容,有些无奈的笑了笑,不过她心里很开心,因为有人喜欢她做的东西。
虽然苏素对自己的厨艺非常有自信,但她也喜欢别人对自己的夸奖。
客厅里。
严局长看着那做好的蝴蝶虾,有些馋,看着弹幕里大家的留言,就更加的馋了。
“你想吃吗?”严局长侧目看向罗森。
罗森点了点头,“想啊。”他都闻到香味了。
“我也想,可惜我们现在吃不了,羡慕他们。”严局长幽幽的叹了口气,如果是在看直播的话,现在已经可以尝到味道了。
但他现在是在别人家做客,要等全部的菜做好了才能吃,好馋啊。
“没事的局长,咱们这次不用祈求抽奖就能吃到直播做的东西,应该是他们羡慕我们。”罗森安慰道。
“你说的有道理。”严局长摸了摸自己的胡子,表示赞同,这样一想顿时就没那么难受了,虽然还是很馋。
……
“接下来我们来做水煮鱼。”苏素很喜欢吃鱼,鱼味道鲜美,各种做法都相当美味,特别是酸菜鱼,酸酸辣辣的,简直是开胃到不行,单单是想一下那个味道,就馋得嘴里不断分泌唾液,不过酸菜鱼需要用到酸菜和泡椒,这个时代没有,虽然她可以自己做,但显然现在已经来不及,所以苏素就选择水煮鱼。
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