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    血淋淋的猪内脏暴露在观众面前,大家的目光都忍不住被吸引,有些人怕得厉害,却还是眯着眼睛偷偷瞄,星际直播冒险区那么火也不是没道理的,每个人都有一颗猎奇的心,逛美食区的观众不少也逛冒险区,这对他们来说还算是可接受范围之内。
    “猪的内脏可以用来做很多美食,比如说猪肚可以用来炖汤,猪心猪肺都可以用来炒,还有猪肠,等一下我会用猪肠给大家做一道干锅肥肠。”苏素观众们说道。
    【长见识了长见识了,我记得猪被食物研究所研究出来挺久了吧,好像真的没有人做过猪的内脏】
    【肯定是不能做啊!不然那些高星级的大厨会研究不出来?就是这个三无厨师喧哗取众而已!】
    【为什么这个挑货还在这里?看不惯还不退出去?】
    ……
    取出内脏后,苏素用小刀割下内里脊肉,里脊肉连着后大腿一起切下,最后再分开。
    接着是猪前腿,猪蹄,猪骨……
    大概用了快一个小时,苏素这才将一整头猪切开分好。
    主播间的观众突然也意识到,他们看主播杀猪居然看了差不多一个小时!
    偶买噶!!
    【我本来是来看主播做美食的,结果却看主播杀猪看了那么久??而且我还蛮津津有味。】
    【哈哈哈哈,我也是,有点着魔,看得太入迷了,我现在觉得自己的脸蛋热乎乎的。】
    ……
    “好啦,接下来就给大家做干锅肥肠。”苏素笑着将猪的各个部位分类好装到密封的保鲜盒里,再放入冰箱储存。
    厨台上面只剩下猪头和猪大肠,还有一份猪油。
    “我先给大家处理一下猪头,可以用火烧,也可以像我这样用刀片来割。”苏素动作相当利索的用刀片将猪头上面的毛给剔除干净,然后割下两只猪耳朵,“猪耳朵,然后还有猪嘴,猪舌,猪鼻,这些都是猪头肉里面口感比较好的。”
    其他的部位苏素也不怎么喜欢吃,所以就没有弄。
    “我们将这些清洗一下,紧接着锅下水,加一点蒜片和蒜片还有料酒。”苏素将锅加水,将猪头肉放下去后,又加入了调料。
    【为什么要放蒜片和姜片啊?】有刚刚看苏素直播的新人好奇问。
    【这题我会,我来回答,因为这两样都是可以用来去腥的。】苏素直播间的老观众立即出来回答。
    【该死的,居然被楼上抢先了一步,话说我觉得主播真的很厉害,我在主播这里可以学到很多处理食物的方法,这是其他直播间没有的,其他直播间只会和我们说做什么,却不说为什么要这样做,意义是什么……】
    【同意,不过就算知道也没用,脑子会了手没会,我昨天想跟着学青椒肉丝来着,结果不小心切到手了呜呜呜】
    ……
    “好了,接下来将猪头肉大概煮个三小时。”苏素调整了一下时间,新家的锅是可以调速12倍的,也就是说只需要15分钟。
    定好时间后苏素要开始处理猪肠了。
    “猪肠的话最重要的一步就是清洗干净,只要洗干净了才好吃,不然你接下来的步骤做的再好也没用。”苏素想起了自己第一次做猪肠,结果没洗干净,那味道简直是……难以形容的微妙。
    苏素最讨厌就是处理猪肠,不过干锅肥肠实在是太好吃了,所以她还是向美味低头。
    “首先我们用清水清洗一遍……”苏素洗好后用剪刀将猪肠上的肥油全部处理干净。
    猪肠刚刚在旁边堆着还没啥,现在翻出来直播间顿时有一股难以描述的味道,难闻到极致,好多人没忍住干呕出来。
    【其实我是老观众了,我也觉得主播很厉害,但主播再厉害也没办法把这玩意做好吃吧】
    【花露水:如果主播真的能把非常做好吃,我给主播打赏食人花!】
    食人花是星际直播的一个礼物,鲜花一星际币一朵,食人花则是一万星际币一朵!
    也不知道这个观众是真的有钱,还是坚信苏素根本做不出来。
    【哇,膜拜土豪】
    【先截图了,坐等打脸,如果主播真的做出好吃的干锅肥肠这位花露水可不要反悔哦】
    【我觉得不会被打脸耶,主要是那肥肠真的好难闻啊,我刚刚差点都吐了,这东西能做出什么好吃的来?】
    ……
    苏素只看到那食人花,食人花耶!一万星际币!希望这一位网友是真的有钱,而不是在夸大话。
    “大家看下去就知道了。”苏素心情颇好,连因为要处理猪肠的烦躁都少了大半,“将肥油给去掉之后借助筷子将肥肠的内部给翻过来,然后加入面粉和食盐,再倒入一点水,接下来就是反复的搓洗……”
    大家目不转睛的盯着苏素的动作,一时之间居然忽略了那个难闻的味道。
    翻搓之间肥肠发出了噗呲噗呲的声音,渐渐地产生了大量的胶液,那股难闻的气味也在逐渐的消散。
    这时候,旁边发出了滴滴的提醒声,是在提醒苏素猪头肉已经好了。
    在设置时间结束之后,锅就会结束运行,将食物这一刻的状态储存下来,所以不用担心煮太烂的情况出现。
    苏素觉得肥肠也洗得差不多了,她打开水龙头,“好了,用清水清洗完之后再加点白醋搓洗一下,再冲一次清水就可以了。”
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