第116页
蒸好了馒头和粘豆包，苏奶奶又准备做豆面卷子。
这豆面卷子苏慧兰已经很多年没吃过了，其实做法不难，就是用黄米面或江米（糯米的北方叫法）面加水和匀揉成大面饼，放锅蒸熟。
然后把当年新下来的黄豆炒熟，放凉后用擀面杖擀碎成粉，往面案子上撒一层，把蒸熟的面饼子放上面擀成筷子头厚度的薄饼子，再往上继续撒白糖和熟豆面，最后卷成一个大卷，用刀切成两三公分宽的小卷就可以了！
如果家里食材足够的话，也可以把蒸好的面团擀成两层薄饼，中间加一层红糖或者豆沙馅，然后再撒豆面、卷卷儿，那味道就更丰富了。
苏奶奶做的就是中间加了一层红豆沙馅儿的豆面卷子，咬上一口，真是又香又甜，又软又糯，特别是那层熟的黄豆粉，绝对是点睛之笔，再香醇不过！
吃完了一顿美美的粘豆包和豆面卷子，新年的脚步也终于如期而至。
大年三十，苏慧兰和苏奶奶在一阵鞭炮声中早早起来，第一件事就是熬浆糊，准备贴春联。
村里的春联都是二十九那天大队统一买回来的红纸裁好写出来的，为了不惹事，家家都写一模一样的对联，反正大伙儿也不识字，就红纸黑字挂在门前，看着喜庆就成！
这些年，村里对联一直是志国大伯亲自写，这回有了苏慧兰，志国大伯就觉着自己那两笔歪字有点拿不出手，非让苏慧兰来。
不过苏慧兰没答应，直说志国大伯为人正直忠厚，让他亲笔写的对联肯定比自己写的能压住阵，给大家添福气。
等贴好了春联和福字，又在屋墙上把买回来的伟人年画也贴上，屋里屋外瞬间亮堂喜庆起来，祖孙俩挨板儿看看，咋看咋觉得好。
简单对付了一口后，祖孙俩就带着提前备好的各种美食准备去大伯家。
这里面有前一天用红糖茶叶熏制的熏鸡和排骨，卤好的猪肘、猪爪、心肝下水，家灌的香肠，以及苏慧兰在家偷偷自制的风干咸带鱼，满满当当一大筐！
正巧这会儿苏卫阳过来接祖孙俩，一接过这只大背筐的时候，眼睛就直了。
“老妹儿啊，你和奶奶这是把家都搬来了吧！”
苏慧兰失笑：“二哥，看你说的，哪有那么夸张！”
苏卫阳也跟着笑了起来：“反正老妹儿，俺就知道，你肯定有啥好东西都要给俺们家分一份！”
苏奶奶这时便道：“所以你小子也要有良心，将来可得记着要好好照顾你妹子！”
苏卫阳立时正色道：“奶，你放心，俺肯定啥事都以俺老妹儿为第一，要是有人敢欺负她，俺就跟那人拼命！”
苏奶奶忙“呸”了一声，忙道：“童言无忌、童言无忌！你这孩子，大过年的咋啥嗑儿都往外冒！奶让你照顾你妹子，也不是让你这么个照顾法！”
苏卫阳自知食言，忙傻笑着挠了挠脑袋，不敢再说。
祖孙三人一路踩着鞭炮声，挨家跟出来贴春联的人家打招呼、问好，不知不觉比平时花了更长的时间到苏大伯家。
苏大伯已经来回出来看好几趟了，等终于把祖孙三人盼过来，连忙快步迎上前。
“俺就怕你们使劲往俺这儿倒腾东西，所以才让阳子早点去接你们，这到底还是没管用！看看，这咋又拿这么多东西，兰兰挣的工资都搭俺们身上了！”
苏奶奶便故意酸酸道：“这孩子现在一心一意就惦记你们家，俺是管不住！赶明儿你这当大伯的也得排在俺前面了！”
苏慧兰就抱着奶奶的胳膊撒娇：“那哪儿能啊！奶奶，以后我跟你保证，肯定啥事都把你排在最前面，咱俩最亲，大伯也不好使，行不行！”
总之祖孙俩这么一唱一和的，苏大伯就渐渐忘了自己原先要说啥，还一个劲跟苏奶奶说：“妈，你咋还闹上小心眼了，那兰兰肯定跟你最亲啊！”
把苏慧兰和苏卫阳逗得捂嘴直笑！
等进了屋，大伯娘已经在外屋地忙活开了。
灶上支着油锅，小桌上一盆和好的肉馅、一盆加了胡萝卜的面糊、一大碗花生米、半盆土豆块，外加腌好的小河鱼，就等油温上来准备开炸。
苏慧兰进屋跟大哥苏卫东打了声招呼就准备去外屋地帮忙，却发现大哥换上了之前苏奶奶给兄弟俩做的外套，人显得特别精神，便笑着称赞了两句。
正好苏卫阳进屋，听老妹儿夸他哥穿新衣裳好看，忙跟着脱了外头的羊皮袄，从柜子里拿出自己那件外套穿上了，还美滋滋的在屋里走了几圈，非让苏奶奶和苏慧兰也夸他精神不可！
又赶上这会儿苏大伯拿着花生、糖块进来招待祖孙俩吃，结果跟着看了一会儿后，也默默拿出之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了，然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑，一副随时等夸的表情，给祖孙俩逗得哭笑不得。
苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候，心里还琢磨下次啥时候再去县里，要记得给大伯和两个哥哥再买身新衣服，那说不定还能看一回今天的热闹。
一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了！
第55章 过年啦！（二） 秀山这里大年三十儿这……
秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天中午一顿大餐，除夕夜里一顿白面饺子。
尤其三十儿白天这顿饭，在当地人的心里，一定要有炸货！
--
这豆面卷子苏慧兰已经很多年没吃过了，其实做法不难，就是用黄米面或江米（糯米的北方叫法）面加水和匀揉成大面饼，放锅蒸熟。
然后把当年新下来的黄豆炒熟，放凉后用擀面杖擀碎成粉，往面案子上撒一层，把蒸熟的面饼子放上面擀成筷子头厚度的薄饼子，再往上继续撒白糖和熟豆面，最后卷成一个大卷，用刀切成两三公分宽的小卷就可以了！
如果家里食材足够的话，也可以把蒸好的面团擀成两层薄饼，中间加一层红糖或者豆沙馅，然后再撒豆面、卷卷儿，那味道就更丰富了。
苏奶奶做的就是中间加了一层红豆沙馅儿的豆面卷子，咬上一口，真是又香又甜，又软又糯，特别是那层熟的黄豆粉，绝对是点睛之笔，再香醇不过！
吃完了一顿美美的粘豆包和豆面卷子，新年的脚步也终于如期而至。
大年三十，苏慧兰和苏奶奶在一阵鞭炮声中早早起来，第一件事就是熬浆糊，准备贴春联。
村里的春联都是二十九那天大队统一买回来的红纸裁好写出来的，为了不惹事，家家都写一模一样的对联，反正大伙儿也不识字，就红纸黑字挂在门前，看着喜庆就成！
这些年，村里对联一直是志国大伯亲自写，这回有了苏慧兰，志国大伯就觉着自己那两笔歪字有点拿不出手，非让苏慧兰来。
不过苏慧兰没答应，直说志国大伯为人正直忠厚，让他亲笔写的对联肯定比自己写的能压住阵，给大家添福气。
等贴好了春联和福字，又在屋墙上把买回来的伟人年画也贴上，屋里屋外瞬间亮堂喜庆起来，祖孙俩挨板儿看看，咋看咋觉得好。
简单对付了一口后，祖孙俩就带着提前备好的各种美食准备去大伯家。
这里面有前一天用红糖茶叶熏制的熏鸡和排骨，卤好的猪肘、猪爪、心肝下水，家灌的香肠，以及苏慧兰在家偷偷自制的风干咸带鱼，满满当当一大筐！
正巧这会儿苏卫阳过来接祖孙俩，一接过这只大背筐的时候，眼睛就直了。
“老妹儿啊，你和奶奶这是把家都搬来了吧！”
苏慧兰失笑：“二哥，看你说的，哪有那么夸张！”
苏卫阳也跟着笑了起来：“反正老妹儿，俺就知道，你肯定有啥好东西都要给俺们家分一份！”
苏奶奶这时便道：“所以你小子也要有良心，将来可得记着要好好照顾你妹子！”
苏卫阳立时正色道：“奶，你放心，俺肯定啥事都以俺老妹儿为第一，要是有人敢欺负她，俺就跟那人拼命！”
苏奶奶忙“呸”了一声，忙道：“童言无忌、童言无忌！你这孩子，大过年的咋啥嗑儿都往外冒！奶让你照顾你妹子，也不是让你这么个照顾法！”
苏卫阳自知食言，忙傻笑着挠了挠脑袋，不敢再说。
祖孙三人一路踩着鞭炮声，挨家跟出来贴春联的人家打招呼、问好，不知不觉比平时花了更长的时间到苏大伯家。
苏大伯已经来回出来看好几趟了，等终于把祖孙三人盼过来，连忙快步迎上前。
“俺就怕你们使劲往俺这儿倒腾东西，所以才让阳子早点去接你们，这到底还是没管用！看看，这咋又拿这么多东西，兰兰挣的工资都搭俺们身上了！”
苏奶奶便故意酸酸道：“这孩子现在一心一意就惦记你们家，俺是管不住！赶明儿你这当大伯的也得排在俺前面了！”
苏慧兰就抱着奶奶的胳膊撒娇：“那哪儿能啊！奶奶，以后我跟你保证，肯定啥事都把你排在最前面，咱俩最亲，大伯也不好使，行不行！”
总之祖孙俩这么一唱一和的，苏大伯就渐渐忘了自己原先要说啥，还一个劲跟苏奶奶说：“妈，你咋还闹上小心眼了，那兰兰肯定跟你最亲啊！”
把苏慧兰和苏卫阳逗得捂嘴直笑！
等进了屋，大伯娘已经在外屋地忙活开了。
灶上支着油锅，小桌上一盆和好的肉馅、一盆加了胡萝卜的面糊、一大碗花生米、半盆土豆块，外加腌好的小河鱼，就等油温上来准备开炸。
苏慧兰进屋跟大哥苏卫东打了声招呼就准备去外屋地帮忙，却发现大哥换上了之前苏奶奶给兄弟俩做的外套，人显得特别精神，便笑着称赞了两句。
正好苏卫阳进屋，听老妹儿夸他哥穿新衣裳好看，忙跟着脱了外头的羊皮袄，从柜子里拿出自己那件外套穿上了，还美滋滋的在屋里走了几圈，非让苏奶奶和苏慧兰也夸他精神不可！
又赶上这会儿苏大伯拿着花生、糖块进来招待祖孙俩吃，结果跟着看了一会儿后，也默默拿出之前苏慧兰给他买的“棉乌拉鞋”穿上了，然后就有意无意的往祖孙俩跟前凑，一副随时等夸的表情，给祖孙俩逗得哭笑不得。
苏慧兰到外屋地给大伯娘帮忙的时候，心里还琢磨下次啥时候再去县里，要记得给大伯和两个哥哥再买身新衣服，那说不定还能看一回今天的热闹。
一起等夸的大伯和哥哥们可太有意思了！
第55章 过年啦！（二） 秀山这里大年三十儿这……
秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主, 白天中午一顿大餐，除夕夜里一顿白面饺子。
尤其三十儿白天这顿饭，在当地人的心里，一定要有炸货！
--