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田爱芳却不知道怎么解说。因为据他们家后来得知的消息，这个关系靠夏太太还不行，都是夏家小叔给帮的忙。只是这个夏家小叔，她田爱芳面都没有见过也不知道是什么样的人。
大人们说话的时候，小孩子先玩到一起了。
“我们玩踢毽子吧。”龚俊组织一群小堂弟小堂妹说，说着他转身要回房间里拿毽子。
结果他妈妈李翠发话了：“玩什么玩？你们爷爷奶奶回来要吃晚饭了。天都黑了，赶紧收拾桌子，摆椅子。”
挨了妈妈一顿骂的龚俊，只好改了方向去厨房帮爸爸。龚力伟见状，卷起两个袖管跟在大哥后头说：“大哥，有什么要我做的，你说。”
“不需，你们坐了一天的车都累了，去歇着躺着。有我儿子帮忙够了。”一边说，一边龚力正又交代大儿子，“去，拿泡茶出来，给你二叔二婶他们冲一壶好茶。”
此时龚力伟望到了搁在院子角落的那把茶壶，拦住大侄子：“不用，喝那茶壶里的就好。”
“什么？”龚力正回头，“别开玩笑了。老二，你刚回来喝什么大壶茶。去，俊儿，给你二叔拿银托白瓷盖碗出来。你爷爷最宝贝的那套。”
“没事。”龚力伟乐呵呵的，“很久没用绿豆碗喝茶了。在其它地方，想念老家的大壶茶和绿豆碗。”
听弟弟这么一说，龚力正不出声了。
绿豆碗，指的是晚清民国时期经常出现的豆青绿釉，俗称绿豆碗。老北平的人，习惯了大壶茶配绿豆碗。至于那印着万寿无疆的白瓷小盖碗，虽然是最好用的茶具，可是，泡沏茶来，按照龚力伟说的，没泡几下就得换茶叶，麻烦，不爽。
当然，喝茶讲究时，龚老爷子会拿万寿无疆的白瓷小盖碗出来。
说到国人喝茶，是天南地北都有，只要有国人的地方必有茶。各地方皆有出名的茶叶，譬如，西湖的龙井，享誉朝廷百官。六安的瓜皮，四川的沱茶，云南的普洱，洞庭湖的君山，武夷山的岩茶，诸如此类等等，对了，天津的大叶茶也是有的一说。
回到老北平，自然是要喝北平当地的双窨。
何为双窖？只知道光是这个听起来很陌生的名字，都知道格调之高可以装逼一把。
龚力伟带着儿子女儿走到大壶茶那边，给儿子女儿讲讲老家饮食的课。刚要开口讲的时候，他满腔思乡的情绪涌现心头，一时半会儿咽住了口沫。
“爸爸。”几个孩子盯着张口不说话龚力伟有些纳闷。
“这该怎么说呢？”龚力伟掉头问大哥，“这茶叶，还是去的东鸿记买的吗？”
“是。爸喜欢那地方。”龚力正在厨房里边回答弟弟的问题。
“东鸿记是个茶铺。”龚俊帮二叔给堂弟堂妹讲，“有空我带你们去瞧瞧。爷爷可喜欢那里的香片和龙井了。”
香片，龙井？龚夏文和龚夏武四只小眼睛冒问号。
见状龚俊跑回爷爷奶奶的屋子里把茶叶包拿出来。见是小巧玲珑的茶叶包，像是中药铺包药的缩小版。打开后里头肯定是茶叶茶梗了。
但是双窨是什么？龚夏文干脆偷偷声问起自己妹妹。
龚夏雅果然没辜负哥哥的期望，告诉大哥：“茉莉花窨过的茶叶，再放一把茉莉花，叫做双窨。窨的意思是熏，把茉莉花和茶叶放一起，其它茶叶染上茉莉花的气味。”
妹妹的奶声，让龚夏文专注地竖起耳朵。
再看，连早知道双窨是什么的龚俊都贴在了龚夏雅背后听小丫丫说话，边张开一口灿灿的白牙说：“丫丫真厉害。”
比起好学的大哥和妹妹，龚夏武哪管叫什么名字，好喝好吃就行。紧跟在爸爸身后，先喝起一碗双窨。喝完，小手抹小嘴巴，很爽。
没有孩子跟着，田爱芳赶紧先把行李拾掇拾掇。李翠抱着娃子和田爱芳继续攀谈着：“你说的夏家，该不会是那有名的夏公馆吧？”
田爱芳只是从李婶口里听说夏家有头有脸，具体怎么个有头有脸法她也不懂。
李翠哄着醒来要喝奶的老二，和田爱芳小声报信：“爸说了，说是准备收徒。”
“爸要收徒？”
“对，放眼老北平的厨子，爸的地位算是数一数二的了。一说京城菜，都得提起我们爸的大名。但是，爸没有收徒。连自己儿子都不收，说是忙不过来。估计是现在腿不好了，不能上一线了，因此想收徒了。”
老爷子要收徒就收徒，两个儿子不是在这吗？
“爸说是收徒要认真，从小收起。所以我老公你老公超龄了。”
老爷子真有意思，这是想？
“爸说了，收了徒，把宫廷的御厨秘籍都传给徒弟。死后也安心了。因而爸以前的同门师弟嚷嚷着，说要带其他孩子过来比赛，要公平竞争。”
田爱芳吃一惊，原来老爷子叫他们一家回来还有这个缘故。
医院走廊里，沈太太把耳朵贴在病房的门板上。
病房里头夏太太问着自家小叔的意见：“实秋这两天又吃不太下饭。可能是刚过来这边，环境一变，有些水土不服。我想了想，要不请人单独给他做饭。医院里提供的饭食感觉不合他的口味，你看行不？”
夏明生说：“他现在需要体力，如果真决定要动手术的话。如果医院里的饭食他确实吃不下，嫂子是可以在外面买些给他吃，只要符合我们医生对病人伙食上的一些要求。”
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大人们说话的时候，小孩子先玩到一起了。
“我们玩踢毽子吧。”龚俊组织一群小堂弟小堂妹说，说着他转身要回房间里拿毽子。
结果他妈妈李翠发话了：“玩什么玩？你们爷爷奶奶回来要吃晚饭了。天都黑了，赶紧收拾桌子，摆椅子。”
挨了妈妈一顿骂的龚俊，只好改了方向去厨房帮爸爸。龚力伟见状，卷起两个袖管跟在大哥后头说：“大哥，有什么要我做的，你说。”
“不需，你们坐了一天的车都累了，去歇着躺着。有我儿子帮忙够了。”一边说，一边龚力正又交代大儿子，“去，拿泡茶出来，给你二叔二婶他们冲一壶好茶。”
此时龚力伟望到了搁在院子角落的那把茶壶，拦住大侄子：“不用，喝那茶壶里的就好。”
“什么？”龚力正回头，“别开玩笑了。老二，你刚回来喝什么大壶茶。去，俊儿，给你二叔拿银托白瓷盖碗出来。你爷爷最宝贝的那套。”
“没事。”龚力伟乐呵呵的，“很久没用绿豆碗喝茶了。在其它地方，想念老家的大壶茶和绿豆碗。”
听弟弟这么一说，龚力正不出声了。
绿豆碗，指的是晚清民国时期经常出现的豆青绿釉，俗称绿豆碗。老北平的人，习惯了大壶茶配绿豆碗。至于那印着万寿无疆的白瓷小盖碗，虽然是最好用的茶具，可是，泡沏茶来，按照龚力伟说的，没泡几下就得换茶叶，麻烦，不爽。
当然，喝茶讲究时，龚老爷子会拿万寿无疆的白瓷小盖碗出来。
说到国人喝茶，是天南地北都有，只要有国人的地方必有茶。各地方皆有出名的茶叶，譬如，西湖的龙井，享誉朝廷百官。六安的瓜皮，四川的沱茶，云南的普洱，洞庭湖的君山，武夷山的岩茶，诸如此类等等，对了，天津的大叶茶也是有的一说。
回到老北平，自然是要喝北平当地的双窨。
何为双窖？只知道光是这个听起来很陌生的名字，都知道格调之高可以装逼一把。
龚力伟带着儿子女儿走到大壶茶那边，给儿子女儿讲讲老家饮食的课。刚要开口讲的时候，他满腔思乡的情绪涌现心头，一时半会儿咽住了口沫。
“爸爸。”几个孩子盯着张口不说话龚力伟有些纳闷。
“这该怎么说呢？”龚力伟掉头问大哥，“这茶叶，还是去的东鸿记买的吗？”
“是。爸喜欢那地方。”龚力正在厨房里边回答弟弟的问题。
“东鸿记是个茶铺。”龚俊帮二叔给堂弟堂妹讲，“有空我带你们去瞧瞧。爷爷可喜欢那里的香片和龙井了。”
香片，龙井？龚夏文和龚夏武四只小眼睛冒问号。
见状龚俊跑回爷爷奶奶的屋子里把茶叶包拿出来。见是小巧玲珑的茶叶包，像是中药铺包药的缩小版。打开后里头肯定是茶叶茶梗了。
但是双窨是什么？龚夏文干脆偷偷声问起自己妹妹。
龚夏雅果然没辜负哥哥的期望，告诉大哥：“茉莉花窨过的茶叶，再放一把茉莉花，叫做双窨。窨的意思是熏，把茉莉花和茶叶放一起，其它茶叶染上茉莉花的气味。”
妹妹的奶声，让龚夏文专注地竖起耳朵。
再看，连早知道双窨是什么的龚俊都贴在了龚夏雅背后听小丫丫说话，边张开一口灿灿的白牙说：“丫丫真厉害。”
比起好学的大哥和妹妹，龚夏武哪管叫什么名字，好喝好吃就行。紧跟在爸爸身后，先喝起一碗双窨。喝完，小手抹小嘴巴，很爽。
没有孩子跟着，田爱芳赶紧先把行李拾掇拾掇。李翠抱着娃子和田爱芳继续攀谈着：“你说的夏家，该不会是那有名的夏公馆吧？”
田爱芳只是从李婶口里听说夏家有头有脸，具体怎么个有头有脸法她也不懂。
李翠哄着醒来要喝奶的老二，和田爱芳小声报信：“爸说了，说是准备收徒。”
“爸要收徒？”
“对，放眼老北平的厨子，爸的地位算是数一数二的了。一说京城菜，都得提起我们爸的大名。但是，爸没有收徒。连自己儿子都不收，说是忙不过来。估计是现在腿不好了，不能上一线了，因此想收徒了。”
老爷子要收徒就收徒，两个儿子不是在这吗？
“爸说是收徒要认真，从小收起。所以我老公你老公超龄了。”
老爷子真有意思，这是想？
“爸说了，收了徒，把宫廷的御厨秘籍都传给徒弟。死后也安心了。因而爸以前的同门师弟嚷嚷着，说要带其他孩子过来比赛，要公平竞争。”
田爱芳吃一惊，原来老爷子叫他们一家回来还有这个缘故。
医院走廊里，沈太太把耳朵贴在病房的门板上。
病房里头夏太太问着自家小叔的意见：“实秋这两天又吃不太下饭。可能是刚过来这边，环境一变，有些水土不服。我想了想，要不请人单独给他做饭。医院里提供的饭食感觉不合他的口味，你看行不？”
夏明生说：“他现在需要体力，如果真决定要动手术的话。如果医院里的饭食他确实吃不下，嫂子是可以在外面买些给他吃，只要符合我们医生对病人伙食上的一些要求。”
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