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第二天早上,孩子们是笑着醒来的。从房间里出来,看到家里多出来的生活用品,他们才确定昨天发生的事情真的不是梦!
娘亲和两位姨抓回来的鱼现在还养在院墙边的石头水缸里,孩子们起床的第一件事就是去喂鱼,顺便看看他们的鱼儿长大没有,有没有受冻。
“吃早饭了!”
乔笙从厨房里探出头来,朝孩子们喊道。
“笙姨,我们马上就来。”
今天的早饭是营养糊糊,白水煮鸡蛋,蔬菜馒头。
厨娘乔笙现在最喜欢的就是研究各种吃食,她有大把的时间拿来琢磨一日三餐的吃法。
家里的大人和孩子吃的都一样,只不过分量不同。
天越来越冷了,乔婉也就不让孩子们出门找小伙伴玩。反正家里既暖和,又有足够多供孩子们玩耍的东西,马振豪三兄弟和马雪燕两姐妹各得其乐,屋里时不时传来咯咯咯的笑声。
乔婉用竹子给儿子们各做了一把宝剑,至于双胞胎妹妹,她们正拿着乔婉做的竹编花篮开心的玩过家家。
“婉儿姐,这两只猪蹄要怎么做来吃?”乔笙遇到了棘手的问题。
在拉卡拉普星球,她们从来没有吃过猪身上的这个部位,乔笙还试图把猪蹄里面的骨头剔出来,可惜难度系数太大。
乔婉从记忆里翻出猪蹄的做法,“我记得,猪蹄可以用来红烧,卤煮,清炖。红烧的话,将清理干净的猪蹄剁成小块,焯水备用,油锅里加入白糖炒成红褐色,然后倒入猪蹄,加入姜葱等香料,之后就是炖煮。家里有板栗,放进去一起红烧也可以。”
乔笙的脑海里已经有了红烧猪蹄的画面,想来味道应该棒极了。
她现在更好奇的是卤煮的做法,拉卡拉普星球从来没有卤制品,所以她十分好奇。
“清炖这个我倒是能够明白,可卤煮要怎么做?”
乔婉遗憾地摇了摇头,“我们手头上没有足够的香料,没办法卤猪蹄。等下次去赶集,我们可以多买点调味品。红烧猪蹄的味道太香了,被人闻到会招惹麻烦,你还是拿来清炖比较好。家里有花生和雪豆,你放一些在猪蹄汤里。记得炖煮的时间要久一些。”
马家有一口专门用来炖汤的砂锅,抄家的时候工作人员见它不起眼,也就没有拿走。
现在天寒地冻的,屋子里的炭火几乎没有断过。乔笙将砂锅和火炉利用起来,吃过午饭就开始清理猪蹄上的毛,焯水去腥,然后轻轻松松剁成小块。
砂锅加水,放在火炉上,然后依次加入猪蹄块,姜片,葱头和少许花椒。
刚开始孩子们还没有感觉,等砂锅里的水滚开之后,猪蹄汤的香味在暖房里弥漫开来。
“好香啊!”
孩子们放下手中的玩具,团团将砂锅围住。
猪大骨上虽然有肉,但并不多,他们前天根本没吃够。贴在猪大骨上的肉呈片状,且都是瘦肉。不像猪蹄,软软糯糯的,一口咬下去,满嘴油滋滋的,唇齿留香。
乔笙也不拦着他们,只是叮嘱孩子们不要靠太近,小心被炭火烫着。
见汤汁已经开始泛白,乔笙将浸泡之后的花生和雪豆放进砂锅里,然后盖上盖子。
砂锅盖子上有一个绿豆大小的洞,猪蹄汤的香味就是从这里飘出来的。盖上的时候还好,刚刚打开的瞬间,孩子们直咽口水。
乔婉见孩子们总守着也不是办法,将他们带到了体能训练室。
“想不想吃猪蹄,喝猪蹄汤?”
“想,想,想!”
“那你们先完成我布置的任务。运动可以让你们把胃里的食物消化了,腾出更多的空间来装猪蹄,对不对?”乔婉换了一个孩子们能够听懂的说法。
五个孩子齐刷刷地点头,娘(大嫂)说得对!
不一会儿,体能训练室里传来了哼哈的声音,孩子们今天格外卖力。
乔笙和乔骁也没有闲下来,她们在学习这个星球的文字,通过书本了解这个崭新的环境。
当夜幕降临的时候,乔婉家的暖房里门窗紧闭。
乔笙别的菜都没做,就蒸了一锅玉米馒头,切了一盘爽口的泡菜,配上一大锅猪蹄汤,足够他们八人吃得饱饱的。
炖好的猪蹄入口即化,肥而不腻,这种大口吃肉的感觉跟吃猪肉馅饺子完全不同。
孩子们翘起来的嘴角就没落下过,眼睛里的欢喜照亮了四四方方的餐桌。
“慢点吃,锅里还有。”乔婉要是早知道孩子们这么喜欢吃猪蹄,肯定会多买些回来。
“娘,太好吃了。”
马振豪一口气喝完了碗里的猪蹄汤,舒服地喊了一句。
马振杰和马振宇根本顾不上说话,两人双手和嘴上全都沾满了油。
双胞胎姐妹年纪毕竟还小,她们各啃了两小块猪蹄之后,乖乖地开始喝汤,吃香甜的玉米馒头。她们已经不像之前那么馋嘴了,因为她们相信,大嫂以后会让她们吃得更好。
一个小时之后,砂锅里的汤一滴不剩,桌上的馒头和泡菜也吃光了。
孩子们打了一个满足的饱嗝,自发在屋里走圈圈。
“我去把这些骨头处理了。”乔婉将照看孩子、收拾厨房的事情交给乔笙和乔骁,她用一个竹篮子提着猪大骨和猪蹄里面的骨头出了门。
夜里的马家湾静悄悄的,家家户户都关着门,早早地上床睡觉。
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娘亲和两位姨抓回来的鱼现在还养在院墙边的石头水缸里,孩子们起床的第一件事就是去喂鱼,顺便看看他们的鱼儿长大没有,有没有受冻。
“吃早饭了!”
乔笙从厨房里探出头来,朝孩子们喊道。
“笙姨,我们马上就来。”
今天的早饭是营养糊糊,白水煮鸡蛋,蔬菜馒头。
厨娘乔笙现在最喜欢的就是研究各种吃食,她有大把的时间拿来琢磨一日三餐的吃法。
家里的大人和孩子吃的都一样,只不过分量不同。
天越来越冷了,乔婉也就不让孩子们出门找小伙伴玩。反正家里既暖和,又有足够多供孩子们玩耍的东西,马振豪三兄弟和马雪燕两姐妹各得其乐,屋里时不时传来咯咯咯的笑声。
乔婉用竹子给儿子们各做了一把宝剑,至于双胞胎妹妹,她们正拿着乔婉做的竹编花篮开心的玩过家家。
“婉儿姐,这两只猪蹄要怎么做来吃?”乔笙遇到了棘手的问题。
在拉卡拉普星球,她们从来没有吃过猪身上的这个部位,乔笙还试图把猪蹄里面的骨头剔出来,可惜难度系数太大。
乔婉从记忆里翻出猪蹄的做法,“我记得,猪蹄可以用来红烧,卤煮,清炖。红烧的话,将清理干净的猪蹄剁成小块,焯水备用,油锅里加入白糖炒成红褐色,然后倒入猪蹄,加入姜葱等香料,之后就是炖煮。家里有板栗,放进去一起红烧也可以。”
乔笙的脑海里已经有了红烧猪蹄的画面,想来味道应该棒极了。
她现在更好奇的是卤煮的做法,拉卡拉普星球从来没有卤制品,所以她十分好奇。
“清炖这个我倒是能够明白,可卤煮要怎么做?”
乔婉遗憾地摇了摇头,“我们手头上没有足够的香料,没办法卤猪蹄。等下次去赶集,我们可以多买点调味品。红烧猪蹄的味道太香了,被人闻到会招惹麻烦,你还是拿来清炖比较好。家里有花生和雪豆,你放一些在猪蹄汤里。记得炖煮的时间要久一些。”
马家有一口专门用来炖汤的砂锅,抄家的时候工作人员见它不起眼,也就没有拿走。
现在天寒地冻的,屋子里的炭火几乎没有断过。乔笙将砂锅和火炉利用起来,吃过午饭就开始清理猪蹄上的毛,焯水去腥,然后轻轻松松剁成小块。
砂锅加水,放在火炉上,然后依次加入猪蹄块,姜片,葱头和少许花椒。
刚开始孩子们还没有感觉,等砂锅里的水滚开之后,猪蹄汤的香味在暖房里弥漫开来。
“好香啊!”
孩子们放下手中的玩具,团团将砂锅围住。
猪大骨上虽然有肉,但并不多,他们前天根本没吃够。贴在猪大骨上的肉呈片状,且都是瘦肉。不像猪蹄,软软糯糯的,一口咬下去,满嘴油滋滋的,唇齿留香。
乔笙也不拦着他们,只是叮嘱孩子们不要靠太近,小心被炭火烫着。
见汤汁已经开始泛白,乔笙将浸泡之后的花生和雪豆放进砂锅里,然后盖上盖子。
砂锅盖子上有一个绿豆大小的洞,猪蹄汤的香味就是从这里飘出来的。盖上的时候还好,刚刚打开的瞬间,孩子们直咽口水。
乔婉见孩子们总守着也不是办法,将他们带到了体能训练室。
“想不想吃猪蹄,喝猪蹄汤?”
“想,想,想!”
“那你们先完成我布置的任务。运动可以让你们把胃里的食物消化了,腾出更多的空间来装猪蹄,对不对?”乔婉换了一个孩子们能够听懂的说法。
五个孩子齐刷刷地点头,娘(大嫂)说得对!
不一会儿,体能训练室里传来了哼哈的声音,孩子们今天格外卖力。
乔笙和乔骁也没有闲下来,她们在学习这个星球的文字,通过书本了解这个崭新的环境。
当夜幕降临的时候,乔婉家的暖房里门窗紧闭。
乔笙别的菜都没做,就蒸了一锅玉米馒头,切了一盘爽口的泡菜,配上一大锅猪蹄汤,足够他们八人吃得饱饱的。
炖好的猪蹄入口即化,肥而不腻,这种大口吃肉的感觉跟吃猪肉馅饺子完全不同。
孩子们翘起来的嘴角就没落下过,眼睛里的欢喜照亮了四四方方的餐桌。
“慢点吃,锅里还有。”乔婉要是早知道孩子们这么喜欢吃猪蹄,肯定会多买些回来。
“娘,太好吃了。”
马振豪一口气喝完了碗里的猪蹄汤,舒服地喊了一句。
马振杰和马振宇根本顾不上说话,两人双手和嘴上全都沾满了油。
双胞胎姐妹年纪毕竟还小,她们各啃了两小块猪蹄之后,乖乖地开始喝汤,吃香甜的玉米馒头。她们已经不像之前那么馋嘴了,因为她们相信,大嫂以后会让她们吃得更好。
一个小时之后,砂锅里的汤一滴不剩,桌上的馒头和泡菜也吃光了。
孩子们打了一个满足的饱嗝,自发在屋里走圈圈。
“我去把这些骨头处理了。”乔婉将照看孩子、收拾厨房的事情交给乔笙和乔骁,她用一个竹篮子提着猪大骨和猪蹄里面的骨头出了门。
夜里的马家湾静悄悄的,家家户户都关着门,早早地上床睡觉。
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