穿越之种田大户——陌上花开人如玉(55)
冰皮月饼做出来之后，放在水井里凉一个晚上口感更好。
昨天拉去聚福楼的两千个月饼当天就买了个精光，能够来聚福楼吃饭的人手上自然不差钱，吃着觉得味道好，好些客人都是几十上百个地买，千万不要小瞧有钱人的购买力。
除了这种散卖的，还有一些要订几百个的那种大户，程家也找林家定了一千个冰皮月饼拿去送礼。
一时间就连林夏至都被拉壮丁干活，只有李秀能够躺着休息。
紧赶慢赶总算在中秋节前把所有的订单做完，中秋节之后冰皮月饼的销量就降下来了，林夏至让家里把剩下的材料用完之后就停下了做冰皮月饼。
那些还想吃冰皮月饼的客人，只能等到明年了，毕竟只有一年能吃一次才会让他们想吃，要是天天都能吃到自然就不稀奇了。
卖完了月饼之后，林夏至算了一笔账，就这么几天做冰皮月饼竟然赚了有四百多两。
这些钱都进了林夏至的荷包，家里所有帮忙做月饼的人都幸苦了，每人赏三两，钱氏和林小秋最忙，赏了五两，再上交给李秀二十两，剩下三百六十两，开小店的启动资金有了。
前几天为了做月饼，林夏至亲自去买了三个哥儿回来，这三个哥儿一直让林小秋带着，月饼做完了就开始忙林夏至准备开的小店。
第130章 飘香十里
这时候，钱氏的主要任务变成照顾好怀孕的李秀，以及负责林家的杂事，让林夏至放心去做自己的事。
杨雨生听说林夏至准备在县城开一家专门做小吃的店后，主动提出想一起，他喜欢研究吃的。
若是换做其他人，肯定会猜测杨雨生是想占便宜，但是林夏至知道他就是单纯想来帮个忙。
林家的生意基本是林承祖在管，因为现在没分家，所以说林承祖手上虽然有钱，但都是家里的，他们夫夫还不如林夏至手头宽裕。
林夏至的脑子里虽然有很多新奇的吃食，但要把这些吃食都复原出来，所需的时间精力不少，反正杨雨生在家闲着也没事，林夏至便让他也一起来帮忙。
林夏至都想好了，他出主意给点子，杨雨生开发新产品把点子做成吃食，周小竹就在县城里经营铺子。自己占六成，周小竹占两成，杨雨生就占两成。
这个年头想在夫家站住脚跟，哥儿手上就得有钱，杨雨生的陪嫁都是些死物品，不能钱生钱，店里的两成收益可以作为他的私房。
小吃店第一次推出什么吃的林夏至精心筛选之后，决定选择油炸食品。
他觉得在这个普遍缺少油水的时代，油炸的食物能吸引人，再说了他还有秘诀：干辣椒面。
可以炸猪肉、炸丸子、炸宽粉、炸土豆、炸茄子、炸蘑菇一切皆可炸，素食一个价，肉食一个价，一份只能尝尝鲜，肯定吃不饱。
虽说炸东西简单，但是想要做得好吃也不容易，林夏至提了方案之后，杨雨生便和林小秋一起研究炸东西的火候和调料配方。
程闻柳把店空下来之后，林夏至马上让人把店给围起来装修。
店铺装修期间一直用红布围着，不让外面的人看到里面的情况，倒是勾起了过往商客的好奇心，有些期待这家店装完之后会是什么样又会做什么买卖。
外面看不到里面的变化，为了改变昏暗的光线，林夏至把店里多余的柜子全部拆掉，大门打得更开，铺上浅色的木地板，墙面刷白色的漆，连桌椅也是用的浅色木头，各个角落里点缀上琉璃，整个店面一下就亮堂起来了，就连招牌和大门林夏至准备的都是浅色木头。
开始周小竹不理解为什么林夏至要用贵重的红绸把外面围起来，林夏至告诉他一是为了吸引别人注意，二是为了让店里的装修保持神秘感。
周小竹是个聪明的，一听就明白了。
又过去十来天，油炸的配方已经研究的差不多，店铺也装修好，可以正式对开业。
噼里啪啦的鞭炮声响过之后，人群聚集在这家新装修的门店外。
一直围在外面的红绸被解开，蒙在匾额上的也被林夏至拉下来，匾额上面4个大字映入大家的眼帘：飘香十里。
居然敢跨下海口说自己能飘香十里，过来围观的人立马猜测这是一家酒坊。
俗话说酒香不怕巷子深，意思就是酒的香味可以飘很远，然而让大家跌破眼帘的是，店门打开后里边卖的并不是酒。
亮色的装修让围观的人群眼前一亮，纷纷踮着脚尖看里面的东西。
各位乡亲父老，大家好，我们飘香十里是专门做吃食的，新店开张，前三天所有种类的吃食半价优惠，这些摆在外边的是给大家试吃的，大家尝着好吃再进来买。周小竹已经在外面做了一年多生意，面对人群丝毫不怯场。
有人看着他眼熟：老板，你是不是之前在县里摆摊卖凉皮的那个啊？
这位大哥好眼力，确实是我。周小竹微笑着回答。
哎呀，我可喜欢吃你们家凉皮，以后不卖了吗？这个大汉是路过江宁县的行商，一个月能来一次，昨天晚上刚到今天正准备去吃凉皮，要是不开了他去哪里吃凉皮？
大哥放心，凉皮在本店也有卖，今天新店开张半价优惠。
听到有优惠，刚刚问话的大汉二话不说，两三步跨进店里点了四份凉皮。
他胃口大，一次吃四份才能勉强吃饱，今天花两份的钱就能吃到四份，白捡的。
在上凉皮的时候周小竹免费送了一份炸菜，每种炸好的菜只有一点，尝个味道。
送的东西大汉毫不客气地吃了，猪肉、蘑菇和茄子裹了鸡蛋液和面粉炸出来的吃起来又酥又香，炸丸子弹牙，炸土豆和宽粉口感偏糯，大汉犹豫再三，又叫了一份炸猪肉，一份炸蘑菇，一份炸猪肉十五文，蘑菇五文，加起来就是要二十文，新店开张打完折之后就是十文。
花了三十文钱吃了四份凉皮，一份炸猪肉，一份炸蘑菇大汉感觉自己吃的差不多饱了，走之前听说可以打包，又打包了一份炸丸子一份炸茄子，准备回去再吃。
然而他哪里能预料到等他把东西带回去，立马就被同伴们瓜分得干干净净。
围在店附近的人一开始不敢尝试，周小竹就让人端着准备好的试吃品，让围观的人尝一尝。
总有人会抱着占便宜的心态吃上一口，有人开头了之后，其他的人再吃心里就没有那么抵触了。
用油炸出来的东西总是会莫名吸引人，加上林夏至他们研制出来的特殊蘸料，更让人欲罢不能，没一会儿店里就坐满了食客。
林小秋带着另外一个火候控制得比较好的哥儿站在油锅前不停的往下扔肉和菜，忙得满头大汗。
从早上一直忙到午后，不停有客人过来，店里的位置坐不下了，他们就要求打包带走。
杨雨生和林夏至都被抓壮丁在后厨帮忙切菜、洗菜，期间还出去买了一次肉和鸡蛋，先前准备好的猪肉和鸡蛋都用光了，生意比林夏至预计的还火爆，让他忍不住怀疑自己是不是把价格定低了。
店里的人忙到只能轮换着啃两口包子充饥，即便是林夏至现在每天都有坚持锻炼，一天下来也是手软脚软，使不上劲。
杨雨生也非常累，但是他在回去的路上依旧兴致勃勃，自己研究出来的东西受到客人欢迎，让他非常有成就感。
第二天，林夏至和杨雨生再去飘香十里的时候，很有先见之明的，多带了两个哥儿。
经过昨天客人的宣传，第二天来的人更多了，好在他们有所准备，倒是没有第一天的手忙脚乱。
开业前三天的优惠过去之后，飘香十里的生意便逐渐稳定下来，店里有三个人就够了，一个人在前面炸一个人在后厨洗菜切菜，周小竹负责上菜和收钱。
油炸用到的原材料除了猪肉需要买，需要的菜和鸡蛋都是林家这边当天统一送新鲜的过去，调料是杨雨生独家配制出来的也是每天送，还有豆腐脑、凉粉、凉面和凉皮。
林夏至原本还想着可以在店里卖豆腐、豆腐干、粉条、腐竹、豆杆那些东西，看着飘香十里的生意，估计周小猪应该是忙不过来了，放下了这个想法。
随着飘香十里的生意步入正轨，林夏至计划着把第四间豆腐房建出来，冬天可以做豆腐皮。
林家如今的下人虽然有这么多了，但是大家手上都有事做，没有一个闲人，建房子的事自然还是得找村里人帮忙。
这一年来林家村建了数间房子，除了林家，还修了村里私塾，甚至一些赚了钱的人家也起新房，大家对建房的一应事宜已经烂熟于心。
林承祖对建房要做的事烂熟于心，熟练地采购、招人。
林夏至还记得一年前林家第一次建房子时大家手忙脚乱的样子，这个家不管是林承祖还是李秀，甚至是林虎子，大家都有了大变化，林夏至莫名有一种养成的成就感。
林虎子天天都去照看他那十几亩宝贝田，李秀天天窝在家给未出世的儿子缝衣裳，林承祖有豆腐房要管，杨雨生忙着研究新调料。
看着家人都忙忙碌碌的，林夏至突然发现他好像成了唯一的闲人。
回忆自己这一年以来经历的事，林夏至发现日子越过越好，在衣来伸手、饭来张口的腐蚀下，他越来越懒了。
之前说是每天要练字，还没开始就被繁体字复杂的笔画吓到，还没实行就放弃。
林夏至反省自己，越想越觉得不能这样下去，人得往前看，他也要学新东西，一直吃老本迟早有天会坐吃山空。
林夏至决心从今天每天练字，以前听说用好纸练字会更快，如今家里不缺钱，就从林承宗那里拿了些纸。
他还准备多看看书，读万卷书行万里路，他得为以后出门做准备。
林夏至是个下定了决心之后有行动力的人，一开始练字非常痛苦，写出来的字如同狗爬的一样，全身都很累。
林承宗看到了，就给他纠正，还告诉他练字的技巧，林夏至写出来的字才总算好了些。
林承宗在私塾读了一年多的书，因为聪明好学，颇受夫子重视，现在已经从丙班调整到乙班了，学习进度比其他人快了不止一倍。
林夏至已经没法辅导他的古文了，毕竟林承宗现在学的东西他不敢肯定地自己说的没错，怕误人子弟。
第131章 林承祖成长
豆腐房建好之前，林家又买了一批下人，这次依旧是买了六个人，先把他们安排在另外三间豆腐房熟悉工作，等到第四间豆腐房建好之后，他们就可以直接过去做事。
村里人都是建豆腐房的熟练工，十天不到就建好了。
之前林家围起来的地建了四间豆腐房和一个下人住的院子之后，还剩下一半多空着，林夏至暂时没让家里继续建屋子，就搭了点草棚放土豆和红薯。
新的豆腐房暂时安排他们做豆腐皮，豆腐皮很薄，比新鲜豆腐干，又不至于有豆腐干那么硬，直接切丝凉拌或者炒菜都可以，也能够保存十几天不坏，足够商人们把豆腐皮运到外地去卖。
好在林家村挨着江宁县，江宁县在怒江边有个大码头，水运方便，可以把林家做的东西运送到其他地方去。
现在沿着怒江的郡、县全都有卖林家豆腐干，听说林家又开发了豆腐皮，路过的商客一个个忙不迭地跑来买，就怕慢了买不着。
林家做的新鲜豆腐因为不能长途运输，暂时还只能在江宁县附近的地方卖。
至于豆腐皮和豆腐干，其实林夏至用了饥饿营销，每次那些商人过来买东西总会有人买不到，这就让他们对林家的豆腐皮和豆腐干更推崇了。
商人们可劲吹嘘，让那些外地的达官贵人觉得豆腐皮和豆腐干是稀罕东西，花高价去抢那些商人手中的货。
林夏至的策略无疑是成功的，林承祖现在逐渐理解了林夏至曾经说的那些话是什么意思，但是林夏至没有真正系统学习过商业知识，不论是二十一世纪还是景国，他对生意上的事一知半解，教出来的徒弟也懵懵懂懂。
比如说林夏至知道一个成功的商人会放权，如果他把什么事都抓在自己手上，且不说人的精力能不能管得过来，至少能够说明他手上的生意做不大。
所以林承祖在林夏至的提醒下逐渐放权，但他身上依旧摆脱不了那种小商户的感觉，林夏至也不知道怎么让他改掉这一点。
这就是林夏至暂时不让家里把生意做得太大的原因之一。
就目前来看豆腐是林家特有的产业，如果家里人胆子够大，有那个魄力，完全可以在其他地方也开豆腐作坊。
拿郦水郡来说，整个郡管辖的县城就有十几座，每个县城下面还有村镇，现在豆腐只覆盖了其中两三个县城的部分村镇，远点的地方没有人推豆腐去卖。
如果家里的人手够，就可以在那些县城建豆腐作坊，每天就在县城里批发加零售，赚到的钱绝对不少。
不过，就算林承祖有魄力去做，林家也没有那么多信得过的人，说到底还是林家的底蕴太浅了，手上能够用的人不够多。
像人家程家，聚福楼的生意变得好，直接在其他地方开分店，现在已经拓展到四家了，只是因为很多食材是林家独供的，他们的分店也是从江宁县发散出去，没有在太远的地方，林夏至相信如果林家的食材能够供应到更远的地方，聚福楼也会跟着开过去。
在古代，除了拿捏别人的卖身契，如何御下也是一门学问，林夏至脑子里的东西不适合景国，他在这方面教不了林承祖。
介于林承祖需要学习的东西太多，林夏至思来想去，最后发现程家是让他短时间内快速进步的最好选择。
林夏至提着礼物上聚福楼见程闻柳，程闻柳正在想方设法讨好林夏至，二话不说便答应了林夏至的请求。
回去之后，林夏至就让林承祖把豆腐房的事交代下去，过两日去聚福楼跟着程闻柳学习，学三天回来休息一天。
除了赵大和赵东父子两人管豆腐房，林夏至还建议林承祖另外提拔了两个管事，这样一来他们之间既能相互监督又能互相促进，只让一家独大很有可能会出事。
林承祖也知道林夏至的意思，自然按照他的意见办，把豆腐房的事交代下去之后，跟着程闻柳到处跑。
程闻柳现在管着四家酒楼，他经常都要跑外面，有时候就在当地住下了，林承祖自然跟着他一起。
除了一些是关程家机密的东西，其他的程闻柳都让林承祖一起，对着未来大舅子一点不敢藏私。
在林承祖跟着程闻柳学了半个月的时候，李茂找上林家说郦水郡那边卖豆腐的事他不继续干下去了，家里养鸡规模越来越大，只有钱英和李老么两个人忙不过来，他得回去帮忙。
这一点林夏至之前就想到过，卖豆腐只是他给李家提供的一个过渡办法，有自己的产业才能让李家真正立起来，他们的鸡养得好，李茂回去跟着养鸡才是正确的选择。
但是郦水郡那边不能少了人去卖豆腐，林夏至便和李茂商量让他推迟到月底离开，先不要声张出去，这段时间他们想办法找人接替这个活。
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一时间就连林夏至都被拉壮丁干活，只有李秀能够躺着休息。
紧赶慢赶总算在中秋节前把所有的订单做完，中秋节之后冰皮月饼的销量就降下来了，林夏至让家里把剩下的材料用完之后就停下了做冰皮月饼。
那些还想吃冰皮月饼的客人，只能等到明年了，毕竟只有一年能吃一次才会让他们想吃，要是天天都能吃到自然就不稀奇了。
卖完了月饼之后，林夏至算了一笔账，就这么几天做冰皮月饼竟然赚了有四百多两。
这些钱都进了林夏至的荷包，家里所有帮忙做月饼的人都幸苦了，每人赏三两，钱氏和林小秋最忙，赏了五两，再上交给李秀二十两，剩下三百六十两，开小店的启动资金有了。
前几天为了做月饼，林夏至亲自去买了三个哥儿回来，这三个哥儿一直让林小秋带着，月饼做完了就开始忙林夏至准备开的小店。
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这时候，钱氏的主要任务变成照顾好怀孕的李秀，以及负责林家的杂事，让林夏至放心去做自己的事。
杨雨生听说林夏至准备在县城开一家专门做小吃的店后，主动提出想一起，他喜欢研究吃的。
若是换做其他人，肯定会猜测杨雨生是想占便宜，但是林夏至知道他就是单纯想来帮个忙。
林家的生意基本是林承祖在管，因为现在没分家，所以说林承祖手上虽然有钱，但都是家里的，他们夫夫还不如林夏至手头宽裕。
林夏至的脑子里虽然有很多新奇的吃食，但要把这些吃食都复原出来，所需的时间精力不少，反正杨雨生在家闲着也没事，林夏至便让他也一起来帮忙。
林夏至都想好了，他出主意给点子，杨雨生开发新产品把点子做成吃食，周小竹就在县城里经营铺子。自己占六成，周小竹占两成，杨雨生就占两成。
这个年头想在夫家站住脚跟，哥儿手上就得有钱，杨雨生的陪嫁都是些死物品，不能钱生钱，店里的两成收益可以作为他的私房。
小吃店第一次推出什么吃的林夏至精心筛选之后，决定选择油炸食品。
他觉得在这个普遍缺少油水的时代，油炸的食物能吸引人，再说了他还有秘诀：干辣椒面。
可以炸猪肉、炸丸子、炸宽粉、炸土豆、炸茄子、炸蘑菇一切皆可炸，素食一个价，肉食一个价，一份只能尝尝鲜，肯定吃不饱。
虽说炸东西简单，但是想要做得好吃也不容易，林夏至提了方案之后，杨雨生便和林小秋一起研究炸东西的火候和调料配方。
程闻柳把店空下来之后，林夏至马上让人把店给围起来装修。
店铺装修期间一直用红布围着，不让外面的人看到里面的情况，倒是勾起了过往商客的好奇心，有些期待这家店装完之后会是什么样又会做什么买卖。
外面看不到里面的变化，为了改变昏暗的光线，林夏至把店里多余的柜子全部拆掉，大门打得更开，铺上浅色的木地板，墙面刷白色的漆，连桌椅也是用的浅色木头，各个角落里点缀上琉璃，整个店面一下就亮堂起来了，就连招牌和大门林夏至准备的都是浅色木头。
开始周小竹不理解为什么林夏至要用贵重的红绸把外面围起来，林夏至告诉他一是为了吸引别人注意，二是为了让店里的装修保持神秘感。
周小竹是个聪明的，一听就明白了。
又过去十来天，油炸的配方已经研究的差不多，店铺也装修好，可以正式对开业。
噼里啪啦的鞭炮声响过之后，人群聚集在这家新装修的门店外。
一直围在外面的红绸被解开，蒙在匾额上的也被林夏至拉下来，匾额上面4个大字映入大家的眼帘：飘香十里。
居然敢跨下海口说自己能飘香十里，过来围观的人立马猜测这是一家酒坊。
俗话说酒香不怕巷子深，意思就是酒的香味可以飘很远，然而让大家跌破眼帘的是，店门打开后里边卖的并不是酒。
亮色的装修让围观的人群眼前一亮，纷纷踮着脚尖看里面的东西。
各位乡亲父老，大家好，我们飘香十里是专门做吃食的，新店开张，前三天所有种类的吃食半价优惠，这些摆在外边的是给大家试吃的，大家尝着好吃再进来买。周小竹已经在外面做了一年多生意，面对人群丝毫不怯场。
有人看着他眼熟：老板，你是不是之前在县里摆摊卖凉皮的那个啊？
这位大哥好眼力，确实是我。周小竹微笑着回答。
哎呀，我可喜欢吃你们家凉皮，以后不卖了吗？这个大汉是路过江宁县的行商，一个月能来一次，昨天晚上刚到今天正准备去吃凉皮，要是不开了他去哪里吃凉皮？
大哥放心，凉皮在本店也有卖，今天新店开张半价优惠。
听到有优惠，刚刚问话的大汉二话不说，两三步跨进店里点了四份凉皮。
他胃口大，一次吃四份才能勉强吃饱，今天花两份的钱就能吃到四份，白捡的。
在上凉皮的时候周小竹免费送了一份炸菜，每种炸好的菜只有一点，尝个味道。
送的东西大汉毫不客气地吃了，猪肉、蘑菇和茄子裹了鸡蛋液和面粉炸出来的吃起来又酥又香，炸丸子弹牙，炸土豆和宽粉口感偏糯，大汉犹豫再三，又叫了一份炸猪肉，一份炸蘑菇，一份炸猪肉十五文，蘑菇五文，加起来就是要二十文，新店开张打完折之后就是十文。
花了三十文钱吃了四份凉皮，一份炸猪肉，一份炸蘑菇大汉感觉自己吃的差不多饱了，走之前听说可以打包，又打包了一份炸丸子一份炸茄子，准备回去再吃。
然而他哪里能预料到等他把东西带回去，立马就被同伴们瓜分得干干净净。
围在店附近的人一开始不敢尝试，周小竹就让人端着准备好的试吃品，让围观的人尝一尝。
总有人会抱着占便宜的心态吃上一口，有人开头了之后，其他的人再吃心里就没有那么抵触了。
用油炸出来的东西总是会莫名吸引人，加上林夏至他们研制出来的特殊蘸料，更让人欲罢不能，没一会儿店里就坐满了食客。
林小秋带着另外一个火候控制得比较好的哥儿站在油锅前不停的往下扔肉和菜，忙得满头大汗。
从早上一直忙到午后，不停有客人过来，店里的位置坐不下了，他们就要求打包带走。
杨雨生和林夏至都被抓壮丁在后厨帮忙切菜、洗菜，期间还出去买了一次肉和鸡蛋，先前准备好的猪肉和鸡蛋都用光了，生意比林夏至预计的还火爆，让他忍不住怀疑自己是不是把价格定低了。
店里的人忙到只能轮换着啃两口包子充饥，即便是林夏至现在每天都有坚持锻炼，一天下来也是手软脚软，使不上劲。
杨雨生也非常累，但是他在回去的路上依旧兴致勃勃，自己研究出来的东西受到客人欢迎，让他非常有成就感。
第二天，林夏至和杨雨生再去飘香十里的时候，很有先见之明的，多带了两个哥儿。
经过昨天客人的宣传，第二天来的人更多了，好在他们有所准备，倒是没有第一天的手忙脚乱。
开业前三天的优惠过去之后，飘香十里的生意便逐渐稳定下来，店里有三个人就够了，一个人在前面炸一个人在后厨洗菜切菜，周小竹负责上菜和收钱。
油炸用到的原材料除了猪肉需要买，需要的菜和鸡蛋都是林家这边当天统一送新鲜的过去，调料是杨雨生独家配制出来的也是每天送，还有豆腐脑、凉粉、凉面和凉皮。
林夏至原本还想着可以在店里卖豆腐、豆腐干、粉条、腐竹、豆杆那些东西，看着飘香十里的生意，估计周小猪应该是忙不过来了，放下了这个想法。
随着飘香十里的生意步入正轨，林夏至计划着把第四间豆腐房建出来，冬天可以做豆腐皮。
林家如今的下人虽然有这么多了，但是大家手上都有事做，没有一个闲人，建房子的事自然还是得找村里人帮忙。
这一年来林家村建了数间房子，除了林家，还修了村里私塾，甚至一些赚了钱的人家也起新房，大家对建房的一应事宜已经烂熟于心。
林承祖对建房要做的事烂熟于心，熟练地采购、招人。
林夏至还记得一年前林家第一次建房子时大家手忙脚乱的样子，这个家不管是林承祖还是李秀，甚至是林虎子，大家都有了大变化，林夏至莫名有一种养成的成就感。
林虎子天天都去照看他那十几亩宝贝田，李秀天天窝在家给未出世的儿子缝衣裳，林承祖有豆腐房要管，杨雨生忙着研究新调料。
看着家人都忙忙碌碌的，林夏至突然发现他好像成了唯一的闲人。
回忆自己这一年以来经历的事，林夏至发现日子越过越好，在衣来伸手、饭来张口的腐蚀下，他越来越懒了。
之前说是每天要练字，还没开始就被繁体字复杂的笔画吓到，还没实行就放弃。
林夏至反省自己，越想越觉得不能这样下去，人得往前看，他也要学新东西，一直吃老本迟早有天会坐吃山空。
林夏至决心从今天每天练字，以前听说用好纸练字会更快，如今家里不缺钱，就从林承宗那里拿了些纸。
他还准备多看看书，读万卷书行万里路，他得为以后出门做准备。
林夏至是个下定了决心之后有行动力的人，一开始练字非常痛苦，写出来的字如同狗爬的一样，全身都很累。
林承宗看到了，就给他纠正，还告诉他练字的技巧，林夏至写出来的字才总算好了些。
林承宗在私塾读了一年多的书，因为聪明好学，颇受夫子重视，现在已经从丙班调整到乙班了，学习进度比其他人快了不止一倍。
林夏至已经没法辅导他的古文了，毕竟林承宗现在学的东西他不敢肯定地自己说的没错，怕误人子弟。
第131章 林承祖成长
豆腐房建好之前，林家又买了一批下人，这次依旧是买了六个人，先把他们安排在另外三间豆腐房熟悉工作，等到第四间豆腐房建好之后，他们就可以直接过去做事。
村里人都是建豆腐房的熟练工，十天不到就建好了。
之前林家围起来的地建了四间豆腐房和一个下人住的院子之后，还剩下一半多空着，林夏至暂时没让家里继续建屋子，就搭了点草棚放土豆和红薯。
新的豆腐房暂时安排他们做豆腐皮，豆腐皮很薄，比新鲜豆腐干，又不至于有豆腐干那么硬，直接切丝凉拌或者炒菜都可以，也能够保存十几天不坏，足够商人们把豆腐皮运到外地去卖。
好在林家村挨着江宁县，江宁县在怒江边有个大码头，水运方便，可以把林家做的东西运送到其他地方去。
现在沿着怒江的郡、县全都有卖林家豆腐干，听说林家又开发了豆腐皮，路过的商客一个个忙不迭地跑来买，就怕慢了买不着。
林家做的新鲜豆腐因为不能长途运输，暂时还只能在江宁县附近的地方卖。
至于豆腐皮和豆腐干，其实林夏至用了饥饿营销，每次那些商人过来买东西总会有人买不到，这就让他们对林家的豆腐皮和豆腐干更推崇了。
商人们可劲吹嘘，让那些外地的达官贵人觉得豆腐皮和豆腐干是稀罕东西，花高价去抢那些商人手中的货。
林夏至的策略无疑是成功的，林承祖现在逐渐理解了林夏至曾经说的那些话是什么意思，但是林夏至没有真正系统学习过商业知识，不论是二十一世纪还是景国，他对生意上的事一知半解，教出来的徒弟也懵懵懂懂。
比如说林夏至知道一个成功的商人会放权，如果他把什么事都抓在自己手上，且不说人的精力能不能管得过来，至少能够说明他手上的生意做不大。
所以林承祖在林夏至的提醒下逐渐放权，但他身上依旧摆脱不了那种小商户的感觉，林夏至也不知道怎么让他改掉这一点。
这就是林夏至暂时不让家里把生意做得太大的原因之一。
就目前来看豆腐是林家特有的产业，如果家里人胆子够大，有那个魄力，完全可以在其他地方也开豆腐作坊。
拿郦水郡来说，整个郡管辖的县城就有十几座，每个县城下面还有村镇，现在豆腐只覆盖了其中两三个县城的部分村镇，远点的地方没有人推豆腐去卖。
如果家里的人手够，就可以在那些县城建豆腐作坊，每天就在县城里批发加零售，赚到的钱绝对不少。
不过，就算林承祖有魄力去做，林家也没有那么多信得过的人，说到底还是林家的底蕴太浅了，手上能够用的人不够多。
像人家程家，聚福楼的生意变得好，直接在其他地方开分店，现在已经拓展到四家了，只是因为很多食材是林家独供的，他们的分店也是从江宁县发散出去，没有在太远的地方，林夏至相信如果林家的食材能够供应到更远的地方，聚福楼也会跟着开过去。
在古代，除了拿捏别人的卖身契，如何御下也是一门学问，林夏至脑子里的东西不适合景国，他在这方面教不了林承祖。
介于林承祖需要学习的东西太多，林夏至思来想去，最后发现程家是让他短时间内快速进步的最好选择。
林夏至提着礼物上聚福楼见程闻柳，程闻柳正在想方设法讨好林夏至，二话不说便答应了林夏至的请求。
回去之后，林夏至就让林承祖把豆腐房的事交代下去，过两日去聚福楼跟着程闻柳学习，学三天回来休息一天。
除了赵大和赵东父子两人管豆腐房，林夏至还建议林承祖另外提拔了两个管事，这样一来他们之间既能相互监督又能互相促进，只让一家独大很有可能会出事。
林承祖也知道林夏至的意思，自然按照他的意见办，把豆腐房的事交代下去之后，跟着程闻柳到处跑。
程闻柳现在管着四家酒楼，他经常都要跑外面，有时候就在当地住下了，林承祖自然跟着他一起。
除了一些是关程家机密的东西，其他的程闻柳都让林承祖一起，对着未来大舅子一点不敢藏私。
在林承祖跟着程闻柳学了半个月的时候，李茂找上林家说郦水郡那边卖豆腐的事他不继续干下去了，家里养鸡规模越来越大，只有钱英和李老么两个人忙不过来，他得回去帮忙。
这一点林夏至之前就想到过，卖豆腐只是他给李家提供的一个过渡办法，有自己的产业才能让李家真正立起来，他们的鸡养得好，李茂回去跟着养鸡才是正确的选择。
但是郦水郡那边不能少了人去卖豆腐，林夏至便和李茂商量让他推迟到月底离开，先不要声张出去，这段时间他们想办法找人接替这个活。
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