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玩笑道:“这回便送这么大的礼,生辰年年有,嫂子若贪心,岂非家兴要年年送”
所有事冠以年年,那都是顶难的,陶家兴嘴角没留意抿成一条缝,隐在衣袍下的拳掌攥得咯咯响
林云芝见他脸颊绷紧,吓了一跳,真怕他一根筋咬牙答应,手忙脚乱要打自己择干净:“我不过说说,你莫要当真”
陶家兴却一颔首,接下来的话,直把林云芝摆在邢台上,万箭穿心般,他说:“无论往后嫂嫂如何,每年生辰礼,家兴定会为你庆生,华服珠宝不敢许诺,总归每一回我都会尽心,绝不会敷衍了事”不说还有没有机会像如今一样,以亲人之名出席,该有的真挚和尊重,从不会少。
连退路都被封死,林云芝一头懊恼悔恨自己嘴快,一面又有些说不出来的欢喜,自己付出供养,并不是一无所获,她想自己如何都要供他出人投地,不言旁的,便是今日份的体面尊重,她觉着此举值当。
百般话又不及一句,她垂散开眉眼,少有的展颜:“嫂嫂,等着”
作者有话要说:手是真的残了,上山搬木头的时候扭到的,昨天上药就消肿了,今天才提的起力气打字
第48章 、季婆子临门
元宵往后正月的热闹也就到头了, 再之后正儿八经的节气便赶上立春, 枝头霜化,日子一日赛过一日暖和,也不用穿冬衣。
太阳底下妇女薄衫绉裙, 云鬓衣香,有附庸风雅的诗人文绉绉说,三月寒走春来, 坊内的风都比前些时日香, 林云芝有耳闻时, 还咧嘴直笑, 摇头晃脑点头, 确实如此。
天寒起来,风吹在脸上没股子人情味。
坊内有农家牵小春牛来卖, 半大的小牛犊被栓在柳旁, 连着声音都软乎乎, 往是最热闹的地,里里外外围着好些人, 但真正索价问买的却少有, 这不都已经四五日, 林云芝在坊内转悠,时不时还能撞见。
立春要挂春幡, 陶记酒楼也不例外,大清早李全并同阿斗忙活半日,那面红黄色的幡子总算迎着风猎猎作响起来, 林云芝笑着说:“劳得你们,我煮了馎饦,你们趁热乎着吃吧”
想着春躁,林云芝没敢像冬日里一样放羊肉,就着清汤酸菜,热烘烘的煮,最末撒了把鲜嫩的羊角葱,绿油油浮在汤面上,怪别说冬日里大口吃肉,忽地换成这样清爽的吃法,李全吸溜起来,腮帮子鼓鼓的,满脑门热汗。
等吃过朝食,菜行的人送来好些菜蔬--韭黄、豆芽、白菘、芹菜这些惯有的,有家竟有茄子、黄瓜一流反时令的菜蔬,问过后原是菜贩地窖里的私货,存放好,如今拿出来,能博个好价钱,林云芝照单全收。
立春后青菜的量,一日增过一日,而后除开这些,酒楼内便属豆腐、豆干、炸豆圆用的多,肉行倒是落在下程,门店里的菜也多半换成炒菜,少不得要废折菜的功夫,她与李氏折芹菜叶子间隙,闲聊着谈起家常来。
“家兴前些日子去府州学塾,我瞧着娘精神一下蔫吧了,老二跟我说娘下地迷迷瞪瞪的,险些在田埂上崴伤脚”你说这走过半辈子老路还能跌,她娘得多游散。
李氏两边的眉压不住,“参差不齐”一高一矮的宣着担忧:“这还不是最要紧的,娘跟三弟妹前门对后面,见些天更像是仇人,日日里争吵,我怕她如此下去,伤身子,不若把人接到镇上来,你觉着如何?”
“我哪里没劝过”林云芝一摊手说:“早前酒楼开业,我就同娘说过”
黄氏不知哪来的通病,说舍不得院里几处养的家禽,人好挪,但说那些牲口不成,在乡下好穷养,林云芝如此提过两嘴,就彻底歇停劝解的心思,李氏再提及也是听自家男人说的,若不是这事不可开交,自家男人根本不会把事捅到自己跟前。
“嫂子,还是收整出一间厢房来,我叫老二多游说几次,没准娘心一软应下,谁又能说好”
林云芝说成,等午后空歇的时候扫扫落灰,菜折采完酒楼里零零散散有几名食客登门,笑着将人迎落座,而后递过食单子说:“郎君可要点些什么?”
那客人有些奇道:“如何火锅少了好些花样?”
也不晓得这是第几个问,自打食单有过翻改,酒楼不少是火锅的忠实粉丝,一瞧单子上琳琅满目的小炒菜品,自当有疑惑,
林云芝不耐其烦的再一回解释道:“现下往后,气候越发缓和,郎君可想想,届时一口热腾腾的锅子摆在食案,滚滚白气扑在脸上,还未动筷已然汗流浃背,热腾腾滚脸,哪里还有食欲,这火锅子原是冬天的懒物,挪到如今,吃起来不大爽朗,渐渐会撤换”
食客点头道:“想来你们庖厨多花样,季度更迭,费心处也多,只是我不大懂这些小炒,劳烦小娘子举荐一二”
如今乡野之内不大盛行“炒”,多为蒸、炖、煨、烤,鱼肉一途上如此烹调是顶好的,因而肉类内常有筋膜,火候愈长久愈发酥烂爽口,可菜蔬如此便有些“赶鸭子上架”的意思,两者追求的内在大不相同,菜蔬要火候在一时之间,供不上,味道提不上来,一切功夫白费,一碟子菜柴老难咽。
林云芝说:“今日后厨有极嫩的韭黄、长茄、冬笋,郎君适可点份韭黄炒蛋,红烧长茄,蒜蓉笋鲔,最末再补个罗蓑炒肉,豆腐羹便是极好的,既尝得爽口,又不至于太腻味”
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所有事冠以年年,那都是顶难的,陶家兴嘴角没留意抿成一条缝,隐在衣袍下的拳掌攥得咯咯响
林云芝见他脸颊绷紧,吓了一跳,真怕他一根筋咬牙答应,手忙脚乱要打自己择干净:“我不过说说,你莫要当真”
陶家兴却一颔首,接下来的话,直把林云芝摆在邢台上,万箭穿心般,他说:“无论往后嫂嫂如何,每年生辰礼,家兴定会为你庆生,华服珠宝不敢许诺,总归每一回我都会尽心,绝不会敷衍了事”不说还有没有机会像如今一样,以亲人之名出席,该有的真挚和尊重,从不会少。
连退路都被封死,林云芝一头懊恼悔恨自己嘴快,一面又有些说不出来的欢喜,自己付出供养,并不是一无所获,她想自己如何都要供他出人投地,不言旁的,便是今日份的体面尊重,她觉着此举值当。
百般话又不及一句,她垂散开眉眼,少有的展颜:“嫂嫂,等着”
作者有话要说:手是真的残了,上山搬木头的时候扭到的,昨天上药就消肿了,今天才提的起力气打字
第48章 、季婆子临门
元宵往后正月的热闹也就到头了, 再之后正儿八经的节气便赶上立春, 枝头霜化,日子一日赛过一日暖和,也不用穿冬衣。
太阳底下妇女薄衫绉裙, 云鬓衣香,有附庸风雅的诗人文绉绉说,三月寒走春来, 坊内的风都比前些时日香, 林云芝有耳闻时, 还咧嘴直笑, 摇头晃脑点头, 确实如此。
天寒起来,风吹在脸上没股子人情味。
坊内有农家牵小春牛来卖, 半大的小牛犊被栓在柳旁, 连着声音都软乎乎, 往是最热闹的地,里里外外围着好些人, 但真正索价问买的却少有, 这不都已经四五日, 林云芝在坊内转悠,时不时还能撞见。
立春要挂春幡, 陶记酒楼也不例外,大清早李全并同阿斗忙活半日,那面红黄色的幡子总算迎着风猎猎作响起来, 林云芝笑着说:“劳得你们,我煮了馎饦,你们趁热乎着吃吧”
想着春躁,林云芝没敢像冬日里一样放羊肉,就着清汤酸菜,热烘烘的煮,最末撒了把鲜嫩的羊角葱,绿油油浮在汤面上,怪别说冬日里大口吃肉,忽地换成这样清爽的吃法,李全吸溜起来,腮帮子鼓鼓的,满脑门热汗。
等吃过朝食,菜行的人送来好些菜蔬--韭黄、豆芽、白菘、芹菜这些惯有的,有家竟有茄子、黄瓜一流反时令的菜蔬,问过后原是菜贩地窖里的私货,存放好,如今拿出来,能博个好价钱,林云芝照单全收。
立春后青菜的量,一日增过一日,而后除开这些,酒楼内便属豆腐、豆干、炸豆圆用的多,肉行倒是落在下程,门店里的菜也多半换成炒菜,少不得要废折菜的功夫,她与李氏折芹菜叶子间隙,闲聊着谈起家常来。
“家兴前些日子去府州学塾,我瞧着娘精神一下蔫吧了,老二跟我说娘下地迷迷瞪瞪的,险些在田埂上崴伤脚”你说这走过半辈子老路还能跌,她娘得多游散。
李氏两边的眉压不住,“参差不齐”一高一矮的宣着担忧:“这还不是最要紧的,娘跟三弟妹前门对后面,见些天更像是仇人,日日里争吵,我怕她如此下去,伤身子,不若把人接到镇上来,你觉着如何?”
“我哪里没劝过”林云芝一摊手说:“早前酒楼开业,我就同娘说过”
黄氏不知哪来的通病,说舍不得院里几处养的家禽,人好挪,但说那些牲口不成,在乡下好穷养,林云芝如此提过两嘴,就彻底歇停劝解的心思,李氏再提及也是听自家男人说的,若不是这事不可开交,自家男人根本不会把事捅到自己跟前。
“嫂子,还是收整出一间厢房来,我叫老二多游说几次,没准娘心一软应下,谁又能说好”
林云芝说成,等午后空歇的时候扫扫落灰,菜折采完酒楼里零零散散有几名食客登门,笑着将人迎落座,而后递过食单子说:“郎君可要点些什么?”
那客人有些奇道:“如何火锅少了好些花样?”
也不晓得这是第几个问,自打食单有过翻改,酒楼不少是火锅的忠实粉丝,一瞧单子上琳琅满目的小炒菜品,自当有疑惑,
林云芝不耐其烦的再一回解释道:“现下往后,气候越发缓和,郎君可想想,届时一口热腾腾的锅子摆在食案,滚滚白气扑在脸上,还未动筷已然汗流浃背,热腾腾滚脸,哪里还有食欲,这火锅子原是冬天的懒物,挪到如今,吃起来不大爽朗,渐渐会撤换”
食客点头道:“想来你们庖厨多花样,季度更迭,费心处也多,只是我不大懂这些小炒,劳烦小娘子举荐一二”
如今乡野之内不大盛行“炒”,多为蒸、炖、煨、烤,鱼肉一途上如此烹调是顶好的,因而肉类内常有筋膜,火候愈长久愈发酥烂爽口,可菜蔬如此便有些“赶鸭子上架”的意思,两者追求的内在大不相同,菜蔬要火候在一时之间,供不上,味道提不上来,一切功夫白费,一碟子菜柴老难咽。
林云芝说:“今日后厨有极嫩的韭黄、长茄、冬笋,郎君适可点份韭黄炒蛋,红烧长茄,蒜蓉笋鲔,最末再补个罗蓑炒肉,豆腐羹便是极好的,既尝得爽口,又不至于太腻味”
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