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陶记掌厨的手艺名声在外,当初因店面狭窄许多门道没拓展开,如今囊括包办酒席、摆席摆宴,店里忙活得团团转,原先不少人还举棋不定,毕竟承办酒席,陶记是新娘子上花架头一回,大多人在远观,等着旁人先蹚浑水。
也有机灵的,在陶记照着口味点了几道菜,尝过后甚是满意,遂而年酒席面渐渐在陶记酒楼里屡见不鲜,隔三差五便能有一两桌来顶,给的赏钱多是一方面,要紧儿的是名声越来越好。
镇上林云芝家的酒楼,这朵花开得太一枝独秀,其余几家有名望的酒楼掌柜不谋而合在陶记碰头--他们这些大酒楼,最要紧的钱财便是席面,如今陶记已经能从他们嘴下夺食,谁心底如何都不会高兴。
利头拢共只有那么一堆,你多我少的道理,各大掌柜嫉妒归嫉妒,倒是统一行径将这股心酸压进心底--谁让人背后靠山大,他们没脾气摇了摇头,一哄而散。
正月初七亦称“人胜日”,民间此日是要摊煎饼,吃春饼卷的,夜里林云芝从犄角旮旯里拉出煎饼车子,吹灰清洗后,热了鏊子,手法娴熟摊了几块煎饼,长久未做倒也没手生,就是习惯放辣条的滋味,乍地少了这东西,煎饼吃起来不大有滋味
阿斗与李全两人未尝过辣条煎饼,没有比较。
李全卖力地点着脑袋说:“小娘子这饼子好吃,我......能不能...再...要一个”
林云芝险些乐坏,这孩子太实诚,脸皮又薄,难得没长歪,她道:“莫说一个,你想吃多少就煎多少,管你肚皮撑不下为止”
酒楼开业,后院里的厢房抱厦容得人多,阿斗、李全退了凭租,大家伙热热闹闹的,围着一起谈天说地,林云芝本想着剪华盛贴窗纸,奈何陶记能人不少竟找不出一个会剪纸功夫的。
为不影响明日门面生意,鬼画符般的华盛是没脸贴的,舍掉又可惜,便各自贴在自己屋里,不时聊以自赏--来年再起心思,也好懂得自己退缩。
华盛的教训卓著,次日李全眼底冒着青,林云芝问他可是睡不惯,他摇头道:“是叫华盛吓的”
他们剪后并没给旁人瞧,许是大家都不咋样,林云芝的丑归丑,浑身看不舒服,好歹能坐下不见心不烦,李全剪的究竟人神共愤,她忍不住好奇去偷看一回,当下也唬了一跳。
李全里外门贴着蝙蝠华盛,原取五福寓意,但他手法委实厉害。
圆蹲蹲的模样,叫他剪成青面獠牙,青天白日看不出来,夜里黑灯瞎火,影子一照,真就门外付着鬼神,宛如无常锁命。
这谁敢睡?!
她忙道:“收起来吧”
免得年后馒头来瞧见,嗷叫乱窜。
李全挠了挠头,想着安稳,自然应允收起来。
第44章 、骨子里的蜕变
初八又称“谷日”, 平常人家该日不吃煮熟的谷物, 多以红薯、洋芋果腹,大势下出门觅食的食客少,酒楼食肆生意萧条.
多半点份火锅, 三五成群围着吃上一角半爵的烧白,再好伺候不过。
东西两条街,琳琅满目的铺子, 独属香蜡铺子焦头烂额。
及至初八后, 十五元宵前, 正月七日里, 是整年最热闹的时候, 人朝辞出门,灯山上彩, 披星戴月才归, 镇里街道金碧相-射, 锦绣交辉。
因夜里有祭星的祷告,祭拜“星神马儿”, 买灯花祈福的蜂拥而至, 脂粉香黛、襕袍麻衣, 在各家香蜡铺门面闹哄哄排列着长龙。
灯花像是油灯,高脚灯碗或是泥质、铜质, 灯花纸捻成细条做芯,内里盛着豆油。
最少九盏、多则一百零八盏,以应日月星辰、罗睺、计都, 九位流年照命的星宿,灯盏摆在寝室、厨房、炕沿儿、台阶、角门等下处,等灯花燃尽,全家互道“星禧”,告诫儿孙小辈“慎独”“一寸光阴一寸金”。
有点后世大家长会的味道,怪别说林云芝心里头有些痒痒的,以往都是别人给她开,总算风水轮流转一回。为此特地放李氏一天假,央着去接馒头和黄氏。
也不愁买不上花灯,昨日仗着邻里邻居的关系,下厨蒸了份枣泥山药糕送去贿赂隔壁香蜡铺的掌柜。
“这如何使得,街坊邻居亲厚,姑娘想要只管来说一声,老头子还能推拒不成?”他家掌柜是对有了春秋的老夫妻,独养一闺女,如今出嫁,夫妻两清闲,才捡起旧时的手艺,想换些银子使。
林云芝说这礼不重,宜克化,正合适明个儿禁食解饿,她拘着笑道:“不过是家中做多了些,匀给您尝尝,现下您店忙,难免会幽忘了肚子,后头再伤到脾胃,老伯您疼惜某,某也得疼惜疼惜您,这薄礼就当小辈的孝敬,图您老人家行个方便”
左邻右舍,礼尚往来,平常能有个照应,他同老伴儿腿脚老顿,遂这礼应了下来:“花灯老头子给你留着,明个儿随时来取。”
林云芝高高兴兴地“哎”了声。
阿斗听完小娘子志得意满的作为,不知该不该说她机灵,观小娘子窝在柜台半日不动弹,经过几回柜台禁不住好奇,停步子看,见她捏着竹毫笔,沾松烟墨,迟迟不肯落笔,他扫过一眼,纸面无痕萤白,眉宇堆着疑惑不展:“小娘子在做甚?”
林云芝闻言抬头说在拟写食单,旋即心底又泛起无力,酒楼不比食肆,菜式繁杂,任由谁都有糊涂的时候,记不起些许菜品,等食客点菜时提及,惊觉未有准备,白白流失一份钱财,况且若是不成体统,每日瓜蔬鱼肉也是极伤脑筋的事,这才开业一日,自己就明白其中如何要紧了。
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也有机灵的,在陶记照着口味点了几道菜,尝过后甚是满意,遂而年酒席面渐渐在陶记酒楼里屡见不鲜,隔三差五便能有一两桌来顶,给的赏钱多是一方面,要紧儿的是名声越来越好。
镇上林云芝家的酒楼,这朵花开得太一枝独秀,其余几家有名望的酒楼掌柜不谋而合在陶记碰头--他们这些大酒楼,最要紧的钱财便是席面,如今陶记已经能从他们嘴下夺食,谁心底如何都不会高兴。
利头拢共只有那么一堆,你多我少的道理,各大掌柜嫉妒归嫉妒,倒是统一行径将这股心酸压进心底--谁让人背后靠山大,他们没脾气摇了摇头,一哄而散。
正月初七亦称“人胜日”,民间此日是要摊煎饼,吃春饼卷的,夜里林云芝从犄角旮旯里拉出煎饼车子,吹灰清洗后,热了鏊子,手法娴熟摊了几块煎饼,长久未做倒也没手生,就是习惯放辣条的滋味,乍地少了这东西,煎饼吃起来不大有滋味
阿斗与李全两人未尝过辣条煎饼,没有比较。
李全卖力地点着脑袋说:“小娘子这饼子好吃,我......能不能...再...要一个”
林云芝险些乐坏,这孩子太实诚,脸皮又薄,难得没长歪,她道:“莫说一个,你想吃多少就煎多少,管你肚皮撑不下为止”
酒楼开业,后院里的厢房抱厦容得人多,阿斗、李全退了凭租,大家伙热热闹闹的,围着一起谈天说地,林云芝本想着剪华盛贴窗纸,奈何陶记能人不少竟找不出一个会剪纸功夫的。
为不影响明日门面生意,鬼画符般的华盛是没脸贴的,舍掉又可惜,便各自贴在自己屋里,不时聊以自赏--来年再起心思,也好懂得自己退缩。
华盛的教训卓著,次日李全眼底冒着青,林云芝问他可是睡不惯,他摇头道:“是叫华盛吓的”
他们剪后并没给旁人瞧,许是大家都不咋样,林云芝的丑归丑,浑身看不舒服,好歹能坐下不见心不烦,李全剪的究竟人神共愤,她忍不住好奇去偷看一回,当下也唬了一跳。
李全里外门贴着蝙蝠华盛,原取五福寓意,但他手法委实厉害。
圆蹲蹲的模样,叫他剪成青面獠牙,青天白日看不出来,夜里黑灯瞎火,影子一照,真就门外付着鬼神,宛如无常锁命。
这谁敢睡?!
她忙道:“收起来吧”
免得年后馒头来瞧见,嗷叫乱窜。
李全挠了挠头,想着安稳,自然应允收起来。
第44章 、骨子里的蜕变
初八又称“谷日”, 平常人家该日不吃煮熟的谷物, 多以红薯、洋芋果腹,大势下出门觅食的食客少,酒楼食肆生意萧条.
多半点份火锅, 三五成群围着吃上一角半爵的烧白,再好伺候不过。
东西两条街,琳琅满目的铺子, 独属香蜡铺子焦头烂额。
及至初八后, 十五元宵前, 正月七日里, 是整年最热闹的时候, 人朝辞出门,灯山上彩, 披星戴月才归, 镇里街道金碧相-射, 锦绣交辉。
因夜里有祭星的祷告,祭拜“星神马儿”, 买灯花祈福的蜂拥而至, 脂粉香黛、襕袍麻衣, 在各家香蜡铺门面闹哄哄排列着长龙。
灯花像是油灯,高脚灯碗或是泥质、铜质, 灯花纸捻成细条做芯,内里盛着豆油。
最少九盏、多则一百零八盏,以应日月星辰、罗睺、计都, 九位流年照命的星宿,灯盏摆在寝室、厨房、炕沿儿、台阶、角门等下处,等灯花燃尽,全家互道“星禧”,告诫儿孙小辈“慎独”“一寸光阴一寸金”。
有点后世大家长会的味道,怪别说林云芝心里头有些痒痒的,以往都是别人给她开,总算风水轮流转一回。为此特地放李氏一天假,央着去接馒头和黄氏。
也不愁买不上花灯,昨日仗着邻里邻居的关系,下厨蒸了份枣泥山药糕送去贿赂隔壁香蜡铺的掌柜。
“这如何使得,街坊邻居亲厚,姑娘想要只管来说一声,老头子还能推拒不成?”他家掌柜是对有了春秋的老夫妻,独养一闺女,如今出嫁,夫妻两清闲,才捡起旧时的手艺,想换些银子使。
林云芝说这礼不重,宜克化,正合适明个儿禁食解饿,她拘着笑道:“不过是家中做多了些,匀给您尝尝,现下您店忙,难免会幽忘了肚子,后头再伤到脾胃,老伯您疼惜某,某也得疼惜疼惜您,这薄礼就当小辈的孝敬,图您老人家行个方便”
左邻右舍,礼尚往来,平常能有个照应,他同老伴儿腿脚老顿,遂这礼应了下来:“花灯老头子给你留着,明个儿随时来取。”
林云芝高高兴兴地“哎”了声。
阿斗听完小娘子志得意满的作为,不知该不该说她机灵,观小娘子窝在柜台半日不动弹,经过几回柜台禁不住好奇,停步子看,见她捏着竹毫笔,沾松烟墨,迟迟不肯落笔,他扫过一眼,纸面无痕萤白,眉宇堆着疑惑不展:“小娘子在做甚?”
林云芝闻言抬头说在拟写食单,旋即心底又泛起无力,酒楼不比食肆,菜式繁杂,任由谁都有糊涂的时候,记不起些许菜品,等食客点菜时提及,惊觉未有准备,白白流失一份钱财,况且若是不成体统,每日瓜蔬鱼肉也是极伤脑筋的事,这才开业一日,自己就明白其中如何要紧了。
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