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余长宁皱了皱眉头,又是一笑:这几月生意还算不错,每月大概能盈利五千两银子左右,若是按照一成折算,大人分到的银子便是五百两。
五hellip;hellip;五百两?萧锐心头狂震,呆呆地望着余长宁,一时间竟有些结巴起来。
像他殿中省少监也算是一个不小的官儿,然而月俸不过才区区二十来两银子,用他的话来说,便是供公主买件首饰都不够,没想到余长宁竟狮子大开口,每月便分上他五百两银子,如何不令他既震惊又欣喜。
大人?大人?
啊,啊,余兄弟还有什么事?萧锐恍然回神,不由干声傻笑。
余长宁长吁了一口气,笑道:宾满楼以后需要大人提携的地方还很多,如果有什么没做好的地方还请多多担待,就麻烦你关照了。
余兄弟哪里的话。萧锐爽朗大笑,只要有我萧锐在殿中省一天,必定会多加留意宾满楼,咱们既是生意伙伴,也是好朋友,说这些太见外了。
余长宁点头一笑,又与他聊了半响,并商量了供应廊下食的细节,便告辞退去。
回到酒肆,罗凝正在柜台前拨打算盘,一见余长宁回来,正想开口,不料他却是轻笑摇手,低声道:我去叫上大哥,咱们到后园柴房去谈。
罗凝轻笑点头,率先去了。
余长宁到厨房叫上余长致,两兄弟相袂进入柴房,罗凝早已在此等候,随即悄悄地关上房门,张口便问:事情办得如何?
余长宁展颜笑道:很顺利,萧驸马已答应了我们的提议,明天咱们就可以开始供应宫中廊下食。
闻言,罗凝不禁面露喜色:这次你可是立了一个大功,咱们真要好好庆祝。
余长致不知他两人在这里兴奋什么,急忙插言道:是什么提议,二弟又立了何等大功,快说说。
余长宁淡淡一笑,便从昨晚与罗凝计议开始说起,讲了今日如何去找萧大人,并得到了他的首肯让宾满楼供应廊下食。
余长致听完不由缓缓点头,思忖了一下,突然皱眉道:不过一下就分给那姓萧的一成利润,会不会太多了一点啊?
余长宁摇手笑道:大哥,我们宾满楼目前是要走高端路线,主要的宾客来源还是以大内皇宫、王公贵族为主,萧锐负责殿中省尚食局,与咱们的切身利益息息相关,能拉他入伙,必定是一本万利的选择。
长宁说得不错。罗凝亦是幽幽一叹,接着补充道:虽然我也不是很情愿拿银子来贿赂要员,不过世道如此咱们也不可自视清高,既要讲原则,亦要随波逐浪,这样才能有所作为。
两兄弟受教点头。余长致忧虑重重地开口道:这样一来,咱们中午便要忙上许多,二弟,你可有想好用何等菜供应廊下食?若是做出来成本太高,那便不划算了。
余长宁笃定地点头道:放心吧,宫中的廊下食我们做烩饭便可,不需太多成本。
烩饭?罗凝与余长致立即同声惊讶,面面相觑,却不知道他在说什么。
余长宁耐心解释道:所谓的烩饭,便是将冷菜加在饭上,一道入锅同烩,制作方便,口味独特,用来供应廊下食正是恰到好处。
罗凝一愣,蹙着娥眉道:竟有这样的做菜方式,简直是匪夷所思。
姨娘放心,咱们每日只需蒸上几锅百来人吃的米饭,然后淋上冷菜翻炒片刻便可,根本用不了多少时间。
罗凝见他如此胸有成竹,点头道:那好,明天廊下食便由长宁来负责,并由你亲自送去皇宫,是成是败便看明天中午这一顿。
余长宁正色点头,急忙吩咐厨房采购明日需要的食材去了。
整个下午,余长宁都忙得不可开交。
他不仅要到厨房监督厨子们是否按照他的要求洗菜,切菜,而且还拿着一堆竹片不知道用小刀在携刻着什么。
余长致心里好奇,忍不住站在他背后细细端详,却见竹片都是约莫半只手掌长宽,制式统一,色泽青绿,一块一块码放得极是端整。
见他一副认真专注的模样,余长致忍不住开口道:长宁,你在做什么东西,需要我帮忙吗?
余长宁恍然抬头,却是一笑:原来是大哥啊,我准备做一些会员卡明天带去,到时候送给那些高官大臣。
余长致闻言顿时来了兴趣,好奇问道:这会员卡是什么东西,与咱们酒肆有何关系?
余长宁笑答道:会员卡是尊贵食客身份的一种标志,只要手持这张卡在我们店里消费,便可以减免一定的餐费。
余长致听得明白,猛然一拍大腿道:好主意,如此一来,食客们觉得手持会员卡用餐划算,咱们便会留住不少的老顾客,更能发展不少新顾客,的确奇思妙想,二弟,你怎么懂这么多东西?
余长宁装作没听见地一笑,说道:我今天争取将这一百张会员卡做好,然后烙上酒肆的印鉴,这样才不怕别人仿冒。
余长致颇为感概地一叹:最近你的改变真是太多了,从一个纨绔子弟渐渐能帮到姨娘的忙,还为酒肆拉来了这么一大笔生意,我真应该向你好好学习。
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五hellip;hellip;五百两?萧锐心头狂震,呆呆地望着余长宁,一时间竟有些结巴起来。
像他殿中省少监也算是一个不小的官儿,然而月俸不过才区区二十来两银子,用他的话来说,便是供公主买件首饰都不够,没想到余长宁竟狮子大开口,每月便分上他五百两银子,如何不令他既震惊又欣喜。
大人?大人?
啊,啊,余兄弟还有什么事?萧锐恍然回神,不由干声傻笑。
余长宁长吁了一口气,笑道:宾满楼以后需要大人提携的地方还很多,如果有什么没做好的地方还请多多担待,就麻烦你关照了。
余兄弟哪里的话。萧锐爽朗大笑,只要有我萧锐在殿中省一天,必定会多加留意宾满楼,咱们既是生意伙伴,也是好朋友,说这些太见外了。
余长宁点头一笑,又与他聊了半响,并商量了供应廊下食的细节,便告辞退去。
回到酒肆,罗凝正在柜台前拨打算盘,一见余长宁回来,正想开口,不料他却是轻笑摇手,低声道:我去叫上大哥,咱们到后园柴房去谈。
罗凝轻笑点头,率先去了。
余长宁到厨房叫上余长致,两兄弟相袂进入柴房,罗凝早已在此等候,随即悄悄地关上房门,张口便问:事情办得如何?
余长宁展颜笑道:很顺利,萧驸马已答应了我们的提议,明天咱们就可以开始供应宫中廊下食。
闻言,罗凝不禁面露喜色:这次你可是立了一个大功,咱们真要好好庆祝。
余长致不知他两人在这里兴奋什么,急忙插言道:是什么提议,二弟又立了何等大功,快说说。
余长宁淡淡一笑,便从昨晚与罗凝计议开始说起,讲了今日如何去找萧大人,并得到了他的首肯让宾满楼供应廊下食。
余长致听完不由缓缓点头,思忖了一下,突然皱眉道:不过一下就分给那姓萧的一成利润,会不会太多了一点啊?
余长宁摇手笑道:大哥,我们宾满楼目前是要走高端路线,主要的宾客来源还是以大内皇宫、王公贵族为主,萧锐负责殿中省尚食局,与咱们的切身利益息息相关,能拉他入伙,必定是一本万利的选择。
长宁说得不错。罗凝亦是幽幽一叹,接着补充道:虽然我也不是很情愿拿银子来贿赂要员,不过世道如此咱们也不可自视清高,既要讲原则,亦要随波逐浪,这样才能有所作为。
两兄弟受教点头。余长致忧虑重重地开口道:这样一来,咱们中午便要忙上许多,二弟,你可有想好用何等菜供应廊下食?若是做出来成本太高,那便不划算了。
余长宁笃定地点头道:放心吧,宫中的廊下食我们做烩饭便可,不需太多成本。
烩饭?罗凝与余长致立即同声惊讶,面面相觑,却不知道他在说什么。
余长宁耐心解释道:所谓的烩饭,便是将冷菜加在饭上,一道入锅同烩,制作方便,口味独特,用来供应廊下食正是恰到好处。
罗凝一愣,蹙着娥眉道:竟有这样的做菜方式,简直是匪夷所思。
姨娘放心,咱们每日只需蒸上几锅百来人吃的米饭,然后淋上冷菜翻炒片刻便可,根本用不了多少时间。
罗凝见他如此胸有成竹,点头道:那好,明天廊下食便由长宁来负责,并由你亲自送去皇宫,是成是败便看明天中午这一顿。
余长宁正色点头,急忙吩咐厨房采购明日需要的食材去了。
整个下午,余长宁都忙得不可开交。
他不仅要到厨房监督厨子们是否按照他的要求洗菜,切菜,而且还拿着一堆竹片不知道用小刀在携刻着什么。
余长致心里好奇,忍不住站在他背后细细端详,却见竹片都是约莫半只手掌长宽,制式统一,色泽青绿,一块一块码放得极是端整。
见他一副认真专注的模样,余长致忍不住开口道:长宁,你在做什么东西,需要我帮忙吗?
余长宁恍然抬头,却是一笑:原来是大哥啊,我准备做一些会员卡明天带去,到时候送给那些高官大臣。
余长致闻言顿时来了兴趣,好奇问道:这会员卡是什么东西,与咱们酒肆有何关系?
余长宁笑答道:会员卡是尊贵食客身份的一种标志,只要手持这张卡在我们店里消费,便可以减免一定的餐费。
余长致听得明白,猛然一拍大腿道:好主意,如此一来,食客们觉得手持会员卡用餐划算,咱们便会留住不少的老顾客,更能发展不少新顾客,的确奇思妙想,二弟,你怎么懂这么多东西?
余长宁装作没听见地一笑,说道:我今天争取将这一百张会员卡做好,然后烙上酒肆的印鉴,这样才不怕别人仿冒。
余长致颇为感概地一叹:最近你的改变真是太多了,从一个纨绔子弟渐渐能帮到姨娘的忙,还为酒肆拉来了这么一大笔生意,我真应该向你好好学习。
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