我的食材遍布修真界（穿越）——老大白猫(8
景楠用眼刀子瞟着凤归：辣死你，辣死你！
131
芋儿鸡这道菜需要用的材料就是芋头，杜衡从冰箱中翻出了芋头。这些芋头还是去年腊月的时候他买回来准备做腊八粥的，结果等他做腊八粥的时候，他反而忘记放了。
仔细一想，是他和笑笑偷偷溜出去被妖兽吓到了，错过了腊八煮粥的时候。这框芋头就这么留下来了，到现在还毛乎乎的。
杜衡其实不太能吃芋头，他每次吃到芋头都觉得麻嗓子。一开始他以为是外头做的芋头没处理好，后来发现这是遗传。杜爸爸就不能吃芋头，无论吃什么芋头都会觉得涩嗓子。
杜妈妈嫁给杜爸爸之后拿手的一道芋儿鸡就因为这个原因失宠了，只能在逢年过节做好了拿出来招待客人用。吃过杜妈妈做的芋儿鸡的人没有一个不喜欢的，杜衡吃不了芋头，但是他能吃鸡啊！芋儿鸡汤拌饭，他能吃两碗。
杜衡取出了芋头放在了筲箕中，周家铺子的芋头每个都有拳头大，毛乎乎的。
芋头脱皮的时候要是不做好保护，汤汁沾到手上手会痒。杜衡原本想着用老办法除去芋头皮，可是外头下着这么大的雨，他不高兴在院子里面折腾。
于是他取出了竹刨子准备刨去芋头的那层外皮。杜衡双手冒出了一层青色的灵光，灵光像是手套一般隔开了芋头和他的手。没一会儿他就得到了一筲箕的芋头籽。
不知周家铺子的芋头是从哪里进过来的，芋头刨开外皮之后，内里竟然出现了细密的紫色雪花状的花纹。这种芋头的口感绵软，杜衡以前只在南方的大芋头上面见过这样的花纹。
温琼蹲在了杜衡身边，她看着杜衡料理芋头：这东西不是炼丹用的吗？
杜衡道：也能吃的，话说师傅你竟然认识芋头？
温琼道：认识，我看宗门灵田中有人种植这个，我以为只能炼丹用。没想到能吃啊
景楠笑道：自从杜衡来到村子，我们已经吃了很多奇怪的东西了。也不差这一个了。
杜衡将芋头和鸡放在水池中清洗干净后捞出，他将芋头切成了一口大小的滚刀块。当然，切芋头的过程中，他的双手上依然有灵气涌动。方才他已经确认了，用灵气隔绝手和芋头，手确实不会发痒。
杜衡又在准备配料了，他有些遗憾：要是有豆瓣酱就好了。
他之前只炒制了火锅底料，没有做豆瓣酱。看来等有空他要做点豆瓣酱放着了，火锅底料和豆瓣酱的味道还是不一样的。芋儿鸡这道菜要是没有豆瓣酱会少了很多味道。
不过糊弄凤归他们应该没什么问题，杜衡贱兮兮的看向厨房中正在喝茶的凤归身上。凤归被看得发毛：你贼眉鼠眼的又想怎么忽悠我呢吧？
杜衡转回视线，大妖怪的感觉太敏锐，他想使坏都不行。
锅中倒入豆油，等油热之后，杜衡沿着锅边倒入了芋头。芋头先过油煎过再上蒸笼蒸熟之后再入鸡汤，芋头不会化开，不会将芋儿鸡汤弄得黏糊糊的。
这是杜妈妈问来的方子，她以前做菜的时候会将芋头和鸡一起放进去煮，煮的汤里面都是糯糯的芋头。可是自从杜衡和杜爸爸不太能吃芋头，杜妈妈就改了方子。这样她吃她的芋头，杜衡和杜爸爸也能吃鸡肉。
汤汁不浑浊的芋儿鸡会被很多人认为不正宗，但是杜衡却觉得这就是最正宗的芋儿鸡，饱含了妈妈的爱。
芋头外皮被煎的微微发黄的时候，杜衡将芋头盛在了大碗中放在了蒸笼上。蒸上两盏茶的功夫，芋头就会成熟。
趁着芋头在蒸制，杜衡在锅中放入了大把的花椒。花椒一入锅，呛人的麻辣味道就散开了。凤归心满意足：啊，这诱人的麻辣味道，真够劲。
杜衡把肥鸡块倒入锅中翻炒，火要大，要炒的鸡肉里面多余的水分不会流出来，炒到鸡皮里面的油快要渗出来，这时候才能倒入白酒稍稍翻炒。不需要炒制太久，鸡块就要暂时的和大锅告别一下。
盛出了鸡块之后，杜衡在锅中加入了一些豆油，等油热了之后，他又加了一把花椒下去。看到杜衡下花椒，景楠嘶了一声：太狠了，不给我活路。
当他看到杜衡还往里面加了一大坨火锅底料下去的时候，他幽幽的对凤归说道：今天的这道菜，可能只有你和笑笑能吃。
温琼弱弱的举手表态：其实我也可以的。景楠气的直瞪眼睛：欺负我不能吃辣吗？
等到锅里的红油出来了之后，杜衡撒了一大把干辣椒，那红彤彤的辣椒一下锅，辣味就出来了。紧随着辣椒之后，杜衡将鸡块下到锅中和配料一起翻炒。炒了半盏茶的功夫之后，他加入了白酒酱油姜片还有蒜白一起翻炒。
又翻炒了半盏茶的功夫之后，他往锅中加入了一勺开水。开水没过鸡肉之后，杜衡豪气的揪了一把小香葱洗干净打成结丢到了锅里。
此时锅中的芋头快要成熟了，杜衡将蒸笼搬下来。将就着锅中沸腾的水，他将方才清理出来的两把蕨菜丢到了锅中焯水。
蕨菜鲜嫩，只要稍稍汆烫就会变软。杜衡将它们捞起来放在了凉水中，过完凉水的蕨菜不容易变黄，而且口感会更加脆嫩。
就在杜衡将蕨菜浸泡在水中的时候，院门外传来了小馄饨的叫声。玄御回来了！
杜衡立刻走出了厨房，他看到玄御走到了门内。玄御一手提着背篓，另一手打着伞。他赤着足，要是换了杜衡这么做，他会弄得特别狼狈。然而玄御竟然像是散步回来一般，又悠闲又轻松！
杜衡乐道：回来啦！！
玄御大步走到了廊檐下，他将背篓放在了地上，然后合上了伞：嗯，收获不错。你看看？
背篓中放着大半篓的桃花鱼，每一条都肥嘟嘟圆滚滚。腥腥的鱼腥味从背篓中飘出来，要是家里有猫，此刻一定会围着背篓不肯离开。然而家里没有猫，只有一只全身淋湿正在廊檐下甩水的小馄饨。
玄御嗅到了院中麻辣的味道，他皱眉看向凤归：又做辣菜了？杜衡吃不了辣。
凤归哼哼道：我都快走了，难道不能让我吃点好的吗？
杜衡看向鱼篓，他乐颠颠的问道：这个鱼怎么吃好呢？我以前没吃过呀！
玄御道：这种鱼可以吃鱼生，可以烤着吃。要不今天我做给你尝尝？你对食材比较了解，你尝过了之后再试试其他的做法？
景楠他们立刻来劲了：哎嘿，小玉要下厨了！！这都多少年了，他终于舍得下厨了，我惦记他做的烤鱼已经好多年了！
玄御在收拾鱼，杜衡在煮腊肉。而景楠他们一会儿在玄御身边转着：好漂亮的刀工。一会儿在杜衡身后转悠：什么时候能吃芋儿鸡？
杜衡正忙着将芋头倒入锅中，他估摸了一下时间：再有一炷香的时间就能吃了。
芋头入锅之后他尝了一下咸淡，不幸的是汤汁入口之后他就失去了味觉。杜衡辣的脸都涨红了，他对着笑笑招招手：笑笑来尝咸淡。
这次他没有让笑笑喝汤，而是加了一块鸡腿送到了笑笑口中：尝尝咸淡？要是淡了我要加盐。
笑笑一口含住了鸡腿，他吧唧了几下之后偏过头就吐出了一根骨头。他拍拍翅膀满意的不得了：啾啾！！
看来味道不差，杜衡放心了。杜衡将地上的鸡骨头捡起来丢到了他专门放厨余的桶里面。不是他不让小馄饨吃，小狗吃小骨头容易被卡死，杜衡舍得不小馄饨出事。
玄御很快就切了一条鱼出来，只见雪白的盘子中放着一圈微微透明的鱼肉，鱼肉的中间摆着鱤鱼的鱼头。一条一尺长的鱤鱼，鱼肉竟然铺了整整一盘，玄御这刀工真是太厉害了。
玄御将鱼肉盘子放在了桌上：吃吧。
景楠和凤归他们立刻伸出了筷子去夹鱼肉，杜衡则有点不适应：就就这样？没有蘸料吗？
玄御的筷子上夹着一片鱼肉，他对杜衡说道：你先尝尝？如果还需要什么调料，你再调配一些就是。
杜衡一口将鱼肉吃在嘴里，不知是不是他错觉，他觉得鱼肉竟然在他嘴里微微的动了。微凉的鱼肉有一股咸味，嚼一嚼竟然是脆的！这神奇的口感让杜衡睁大了眼睛，他再嚼了嚼，确实很鲜。
杜衡不太爱吃生食，在老家的时候朋友们约着去吃日料，他每次都吃不惯那些海鱼的口感。总觉得三文鱼吃在嘴里像是冷的肥肉，还有一点腥味，每次吃完了他都觉得胃里不舒服。
但是玄御片出来的鱼肉完全不像是他以前吃的那些鱼肉，他有一种感觉，这个食材是活的，是新鲜的！
杜衡咂咂嘴：挺不错的。
话音一落，玄御就夹了第二筷子来：喜欢就多吃一点，你尝尝还缺什么调料。
杜衡一边嚼着鱼生一边想了想：我试试？
他在小碗中切了姜葱，然后倒入了一点酱油和醋，又加了一点白糖。搅和了一下之后，杜衡刷了刷筷子，他总觉得欠缺了一点什么味道，但是一时半会想不出来缺了什么。
他将小碗放在了鱼生旁边，然后拿了夹了一片鱼浸在了酱汁中：让我先尝尝。
蘸了酱汁的桃花鱼吃起来多了一点蘸料的味道，味道更加的厚重了些。但是也没有经验到让人一口就能分辨出哪种更好的份上，杜衡有些不好意思的挠挠头：好像也没有好吃多少。
听到杜衡这么说，大家纷纷夹着鱼生去蘸酱汁。然后都挺捧场的：还不错啊。可以放在这里，一种鱼生就能吃到两种味道啦！
最令人期待的是烤鱼，听说玄御烤的鱼外焦里嫩令人回味无穷。说得杜衡都忍不住流口水了，看到杜衡期待的样子，玄御捡了七八条收拾好的鱼去了廊檐下。
杜衡伸着脖子想要看玄御怎么烤鱼，可是锅里的芋儿鸡快好了。他只能去将芋儿鸡盛出来，盛了一碗之后，锅里还留了一部分，杜衡烧了一大锅，足够凤归一顿吃到饱！
他捧着大碗的芋儿鸡向着餐桌走去：芋儿鸡来啦~~
大碗中装着满满的一碗芋儿鸡，红彤彤的汤汁中间堆着小山一样的芋头和鸡肉。用筷子一戳，软烂的芋头就分开了，可是芋头里面有浓稠的拉丝，它们拼了命的挽留即将分离的同胞，真是看得令人感动得想要一口吃掉。
而鸡肉酥烂，轻轻一抿就能将肉都吸到口中。来上一口，先冲击口腔的就是那让人难以忽视的麻味，舌尖就像是被雷劈了一般做不了主了。再然后就是辣味，辣味温润的展开攻势，在舌尖在口腔悄咪咪的点上了一把火。
辣味后面，其他的鲜香慢慢的浮现，这种味道让人欲罢不能。凤归一连吃了好几口芋头和鸡肉，他的额头上竟然冒出了汗珠。他终于脱下了狐裘露出了明黄色的衣袍，又过了一会儿，他连外袍都脱下来了，就留了贴身的一层衣服。
景楠瞧着凤归他们一口接一口，他小声的问道：好吃吗？
凤归点点头：超级过瘾！来，吃一口芋头，这个不太辣。
难得凤归这次没有特意捉弄景楠，然而景楠吃了一口芋头之后还是倒下了：你大爷的
132
杜衡夹了几块鸡肉和芋头放在了小碗中，他舀了一小勺汤汁浇在了上面，然后端着小勺去了廊檐上。
廊檐上，玄御正就着炭火在烤鱼。炭火放在了杜衡以前烤羊肉串的那个炉子上，玄御手中拿着筷子在看着廊檐上挂下的雨丝。
杜衡过去的时候玄御正好回头，杜衡笑吟吟的：试试芋儿鸡？能不能吃辣？
玄御轻笑道：那就试试吧。
杜衡小心的吹了吹芋头递到玄御口边：当心烫啊。
玄御一口就将这块芋头含到了口中，他微微的眯着眼睛。芋头软糯，不需要咀嚼光靠舌头的搅动就能化开。鲜香热辣中又带着一点甜糯，这滋味确实不错。玄御觉得口舌间有一团火在烧，可是他还想来一口：还有吗？
杜衡笑吟吟的：有！
虽然他不太能吃芋头，可是他也知道芋儿鸡里面芋头才是精髓。他放下去的芋头和鸡一样多，他给玄御又递了一块芋头。不知道什么时候开始，他发现他和玄御已经很习惯互相投喂了。
玄御一连吃了三块芋头：好吃，我喜欢这个味道。
杜衡乐了：我以为你喜欢甜口的东西哪，没想到这么辣的你竟然也喜欢。
玄御垂下眼帘翻着烤架上的鱼，他的声音很冷静：你做的我都喜欢。
杜衡夹过一块鸡胗：来来来，吃鸡胗。
鸡胗已经不脆了，吃在口中就是一块纯正的肉。玄御细细的嚼着然后偏过头吐出一粒花椒：好吃。吃了你的芋儿鸡，可能他们都不会喜欢我做的烤鱼了。
烤架上的桃花鱼外皮已经开始微微发黄，鱼肉在炭火的炙烤之下吱吱作响。玄御只是在鱼皮和鱼腹中稍稍撒了一点食盐，没有过多的调料，整条鱼看着确实有点寡淡。
但是越是简单的烹饪越是能显示出食材原本的滋味，杜衡站在烤架旁边就闻到了一阵浓郁的香味。杜衡吸吸鼻子：好香呀！这个鱼一定很好吃。
玄御浅笑道：你没来村子里的那些年，我和景楠他们就住在村子里面。凤归只能回来短短几日，热闹之后，村子里面只有我和景楠笑笑三人。春天的时候，笑笑最喜欢的就是让我去捉桃花鱼。可是后来笑笑也吃腻了，我就不再捕捉了。
玄御的声音带着一点落寞：我手艺不行，桃花鱼在我手里只有吃鱼生和烤着吃两种方法，若是你能多研究几种吃法，明年我会多捉一些。
杜衡脑海中浮现了刚到村子里面来的场面，那时候的村子一片孤寂。玄御一定是孤单了好多年才会迫切的希望他有个朋友，杜衡当下就拍着胸脯：放心吧，交给我了。
玄御在烤架前吃了一碗芋儿鸡，他连汤汁都喝完了。他终究不像凤归那样能吃辣，他的唇都因为辣而微微发红了，看着比平时多了一点热情。
杜衡看了看烤鱼，看来还要一会儿才能吃，他先去厨房中做午饭去了。
大锅中焖上了灵米饭，小锅里面则烧着开水。杜衡要做蕨菜炒腊肉，这是一道快手菜，等到米饭快熟的时候炒制都来得及。他要趁着这个间隙把新鲜的马兰给凉拌了。
马兰在开水里面滚过一圈就会变成墨绿色，杜衡将它们捞起来浸在了冷水中。等马兰的温度降下来之后，他将马兰捞出来挤干水份切成了碎末。
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芋儿鸡这道菜需要用的材料就是芋头，杜衡从冰箱中翻出了芋头。这些芋头还是去年腊月的时候他买回来准备做腊八粥的，结果等他做腊八粥的时候，他反而忘记放了。
仔细一想，是他和笑笑偷偷溜出去被妖兽吓到了，错过了腊八煮粥的时候。这框芋头就这么留下来了，到现在还毛乎乎的。
杜衡其实不太能吃芋头，他每次吃到芋头都觉得麻嗓子。一开始他以为是外头做的芋头没处理好，后来发现这是遗传。杜爸爸就不能吃芋头，无论吃什么芋头都会觉得涩嗓子。
杜妈妈嫁给杜爸爸之后拿手的一道芋儿鸡就因为这个原因失宠了，只能在逢年过节做好了拿出来招待客人用。吃过杜妈妈做的芋儿鸡的人没有一个不喜欢的，杜衡吃不了芋头，但是他能吃鸡啊！芋儿鸡汤拌饭，他能吃两碗。
杜衡取出了芋头放在了筲箕中，周家铺子的芋头每个都有拳头大，毛乎乎的。
芋头脱皮的时候要是不做好保护，汤汁沾到手上手会痒。杜衡原本想着用老办法除去芋头皮，可是外头下着这么大的雨，他不高兴在院子里面折腾。
于是他取出了竹刨子准备刨去芋头的那层外皮。杜衡双手冒出了一层青色的灵光，灵光像是手套一般隔开了芋头和他的手。没一会儿他就得到了一筲箕的芋头籽。
不知周家铺子的芋头是从哪里进过来的，芋头刨开外皮之后，内里竟然出现了细密的紫色雪花状的花纹。这种芋头的口感绵软，杜衡以前只在南方的大芋头上面见过这样的花纹。
温琼蹲在了杜衡身边，她看着杜衡料理芋头：这东西不是炼丹用的吗？
杜衡道：也能吃的，话说师傅你竟然认识芋头？
温琼道：认识，我看宗门灵田中有人种植这个，我以为只能炼丹用。没想到能吃啊
景楠笑道：自从杜衡来到村子，我们已经吃了很多奇怪的东西了。也不差这一个了。
杜衡将芋头和鸡放在水池中清洗干净后捞出，他将芋头切成了一口大小的滚刀块。当然，切芋头的过程中，他的双手上依然有灵气涌动。方才他已经确认了，用灵气隔绝手和芋头，手确实不会发痒。
杜衡又在准备配料了，他有些遗憾：要是有豆瓣酱就好了。
他之前只炒制了火锅底料，没有做豆瓣酱。看来等有空他要做点豆瓣酱放着了，火锅底料和豆瓣酱的味道还是不一样的。芋儿鸡这道菜要是没有豆瓣酱会少了很多味道。
不过糊弄凤归他们应该没什么问题，杜衡贱兮兮的看向厨房中正在喝茶的凤归身上。凤归被看得发毛：你贼眉鼠眼的又想怎么忽悠我呢吧？
杜衡转回视线，大妖怪的感觉太敏锐，他想使坏都不行。
锅中倒入豆油，等油热之后，杜衡沿着锅边倒入了芋头。芋头先过油煎过再上蒸笼蒸熟之后再入鸡汤，芋头不会化开，不会将芋儿鸡汤弄得黏糊糊的。
这是杜妈妈问来的方子，她以前做菜的时候会将芋头和鸡一起放进去煮，煮的汤里面都是糯糯的芋头。可是自从杜衡和杜爸爸不太能吃芋头，杜妈妈就改了方子。这样她吃她的芋头，杜衡和杜爸爸也能吃鸡肉。
汤汁不浑浊的芋儿鸡会被很多人认为不正宗，但是杜衡却觉得这就是最正宗的芋儿鸡，饱含了妈妈的爱。
芋头外皮被煎的微微发黄的时候，杜衡将芋头盛在了大碗中放在了蒸笼上。蒸上两盏茶的功夫，芋头就会成熟。
趁着芋头在蒸制，杜衡在锅中放入了大把的花椒。花椒一入锅，呛人的麻辣味道就散开了。凤归心满意足：啊，这诱人的麻辣味道，真够劲。
杜衡把肥鸡块倒入锅中翻炒，火要大，要炒的鸡肉里面多余的水分不会流出来，炒到鸡皮里面的油快要渗出来，这时候才能倒入白酒稍稍翻炒。不需要炒制太久，鸡块就要暂时的和大锅告别一下。
盛出了鸡块之后，杜衡在锅中加入了一些豆油，等油热了之后，他又加了一把花椒下去。看到杜衡下花椒，景楠嘶了一声：太狠了，不给我活路。
当他看到杜衡还往里面加了一大坨火锅底料下去的时候，他幽幽的对凤归说道：今天的这道菜，可能只有你和笑笑能吃。
温琼弱弱的举手表态：其实我也可以的。景楠气的直瞪眼睛：欺负我不能吃辣吗？
等到锅里的红油出来了之后，杜衡撒了一大把干辣椒，那红彤彤的辣椒一下锅，辣味就出来了。紧随着辣椒之后，杜衡将鸡块下到锅中和配料一起翻炒。炒了半盏茶的功夫之后，他加入了白酒酱油姜片还有蒜白一起翻炒。
又翻炒了半盏茶的功夫之后，他往锅中加入了一勺开水。开水没过鸡肉之后，杜衡豪气的揪了一把小香葱洗干净打成结丢到了锅里。
此时锅中的芋头快要成熟了，杜衡将蒸笼搬下来。将就着锅中沸腾的水，他将方才清理出来的两把蕨菜丢到了锅中焯水。
蕨菜鲜嫩，只要稍稍汆烫就会变软。杜衡将它们捞起来放在了凉水中，过完凉水的蕨菜不容易变黄，而且口感会更加脆嫩。
就在杜衡将蕨菜浸泡在水中的时候，院门外传来了小馄饨的叫声。玄御回来了！
杜衡立刻走出了厨房，他看到玄御走到了门内。玄御一手提着背篓，另一手打着伞。他赤着足，要是换了杜衡这么做，他会弄得特别狼狈。然而玄御竟然像是散步回来一般，又悠闲又轻松！
杜衡乐道：回来啦！！
玄御大步走到了廊檐下，他将背篓放在了地上，然后合上了伞：嗯，收获不错。你看看？
背篓中放着大半篓的桃花鱼，每一条都肥嘟嘟圆滚滚。腥腥的鱼腥味从背篓中飘出来，要是家里有猫，此刻一定会围着背篓不肯离开。然而家里没有猫，只有一只全身淋湿正在廊檐下甩水的小馄饨。
玄御嗅到了院中麻辣的味道，他皱眉看向凤归：又做辣菜了？杜衡吃不了辣。
凤归哼哼道：我都快走了，难道不能让我吃点好的吗？
杜衡看向鱼篓，他乐颠颠的问道：这个鱼怎么吃好呢？我以前没吃过呀！
玄御道：这种鱼可以吃鱼生，可以烤着吃。要不今天我做给你尝尝？你对食材比较了解，你尝过了之后再试试其他的做法？
景楠他们立刻来劲了：哎嘿，小玉要下厨了！！这都多少年了，他终于舍得下厨了，我惦记他做的烤鱼已经好多年了！
玄御在收拾鱼，杜衡在煮腊肉。而景楠他们一会儿在玄御身边转着：好漂亮的刀工。一会儿在杜衡身后转悠：什么时候能吃芋儿鸡？
杜衡正忙着将芋头倒入锅中，他估摸了一下时间：再有一炷香的时间就能吃了。
芋头入锅之后他尝了一下咸淡，不幸的是汤汁入口之后他就失去了味觉。杜衡辣的脸都涨红了，他对着笑笑招招手：笑笑来尝咸淡。
这次他没有让笑笑喝汤，而是加了一块鸡腿送到了笑笑口中：尝尝咸淡？要是淡了我要加盐。
笑笑一口含住了鸡腿，他吧唧了几下之后偏过头就吐出了一根骨头。他拍拍翅膀满意的不得了：啾啾！！
看来味道不差，杜衡放心了。杜衡将地上的鸡骨头捡起来丢到了他专门放厨余的桶里面。不是他不让小馄饨吃，小狗吃小骨头容易被卡死，杜衡舍得不小馄饨出事。
玄御很快就切了一条鱼出来，只见雪白的盘子中放着一圈微微透明的鱼肉，鱼肉的中间摆着鱤鱼的鱼头。一条一尺长的鱤鱼，鱼肉竟然铺了整整一盘，玄御这刀工真是太厉害了。
玄御将鱼肉盘子放在了桌上：吃吧。
景楠和凤归他们立刻伸出了筷子去夹鱼肉，杜衡则有点不适应：就就这样？没有蘸料吗？
玄御的筷子上夹着一片鱼肉，他对杜衡说道：你先尝尝？如果还需要什么调料，你再调配一些就是。
杜衡一口将鱼肉吃在嘴里，不知是不是他错觉，他觉得鱼肉竟然在他嘴里微微的动了。微凉的鱼肉有一股咸味，嚼一嚼竟然是脆的！这神奇的口感让杜衡睁大了眼睛，他再嚼了嚼，确实很鲜。
杜衡不太爱吃生食，在老家的时候朋友们约着去吃日料，他每次都吃不惯那些海鱼的口感。总觉得三文鱼吃在嘴里像是冷的肥肉，还有一点腥味，每次吃完了他都觉得胃里不舒服。
但是玄御片出来的鱼肉完全不像是他以前吃的那些鱼肉，他有一种感觉，这个食材是活的，是新鲜的！
杜衡咂咂嘴：挺不错的。
话音一落，玄御就夹了第二筷子来：喜欢就多吃一点，你尝尝还缺什么调料。
杜衡一边嚼着鱼生一边想了想：我试试？
他在小碗中切了姜葱，然后倒入了一点酱油和醋，又加了一点白糖。搅和了一下之后，杜衡刷了刷筷子，他总觉得欠缺了一点什么味道，但是一时半会想不出来缺了什么。
他将小碗放在了鱼生旁边，然后拿了夹了一片鱼浸在了酱汁中：让我先尝尝。
蘸了酱汁的桃花鱼吃起来多了一点蘸料的味道，味道更加的厚重了些。但是也没有经验到让人一口就能分辨出哪种更好的份上，杜衡有些不好意思的挠挠头：好像也没有好吃多少。
听到杜衡这么说，大家纷纷夹着鱼生去蘸酱汁。然后都挺捧场的：还不错啊。可以放在这里，一种鱼生就能吃到两种味道啦！
最令人期待的是烤鱼，听说玄御烤的鱼外焦里嫩令人回味无穷。说得杜衡都忍不住流口水了，看到杜衡期待的样子，玄御捡了七八条收拾好的鱼去了廊檐下。
杜衡伸着脖子想要看玄御怎么烤鱼，可是锅里的芋儿鸡快好了。他只能去将芋儿鸡盛出来，盛了一碗之后，锅里还留了一部分，杜衡烧了一大锅，足够凤归一顿吃到饱！
他捧着大碗的芋儿鸡向着餐桌走去：芋儿鸡来啦~~
大碗中装着满满的一碗芋儿鸡，红彤彤的汤汁中间堆着小山一样的芋头和鸡肉。用筷子一戳，软烂的芋头就分开了，可是芋头里面有浓稠的拉丝，它们拼了命的挽留即将分离的同胞，真是看得令人感动得想要一口吃掉。
而鸡肉酥烂，轻轻一抿就能将肉都吸到口中。来上一口，先冲击口腔的就是那让人难以忽视的麻味，舌尖就像是被雷劈了一般做不了主了。再然后就是辣味，辣味温润的展开攻势，在舌尖在口腔悄咪咪的点上了一把火。
辣味后面，其他的鲜香慢慢的浮现，这种味道让人欲罢不能。凤归一连吃了好几口芋头和鸡肉，他的额头上竟然冒出了汗珠。他终于脱下了狐裘露出了明黄色的衣袍，又过了一会儿，他连外袍都脱下来了，就留了贴身的一层衣服。
景楠瞧着凤归他们一口接一口，他小声的问道：好吃吗？
凤归点点头：超级过瘾！来，吃一口芋头，这个不太辣。
难得凤归这次没有特意捉弄景楠，然而景楠吃了一口芋头之后还是倒下了：你大爷的
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杜衡夹了几块鸡肉和芋头放在了小碗中，他舀了一小勺汤汁浇在了上面，然后端着小勺去了廊檐上。
廊檐上，玄御正就着炭火在烤鱼。炭火放在了杜衡以前烤羊肉串的那个炉子上，玄御手中拿着筷子在看着廊檐上挂下的雨丝。
杜衡过去的时候玄御正好回头，杜衡笑吟吟的：试试芋儿鸡？能不能吃辣？
玄御轻笑道：那就试试吧。
杜衡小心的吹了吹芋头递到玄御口边：当心烫啊。
玄御一口就将这块芋头含到了口中，他微微的眯着眼睛。芋头软糯，不需要咀嚼光靠舌头的搅动就能化开。鲜香热辣中又带着一点甜糯，这滋味确实不错。玄御觉得口舌间有一团火在烧，可是他还想来一口：还有吗？
杜衡笑吟吟的：有！
虽然他不太能吃芋头，可是他也知道芋儿鸡里面芋头才是精髓。他放下去的芋头和鸡一样多，他给玄御又递了一块芋头。不知道什么时候开始，他发现他和玄御已经很习惯互相投喂了。
玄御一连吃了三块芋头：好吃，我喜欢这个味道。
杜衡乐了：我以为你喜欢甜口的东西哪，没想到这么辣的你竟然也喜欢。
玄御垂下眼帘翻着烤架上的鱼，他的声音很冷静：你做的我都喜欢。
杜衡夹过一块鸡胗：来来来，吃鸡胗。
鸡胗已经不脆了，吃在口中就是一块纯正的肉。玄御细细的嚼着然后偏过头吐出一粒花椒：好吃。吃了你的芋儿鸡，可能他们都不会喜欢我做的烤鱼了。
烤架上的桃花鱼外皮已经开始微微发黄，鱼肉在炭火的炙烤之下吱吱作响。玄御只是在鱼皮和鱼腹中稍稍撒了一点食盐，没有过多的调料，整条鱼看着确实有点寡淡。
但是越是简单的烹饪越是能显示出食材原本的滋味，杜衡站在烤架旁边就闻到了一阵浓郁的香味。杜衡吸吸鼻子：好香呀！这个鱼一定很好吃。
玄御浅笑道：你没来村子里的那些年，我和景楠他们就住在村子里面。凤归只能回来短短几日，热闹之后，村子里面只有我和景楠笑笑三人。春天的时候，笑笑最喜欢的就是让我去捉桃花鱼。可是后来笑笑也吃腻了，我就不再捕捉了。
玄御的声音带着一点落寞：我手艺不行，桃花鱼在我手里只有吃鱼生和烤着吃两种方法，若是你能多研究几种吃法，明年我会多捉一些。
杜衡脑海中浮现了刚到村子里面来的场面，那时候的村子一片孤寂。玄御一定是孤单了好多年才会迫切的希望他有个朋友，杜衡当下就拍着胸脯：放心吧，交给我了。
玄御在烤架前吃了一碗芋儿鸡，他连汤汁都喝完了。他终究不像凤归那样能吃辣，他的唇都因为辣而微微发红了，看着比平时多了一点热情。
杜衡看了看烤鱼，看来还要一会儿才能吃，他先去厨房中做午饭去了。
大锅中焖上了灵米饭，小锅里面则烧着开水。杜衡要做蕨菜炒腊肉，这是一道快手菜，等到米饭快熟的时候炒制都来得及。他要趁着这个间隙把新鲜的马兰给凉拌了。
马兰在开水里面滚过一圈就会变成墨绿色，杜衡将它们捞起来浸在了冷水中。等马兰的温度降下来之后，他将马兰捞出来挤干水份切成了碎末。
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