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“不管怎么说，还得多谢阿潼相助，不然凭我这笨嘴拙舌，讲也是讲不下价的。”甄榛笑道。
阿潼毕竟还是个孩子，得了夸赞总有些得意，又不想让人瞧出来，生撑着一副无所谓的样子，但是眼睛里的欢喜早就出卖了她。
甄榛看在眼里，也不揭穿，只说：“这辣椒可是好东西，没了它有的饭菜滋味都要少了一半。正好今日想给香椿做猫饭，本就要买些肉和内脏，现在有了辣椒，便用它做个菜，也让你尝尝鲜。”
甄榛到肉铺买了些内脏和瘦肉，又要了块肥瘦相间的五花。回去路上看着有个卖鸡的小摊，心头一动，想起前世风靡全国的酸辣鸡爪，便上前问了一句可有鸡爪单卖。
只可惜，在唐代，鸡鸭肉算不得荤腥，爪类更是上不得台面的食材，不是家中贫困实在是吃不起肉，平时根本没有人会吃它。
阿潼见甄榛想要，也不问原由，上前讲了两句便与其说定，若再杀鸡，定要留下鸡爪送到大理寺公厨。
第二日便要上衙，大理寺厢房可以留人，只是甄榛和阿潼都是初次逛街，二人一猫接近申时才回到寺中。还好王叔也在，怕她们逛太久腹中饥饿，厨内给她们留了着馎饦。
甄榛也不磨蹭，利落的清洗肉类和辣椒。
因不知什么时候那卖辣椒的商贩再来摆摊，甄榛便挑了些品相好的辣椒留种，又洗了些做炒肉用，只是怕阿潼初次吃，受不了那辣味，又留了些放在竹簸箕上晒干。
甄榛估摸着香椿中午虽吃了些过了清水的少盐食物，但毕竟还是带了些盐分，不敢多给，现在怕是早就饿了，就起了两口锅子，一口做猫饭，一口做个快手菜——辣椒炒肉。
猫饭的做法也极为简单。将猪肉、内脏剁碎，加入一颗蛋黄，搅拌均匀后捏成丸子状，隔水蒸一刻钟，放凉后就可以给香椿吃了，既能解馋，还能给香椿补些营养。
只是本是要多放几颗鸡蛋的，可这时候鸡蛋着实是个稀罕物，寻常人家都舍不得多吃。就连阿潼也说香椿真是个好命的小猫，寻常人家一月才能沾着肉腥，香椿一顿赶上别人三天的肉量了。
“也不是日日这样吃，左不过发了月钱，给我们小香椿改善一下生活。再说了，平日里我吃喝都在寺中，也不怎么能用到银钱，这一两顿还是供的起的。”甄榛边切辣椒边笑着辩解。
趁着蒸猫饭的功夫，甄榛起锅烧油，放入蒜片呛锅，再将切好的五花肉片倒进锅中，翻炒出香味后加入清酱上色，待肉片色泽均匀，继续放入辣椒翻炒，最后放着盐巴调味，一道极为下饭的辣椒炒肉便做好了。
刚出锅的炒肉色香味俱全，就连用过餐饭的王叔都被香味勾出了馋虫，“好香，猪肉香里又带着呛人的味道，小娘子在菜中放了什么？”
“刚刚在西市碰见有卖这辣椒果的，那人说可以祛除寒湿气，我便买了一些。”甄榛不欲解释自己为何知道辣椒的做法，便胡乱说了两句想要搪塞过去。又怕阿潼说漏嘴，虚心的瞄了两眼，没料到阿潼这个小吃货，一颗心全拴在菜上了，根本不知道她说了什么。
甄榛见状，赶紧盛了三碗馎饦，又将放凉的猫饭放到香椿的碗里，招呼着大家一起吃饭。
阿潼吃得嘴角流油，还不忘夸赞：“这辣椒真是神奇，从前也吃过烧肉片，只是放了辣椒之后，才知道什么叫做滋味。以后见了什么新奇玩意儿，全都一并送到小娘子这里来。”
甄榛本来在笑眯眯的点头应和，突然发觉将今日的重要目的——给少卿大人选礼物，忘得一干二净。面上一苦，心中哀嚎：“完了完了，不但没买礼物，还在公厨里开小灶，少卿大人知道了，怕是要冷脸的。”
偏偏阿潼是个嘴上没把门的，第二日一早，便在寺中四处炫耀甄小娘子又做了美食。
看着陆少卿似笑非笑的表情，甄榛心虚地差点变回松鼠逃回榛子树洞里。没想到陆深只轻飘飘的说了句，“甄小娘子心灵手巧，那给我做道新吃食不过分吧？小娘子记得，是‘新’吃食哦。”
甄榛在心中暗自吐槽大理寺少卿果然不像看上去那般稳重，分明是把厚黑学修炼得炉火纯青，明明是在威胁，却笑得像只坏狐狸。面上却哂笑着说：“放心吧！给风流倜傥，玉树临风的少卿大人做饭，绝对是新得不能再新的菜式！”
作者有话要说： ①假装唐代有辣椒红薯土豆子～
②火晶柿子、水盆羊肉都是《长安十二时辰》里看到的，想恰！
③唐代多煮烤，不过这篇文算是架空历史，妖怪都有了，炒个菜算啥，但是大家不要被我误导哦（顶锅逃走）
第5章 长安春·酸辣粉
那日炒肉余下的辣椒已经晒干，阿潼闲暇时顺手把干辣椒磨成了粉。只是单辣椒粉一样难免有些无趣，甄榛仿着从前看到的法子，将它做成了油泼辣子，。用陶罐装了，觉得口中无味便在馎饦或是面条中放上一勺，油炸芝麻和花生香气混杂，让人能多吃两碗饭。
既然答应了陆深要做新吃食，甄榛这些日子里总是在想着做着什么才好，好几次走神都险些让炉火燎了头发。
这日做午饭时，甄榛一眼扫过装着辣子的陶罐，突然灵光一闪。酸能开胃，辣可增添食欲，二者结合，可不就是酸辣粉，再加上之前在西市订的鸡爪也能做成酸辣口味，定能满足陆少卿的要求。
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阿潼毕竟还是个孩子，得了夸赞总有些得意，又不想让人瞧出来，生撑着一副无所谓的样子，但是眼睛里的欢喜早就出卖了她。
甄榛看在眼里，也不揭穿，只说：“这辣椒可是好东西，没了它有的饭菜滋味都要少了一半。正好今日想给香椿做猫饭，本就要买些肉和内脏，现在有了辣椒，便用它做个菜，也让你尝尝鲜。”
甄榛到肉铺买了些内脏和瘦肉，又要了块肥瘦相间的五花。回去路上看着有个卖鸡的小摊，心头一动，想起前世风靡全国的酸辣鸡爪，便上前问了一句可有鸡爪单卖。
只可惜，在唐代，鸡鸭肉算不得荤腥，爪类更是上不得台面的食材，不是家中贫困实在是吃不起肉，平时根本没有人会吃它。
阿潼见甄榛想要，也不问原由，上前讲了两句便与其说定，若再杀鸡，定要留下鸡爪送到大理寺公厨。
第二日便要上衙，大理寺厢房可以留人，只是甄榛和阿潼都是初次逛街，二人一猫接近申时才回到寺中。还好王叔也在，怕她们逛太久腹中饥饿，厨内给她们留了着馎饦。
甄榛也不磨蹭，利落的清洗肉类和辣椒。
因不知什么时候那卖辣椒的商贩再来摆摊，甄榛便挑了些品相好的辣椒留种，又洗了些做炒肉用，只是怕阿潼初次吃，受不了那辣味，又留了些放在竹簸箕上晒干。
甄榛估摸着香椿中午虽吃了些过了清水的少盐食物，但毕竟还是带了些盐分，不敢多给，现在怕是早就饿了，就起了两口锅子，一口做猫饭，一口做个快手菜——辣椒炒肉。
猫饭的做法也极为简单。将猪肉、内脏剁碎，加入一颗蛋黄，搅拌均匀后捏成丸子状，隔水蒸一刻钟，放凉后就可以给香椿吃了，既能解馋，还能给香椿补些营养。
只是本是要多放几颗鸡蛋的，可这时候鸡蛋着实是个稀罕物，寻常人家都舍不得多吃。就连阿潼也说香椿真是个好命的小猫，寻常人家一月才能沾着肉腥，香椿一顿赶上别人三天的肉量了。
“也不是日日这样吃，左不过发了月钱，给我们小香椿改善一下生活。再说了，平日里我吃喝都在寺中，也不怎么能用到银钱，这一两顿还是供的起的。”甄榛边切辣椒边笑着辩解。
趁着蒸猫饭的功夫，甄榛起锅烧油，放入蒜片呛锅，再将切好的五花肉片倒进锅中，翻炒出香味后加入清酱上色，待肉片色泽均匀，继续放入辣椒翻炒，最后放着盐巴调味，一道极为下饭的辣椒炒肉便做好了。
刚出锅的炒肉色香味俱全，就连用过餐饭的王叔都被香味勾出了馋虫，“好香，猪肉香里又带着呛人的味道，小娘子在菜中放了什么？”
“刚刚在西市碰见有卖这辣椒果的，那人说可以祛除寒湿气，我便买了一些。”甄榛不欲解释自己为何知道辣椒的做法，便胡乱说了两句想要搪塞过去。又怕阿潼说漏嘴，虚心的瞄了两眼，没料到阿潼这个小吃货，一颗心全拴在菜上了，根本不知道她说了什么。
甄榛见状，赶紧盛了三碗馎饦，又将放凉的猫饭放到香椿的碗里，招呼着大家一起吃饭。
阿潼吃得嘴角流油，还不忘夸赞：“这辣椒真是神奇，从前也吃过烧肉片，只是放了辣椒之后，才知道什么叫做滋味。以后见了什么新奇玩意儿，全都一并送到小娘子这里来。”
甄榛本来在笑眯眯的点头应和，突然发觉将今日的重要目的——给少卿大人选礼物，忘得一干二净。面上一苦，心中哀嚎：“完了完了，不但没买礼物，还在公厨里开小灶，少卿大人知道了，怕是要冷脸的。”
偏偏阿潼是个嘴上没把门的，第二日一早，便在寺中四处炫耀甄小娘子又做了美食。
看着陆少卿似笑非笑的表情，甄榛心虚地差点变回松鼠逃回榛子树洞里。没想到陆深只轻飘飘的说了句，“甄小娘子心灵手巧，那给我做道新吃食不过分吧？小娘子记得，是‘新’吃食哦。”
甄榛在心中暗自吐槽大理寺少卿果然不像看上去那般稳重，分明是把厚黑学修炼得炉火纯青，明明是在威胁，却笑得像只坏狐狸。面上却哂笑着说：“放心吧！给风流倜傥，玉树临风的少卿大人做饭，绝对是新得不能再新的菜式！”
作者有话要说： ①假装唐代有辣椒红薯土豆子～
②火晶柿子、水盆羊肉都是《长安十二时辰》里看到的，想恰！
③唐代多煮烤，不过这篇文算是架空历史，妖怪都有了，炒个菜算啥，但是大家不要被我误导哦（顶锅逃走）
第5章 长安春·酸辣粉
那日炒肉余下的辣椒已经晒干，阿潼闲暇时顺手把干辣椒磨成了粉。只是单辣椒粉一样难免有些无趣，甄榛仿着从前看到的法子，将它做成了油泼辣子，。用陶罐装了，觉得口中无味便在馎饦或是面条中放上一勺，油炸芝麻和花生香气混杂，让人能多吃两碗饭。
既然答应了陆深要做新吃食，甄榛这些日子里总是在想着做着什么才好，好几次走神都险些让炉火燎了头发。
这日做午饭时，甄榛一眼扫过装着辣子的陶罐，突然灵光一闪。酸能开胃，辣可增添食欲，二者结合，可不就是酸辣粉，再加上之前在西市订的鸡爪也能做成酸辣口味，定能满足陆少卿的要求。
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