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“可不！”刘捕快摇摇头，醒了醒酒，继续道：“今年夏天的徭役都定下来了，就是修官道，不过这就跟老弟你没关系了……”
徭役就是强制劳动，每户人家根据人口比例要出一定数量的劳动力，大概就是五口人出一个的样子，给国家干活。
比如修路，修城墙什么的。
大邙朝的徭役有冬夏两次，就是农闲的时候，冬天的时间长些，夏天则短些，有时候夏季的还会取消。
每天也会有少量的工钱，但一般都是重体力活，工钱是跟付出的劳动不成正比的。
当然也可以出钱抵消，但宁怀运有秀才功名，按律他们家是免徭役的。
朝廷为了能让一个书生安心的读书将来为国效力，那也是操碎了心的。
难道这就是苏瑾说的补偿？
宁弯弯暗自想着，那这动作可真够快的。
说了这事，刘捕头又说起了夏收税粮的事，这事不归他管，包括徭役的事，其实都是亭长的活。
但他这个主要负责治安的捕头，肯定是得去维持秩序。
留了男人们继续聊，宁弯弯就跟着自己娘回了家。
到家荷花那是已经做了一大桌子面食，尤其那一笼屉的包子更是才到点揭了盖子。
“弯弯，你快尝尝，我调的这个馅子好不好吃！”
荷花被烫的两只手轮换着拿了个热气腾腾的大包子递给宁弯弯。
法子都是按宁弯弯说的做的，但最后出来是个什么味，荷花心里也没底。
这做法可是她之前想也没想到的。
宁弯弯的眼睛都是亮的，包子！她的大肉包子！她八年没有吃过了的大肉包子！
几乎是眼含热泪的咬了一口，嗯，馅大皮薄，喷香。
宁弯弯朝荷花竖了竖大拇指，话都来不及说，狼吞虎咽的一个肉包子就下了肚。
常氏拿着自己的帕子给她擦嘴。
“这孩子，怎么跟饿死鬼投胎的一样，都不知道慢点的！”
“好吃，好吃，妗子你这手艺不开管子就白瞎了！大家快都尝尝！娘你也快尝尝！”
宁弯弯忙招呼着大家都吃。
荷花的手艺确实是不错的，哪怕这年头调料稀缺，这肉馅也能做的很好吃。
宁弯弯忍不住也又吃了一个，这肉包子可不是她前世里街上买回来的那种，虚的很，恨不能一口就吞下肚，这肉包子太实了，俩下肚她就撑的肚皮都鼓起来了。
“这馒头我就觉得老好吃了，何况是把这香喷喷的肉馅塞进去！哎呦，这味，山珍海味也就是这个样了吧？我一顿能吃十个！”
没有面食之前日子也就那么过了，如今有了各种各样的面食，简直就是打开了新世界。
大家自然是都对包子的味道表示称赞。
二蛋媳妇这话夸张却也没人笑她。
她就是一个乡下农妇，没见识又不丢人。
“是好吃呢，咱家姑娘这脑子是真的好使，咋什么都想得出来呢！”
大槐媳妇吃的就比较拘谨了，笑的也腼腆。
“可不是呢！要是咱，都不知道这麦子还能这么吃呢！这要搁以前，那都是喂猪的，也就咱村穷，还吃吃，这去了别的地儿，都不好意思跟人说！”
第113章 黑无常来勾魂儿（二更）
“哪是搁以前呀，就前几天我们家来亲戚了，给他们吃馒头，说是麦子做的，人家还可不乐意了，那脸拉的，还当我们怠慢他们呢，你说说，就咱庄子上现在的生活，算好的了吧，咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。”
“那可不是，昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢，你家亲戚早说不吃这个，咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……”
一群人边吃，还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼，鸡蛋的，带馅的都有，还有用面糊糊摊的大煎饼。
“这要说禁放，还得是这个。”
宁弯弯撕了块煎饼放嘴里尝了尝，白面的，里面掺了一点点盐，味道也还行。
“是呢！”荷花就道：“这个干，放的久，就别说是赶路，就是咱农忙的时候，这东西带到地里，往里头卷上点咸菜就是一顿饭，就能撑上一天！”
煎饼是用鏊子摊出来的，鏊子就是一个稍微有些弧度的厚铁片子。
也不用搭灶，几个角拿石头一垫，也不用很多柴火，拿沾了油的布子稍微一擦，把搅拌好的面糊倒上，用个竹片摊成薄薄一层就行了。
如果在加点芝麻，那更是香，可惜宁弯弯没发现白沙镇附近有种这东西的。
煎饼不用发面，也不用现蒸现卖，一个人就能操作，比馒头省事的多，就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了，做一些煎饼出来，明天就卖煎饼吧！在做上一些包子，明天也拿去试试水！”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这包子可不能卖馒头那价吧？”绿青问。
宁弯弯盘算了一下成本：“就十文钱三个吧！明天在做些素的，价格也一样，就包的大一些，肉馅的就包的小一些。”
素的肯定就是鸡蛋馅的，鸡蛋虽然不比肉贵，却也是金贵东西。
然后又对绿青道：“捡一些包子出来去给里正送去，在给月月家送些，嗯……”
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徭役就是强制劳动，每户人家根据人口比例要出一定数量的劳动力，大概就是五口人出一个的样子，给国家干活。
比如修路，修城墙什么的。
大邙朝的徭役有冬夏两次，就是农闲的时候，冬天的时间长些，夏天则短些，有时候夏季的还会取消。
每天也会有少量的工钱，但一般都是重体力活，工钱是跟付出的劳动不成正比的。
当然也可以出钱抵消，但宁怀运有秀才功名，按律他们家是免徭役的。
朝廷为了能让一个书生安心的读书将来为国效力，那也是操碎了心的。
难道这就是苏瑾说的补偿？
宁弯弯暗自想着，那这动作可真够快的。
说了这事，刘捕头又说起了夏收税粮的事，这事不归他管，包括徭役的事，其实都是亭长的活。
但他这个主要负责治安的捕头，肯定是得去维持秩序。
留了男人们继续聊，宁弯弯就跟着自己娘回了家。
到家荷花那是已经做了一大桌子面食，尤其那一笼屉的包子更是才到点揭了盖子。
“弯弯，你快尝尝，我调的这个馅子好不好吃！”
荷花被烫的两只手轮换着拿了个热气腾腾的大包子递给宁弯弯。
法子都是按宁弯弯说的做的，但最后出来是个什么味，荷花心里也没底。
这做法可是她之前想也没想到的。
宁弯弯的眼睛都是亮的，包子！她的大肉包子！她八年没有吃过了的大肉包子！
几乎是眼含热泪的咬了一口，嗯，馅大皮薄，喷香。
宁弯弯朝荷花竖了竖大拇指，话都来不及说，狼吞虎咽的一个肉包子就下了肚。
常氏拿着自己的帕子给她擦嘴。
“这孩子，怎么跟饿死鬼投胎的一样，都不知道慢点的！”
“好吃，好吃，妗子你这手艺不开管子就白瞎了！大家快都尝尝！娘你也快尝尝！”
宁弯弯忙招呼着大家都吃。
荷花的手艺确实是不错的，哪怕这年头调料稀缺，这肉馅也能做的很好吃。
宁弯弯忍不住也又吃了一个，这肉包子可不是她前世里街上买回来的那种，虚的很，恨不能一口就吞下肚，这肉包子太实了，俩下肚她就撑的肚皮都鼓起来了。
“这馒头我就觉得老好吃了，何况是把这香喷喷的肉馅塞进去！哎呦，这味，山珍海味也就是这个样了吧？我一顿能吃十个！”
没有面食之前日子也就那么过了，如今有了各种各样的面食，简直就是打开了新世界。
大家自然是都对包子的味道表示称赞。
二蛋媳妇这话夸张却也没人笑她。
她就是一个乡下农妇，没见识又不丢人。
“是好吃呢，咱家姑娘这脑子是真的好使，咋什么都想得出来呢！”
大槐媳妇吃的就比较拘谨了，笑的也腼腆。
“可不是呢！要是咱，都不知道这麦子还能这么吃呢！这要搁以前，那都是喂猪的，也就咱村穷，还吃吃，这去了别的地儿，都不好意思跟人说！”
第113章 黑无常来勾魂儿（二更）
“哪是搁以前呀，就前几天我们家来亲戚了，给他们吃馒头，说是麦子做的，人家还可不乐意了，那脸拉的，还当我们怠慢他们呢，你说说，就咱庄子上现在的生活，算好的了吧，咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。”
“那可不是，昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢，你家亲戚早说不吃这个，咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……”
一群人边吃，还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼，鸡蛋的，带馅的都有，还有用面糊糊摊的大煎饼。
“这要说禁放，还得是这个。”
宁弯弯撕了块煎饼放嘴里尝了尝，白面的，里面掺了一点点盐，味道也还行。
“是呢！”荷花就道：“这个干，放的久，就别说是赶路，就是咱农忙的时候，这东西带到地里，往里头卷上点咸菜就是一顿饭，就能撑上一天！”
煎饼是用鏊子摊出来的，鏊子就是一个稍微有些弧度的厚铁片子。
也不用搭灶，几个角拿石头一垫，也不用很多柴火，拿沾了油的布子稍微一擦，把搅拌好的面糊倒上，用个竹片摊成薄薄一层就行了。
如果在加点芝麻，那更是香，可惜宁弯弯没发现白沙镇附近有种这东西的。
煎饼不用发面，也不用现蒸现卖，一个人就能操作，比馒头省事的多，就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了，做一些煎饼出来，明天就卖煎饼吧！在做上一些包子，明天也拿去试试水！”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这包子可不能卖馒头那价吧？”绿青问。
宁弯弯盘算了一下成本：“就十文钱三个吧！明天在做些素的，价格也一样，就包的大一些，肉馅的就包的小一些。”
素的肯定就是鸡蛋馅的，鸡蛋虽然不比肉贵，却也是金贵东西。
然后又对绿青道：“捡一些包子出来去给里正送去，在给月月家送些，嗯……”
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