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来自东方的基建狂魔(穿越)——水墨清香(5

    在徐天的世界有一句名言我可以身处黑暗,如果我没有见过光明。
    这边的人们不知道种花,没去过华夏,遥远的东方帝国在这里连传说都没有,被歌颂为神的器具的瓷器也没有出现,所以这边的人们认为他们已经到达了享受的顶点,于是他们开始心安理得的躺下休息,却不知道他们其实从始至终都身处黑暗。
    令人悲哀又无奈。
    所以也许是命中注定吧,见过璀璨光明的徐天被丢进了这个世界,他和这里的一切都是如此的格格不入,但却有着这个世界所没有的勃勃生机。
    他注定会搅浑一滩死水。
    他注定会改变世界。
    前提是他能活着。
    而且保持自我。
    在更远的世界有人正在兴致勃勃的看着这个黄种人挣扎。
    徐未来改变世界璀璨生机天并不知道这一切,他现在正在专心致志的过滤牛奶为了保证牛奶的纯粹,过滤豆浆的纱布再次派上了用场这个城堡实在是太穷了。
    看着原本是床单的麻布还要被迫一布多用,徐天的心里充满了愧疚,他决定等到麻布织出来以后一定要留下一些来做过滤布,毕竟不管是豆浆味的牛奶还是牛奶香的豆浆都有点影响人的感官,但现在也只能这么凑活着使用了。
    心情沉重的徐天用它过滤了整整一个半米缸的牛奶。
    而且不止一遍。
    奶皮子分为生奶皮子和熟奶皮子,生的是傍晚挤出来的奶放在干净的地方静置一夜,第二天上面的一层浮油就是自然发酵后略带酸味的口感,是俄罗斯人抹在面包上的调味品,但徐大领主表示自己吃不惯也不放心,最关键的是现在去挤奶也来不及了,所以他们制作的是熟奶皮子。
    将干净的牛奶煮沸,经过多次扬起会冒出泡沫,然后放置一夜就能够将最上面的一层揭起来就成功了,徐大领主十分明智的将一大份牛奶分成了多份进行试验,不出意外的只有两份比较成功,其他的不是焦了就是味道太淡,只能继续分给管家他们增加营养。
    做好的奶皮子用木棍挑起来找通风阴凉的地方晾干,这里最重要的就是不能接触太阳,不然会变黄变硬保存时间缩短营养价值下降,干了以后找容器盛放可以一直保存到春冬时分,当然目前的徐大领主是不打算将美味放到那么久之后享用的,毕竟奶香味真的有点浓,味道也有那么亿点点好
    当然这也都是之后的事情了,现在的徐大领主再次燃起了雄心壮志他要做酱油!
    是的,时隔多日他再次开始死亡挑战了。
    从理论上来说只要是豆类都可以制作出酱油,但孤陋寡闻的徐天前世只看到过黄豆的酱油,至于现实中的酱油制作更是只有一个三分钟的短视频用来参考,成功的可能性大概相当于战胜乒乓球中的中国队,国足踢进世界杯。
    但是再艰难也要做啊,毕竟浓油酱赤才是年轻人的追求!
    作者有话要说:小剧场徐天:我们的目标:浓油酱赤!
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    第82章 豌豆酱油
    豌豆酱油在徐天手中和黄豆的做法是一样的因为他根本不会做, 只能这么瞎琢磨。
    成熟的豌豆挑拣掉里面的杂质,然后挑出差不多大小的放进编织好的小篮子里篮子是最近女人们琢磨出来的,虽然还是很粗糙, 却已经有了后世编织品的几分样子,而且承重力也不错, 就是把手还没有人能够尝试着成功做出来,但小小一个十岁左右的女孩儿都能搬动。
    清水将这些晒过的豌豆淘洗干净, 河水徐天是不敢用的, 但城堡里面的井水品质还是有保障的,至少徐大领主没有拐弯抹角的打探出什么某人投井而死的种花流行传闻,喝起来也除了冷一点没有别的缺点。
    洗干净的豌豆再次开始了水底遨游,等它们都水肿了这趟旅行才算结束,然后又要蒸一趟桑拿久经考验的麻布再次出场,徐大领主让小玛丽将豌豆放进去, 攥着几个角角把它们系好,就在粗制滥造的简易蒸笼里弄熟,虽然不知道这些到底是有什么科学依据,但漂亮的小姐姐应该是不会骗人的。
    上锅之后就是纳凉, 豌豆的样子并没有改变多少,但用手轻轻一摁它们整个都会扁掉, 放到嘴巴里连嚼都不用嚼,舌尖一抿就成了粉末, 虽然没什么味道在这边却也足够诱人了。
    小麦粉是常备的, 按照领主能吃的细腻程度又磨又筛了好几遍,和现代的机械加工产品也相差不远,是徐大领主的专属食材,之前的领主可没有他这么挑剔的舌头然后厨师就看到领主指挥仆人将小麦粉全都倒在了豌豆上, 手指轻巧的来回移动,已经凉下去的豌豆很快就纷纷裹上了白衣。
    不
    厨师想要咆哮这种浪费食物的举动,但喉结滚动许久都没能吐出来一个字,最终只能颓废的低下头自我催眠,面前却还是不断闪现着面粉纷纷扬扬落下的那一片白色。
    他什么都不能说,也没有资格说,因为领地上的一切都是归属于领主的,包括这里的食物和人口。
    归你了。
    徐天满意的点了点头,十分大方的将厨师儿子手上残留的面粉当成了帮忙的报酬,又指挥着小玛丽将一个个提前消过毒的小秸秆碟子放到合适的地方,接下来就是漫长的等待了,即使制曲成功后面可还有着很长的路要走呢,一份成功的酱油制作出来前前后后需要花上大半年的时间,古代也就是富裕又精细的种花才有精力做这种漫长周期的调味品。
    豌豆是一种生命力顽强食用周期也长的品种,从刚出生的豌豆苗苗到豆子没有长大的豌豆皮皮都是人类可以食用的食物,这边的平民苟延残喘大多也都是靠着这些随时都可以吃的豆子,收获的季节贵族们可以大口的咀嚼白面包,而穷人家也会聚在一起剥豆子做晚餐,虽然收获要被各种税务和奉献收走大部分,但吃上一天的饱豆子还是足够的。
    徐天再次来到了丰收的土地上,小麦在他眼中依旧是绝收的样子,但在其他人看来这片土地简直就是挥洒了神的荣光哦,领主就是神这不重要,徐大领主的眼睛也并没有放在来年他要吃的,金黄色的小麦上,而是都放在了另一片看上去杂草丛生的荒地上那里是种豌豆的地方。
    渔网还是没能做出来,不过徐天也并不算着急,实在做不出撒网那就做个大号的网兜嘛,冬天的时候破冰捞鱼一样好吃,毕竟这里没有辣椒生抽老抽豆蔻酱油鸡精。
    豌豆的收获比小麦要简单的多,杂草连同着大片豌豆苗被拉起来粗暴的塞进箩筐,上面已经变成了黄色的豆荚看上去毫不显眼,压实了又压实以后两只手穿过提前放进去的草绳,于是箩筐就变成了一个一点都不舒服但是效率很高的背篓,即使是没什么力气的女人和老人只要咬咬牙也能将它们运到平地上,并得到一些维持生活的糊糊。
    如果将视线拉高放远,这一片土地就像是幼童手中的玩具,而移动的人则会变成蚂蚁大小的黑点,他们忙忙碌碌的做着徐大领主分派给他们的人物,只为了能够在寒冷的冬天多一分活下来的机会。
    慕丝背着比她还高的背篓,一张过早留下岁月痕迹的脸上是纯粹的喜悦背完这一趟她就能换上一碗糊糊填肚子了,如果她能够再快一些,也许可以在太阳落山之前换上一小把豆子,感谢领主,让她这个三十六岁的老太太都能够吃饱糊糊,还能够带食物回去给自己的孙女。
    一边想着即将到手的糊糊,慕丝不禁加快了脚步,却没有注意到脚下的石头,一个踉跄就要摔倒,好在一个男人及时扶了一把悲剧才没有发生,男人丢下一句小心就匆匆向豌豆地里跑去,只留下被他背着背篓的样子惊呆了的慕丝布莱恩也会干活?!
    在徐大领主以前生活的,六十五岁以上才能进入中老年行列的世界慕丝可以说是十分年轻的,但在这个十五六岁结婚都算晚,自由民的平均寿命也只有三十多岁的时代,她已经正式跨入了等待万能的主的召唤的年纪,有着七个孩子五个孙子,勉强称得上是一句多子多福了。
    作为一个儿子女儿孙子孙女一大串的老太太,慕丝可以说是看着布莱恩长大的,但一个混混也能老老实实干活?这是慕丝连梦里都没有想过的事情呀。
    感谢领主。
    思来想去最后知识贫瘠的老太太将一切都推到了领主的身上,尤其是等回去后他们还收到了作为当年吃掉他们一只鸡蛋的一捧豆子的赔偿,慕丝就对神明领主更加虔诚了。
    而布莱恩的想法其实很简单父母都没了的孩子累死累活种地都吃不上一口饱饭,半大的小子饿的受不了只能去当偷儿,结果运气不好每一次都被人发现,于是渐渐流传出了不好的名声,但自己养活自己都只是勉强又哪里有东西能够赔偿呢。
    徐大领主这边的打工浪潮到来,布莱恩摸索着加入进去,然后凭借着自己的出色表现终于混上了饱饭,甚至每天都能拿一些豆子回家慢慢攒起来,衣食足而知荣辱,现在有了资本自然是先要将自己之前做的混账事好好了解,毕竟他还想在这个村庄生活下去。
    从这个角度来说,布莱恩的改变还真的和徐大领主有着直接的关系,所以老太太也没有感谢错人。
    秋收在现代都不是一个轻活,好在徐天无私的提供了铁农具,又毫不吝啬的开出了好伙食,同时也根据这边的劳动效率设定了基本的奖惩标准,萝卜加大棒的政策终于让徐天勉强满意了,而在其他人看来这种速度是不可思议的。
    嗯,又是不可思议,感觉这个词都要被用烂了呢。
    铁制农具提高效率,背篓增加负重,好伙食带来力气,自由民们是不会想原因的,他们将这些东西的增幅简单粗暴的归结为神明的力量,也就是徐大领主的功劳。
    虽然他们也没错,但总觉得有些别扭
    徐天心情复杂的听着这些农夫对领主的赞美,一时竟然不知道是该哭还是该笑,想了半天索性就沿着这条路继续走了下去,也并不指望看到什么东西,只是单纯的放松一下心情。
    这些豌豆和徐天看到的小翠不一样,是淡淡的少女粉,据有经验的人说它们剥了皮晒干以后还会变成白色和黄色,让没什么见识的徐大领主好好开了一把眼界,背篓里压实了的一大团植物被磕出来以后还要用手划拉开,不然很难充分接受阳光的照射。
    而徐大领主看着她们手工摘豆壳剥豆子,从久远的记忆深处翻出了一样奶奶使用过的打豆工具,仔细回想确定现在的技术可以做出来以后,又大步回了城堡寻找铁匠和木匠这对好基友。
    打枷。
    这是一项历史悠久的传统技术,天工开物中科技含量最低的工具,其实就是两根棍子组成,一根抓在手里的叫长柄,另一根能够绕轴三百六十度转动的叫敲杆,两者用绳子或者其他的东西连起来就算成功,人要用的时候就抓着长柄用敲杆打豌豆,大部分豆子会因为震动而从豆荚中脱落下来,剩下的少部分人工摘一摘也就好了。
    看着最后被收集起来的各种颜色的豆子,徐天欣慰的点了点头你看那个黄色它又大又圆,你看那个粉色它又亮又胖,你看那个绿色它适合做帽子,你看那个白色少了半边黄色?!
    黄豆豌豆黄色徐天想了想自己先前裹上小麦粉的绿色
    #突然发现自己似乎从头到尾都做错了#
    得,从头开始吧。
    徐大领主抹了把自己绝对能够吓哭小孩的,表情狰狞的脸,无奈又绝望的想到。
    作者有话要说:李子柒小姐姐的视频超棒!
    第83章 打枷
    好在错误发现的及时, 徐大领主再次花费了不短的时间将挑出了黄色的豌豆并依法炮制,至于之前的绿色他也没有放弃,毕竟没准它们也能够取得成功呢。
    看着漂亮的绿粉白豌豆, 徐天突然想到了一种他一直忽略了的美食豌豆凉粉。
    虽然有了橡子凉粉,但凉粉这种好东西会有谁嫌多呢, 反正徐大领主是绝对不会的,毕竟这里已经没有了万里河山一片红的辉煌, 食物方面可不能再失去颜值了!
    不过要做这道美食还需要等上一段时间, 毕竟刚刚干豌豆都已经被他挑去成为酱油的预备兵了不过刚好乘这个机会试试能不能做出酸奶,虽然这种食物保质期不长成功率不高,但好吃就是王道。
    打定要在厨房消磨光阴的徐大领主轻易的说服了自己,然后厨师就木着脸看着他的儿女来来回回的搬运东西,而领主大人坐在干净的凳子上,一点想要挪窝的打算都没有。
    徐天的学生已经被分配去打枷了不是抱着什么人民的子弟兵的念头, 这些思想灌输还要很长一段时间才会真正开始,毕竟这边的人还有很多是讲你的付出视为理所当然的渣渣,徐大领主绝对不允许自己辛辛苦训练出来的兵消耗在这些没有意义的地方,让他们打枷只是为武器训练做好准备而已。
    即使在前世也没有多少人知道, 打枷其实是双节棍的前身。
    酸奶的制作模糊记得看过一篇小说的评论,虽然据说要往死里加糖才能入口, 但须徐天表示人生就应该充满了挑战,不好吃可以改进, 做都做不出来才是真正的杯具。
    牛奶分成了好多次煮, 有编号的罐子再度重出江湖,八十度没有温度计难以掌握,但可以从煮开的时间反向推行,空气中的奶香有着遮掩不住的腥味, 也就是徐哥想着酸奶奶茶奶酪奶油等一系列衍生产品才顽强的撑了下来,等到每一个罐子都用稀泥和草绳密封完毕,徐天瞬间从厨房消失了。
    三十度的时候发酵八小时左右,徐大领主依旧采用的是笨办法,将罐子们按照编号在自己的床边摆了一排,希冀火炕的温度能够让这次昂贵的实验成功,睡过火炕的人应该知道火炕床上的温度并不是均匀的,但是大多是能够让人体适应的,所以大概也许可能应该有几率成功吧?
    到最后徐天自己都没信心了。
    日常将自己洗得干干净净,衣服交给两个最亲近的骑士去清洗系统自带的万能箱子是有时限的,关掉一部分功能可以延长使用寿命,比如自动清洗功能关掉可以多用一些牙膏牙刷等不可或缺的物品明明是很划算的事情,为什么自己会觉得莫名的悲伤呢?
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