我在大宋卖火锅[种田]（穿越）——孟冬十五
想想还挺美！
唐玄进门，问：要做酱吗？黄豆酱还是甜面酱？
司南：
你来啦？走走走，去雅间，今天请你尝尝咱们店里新添的鹅肠和无骨鸭掌。
司南连忙抱住他的胳膊，把他拉到最偏僻的一个雅间，免得他撞见魏氏，听到一些不该听的。
万一真撒起娇来，既不适合酿黄豆酱，又不适合酿甜面酱。
唐玄一眼就瞧出了他心虚的小样子。
等他去后厨端火锅，招招手把小郭叫来，状似无意地问：你们东家遇到了什么好事？
小郭笑吟吟道：还真有一件。方才小子去喜雨阁送火锅，定国夫人正同刘婶说，把什么大盐商家的小娘子说给东家。
大盐商呀，多有钱！
唐玄睫毛顿时垂了下来。
等到司南回来，他幽幽开口：店里若缺盐，跟我说。
不用娶什么盐商的女儿。
第47章 夸它
司南笑开了, 我不缺盐。知道这店是你开的，发盐的差役从不敢克扣咱们的盐量，就连我给的好处费都不收。
唐玄强调：咱们一起开的。
对，一起开的, 就咱俩, 没别人。司南太知道怎么讨好他的小弱受了, 来，唐东家, 张嘴，尝尝咱们店里新上的无骨鸭掌。
鸭子的脚, 每天在泥地里跑，兴许还会踩到虫子和唐玄实在张不开嘴。
只是，少年笑得太好看，弯着一双星星眼。唐玄的嘴根本不听话，自己就张开了。
司南往自己嘴里丢了一个，边嚼边说：外面卖的多是整鸭，很少有人把脚剪下来单独卖, 就算有, 我也怕不干净。这些是我专门挑了大脚鸭自己剔的骨, 外皮煮了又剥, 就想让客人吃个放心。
唐玄点点头, 不仅干净, 还好吃。
很有嚼劲, 带着筋骨的香味, 不腻，反而微甜，且爽口。
我用梨汁腌的, 如果有柠檬就更好了。司南又涮了一个，就用自己的筷子夹着放到唐玄碗里。
两个人早就习惯了，不仅不会换公筷，有时候还会直接伸到对方碗里抢肉仅限于司南孩子们也见惯了，没啥想法，但凡换个外人，是没办法跟他们同桌吃饭的。
腻都腻死了。
司南又涮了一个丢到自己嘴里，三两下就咽下去了。
涮完鸭掌还有鹅肠，也是司南自己买了整鹅剥好洗净，整整花了一上午的工夫，才收拾出一小盆。
虽然辛苦，吃到嘴里的那一刻就觉得值了。
鹅肠呀，不愧是麻辣锅的好伴侣，趁着热乎劲往嘴里一丢
呣
司南顿时眯起眼，四十五度仰头，一脸享受地晃着脑袋，活脱脱某某方便面、某某小龙虾、某某开封菜的广告片。
司南吃鹅肠，唐玄吃了一口小可爱。
突然生出一个可怕的想法，这样的大宝贝，就该藏在家里，不让别人看到。
司南嗖地一下扭过头，你在打什么坏主意？
没有。唐玄笑着，拿帕子给他擦了擦小油嘴。
司南瞬间被哄好。
再吃鹅肠的时候，故意把油汁弄到嘴上，然后腆着小脸盯着人家的帕子求擦擦。
唐玄认命地宠着。
一顿饭就这么黏黏乎乎地吃完了。
魏氏要走了，司南和唐玄去送。
唐玄从前跟着狄大将军学箭术，算是他的半个徒弟，因此他在魏氏面前从不会端架子。
魏氏看看他，又看看司南，笑得神神秘秘，好孩子，都是好孩子。
那眼神，那语气，就像丈母娘看女婿。
唐玄往前挪了半步，不着痕迹地把司南挡在身后，师母，我送您？
不用不用，你忙你的，我坐马车回去。临出门，又转过头对司南说，老二快回来了，南哥儿还记得他不？你小时候最爱找他玩了。
司南一点印象都没有。
不过，拜电视剧所赐，他多少知道一些，狄青大将军的二儿子狄咏，不仅屡立战功，长得还超级帅，以至于后来宋哲宗为公主选驸马都要以他为标准。
司南忘了，唐玄却记得清楚。
当年他去将军府，为数不多的几次抱着小司南，都是被狄咏抢过去。
那时候不在意，还觉得少了个麻烦。
换成现在
燕郡王已经开始琢磨一百种把姓狄的赶回西北的方法了。
偏偏魏氏还火上烧油，等老二回来，我带着他来店里，你们兄弟两个好好叙叙旧。
主要目的是把范萱给带上，给两个人创造机会！
司南只能笑着说好。
燕郡王的睫毛又垂下来了。
你要盐引吗？他问司南。
司南莫名其妙，又不贩盐，我要那个干啥？
自己有了盐引，就不用娶盐商的女儿了。
唐玄坚持道：如果想要，跟我说。
是我火锅做淡了？怎么跟盐较上劲了？司南笑着白了他一眼，俯身从柜台后面拿出一个小布包。
打开布包，里面是一双新凉鞋，厚底，宽布带，针脚细密，裹边平整，还绣着暗纹，风格结合了古典和现代的双重元素，倘若有机会往T台上走一圈，分分钟成为当季新时尚。
司南笑嘻嘻，上次给你的那个太丑了，我让花红柳绿的掌柜新做了一个，我亲自设计的就算嫌弃，你也得当着我的面夸好看。
好看。唐玄毫不犹豫。
司南眨眨眼，你还真嫌弃啊？
不，很好看。
不仅嘴上夸，还换上了。
凉鞋上有绑带，刚好把裤脚束住。
巧的是，唐玄今日穿的是藏青色绸袜，和凉鞋的配色极搭，乍一看根本瞧不出他穿的是镂空的凉鞋。
这就巧了不是？司南拿脚踢了踢他的鞋尖，莫非你早知道我要送你鞋，所以特意换上了一双深色袜？
按照电视剧里演的，古代人穿的袜子都是白色的，还是又肥又长的那种。
司南今日穿的也是凉鞋，没穿袜子，脚面被黑色的布带遮住，露出一截一截的小白肉。
唐玄眸底微暗，嗓音隐隐发沉，嗯，心有灵犀。
司南又卒。
再说下去，司大总攻的心脏就受不了了，耳朵也要怀崽子了。
于是一点儿都不攻地把小弱受推出门，自己钻到后厨吃冰沙降温去了。
槐树站在门口，看天看地，假装自己是棵树。
唐玄回了皇城司，第一件事就是显摆自己的小凉鞋。方式略隐晦，只是面向众人坐着，稍稍把脚伸出去半尺。
汉子们打他进门就条件反射地昂首挺胸正襟危坐，眼睛根本没往下瞅。
唐玄又把脚往外伸了半尺。
终于，木清注意到了，惊讶道：老大，你穿的这是啥？怪怪的。
注意，木清是嫌弃的语气。
唐玄愣是理解成了羡慕，小凉鞋，轻便凉爽不捂脚。南哥儿专门给我做的，买不到。
木清：这啥意思？
唐玄：夸它。
所有人：
***
近来几日，火锅店的生意不大好。
赵德上次带人来店里抓司南，许多人都看到了，纷纷猜测火锅店是不是以次充好，被官差知道了。
在有心人的推动下，流言越传越离谱，到最后甚至演变成司氏火锅店吃死了人。几日过去，除了一些关系好的熟客，再没有新客上门。
大家都很担忧，比司南还焦虑。
很明显，每日开门迎客，外卖小分队不像往日那般精神了，面对路人的指指点点，头都抬不起来。
店员们一个个急得不行，就差跑出去拉客了。就算有客人进来，也不像从前那样热情从容，反倒死死盯着人家，生怕人家跑了。
尤其是槐树几个，原本说好了过了旬休就把他们送去一心书塾，这时候，孩子们说什么也不肯去了，非要留在店里帮忙。
到底年纪小，不懂得掩饰情绪，一个个苦着小脸，带得店里的气氛一日比一日低迷。
司南看出来了，接连两天都没吭声。
直到临近下一个旬休，他提前把已售罄的牌子挂出去，正正经经地开了个会。
以往谈事，司南向来追求轻松、热闹的气氛，都是边吃边说。这一次，他一改往日的风格，像培训时一样严厉。
今天咱们做个小游戏，角色扮演。说着，就把手里的缎面衣裳递给小郭，你把制服脱了，换上这身，装成客人从门外走进来。
然后看向其他人，其余人和平时一样，该怎么招呼怎么招呼。
当初培训时做过类似的模拟，大伙都不陌生，战战兢兢地回到自己的岗位，紧张地看向小郭。
小郭换上锦衣，做足了心理建设，暗示自己是有钱的客人。可是，一进门冷不丁对上一双双迫切的眼睛，刚刚提起的劲头一下子就散了。
所有人都围着他转，所有人表现得都很殷勤。只是，一张张脸上看不到笑意，只有紧张和担忧。
这让小郭很不舒服，完全享受不到有钱人的乐趣。
脱下那身衣服的时候，小郭长长地舒了口气，就像解脱了似的。
司南又让崔实换上衣服，扮演客人。
之后是钟疆、槐树、小崽几个，还有其他员工。所有人的反应都和小郭差不多。
最后，大家站成一排，面对司南。
司南问：做客人的感觉怎么样？
钟疆咧咧嘴，不大舒坦。
司南又问：培训时也是这样吗？
崔实摇摇头，培训时更有意思，大伙笑声不断，今日太沉闷了。
司南：如果你们是客人，面对这种状况，还会再来吗？
不来了吧我还以为做客人多享福呢，没想到比做小二还紧张。小郭说出了所有人的想法。
司南郑重地说：诸位好好想想，咱们店里从前也是这样吗？还是最近才变了？
众人一听，纷纷沉思。
不，以前店里很热闹，客人来的时候是笑着的，走的时候笑容更大，还会拍着滚圆的肚皮说，过几天再来。
他们也是高兴的，东家宅心仁厚，时不时就会给他们弄点儿好吃的，只觉得在这店里做工比别处好上太多。
司南的视线在他们脸上一一扫过，这下，知道怎么回事了吗？
我们太紧张了，客人也跟着紧张。小郭抢先说。
司南满意地点点头，说得没错。从前咱们带着愉悦的心情，不管客多客少，都能和和气气地招待，客人从咱们这里感受到的就是轻松、热情和享受。
反之，倘若每日为了客源担忧，半天见不到一个笑模样，客人进来就像肥羊似乎盯着人家，换成你，你还敢再来吗？
大伙忍不住笑了，谁想当肥羊啊！
这下，员工们终于明白了，问题不止出在流言上，更重要的是他们自身的态度。
钟疆顿时露出笑模样，对司南拱拱手，道：听南哥儿一言，愚兄受益良多。南哥儿放心，外卖队这块从明日起、不，从此刻起定会恢复往日的面貌。
小伙子们重重点头，对，东家放心，兄弟们只要出了这个门，定然精神抖擞，不让人小瞧！
好！司南鼓了个掌，咱们崔家寨的汉子，个个都是好样的。
小伙子们反倒不好意思了，一个个憨笑着挠挠头。
其余人也纷纷表态。
司南就像个大家长似的，该夸的夸，该提点的点头。他相信，经此一事，火锅店的凝聚力会比从前更好。
好呀，说得真好！没想到司小官人年纪轻轻就有这等收揽人心的手段，余某自愧不如。
随着这道酸溜溜的声音，外面进来一个中年男人，身形不高，留着八字胡，眼睛里透着股说不出的精明，仿佛眨眨眼就在算计。
这是对面五水楼的东家，余发财。
自从司南在玉堂巷开了火锅店，他家酒楼的生意便一落千丈。这些天关于火锅店的流言，和这个人脱不开关系。
司南不由笑了。
不等去抓老鼠，老鼠就自己送上了门。
第48章 哥哥
余发财上来就找茬, 司南还没说什么，孩子们就怒了。
没看见外面的牌子吗？闭店了！
出去出去，再不出去就打人了！
告诉你，我们可是练过军体拳的, 你这样的瘦猴一拳打三个！
余发财脸皮够厚, 不痛不痒地说：大中午的, 店门敞开，谁能想到是闭店了？怎么, 终于开不下去了？
司南抱着手臂笑眯眯，你眼睛小, 我不怪你，眼瞎就不好了。
余发财：
斗嘴就斗嘴，怎的还搞人身攻击？
第一回 合，司南小小地胜了一局。
余发财重整旗鼓，专戳司南痛处，司小官人真是好大的心，外面都传成什么样了, 还能端着架子充大劲。
传的什么？我还真没听说。
司小官人就不必装傻了, 如今汴京城谁不知道, 你家店里吃死了人！
余发财冷笑一声, 瞧着大厅里精巧的布置, 既嫉妒又暗爽, 可惜呀可惜, 白花心思搞这些花样, 没人敢来喽！
司南半点不慌，上上下下把他打量了一圈，似笑非笑地说：我觉得吧, 这店还能苟一苟，八成能撑到余掌柜被押到开封府监牢。
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唐玄进门，问：要做酱吗？黄豆酱还是甜面酱？
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等到司南回来，他幽幽开口：店里若缺盐，跟我说。
不用娶什么盐商的女儿。
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司南笑开了, 我不缺盐。知道这店是你开的，发盐的差役从不敢克扣咱们的盐量，就连我给的好处费都不收。
唐玄强调：咱们一起开的。
对，一起开的, 就咱俩, 没别人。司南太知道怎么讨好他的小弱受了, 来，唐东家, 张嘴，尝尝咱们店里新上的无骨鸭掌。
鸭子的脚, 每天在泥地里跑，兴许还会踩到虫子和唐玄实在张不开嘴。
只是，少年笑得太好看，弯着一双星星眼。唐玄的嘴根本不听话，自己就张开了。
司南往自己嘴里丢了一个，边嚼边说：外面卖的多是整鸭，很少有人把脚剪下来单独卖, 就算有, 我也怕不干净。这些是我专门挑了大脚鸭自己剔的骨, 外皮煮了又剥, 就想让客人吃个放心。
唐玄点点头, 不仅干净, 还好吃。
很有嚼劲, 带着筋骨的香味, 不腻，反而微甜，且爽口。
我用梨汁腌的, 如果有柠檬就更好了。司南又涮了一个，就用自己的筷子夹着放到唐玄碗里。
两个人早就习惯了，不仅不会换公筷，有时候还会直接伸到对方碗里抢肉仅限于司南孩子们也见惯了，没啥想法，但凡换个外人，是没办法跟他们同桌吃饭的。
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司南又涮了一个丢到自己嘴里，三两下就咽下去了。
涮完鸭掌还有鹅肠，也是司南自己买了整鹅剥好洗净，整整花了一上午的工夫，才收拾出一小盆。
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司南顿时眯起眼，四十五度仰头，一脸享受地晃着脑袋，活脱脱某某方便面、某某小龙虾、某某开封菜的广告片。
司南吃鹅肠，唐玄吃了一口小可爱。
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魏氏要走了，司南和唐玄去送。
唐玄从前跟着狄大将军学箭术，算是他的半个徒弟，因此他在魏氏面前从不会端架子。
魏氏看看他，又看看司南，笑得神神秘秘，好孩子，都是好孩子。
那眼神，那语气，就像丈母娘看女婿。
唐玄往前挪了半步，不着痕迹地把司南挡在身后，师母，我送您？
不用不用，你忙你的，我坐马车回去。临出门，又转过头对司南说，老二快回来了，南哥儿还记得他不？你小时候最爱找他玩了。
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不，很好看。
不仅嘴上夸，还换上了。
凉鞋上有绑带，刚好把裤脚束住。
巧的是，唐玄今日穿的是藏青色绸袜，和凉鞋的配色极搭，乍一看根本瞧不出他穿的是镂空的凉鞋。
这就巧了不是？司南拿脚踢了踢他的鞋尖，莫非你早知道我要送你鞋，所以特意换上了一双深色袜？
按照电视剧里演的，古代人穿的袜子都是白色的，还是又肥又长的那种。
司南今日穿的也是凉鞋，没穿袜子，脚面被黑色的布带遮住，露出一截一截的小白肉。
唐玄眸底微暗，嗓音隐隐发沉，嗯，心有灵犀。
司南又卒。
再说下去，司大总攻的心脏就受不了了，耳朵也要怀崽子了。
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汉子们打他进门就条件反射地昂首挺胸正襟危坐，眼睛根本没往下瞅。
唐玄又把脚往外伸了半尺。
终于，木清注意到了，惊讶道：老大，你穿的这是啥？怪怪的。
注意，木清是嫌弃的语气。
唐玄愣是理解成了羡慕，小凉鞋，轻便凉爽不捂脚。南哥儿专门给我做的，买不到。
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很明显，每日开门迎客，外卖小分队不像往日那般精神了，面对路人的指指点点，头都抬不起来。
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以往谈事，司南向来追求轻松、热闹的气氛，都是边吃边说。这一次，他一改往日的风格，像培训时一样严厉。
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司南又问：培训时也是这样吗？
崔实摇摇头，培训时更有意思，大伙笑声不断，今日太沉闷了。
司南：如果你们是客人，面对这种状况，还会再来吗？
不来了吧我还以为做客人多享福呢，没想到比做小二还紧张。小郭说出了所有人的想法。
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众人一听，纷纷沉思。
不，以前店里很热闹，客人来的时候是笑着的，走的时候笑容更大，还会拍着滚圆的肚皮说，过几天再来。
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我们太紧张了，客人也跟着紧张。小郭抢先说。
司南满意地点点头，说得没错。从前咱们带着愉悦的心情，不管客多客少，都能和和气气地招待，客人从咱们这里感受到的就是轻松、热情和享受。
反之，倘若每日为了客源担忧，半天见不到一个笑模样，客人进来就像肥羊似乎盯着人家，换成你，你还敢再来吗？
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这下，员工们终于明白了，问题不止出在流言上，更重要的是他们自身的态度。
钟疆顿时露出笑模样，对司南拱拱手，道：听南哥儿一言，愚兄受益良多。南哥儿放心，外卖队这块从明日起、不，从此刻起定会恢复往日的面貌。
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好！司南鼓了个掌，咱们崔家寨的汉子，个个都是好样的。
小伙子们反倒不好意思了，一个个憨笑着挠挠头。
其余人也纷纷表态。
司南就像个大家长似的，该夸的夸，该提点的点头。他相信，经此一事，火锅店的凝聚力会比从前更好。
好呀，说得真好！没想到司小官人年纪轻轻就有这等收揽人心的手段，余某自愧不如。
随着这道酸溜溜的声音，外面进来一个中年男人，身形不高，留着八字胡，眼睛里透着股说不出的精明，仿佛眨眨眼就在算计。
这是对面五水楼的东家，余发财。
自从司南在玉堂巷开了火锅店，他家酒楼的生意便一落千丈。这些天关于火锅店的流言，和这个人脱不开关系。
司南不由笑了。
不等去抓老鼠，老鼠就自己送上了门。
第48章 哥哥
余发财上来就找茬, 司南还没说什么，孩子们就怒了。
没看见外面的牌子吗？闭店了！
出去出去，再不出去就打人了！
告诉你，我们可是练过军体拳的, 你这样的瘦猴一拳打三个！
余发财脸皮够厚, 不痛不痒地说：大中午的, 店门敞开，谁能想到是闭店了？怎么, 终于开不下去了？
司南抱着手臂笑眯眯，你眼睛小, 我不怪你，眼瞎就不好了。
余发财：
斗嘴就斗嘴，怎的还搞人身攻击？
第一回 合，司南小小地胜了一局。
余发财重整旗鼓，专戳司南痛处，司小官人真是好大的心，外面都传成什么样了, 还能端着架子充大劲。
传的什么？我还真没听说。
司小官人就不必装傻了, 如今汴京城谁不知道, 你家店里吃死了人！
余发财冷笑一声, 瞧着大厅里精巧的布置, 既嫉妒又暗爽, 可惜呀可惜, 白花心思搞这些花样, 没人敢来喽！
司南半点不慌，上上下下把他打量了一圈，似笑非笑地说：我觉得吧, 这店还能苟一苟，八成能撑到余掌柜被押到开封府监牢。
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