第1083章 喝酒
一般来这种酒馆的也都不是什么有钱人,吃的喝的也都是很简陋,酒就只有三四种,都是十分浑浊的散酒,最贵的也就几十文钱就能买上一斤,大多数人都会买最便宜的哪一种,划伤一文钱两文钱就能买上一两,然后坐着在那慢慢品。
酒馆之中的下酒菜自然也是十分简陋的,这种地方自然是没有炒菜了,就是各种卤肉也是少见的,大多数都是些蚕豆米,咸菜,而那种粉肠已经算是荤菜了。
别看这种粉肠都是面粉,但是里面有肉汁,把一两块猪肉在锅里熬煮几个时辰,然后取出肉,把肉汁和淀粉灌进肠衣,就做成了粉肠了,这种东西算是平民之中比较奢侈的食物了,毕竟里面有肉汁,外面还有肠衣,这都是肉,这个年代,下水也是穷人们能吃得起的荤菜了。
但是就是这样的东西,也都是论碟子来装的,一碟子蚕豆米可能只有十几粒,粉肠更是只有四五片,薄薄的一片能和兰州拉面的牛肉有一拼。
所以光看这些吃的东西就能知道,来这里喝酒的都不是什么有钱人,很多人都是在自己家中带着吃食,一口酒一口菜能喝半个时辰,这一文钱的酒能喝一整天,这样的情况下,老板能赚钱才怪那。
但是这也是穷人层次之中最常见的消遣的地方了,很多人都是有酒瘾的,但是好酒又买不起,多了又买不起,每天只能是拿出几文钱在这里喝点酒,毕竟一天也赚不了多少钱,所以除了中午有些卖苦力的会来,大多数都是些老头在这里坐着聊天,一两酒坐一天,有钱的还会买个下酒菜,有的干脆就直接用鹅卵石当下酒菜。
说起来,这些酒腻子还真是有瘾,家里面没钱,但是又想喝酒,这怎么办?那就去河边,找几个大小适中的鹅卵石,很光滑的那种,洗干净了之后放在身上,到了酒馆之中,酒馆有免费的酱油醋的,沾着酱油醋,用咸味去就酒的辣味,这就算是下酒了。
在穿越之前,沐泽还见过用钉子下酒的,其他什么稀奇的食物已经是算好的了,真有用钉子下酒的,要是有酱油就用钉子蘸酱油,没有酱油,就全凭钉子上面的铁锈味,所以沐泽进到馆子到是没怎么惊讶的,到是没想到这种小馆子已经有了这么多年历史了。
沐泽和宁奎往里面走,坐到了最里面,虽然光线不怎么好,但是不容易被外面的人看见不是。
“老板,来二两酒,一碟粉肠,一碟蚕豆。”沐泽对着坐在一张小柜子后面的老板说道。
这个老板不过三十上下的年纪,身材很是高大,看样子是个孔武有力的人,趴在小柜子上面似乎是在睡觉,等到他站起身来沐泽才发现,这个人长得实在是太丑了。
这个老板长了一张正宗的鞋拔子脸,突出的额头和下巴交相辉映,鼻梁很短,鼻孔因为脸型的原因是朝着天上的,一双眯眯眼,在视线不怎么好的酒馆里面,看不出是睁着还是闭着,穿着一身粗布衣服,看着就是典型的穷人。
听见沐泽的声音,这个老板站起身来,拿着酒提子倒了二两酒,拿了两碟小菜,走到沐泽和宁奎面前,把东西放下,然后又回去坐下打瞌睡去了。
宁奎在这个老板站起来的时候就盯着这个老板,一直看着那人又做下去才收回目光。
沐泽也没有特别要求,拿上来的酒自然是默认的最是粗糙的浊酒,沐泽尝了一口酒就放下去了,然后尝了尝那两样小菜,还别说,味道还不错。
一旁的宁奎看着沐泽绣花一样的喝酒,不由得有些好笑,拿起面前的浊酒尝了一口,似乎觉得不错,又是多喝了几口,不过三五杯,二两酒就喝没了。
(未完待续)
酒馆之中的下酒菜自然也是十分简陋的,这种地方自然是没有炒菜了,就是各种卤肉也是少见的,大多数都是些蚕豆米,咸菜,而那种粉肠已经算是荤菜了。
别看这种粉肠都是面粉,但是里面有肉汁,把一两块猪肉在锅里熬煮几个时辰,然后取出肉,把肉汁和淀粉灌进肠衣,就做成了粉肠了,这种东西算是平民之中比较奢侈的食物了,毕竟里面有肉汁,外面还有肠衣,这都是肉,这个年代,下水也是穷人们能吃得起的荤菜了。
但是就是这样的东西,也都是论碟子来装的,一碟子蚕豆米可能只有十几粒,粉肠更是只有四五片,薄薄的一片能和兰州拉面的牛肉有一拼。
所以光看这些吃的东西就能知道,来这里喝酒的都不是什么有钱人,很多人都是在自己家中带着吃食,一口酒一口菜能喝半个时辰,这一文钱的酒能喝一整天,这样的情况下,老板能赚钱才怪那。
但是这也是穷人层次之中最常见的消遣的地方了,很多人都是有酒瘾的,但是好酒又买不起,多了又买不起,每天只能是拿出几文钱在这里喝点酒,毕竟一天也赚不了多少钱,所以除了中午有些卖苦力的会来,大多数都是些老头在这里坐着聊天,一两酒坐一天,有钱的还会买个下酒菜,有的干脆就直接用鹅卵石当下酒菜。
说起来,这些酒腻子还真是有瘾,家里面没钱,但是又想喝酒,这怎么办?那就去河边,找几个大小适中的鹅卵石,很光滑的那种,洗干净了之后放在身上,到了酒馆之中,酒馆有免费的酱油醋的,沾着酱油醋,用咸味去就酒的辣味,这就算是下酒了。
在穿越之前,沐泽还见过用钉子下酒的,其他什么稀奇的食物已经是算好的了,真有用钉子下酒的,要是有酱油就用钉子蘸酱油,没有酱油,就全凭钉子上面的铁锈味,所以沐泽进到馆子到是没怎么惊讶的,到是没想到这种小馆子已经有了这么多年历史了。
沐泽和宁奎往里面走,坐到了最里面,虽然光线不怎么好,但是不容易被外面的人看见不是。
“老板,来二两酒,一碟粉肠,一碟蚕豆。”沐泽对着坐在一张小柜子后面的老板说道。
这个老板不过三十上下的年纪,身材很是高大,看样子是个孔武有力的人,趴在小柜子上面似乎是在睡觉,等到他站起身来沐泽才发现,这个人长得实在是太丑了。
这个老板长了一张正宗的鞋拔子脸,突出的额头和下巴交相辉映,鼻梁很短,鼻孔因为脸型的原因是朝着天上的,一双眯眯眼,在视线不怎么好的酒馆里面,看不出是睁着还是闭着,穿着一身粗布衣服,看着就是典型的穷人。
听见沐泽的声音,这个老板站起身来,拿着酒提子倒了二两酒,拿了两碟小菜,走到沐泽和宁奎面前,把东西放下,然后又回去坐下打瞌睡去了。
宁奎在这个老板站起来的时候就盯着这个老板,一直看着那人又做下去才收回目光。
沐泽也没有特别要求,拿上来的酒自然是默认的最是粗糙的浊酒,沐泽尝了一口酒就放下去了,然后尝了尝那两样小菜,还别说,味道还不错。
一旁的宁奎看着沐泽绣花一样的喝酒,不由得有些好笑,拿起面前的浊酒尝了一口,似乎觉得不错,又是多喝了几口,不过三五杯,二两酒就喝没了。
(未完待续)