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穿成炮灰男配的老攻——小白狗乖又乖(17)

    二弟,你倒好,自己在这里躲清闲,我都快要被那些叔公伯伯烦死了。秦源提着两块野猪肉,脚下生风,嘴上虽然说着抱怨的话,可是脸上却乐开了花。
    哈哈,这不是能者多劳嘛,大哥你就担待一些,再说了,你也知道,我脾气冲,那些长辈们要是说一两句难听的话,我肯定是要甩脸走人的!秦溯冲秦源笑笑,他自己不想应付秦家这边的长辈,老早就让人通知了秦源,秦源为人宽厚,又处事圆滑,在那些叔公伯伯们的心中,简直就是完美的后生,喜欢得不得了,让秦源去送肉,也是恰到好处,不会惹人闲话。
    你呀你!这是庄子给我们留的野猪肉,挑得最好最肥的肚子和大腿。秦源举起手里的猪肉,一脸自豪,你是没看见,方才我去送礼的时候,周围人那些羡慕的眼光啊,还是说得那些话,我现在走路都是飘得!让他们当初看不起人,那些早些年骂过你的,说你是非的,我都没给!他弟弟只有他能骂能打,他们也就占着一个辈分,还真把自己当个人物了?
    嗯,大哥办事我是放心的!秦溯收拾好熊瞎子,然后拿出熊皮在水井边清洗,这破屋子就一个好处,有一口天然水井,不用他跑到老远的河边提水。
    那我先把猪肉放灶房了。秦溯风一样地飞奔进灶房,傻乎乎得又提着一块肉出来,看着还切过,只有五斤左右的样子,这个也洗洗,晚上吃肉。不仅沈玉昀馋肉馋的慌,他也慌啊!
    好,晚上给你和阿昀露一手!秦溯无语,至于吗?不就是将近一周没吃肉嘛。
    那感情好,二弟的手艺这个!秦源比了一个大拇指,看着他在清洗熊皮,惊讶道,这是要干嘛,不卖掉吗?
    不了,这熊皮上面口子太多不好卖,我打算洗干净给阿昀做个褥子,这茅屋也不挡风,冬天怕是难过。秦溯回答。
    秦源点头,赞同道,还是你想的周到,我们皮糙肉厚没关系,小昀可不能委屈了,等把熊瞎子卖了,你再给他添置一些东西。
    秦溯明白,洗干净东西,跟秦源打了一声招呼,就去灶房准备。
    红椒木耳炒肉,是现代很家常的一道小菜,简单好吃,十分受欢迎。秦溯今天上山刚采摘的木耳,湿漉漉的还带着些许的水汽。他看了一眼,先是拿出所有木耳,往盘子里面装了一盘,在将其余的木耳放进空间里面储存。木耳生长在阴暗潮湿的地方,所以根部都带着一股土腥气,平时做菜的时候,要注意先将它们在温水里面泡发一会儿,一来可以去除身上的气味,二来这样可以使下菜的木耳更加爽口绵软。
    木耳准备就绪,烧了灶火,洗了锅,又往锅里放了一瓢水,煮开备用。
    趁着煮水的期间,他将洗好的猪肉切成细条状,然后装入碗中,加入淀粉、生油、少许盐、料酒、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制半小时至一个小时备用,又把洗好的红椒切成块状,老姜切成姜丝。这里面好多调料还有辅料都是现在没有的,秦溯上次买了油盐后,又买了几个小罐子,将这些东西放在里面炒菜时用。他也不怕被人发现,有谁会跑到人家灶房里面翻箱倒柜找东西?就算被人发现,他一句山上找的就推掉了,也不会惹人起疑。
    开水煮沸,下入泡好的木耳,烫上几分钟,然后捞出,到干锅里开水,洗净,然后用小火把猪肉条过一下捞出,接着锅中加入少许的油,烧热以后加入姜丝和红椒等爆炒,然后放入木耳翻炒,再把猪肉倒入锅中翻炒均匀,加入盐、油、料酒翻炒,盖上锅盖焖上十分钟,一道红椒木耳炒肉便可出锅食用。
    秦溯炒完菜,拉开门打算让油烟散发一下,结果刚一开门,沈玉昀和秦源就滚了进来,秦溯眼疾手快,连忙一把搂住跌倒的沈玉昀,担忧道,没事吧,有没有扭着脚?
    没没沈玉昀不好意思得红着脸,悄悄地看了一眼秦源,发现对方一脸淡定地站在一边,好像刚刚和他一起偷看秦溯做菜的人不是他一般,有些心塞。
    真是的,不是叫你等着吗?好了好了,马上就开锅吃饭了。秦溯失笑,也不揭穿,转身去装盘出锅,还不忘吩咐老神在在的秦源,大哥,舀饭。
    香,好香啊沈玉昀吸吸鼻子,连忙去拿了碗筷,往院子中走。桌子已经安好了,板凳也放好了,秦溯端着菜出来时,碗筷摆放整齐,沈玉昀规规矩矩地站在一边,眼巴巴地望着他,乖巧的不行。吃饭了,站着干嘛呢?秦溯放好红椒木耳炒肉,秦源端着一盆饭落了桌,瞧了一眼沈玉昀,开口道,小昀过来坐吧,咱们乡下人没那些高门大户的规矩。
    沈玉昀闻言,冲着秦源甜甜一笑,连忙坐在了秦溯身边,看着盘中的炒肉,一脸渴望。
    今天不是馋的慌吗?现在又矜持起来了?秦溯失笑,夹起一筷子的肉丝放到他的碗中。得,看样子大哥在沈玉昀心中威望很高啊,从没看见他对自己这样温顺过。
    黑色的木耳混着金黄的肉丝,红色的辣椒铺在最上面,旁边的姜丝苏黄,还有几撮绿意盎然的葱末,一看就让人食欲大开,更别说那一阵阵的香味,刺激得人口齿生津,恨不得让人立刻下嘴。
    秦源一动筷,沈玉昀也忍不住了,连忙夹起自己碗中的肉丝,一口喂进嘴里。酸甜适宜,香辣爽口,不仅没有野猪的骚味,还很有嚼劲,吃着别有滋味。
    好吃!沈玉昀点点头,和秦溯同时伸出大拇指,赞不绝口。
    秦溯表面淡定,内心激动得一直刷屏:哈哈哈,当今厨王,舍我其谁!他可真是太牛逼了!
    第29章 进城忙
    次日一早,天光放晴,青山笼罩在白茫茫的云雾中,更显得迷蒙神秘。
    二弟,东西准备好了吗?张大爷应该马上就过来了。秦源打扫完院子,合上篱笆,大声喊道。
    来了来了!秦溯大包小包地背着东西,一边急急往外边走,一边低声细语,大哥,声音小点,阿昀还在睡觉呢!他和秦源约好了去镇上卖掉棕熊,这次也没什么大事,就没想着叫上沈玉昀。
    秦源一愣,随即了然,接过其中一个背篓,狭促地笑笑,你也太猴急了,都还没拜堂成亲呢,怎么回事啊!
    什么跟什么呀?秦溯无语,苍白无力地解释,八字还没一撇呢,阿昀只是单纯的还在睡觉而已。
    行了行了,你们年轻人的事,我不插手,不过要注意节制啊,尤其是小昀,看着若弱不经风的,今天上街,可得买点猪血排骨补补。秦源了然,谁还没有年轻过呢,这种事在他面前也要遮遮掩掩,二弟可真是内秀。
    真没有!秦溯失笑,不知该怎么和秦源解释。在秦源看来,李家纳了聘,又把沈玉昀送了过来,明摆着沈玉昀就是秦家的人了,秦源作为他名义上的夫君,自然是想干嘛就干嘛。可是秦溯不这样想啊,他来自现代,受过高等教育,十分清楚尊重和爱情才是婚姻长久之计。沈玉昀不是任人摆布的傀儡,他有自己的想法和选择接受的权利,他不能逼迫他,得温水煮青蛙,一步一步等着沈玉昀沦陷,心甘情愿地把自己交给他。
    不过这些想法他可没打算告诉秦源,姑且就让他误会着吧,总比在他心中留下一个沈玉昀好吃懒做的形象要好。要知道,在昨天,小仙男都还把秦源的话当做金科玉律,乖巧得不行,如果让他知道,自己摧毁了他在秦源这个大伯心里的印象,一定会跟他拼命的。
    两人没等一会儿,张大爷赶着牛车慢慢悠悠地过来。
    驾好小子啊,这才几天,就又打了野猪和熊瞎子。张大爷一挥牛鞭,催着牛车快走起来,牛车板子嘎吱嘎吱作响,和着他的南音小调,别有一番风味。
    秦溯红了红脸,憨憨一笑,都是托老天爷的福,刚好遇上这两只畜生打架,就捡了一个漏。
    张大爷摇摇头,转头道,你小子可别瞒我,老头我啊活了这么多年,什么人没见过?你是个有出息的,那么多猎户乡亲,咋就让你捡了漏?一次两次可以说是运气,次次如此便是有真本事咯!
    秦源连忙接话,拉了一下秦溯,直爽出言,张老耳聪目明,是我们小辈学习的楷模。
    嗯嗯,谁能比得过您慧眼识珠,小子这点本事瞒不过你。秦源也不敢再扮猪吃虎,直接大方承认。
    他这一番反应倒是惹得张大爷惊讶,连连摸着胡子笑道,后生可畏,后生可畏!
    你们去街上卖熊掌,心中可有人选?张大爷喝了一口葫芦里的烧刀子,漫不经心得问了一句。
    还没呢,正打算到镇上去问问。
    上次卖大虫的时候,一品居的吴掌柜看着稀罕这些野味,保不齐要卖他一份,剩下的,人生地不熟的,我们也拿不准。秦源秦溯两兄弟一前一后搭话。
    老头子我啊,在青山镇待了几十年,倒是认识了一些人,你们若是不介意的,到可把这些东西卖给他们。张大爷说道,一品居吴掌柜,为人豪爽,乐善好施,来自京城大家族,上面关系很硬;保和堂张大夫是我族弟,为人宽厚,医术尚可,不过现在镇上新开了一家保安堂,两家医馆正在打擂台,保安堂听说州府省城里面有人,资产雄厚,你这熊掌他们要买的话,出价肯定更高,若是直接卖给保和堂,可能会招人记恨;城东金员外,是个土财主,青山镇周围的田地基本都是他家的,很多乡亲都是他家佃农,连县太爷也要给他几分薄面。他家里的大儿子刚中了进士,打算宴请四邻亲朋,来一道熊肉主菜,肯定会大涨面子!我刚才举的这些人都是给得起价钱,又可长久发展的路子,你自己想想吧,到底选哪一个合适。
    秦源和秦溯听完,对视一眼,心中暗自庆幸,还好留了一个心眼儿,没想到这小小的青山镇歪歪饶绕就这么多。
    秦溯开口感激道,小子谢过张老了,若不是您说,还真不知道这些事!他凝眉沉思了一会儿,轻声道,您看这样可好,我将一只熊掌卖给吴掌柜,连带几十斤熊肉一起出掉,他开着酒楼,有了熊肉熊掌这番噱头,定能宾客满棚。剩下一只熊掌,我委托给您,您亲自带给族弟,这样一来可以避开保安堂的竞价,就算以后保安堂发现熊瞎子是我所杀,也可以直接推脱说是您在村里就买好了,免得落人口舌。我再将剩下的熊肉卖给金员外,让他开办宴席。
    秦家小子,人心不足蛇吞象,你若是想人人都讨好,那必然是人人都讨好不了。张大爷脸色微变,提醒了一句。
    哈哈,张老您放心,我心里有数,小子敢这么说,自然是有把握的。秦溯大笑,胸有成竹道。
    哦,希望吧!张大爷转头,继续赶车,眼里却闪过一丝失望。本以为是个成熟稳重的孩子,没想到还是急功近利,浮于表面,可惜呀可惜!
    三人到了镇上,秦溯将其中一只熊掌交给张大爷,抱拳道,有劳张老了,改日请您吃酒。
    好说好说,倒是我弟弟占了大便宜。张大爷摆摆手,回道。
    秦源恭维,咧着一张脸笑,您的弟弟我们自然信得过,而且张大夫妙手回春,认识的人谁不赞一句杏林菩萨,能把熊掌卖给他,倒是我们捡了便宜。宁得罪阎王莫得罪大夫,谁能保证这一辈子不会生病啊,对大夫恭敬点,总是没坏处的。
    嗯,我会和他商议好的。秦源目送张大爷提着熊掌离开,才问出心中疑惑,二弟,刚刚张大爷说的话不无道理,咱不能一口吃成大胖子!方才他就憋在心里不说,外人面前,他不信是秦溯故意夸下海口。
    秦溯背好背篓,解释道,我敢这么说自然是因为自己能够做到。大哥,你说吴掌柜一个开酒楼的,最需要的是什么?
    啊?最需要的,当然是食客啊!源源不断的食客就是他家酒楼最大的倚仗。秦源想了想,说。
    没错,卖熊肉熊掌给他,只是下下策,若是有好的美食方子,那才是上上策。秦溯心中得意,作为站在世界顶端的大厨,他什么都缺,唯独不缺美食方子!
    你是说秦源一愣,随即明白过来,眼里闪过笑意,拍了一下秦溯的肩膀,开怀大笑,好小子,难怪你今天在那里收拾木耳,感情是早就想好了吧!我看你去卖熊肉是假,卖方子是真!他就说家里就那么一点木耳,自己都不够吃,秦溯怎么舍得拿出去卖,原来打着这个主意。
    嘘秦溯噤声,两人一前一后来到一品居酒楼。
    一品居是青山镇数一数二的大酒楼,坐落在最繁华的地段,内外共三层,酒楼外人声嘈杂,喧闹非凡,小摊贩的叫卖声此起彼伏。楼宇内宾客云集,小二来往穿梭,忙碌不止。
    秦溯看了一眼,立马转身带着秦源从后门进去,他是来赚钱的,不是来消费的,可千万不能再嘴贱的想要一品其他美味!
    哟,两位公子有啥事,这里不允许外人进入,若是想要用饭,请去前堂。管事一把拦住秦溯两人,客气道。
    打扰了,我想来卖点东西,还请通报你们掌柜的。
    什么东西啊?若是青菜家兔这些,我就可以做主。管事往秦溯两人的背篓看了一眼,但奈何捂得严实,一点边角都没露出。一品居经常收购周围农户的特产,他以为这次也是这些东西,便没放在心上。
    是我刚打的熊瞎子,上次卖大虫的时候,吴掌柜让我有了这些野味就送到一品居来。秦溯也不废话,直言说出来意。
    啥?你说这里面是熊?管事一脸震惊,掌柜买了大虫的事情镇上都传遍了,那几日一品居热闹非凡,就连县太爷也赏脸了几次,就为了一尝大虫的滋味。
    诶,你等着,我马上去叫掌柜的!管事连忙让人带秦溯他们去了后院,自己去前堂传话。若真是熊瞎子,谈下这笔生意,一品居又要赚得盆满钵满了!
    秦兄弟,是你吗?听说你打了熊瞎子!未见其人先闻其声,吴掌柜大步走来,他白胖的脸庞微红,还喘着粗气,显然走得很是急促。
    吴掌柜!秦溯见礼,放下背篓,露出里面的熊掌和切成大块的熊肉,咧嘴一笑,都在这呢,您开个价吧!
    兄弟爽快人!吴掌柜蹲下身子,仔细看了看,确认是真熊后,也不含糊,直接道,还是一口价,五百两,这熊掌金贵,熊肉倒是其次了!就是可惜,没了熊皮,不然又可以回家威风一把。
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