第102页
没办法,阮绵蛮只好给她装上一碗。
当然,钱肯定是不会收的,毕竟她平日里也没少送东西过来。
老板娘接过碗后,没忍住诱惑直接用手捏了点送进嘴里。
偏咸的腊肉丁被爽口的野菜中和,粉丝的爽滑加上花生的香脆,吃起来当真是咸鲜可口,爽脆美味。
“真好吃,你这手艺简直绝了。”老板娘尝过一口后,觉得就这一碗,别说包团子、浇面条,随便拿点什么配着都好吃。
想到此,她迫不及待想回去吃面,再次道谢后匆匆端着碗离开。
“唔,浇面好像确实也不错。”目送她离开后,阮绵蛮想到野菜团子包完蒸熟还要不少时间,不由自语一句。
面团和馅料她都是搭配好的,既然将馅料给出去一碗,阮绵蛮干脆掐下一团玉米面团来擀面。
擀完面后,她想了一下,拿手机给吴老爷子打了个电话,问他要不要来吃面。
吴老爷子已经正式接受之前工作的育德高中的返聘,最近天天都得去上课。
不过早上他一般还是有时间的,接到电话后立刻过来。
他说要过来时,阮绵蛮就开始烧水煮面,等他过来差不多可以直接吃。
吴老爷子看着面前的面深吸一口气,辨认一会后问:“这是什么面,闻起来可真香!”
白瓷碗里卧着黄色的宽面条,面色将汤都映衬成金黄色,面上躺着诱人的腊肉丁、野菜、花生碎还有像是粉丝的东西,热气升腾间香气四溢。
阮绵蛮笑起来,将方才豆腐坊老板娘过来的事说了一遍后道:“所以,这大概是野菜团子馅面?”
“怪不得我看里面还有粉丝。”吴老爷子也笑起来,习惯性拿手机“咔嚓”拍了一张分享给孙子后,拿起筷子吃起来。
吃完两口后,吴老爷子就忍不住夸起来:“好吃,不光这馅料好吃,面也很劲道,大早上来这么一碗面,真是神仙日子都不换。”
坐在他对面的阮绵蛮闻言,也低头吃了口面,发现这种搭配确实意外的不错。
吴老爷子大口大口吃完半碗速度才慢下来,端起碗喝了两口汤后,忽然来了谈性。
“这让我想起当年下乡当知青那会,头一年过年,我们一群男知青你出钱我出肉票他出粮票,凑了顿包饺子的食材准备自己包饺子吃,结果谁也不会,又不好意思请教村里人,于是就胡乱包,结果煮出来成了一锅饺子皮馅汤……”
阮绵蛮在了解手机的搜索功能后,就试着查过她原本的世界,最终发现,用现代话说,她所来的地方大概属于架空时代或未知的平行世界。
当时她也顺便了解了一下这个世界的历史,对于老爷子说的“票”倒是知道一些。
“你们那时候买什么都要票吗?”她好奇道。
吴老爷子不无感叹道:“是啊,不光什么都要票,那时候什么都缺,有时候你有票都未必买得到东西,所以说还是新世纪好啊!”
阮绵蛮点点头,心里也觉得这个时代很好。
第39章
等吴老爷子吃完面离开后, 阮绵蛮将碗筷收拾好,开始包野菜团子。
玉米面团分成大小相同的剂子,搓圆压扁后略微擀两下,将已经凉下来的馅勺上满满一勺放在面片上,双手有技巧地飞快一搓,一个皮薄馅厚,外表圆润的野菜团子就做好。
随着她双手重复这一连串如行云流水般的动作, 案板上很快排出横竖有序的野菜团子。
这些团子大小、形状都几乎相同,排序站好后, 对强迫症患者十分友好。
等案板上的团子摆得差不多时,阮绵蛮就开始上蒸笼。
比起炒馅料时散发出的诱人香味, 蒸野菜团子时的香气要内敛一些, 只能闻到表皮淡淡的玉米清香。
等周玲带着女儿过来时,阮绵蛮已经做好野菜团子,带着小橘子在院门口玩。
“姐姐, 喵喵!”
安安看到门口的一人一猫, 将手从妈妈手里抽出来后小跑过去。
阮绵蛮朝她笑了一下,将手上逗猫的鸡肉干递给她。
“谢谢姐姐。”安安接过鸡肉干,一边喂猫一边笑弯了眼。
“不好意思啊老板, 外婆上午有点事, 所以把安安也带过来了。”周玲走过来后,面上带着几分歉意。
阮绵蛮不在意道:“没事, 安安挺听话的, 在这里也不碍事。”
见她不介意, 周玲放心地进店里干活。
“安安听话!”听到自己的名字,安安慢半拍抬头。
“安安真乖。”阮绵蛮摸摸她脑袋,“厨房里有野菜团子,你要不要吃?”
安安已经忘记上次吃过的野菜团子,眨巴着眼睛望着她。
阮绵蛮干脆起身去厨房,揭开蒸笼拿盘子装了几个。
周玲已经开始清洗中午要用的食材,看到她端着团子出去,不由道:“安安吃过早餐了,不用给她吃。”
带女儿过来她就很不好意思了,怎么好让女儿再吃店里的东西,毕竟都是能卖钱的。
“没事,团子也不大,给她拿着吃着玩。”阮绵蛮说完,先将盘子递到她面前,“尝尝这次做的有没有比上次更好吃。”
见她坚持,周玲才甩干手上的水捏起一个,还没吃就说:“你做的肯定好吃。”
等一口咬下去,松软的面皮裹着咸鲜可口的馅,那种美味,让她差点没咬到嘴唇。
--
当然,钱肯定是不会收的,毕竟她平日里也没少送东西过来。
老板娘接过碗后,没忍住诱惑直接用手捏了点送进嘴里。
偏咸的腊肉丁被爽口的野菜中和,粉丝的爽滑加上花生的香脆,吃起来当真是咸鲜可口,爽脆美味。
“真好吃,你这手艺简直绝了。”老板娘尝过一口后,觉得就这一碗,别说包团子、浇面条,随便拿点什么配着都好吃。
想到此,她迫不及待想回去吃面,再次道谢后匆匆端着碗离开。
“唔,浇面好像确实也不错。”目送她离开后,阮绵蛮想到野菜团子包完蒸熟还要不少时间,不由自语一句。
面团和馅料她都是搭配好的,既然将馅料给出去一碗,阮绵蛮干脆掐下一团玉米面团来擀面。
擀完面后,她想了一下,拿手机给吴老爷子打了个电话,问他要不要来吃面。
吴老爷子已经正式接受之前工作的育德高中的返聘,最近天天都得去上课。
不过早上他一般还是有时间的,接到电话后立刻过来。
他说要过来时,阮绵蛮就开始烧水煮面,等他过来差不多可以直接吃。
吴老爷子看着面前的面深吸一口气,辨认一会后问:“这是什么面,闻起来可真香!”
白瓷碗里卧着黄色的宽面条,面色将汤都映衬成金黄色,面上躺着诱人的腊肉丁、野菜、花生碎还有像是粉丝的东西,热气升腾间香气四溢。
阮绵蛮笑起来,将方才豆腐坊老板娘过来的事说了一遍后道:“所以,这大概是野菜团子馅面?”
“怪不得我看里面还有粉丝。”吴老爷子也笑起来,习惯性拿手机“咔嚓”拍了一张分享给孙子后,拿起筷子吃起来。
吃完两口后,吴老爷子就忍不住夸起来:“好吃,不光这馅料好吃,面也很劲道,大早上来这么一碗面,真是神仙日子都不换。”
坐在他对面的阮绵蛮闻言,也低头吃了口面,发现这种搭配确实意外的不错。
吴老爷子大口大口吃完半碗速度才慢下来,端起碗喝了两口汤后,忽然来了谈性。
“这让我想起当年下乡当知青那会,头一年过年,我们一群男知青你出钱我出肉票他出粮票,凑了顿包饺子的食材准备自己包饺子吃,结果谁也不会,又不好意思请教村里人,于是就胡乱包,结果煮出来成了一锅饺子皮馅汤……”
阮绵蛮在了解手机的搜索功能后,就试着查过她原本的世界,最终发现,用现代话说,她所来的地方大概属于架空时代或未知的平行世界。
当时她也顺便了解了一下这个世界的历史,对于老爷子说的“票”倒是知道一些。
“你们那时候买什么都要票吗?”她好奇道。
吴老爷子不无感叹道:“是啊,不光什么都要票,那时候什么都缺,有时候你有票都未必买得到东西,所以说还是新世纪好啊!”
阮绵蛮点点头,心里也觉得这个时代很好。
第39章
等吴老爷子吃完面离开后, 阮绵蛮将碗筷收拾好,开始包野菜团子。
玉米面团分成大小相同的剂子,搓圆压扁后略微擀两下,将已经凉下来的馅勺上满满一勺放在面片上,双手有技巧地飞快一搓,一个皮薄馅厚,外表圆润的野菜团子就做好。
随着她双手重复这一连串如行云流水般的动作, 案板上很快排出横竖有序的野菜团子。
这些团子大小、形状都几乎相同,排序站好后, 对强迫症患者十分友好。
等案板上的团子摆得差不多时,阮绵蛮就开始上蒸笼。
比起炒馅料时散发出的诱人香味, 蒸野菜团子时的香气要内敛一些, 只能闻到表皮淡淡的玉米清香。
等周玲带着女儿过来时,阮绵蛮已经做好野菜团子,带着小橘子在院门口玩。
“姐姐, 喵喵!”
安安看到门口的一人一猫, 将手从妈妈手里抽出来后小跑过去。
阮绵蛮朝她笑了一下,将手上逗猫的鸡肉干递给她。
“谢谢姐姐。”安安接过鸡肉干,一边喂猫一边笑弯了眼。
“不好意思啊老板, 外婆上午有点事, 所以把安安也带过来了。”周玲走过来后,面上带着几分歉意。
阮绵蛮不在意道:“没事, 安安挺听话的, 在这里也不碍事。”
见她不介意, 周玲放心地进店里干活。
“安安听话!”听到自己的名字,安安慢半拍抬头。
“安安真乖。”阮绵蛮摸摸她脑袋,“厨房里有野菜团子,你要不要吃?”
安安已经忘记上次吃过的野菜团子,眨巴着眼睛望着她。
阮绵蛮干脆起身去厨房,揭开蒸笼拿盘子装了几个。
周玲已经开始清洗中午要用的食材,看到她端着团子出去,不由道:“安安吃过早餐了,不用给她吃。”
带女儿过来她就很不好意思了,怎么好让女儿再吃店里的东西,毕竟都是能卖钱的。
“没事,团子也不大,给她拿着吃着玩。”阮绵蛮说完,先将盘子递到她面前,“尝尝这次做的有没有比上次更好吃。”
见她坚持,周玲才甩干手上的水捏起一个,还没吃就说:“你做的肯定好吃。”
等一口咬下去,松软的面皮裹着咸鲜可口的馅,那种美味,让她差点没咬到嘴唇。
--