正文 第 556 章
异界重生之打造快乐人生 作者:从容
第 556 章
年老的老头儿手脚实在不够利索，两只手不停的打抖，每只手都显得骨头粗大，像得了类风湿症一样。随着青年的催促，老人更显慌乱，有些分不清该先做哪个后做哪个，毫无章法的拿着食材乱调一气。
徐铮瞧着不忍，微怒的瞪了那青年一眼，放下碗走上前含笑道：“老人家，要不要我帮忙？”
老人看了看徐铮，在他身上十足干净的布衣上瞧了一眼，摇头道：“谢谢。尊贵的少爷，这个你做不来。”
我做不来？徐铮忍不住就想笑，但却忍住了，正色道：“老爷子，相信我，我会做这个。”
老人半信半疑的瞅了他一阵，道：“你当真会？这个技艺是从遥远的东大陆传过来的。”
再没有人更比我擅长这个了，徐铮笑着点点头。
老人还是不太相信，迟了一阵才又拿出一把勺子递给徐铮。
徐铮接过，手脚麻利的一字排开一溜碗，先是麻利的在水根里捞出吃食，然后采用了和老者完全不一样的步骤。他先是将它们用清水漂过，用带网眼的勺子滤去清水，重新放进碗里用清水漂。如此三次，待得漂过的清水不再发黄，而是呈现出一种澄清的清水模样以后，第四次重新装碗。
这装碗放调料的步骤也和老者的工序显得很不一样。老者总是放上糖和其它的调料以后让客人自己去拌匀，而徐铮则是把糖水化开，和食材搅拌均匀以后再撒上其它的调料。这样，糖水的味道就更加和谐的和食料混和到了一起，口味更显融洽。
老者有些惊奇的看他，诧问：“你真的会？”
徐铮含笑点头。这玩意就是他在帝都锡安搞出来的，整个亚里斯大陆再找不到比他更会弄的了。
果然，老人接着就道：“这个方法是我儿子从东大陆的帝都锡安学会来的。我原来以为只有我才会，没想到……”好奇的打量徐铮，问道：“尊贵的少年，你从哪里来？”
徐铮抿嘴笑笑：“承安国的帝都锡安。”
老人恍然大悟：“我就是说，原来您是从锡安来的！难怪手法比我还熟练。”
从锡安来的就会制作凉虾刨冰？徐铮仍旧只是笑，也不多做解释。
一溜排开的碗，流水线作业，效率可要比老人高得多了。这一次，徐铮一口气端了六碗过去。那大马金刀一般坐着的青年拿起一碗，以迅雷不及掩耳的动作就往嘴里送。刚吃了一口，忽了咦了一声，停下动作来，端起碗瞅了半晌，诧道：“怎么突然变得更好吃了？喂喂喂，老头！就用这种调制手法，再调二十碗！”
老人一边点头答应，一面下意识将徐铮调过而没有端上去的一碗舀了些来尝，顿时发现徐铮所调的这一碗甜而不腻，汁水饱满，涩味被大幅度去掉以后，清凉舒爽的感觉被更加放大，显得糖汁甘甜，凉虾滑腻柔软，吃喝到嘴里时成了真正的享受。
老人大吃一惊，这才知道，徐铮的手法远比自己高明十倍。
很想问问徐铮调制的秘诀，可行业之间问别人的制作手法是一种非常不正当的行为，询问这个是欠妥的一件事。可心里又实在想去这种更加高明的手法，当下便掩饰着自己的心意，只装作毫不在意的表情，仔细的小心偷偷去看徐铮是怎么调制的，心里更加惊讶这个气度和举止都像是出身良好的少年怎么也会调制这种出现在乡野民间的粗浅吃食。
徐铮见他偷偷看自己的手法，便笑道：“老人家，你听我说。石灰水涩口，你调制时的比例不要放那么大。由于你的用料全是面粉，煮制的时间就不要那么长，煮完以后一定要用大量的清水漂过，程度以见到漂水变清，颜色不发黄就行。如果实在把握不到火候，可以自己尝尝，以不涩口为宜。”
被徐铮发现自己偷学，老人顿时有些手足无措起来，讪笑：“啊？哦……是这样的啊……呃，对不起。”
“没关系，我不介意。”徐铮呵呵直乐，又道：“另外，撒糖不如拌了糖水往里拌。这里头原因有二，一是成糖的溶化速度不够快，不能很好的和食材料混合到一起，吃起来就有生硬的感觉。二是假如你再采用冰镇的办法，低温下糖化起更慢，常常客人吃完了东西，碗底都还有残糖。还有个更好的办法，就是用糖调一大罐糖水，用的时候取一些放进碗里就行了。更可以拿小一些的罐子装着，放到客人的桌上，让那些喜欢吃得更甜的客人自由取用。这也不失为一个招揽客人的好法子。”
见对方发现自己偷学也不见气，反倒更加仔细的解释。老人脸色红了又红，有些不好意思的道：“我不会什么手艺。儿子在帝都学会了这个后回来做给我吃，还说了一个叫做‘孝子凉虾’的故事。我尝过了以后觉得味道很好，马达加尔又没有人卖这个，就试着摆摊卖了卖。呵呵，还行，这个成本低，价格便宜，是消渴解暑的好东西。客人你很厉害啊，知道这么多，做得也比我做的好吃多了。”
吃白食的 02
徐铮仍旧只是笑，脸上是那种徐铮式的正字招牌——满脸温和可亲笑容。
老人见他当真不介意自己学他的手法，心里放松下来，也微笑着打量这个和善的少年人，笑道：“帝都锡安有个很有本事的少年，名字很奇怪，就是两个单音节，叫做徐铮。唔，差不多就你这么大，听儿子说，他会一身稀奇古怪的本事，这些小吃就是他创造出来的——你知道是什么是小吃吗？哦，对，老了，老了——”老人呵呵笑，道：“你从帝都来，哪里可能不知道什么叫小吃，手法这么高明，吃的比我看的还多。”侧头仔细看了徐铮两眼，又笑道：“要不是你眼睛和头发的颜色不对，我会以为你就是他，不过话又说回来了，他有事没事跑这么远干嘛？”
徐铮仍旧只是笑，手脚麻利的帮老人调制吃食，一边把一些需要注意的细节和来自另一个时空的特殊法子教给他。
老实说，徐铮当真一点都不介意老人学自己的手法在这里卖小吃，反而他更希望有更多的人能把这东西作得更好，让小吃流传在整个亚里斯大陆，发扬光大。有钱大家赚，一个人也赚不完。蔽帚自珍有时候并不见得就好。倘若真的有很多人都学会了，那么，大家就凭着更好的质量、更好的服务、更加努力的创新新的口味来竞争。这才是好的良性循环。
老人的话明显很多，见这少年和善可亲，话痨子就开始了。不断地说着话，俨然当徐铮是个讨人喜欢的小辈一般。
老年人都怕寂寞和孤独，这心态徐铮懂，便不多话，只是含笑听老人说话，偶尔插嘴一句，激发老人更多述说的热情。
老人便越发喜欢他，徐铮每说到一点细节，他立即就试着作一次，再端给倚桌坐着的青年，如此这般，那个唯一的食客就成了试验品。他倒也合作，每吃一碗，立即发表意见，缺点就是他的描述实在太笼统，横竖就是两样：好吃或是没刚才的好吃，末了不会忘记再加一句：再来！
就在徐铮与老人的说话间，徐铮在调制，老人也在调制，两人弄好了都往他那里送。这家伙照本全收，一古脑直往肚子里塞。徐铮来之前，这人不知道已经吃了多少，但徐铮到了以后，他已经足足吞下去三十碗！
起初徐铮还没觉得什么，直到突然间不经间看到老人在搓洗那一堆吃过的碗才觉得毛骨悚然。
我的乖乖，三十碗！这个份量倒进桶里都能满一桶，这一桶的份量倒进这家伙的肚子里，连个响动都没有，倒底是塞哪里去了？
手里调着一碗刨冰，徐铮下意识偷偷去看他的肚子。
这家伙的袍子有点紧身，模样有点像某种收腰过后的战斗用劲装，贴合体型的缝制手法让布料衬得这家伙腰细臀窄，前面的腹部平坦紧缩，完全没有徐铮预料的那种小肚腩或是啤酒肚。
三十碗！就算是三十碗水也能撑死人，更保况还是有着半流质模样的食物，莫非这家伙的胃袋难道是某种空间袋类似的魔力道具？
徐铮悄悄问老人：“他的食量是不是有点……”
老人埋头与碗奋战，头也不抬地道：“正常。上次有一小队佣兵过来，最少的都吃了十二碗，吃的最多的队长吃掉了二十八碗。他才几十碗而已，食量是有点大，不过也不怪。”
才几十碗而已……
我靠！这帮子人是鲸鱼变的？还是亚里斯大陆光出这种吃货？真TNND能吃！一个顶自己十个！
徐铮转了转眉，突地有些想笑，耳边听那青年仍自嚷嚷：“再来，再来，放甜一点，我要这个小孩调的！”手指毫不客气地向徐铮指过来：“他，就是他！”
小孩？！你姥姥的！你自己还不就屁大点儿岁数。
老人无可奈何地对徐铮摇头，徐有点不爽的瞪了那人，继续流水线作业。
很快，那家伙继续吞进了二十几碗，这才满意的长长叹了一口气，道：“人族……呃……马达加尔的东西就是好吃。”
老人站起身，擦了擦手，陪笑道：“客人，一共是七十九碗，每碗五十个铜币，一共就是……”
见他算的费劲，徐铮迅速接口：“一共是三十九银币，五十铜币。谢谢！”
青年怔住：“什么？”
“一共是三十九银币，五十铜币。谢谢！”
青年困惑地看着徐铮：“我吃东西还要收钱？”
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年老的老头儿手脚实在不够利索，两只手不停的打抖，每只手都显得骨头粗大，像得了类风湿症一样。随着青年的催促，老人更显慌乱，有些分不清该先做哪个后做哪个，毫无章法的拿着食材乱调一气。
徐铮瞧着不忍，微怒的瞪了那青年一眼，放下碗走上前含笑道：“老人家，要不要我帮忙？”
老人看了看徐铮，在他身上十足干净的布衣上瞧了一眼，摇头道：“谢谢。尊贵的少爷，这个你做不来。”
我做不来？徐铮忍不住就想笑，但却忍住了，正色道：“老爷子，相信我，我会做这个。”
老人半信半疑的瞅了他一阵，道：“你当真会？这个技艺是从遥远的东大陆传过来的。”
再没有人更比我擅长这个了，徐铮笑着点点头。
老人还是不太相信，迟了一阵才又拿出一把勺子递给徐铮。
徐铮接过，手脚麻利的一字排开一溜碗，先是麻利的在水根里捞出吃食，然后采用了和老者完全不一样的步骤。他先是将它们用清水漂过，用带网眼的勺子滤去清水，重新放进碗里用清水漂。如此三次，待得漂过的清水不再发黄，而是呈现出一种澄清的清水模样以后，第四次重新装碗。
这装碗放调料的步骤也和老者的工序显得很不一样。老者总是放上糖和其它的调料以后让客人自己去拌匀，而徐铮则是把糖水化开，和食材搅拌均匀以后再撒上其它的调料。这样，糖水的味道就更加和谐的和食料混和到了一起，口味更显融洽。
老者有些惊奇的看他，诧问：“你真的会？”
徐铮含笑点头。这玩意就是他在帝都锡安搞出来的，整个亚里斯大陆再找不到比他更会弄的了。
果然，老人接着就道：“这个方法是我儿子从东大陆的帝都锡安学会来的。我原来以为只有我才会，没想到……”好奇的打量徐铮，问道：“尊贵的少年，你从哪里来？”
徐铮抿嘴笑笑：“承安国的帝都锡安。”
老人恍然大悟：“我就是说，原来您是从锡安来的！难怪手法比我还熟练。”
从锡安来的就会制作凉虾刨冰？徐铮仍旧只是笑，也不多做解释。
一溜排开的碗，流水线作业，效率可要比老人高得多了。这一次，徐铮一口气端了六碗过去。那大马金刀一般坐着的青年拿起一碗，以迅雷不及掩耳的动作就往嘴里送。刚吃了一口，忽了咦了一声，停下动作来，端起碗瞅了半晌，诧道：“怎么突然变得更好吃了？喂喂喂，老头！就用这种调制手法，再调二十碗！”
老人一边点头答应，一面下意识将徐铮调过而没有端上去的一碗舀了些来尝，顿时发现徐铮所调的这一碗甜而不腻，汁水饱满，涩味被大幅度去掉以后，清凉舒爽的感觉被更加放大，显得糖汁甘甜，凉虾滑腻柔软，吃喝到嘴里时成了真正的享受。
老人大吃一惊，这才知道，徐铮的手法远比自己高明十倍。
很想问问徐铮调制的秘诀，可行业之间问别人的制作手法是一种非常不正当的行为，询问这个是欠妥的一件事。可心里又实在想去这种更加高明的手法，当下便掩饰着自己的心意，只装作毫不在意的表情，仔细的小心偷偷去看徐铮是怎么调制的，心里更加惊讶这个气度和举止都像是出身良好的少年怎么也会调制这种出现在乡野民间的粗浅吃食。
徐铮见他偷偷看自己的手法，便笑道：“老人家，你听我说。石灰水涩口，你调制时的比例不要放那么大。由于你的用料全是面粉，煮制的时间就不要那么长，煮完以后一定要用大量的清水漂过，程度以见到漂水变清，颜色不发黄就行。如果实在把握不到火候，可以自己尝尝，以不涩口为宜。”
被徐铮发现自己偷学，老人顿时有些手足无措起来，讪笑：“啊？哦……是这样的啊……呃，对不起。”
“没关系，我不介意。”徐铮呵呵直乐，又道：“另外，撒糖不如拌了糖水往里拌。这里头原因有二，一是成糖的溶化速度不够快，不能很好的和食材料混合到一起，吃起来就有生硬的感觉。二是假如你再采用冰镇的办法，低温下糖化起更慢，常常客人吃完了东西，碗底都还有残糖。还有个更好的办法，就是用糖调一大罐糖水，用的时候取一些放进碗里就行了。更可以拿小一些的罐子装着，放到客人的桌上，让那些喜欢吃得更甜的客人自由取用。这也不失为一个招揽客人的好法子。”
见对方发现自己偷学也不见气，反倒更加仔细的解释。老人脸色红了又红，有些不好意思的道：“我不会什么手艺。儿子在帝都学会了这个后回来做给我吃，还说了一个叫做‘孝子凉虾’的故事。我尝过了以后觉得味道很好，马达加尔又没有人卖这个，就试着摆摊卖了卖。呵呵，还行，这个成本低，价格便宜，是消渴解暑的好东西。客人你很厉害啊，知道这么多，做得也比我做的好吃多了。”
吃白食的 02
徐铮仍旧只是笑，脸上是那种徐铮式的正字招牌——满脸温和可亲笑容。
老人见他当真不介意自己学他的手法，心里放松下来，也微笑着打量这个和善的少年人，笑道：“帝都锡安有个很有本事的少年，名字很奇怪，就是两个单音节，叫做徐铮。唔，差不多就你这么大，听儿子说，他会一身稀奇古怪的本事，这些小吃就是他创造出来的——你知道是什么是小吃吗？哦，对，老了，老了——”老人呵呵笑，道：“你从帝都来，哪里可能不知道什么叫小吃，手法这么高明，吃的比我看的还多。”侧头仔细看了徐铮两眼，又笑道：“要不是你眼睛和头发的颜色不对，我会以为你就是他，不过话又说回来了，他有事没事跑这么远干嘛？”
徐铮仍旧只是笑，手脚麻利的帮老人调制吃食，一边把一些需要注意的细节和来自另一个时空的特殊法子教给他。
老实说，徐铮当真一点都不介意老人学自己的手法在这里卖小吃，反而他更希望有更多的人能把这东西作得更好，让小吃流传在整个亚里斯大陆，发扬光大。有钱大家赚，一个人也赚不完。蔽帚自珍有时候并不见得就好。倘若真的有很多人都学会了，那么，大家就凭着更好的质量、更好的服务、更加努力的创新新的口味来竞争。这才是好的良性循环。
老人的话明显很多，见这少年和善可亲，话痨子就开始了。不断地说着话，俨然当徐铮是个讨人喜欢的小辈一般。
老年人都怕寂寞和孤独，这心态徐铮懂，便不多话，只是含笑听老人说话，偶尔插嘴一句，激发老人更多述说的热情。
老人便越发喜欢他，徐铮每说到一点细节，他立即就试着作一次，再端给倚桌坐着的青年，如此这般，那个唯一的食客就成了试验品。他倒也合作，每吃一碗，立即发表意见，缺点就是他的描述实在太笼统，横竖就是两样：好吃或是没刚才的好吃，末了不会忘记再加一句：再来！
就在徐铮与老人的说话间，徐铮在调制，老人也在调制，两人弄好了都往他那里送。这家伙照本全收，一古脑直往肚子里塞。徐铮来之前，这人不知道已经吃了多少，但徐铮到了以后，他已经足足吞下去三十碗！
起初徐铮还没觉得什么，直到突然间不经间看到老人在搓洗那一堆吃过的碗才觉得毛骨悚然。
我的乖乖，三十碗！这个份量倒进桶里都能满一桶，这一桶的份量倒进这家伙的肚子里，连个响动都没有，倒底是塞哪里去了？
手里调着一碗刨冰，徐铮下意识偷偷去看他的肚子。
这家伙的袍子有点紧身，模样有点像某种收腰过后的战斗用劲装，贴合体型的缝制手法让布料衬得这家伙腰细臀窄，前面的腹部平坦紧缩，完全没有徐铮预料的那种小肚腩或是啤酒肚。
三十碗！就算是三十碗水也能撑死人，更保况还是有着半流质模样的食物，莫非这家伙的胃袋难道是某种空间袋类似的魔力道具？
徐铮悄悄问老人：“他的食量是不是有点……”
老人埋头与碗奋战，头也不抬地道：“正常。上次有一小队佣兵过来，最少的都吃了十二碗，吃的最多的队长吃掉了二十八碗。他才几十碗而已，食量是有点大，不过也不怪。”
才几十碗而已……
我靠！这帮子人是鲸鱼变的？还是亚里斯大陆光出这种吃货？真TNND能吃！一个顶自己十个！
徐铮转了转眉，突地有些想笑，耳边听那青年仍自嚷嚷：“再来，再来，放甜一点，我要这个小孩调的！”手指毫不客气地向徐铮指过来：“他，就是他！”
小孩？！你姥姥的！你自己还不就屁大点儿岁数。
老人无可奈何地对徐铮摇头，徐有点不爽的瞪了那人，继续流水线作业。
很快，那家伙继续吞进了二十几碗，这才满意的长长叹了一口气，道：“人族……呃……马达加尔的东西就是好吃。”
老人站起身，擦了擦手，陪笑道：“客人，一共是七十九碗，每碗五十个铜币，一共就是……”
见他算的费劲，徐铮迅速接口：“一共是三十九银币，五十铜币。谢谢！”
青年怔住：“什么？”
“一共是三十九银币，五十铜币。谢谢！”
青年困惑地看着徐铮：“我吃东西还要收钱？”
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