第一章 传家宝
“夜寻，快点快点，三号包间的客人，需要翡翠白玉汤一份，要干活了！”
正坐在厨房一脚打瞌睡的夜寻，刚在梦中和自己的校花女神准备亲热的时候，一个暴雷般的声音突然响起，让夜寻一个激灵，差点摔个跟头。
夜寻睁开朦胧的眼睛，一个胖乎乎的身影站在身前，原来是主厨王胖子。
“好了，好了，知道了，不就是白菜萝卜汤吗，非要起个翡翠白玉汤的名字，这次不知又是哪个冤大头！”
夜寻不耐烦的嘀咕一声，极为熟练的开始准备“翡翠白玉汤”需要的食材，几颗放在厨房仓库里足有一周时间，几乎要腐烂变质的白菜和萝卜。
“嘿，小寻子，这叫包装，懂不！像咱们这么高大上的酒店，菜品的名字自然也要高大上，同样的一道白菜萝卜汤，外面的小餐馆几块钱的价格，嘿嘿，可是经过咱们这一包装，翡翠白玉汤，一百八十八，这利润，啧啧！”王胖子得意洋洋的向夜寻炫耀道。
“好了，胖子，你的翡翠白玉汤，一百八十八，不管你们挣多少，老子也就八百块钱的工资！”
像“翡翠白玉汤”这般简单的菜肴，甚至不用王胖子出手，夜寻这个打杂的，三下五除二就搞定了，几分钟后，一大碗装饰精美，热气腾腾的翡翠白玉汤就被等在外面的服务员端走了。
夜寻，共和国“大名鼎鼎”的新西方厨师技校学生，因为生活拮据，在这个大名鼎鼎的星级酒店兼职打工，以贴补日常开支。
至于王胖子，可以算是王栋的学长，比夜寻早一年毕业，因为姐夫在这家酒店当经理的缘故，竟然能够混到这种星级酒店当主厨，月薪过万，还有提成，好不逍遥滋润。
王胖子虽然一副奸商本色，不过厨艺还算不错，对夜寻也不赖，否则的话，夜寻恐怕来这里兼职打杂的机会都没有，毕竟这可是省城大名鼎鼎的星级酒店，省政府的定点接待场所。
“小寻子，等你从新西方毕业，我给我姐夫说下，让你转正，工资起码翻倍！”
王胖子点上一支烟，勾搭着夜寻的肩膀，拍了拍胸脯，极为仗义的说道。
“嗯，谢了，胖子！”
夜寻点点头，心知王胖子没有恶意，对于“小寻子”这个玩笑称呼，也不以为意，甚至感到一丝温暖和感激。
不过，一说起这新西方厨师技校，夜寻就一肚子火气，说“新西方”在共和国鼎鼎大名，这的确不假，因为现在打开电视，铺天盖地都是“新西方”的广告。
不过”新西方”说出花了，也就一不入流的技校，高中毕业就能报名，只要交钱就能上，来者不拒，简直连野鸡大学都不如。
本来夜寻的成绩也算不错，即使上不了重点大学，考个三本之类的还是十拿九稳，奈何家里老头子非逼着夜寻去学厨师，说什么夜家祖上乃宫廷御厨，祖传的手艺和传承不能丢了，不学厨师就是忘本。
一说起自己的祖上，夜寻就不由得撇撇嘴，什么宫廷御厨，天知道真的假的，反正根据爷爷的说法，当年破四旧的时候，家里都被抄了充公，连族谱都丢了，更不要提什么手艺和传承了，到了夜寻父亲这一代，只能靠开小饭馆谋生了。
“小寻子，现在生意不多，我去睡个小觉，有事情叫我！”
夜寻和王胖子上的都是夜班，酒店的客人和生意本就比白天少，眼见无事，王胖子贼兮兮的笑了笑，拍了拍夜寻的肩膀，打了个哈欠，直接跑厨房旁边的房间，睡觉去了。
“嗯！”夜寻点点头。
王胖子离开之后，偌大的厨房中，只剩下夜寻一个人，寂静的让人毛。无所事事的夜寻，脑海不自然回想起几个月前的事情。
几个月前，老头子病危，邻居通知夜寻前去送终，当夜寻连夜赶回家里的时候，弥留之际的老头子，珍而重之的递给夜寻一件传家宝，一把锈迹斑斑的奇特菜刀。
按照老头子的说法，当年除四旧，家里所有的东西都被充公了，只留下这么一件不起眼的传家宝菜刀，这把菜刀的来历，即使夜寻的爷爷也说不清，只知道当年夜家先祖在宫廷做御厨时，就拥有了这把菜刀，一直被视为夜家的传家宝。
老头子去世后，夜家只剩下夜寻一人，小店因为给老头子看病的缘故，早已被转让出去，现在的夜寻，不但没有生活来源，更是欠了一屁股债，不得不兼职谋生。
“这算菜刀吗？不过造型好像挺古朴的，不似现代之物，莫非是一件古董！看来有机会要去古董店看一看了，是不是值钱！”
夜寻一边想着，一边拿出了那把巴掌大小的菜刀，菜刀古朴，形状奇特，有些类似龙形，一看就不凡，夜寻开始怀疑这是个古董。
这让夜寻眼睛一亮，打起了这把菜刀的主意，即使是祖传的，也管不了那么多了，谁让自己穷的揭不开锅呢，更何况还有一屁股的债，而且还是高利债，那秃头老六可是话了，要是自己再不还钱，就让自己到海里喂鱼了。
“夜家的列祖列宗，你们一定会体谅我的，你们也不想看着夜家断后吧！”
夜寻心中开始祷告，那秃头老六可不好惹，据说手底下有好几条人命，更是黑白两道通吃，夜寻可不认为秃头老六在吓唬自己。
“嗯？什么味道！”
突然，一股极为刺鼻的味道传入夜寻鼻中，让夜寻微微一愣，下意识的开始寻找异味的来源，竟然是厨房之外不远的酒店储物间。
“我靠，着火了！”
很快，夜寻不但闻到了越来越刺鼻的浓烟味道，更是看到了愈来愈烈的火光，竟然着火了。
这突然而起的大火燃极快，很快就覆盖了整个楼道，更是堵住了厨房的出口，厨房很快就被黑色浓烟覆盖，伸手不见五指，空气中的氧气在急剧减少，让夜寻开始感觉呼吸急促，胸闷难受。
“胖子，胖子，着火了，快跑！我靠，人呢！”
得益于从幼儿园就开始普及的自救常识，夜寻随手拿起一块擦汗的毛巾，浸湿之后，捂住口鼻，弯着腰，匍匐前进，准备逃生。当然，在逃生前，不忘叫上正在睡觉的胖子，奈何推开厨房旁的房间，竟然没有没有胖子的人影，天知道王胖子又跑了哪里逍遥快活去了。
夜寻可是知道，这家星级酒店出了名的吃喝玩一条龙，王胖子仗着姐夫的关系，经常在酒店顶层的娱乐会所免费happy，夜寻的第一个念头，就是胖子又跑去风流快活了。
“妈的，老子小命要紧，这楼道的火势太大，根本行不通，看来只能走应急出口了！”
夜寻观察了下眼前的火势，决定走酒店的应急出口，奈何夜寻废了九牛二虎之力，来到酒店应急出口之时，却生应急出口大门被反锁了。
“我靠，谁这么缺德，连应急出口都锁，这酒店的消防检查是怎么通过的！”
看着眼前紧闭的大门，夜寻有种骂娘的冲动，奈何身后的火势越来越旺，后路早已被堵，除了破门而出，再无他途。
“有人没有，开门啊，着火了，救命啊！”
大火距离夜寻越来越近，炙热的空气和越来越少的氧气，让夜寻额头直冒冷汗，胸口剧烈起伏喘息，大脑的思维似乎都慢了半拍，夜寻心知这是大脑缺氧的生理反应。
求生的本能，让夜寻拼命的拍打着眼前的应急出口大门，希望奇迹可以生，希望有人可以现这里的大火，帮夜寻打开应急出口，但一切都是徒劳，寂静的夜晚，除了夜寻的呼救声以及越来越近的大火燃烧声，再也没有其他声音，仿佛夜寻被整个世界遗忘了。
“轰隆！”
在大火的焚烧下，整个应急通道不堪重负，直接坍塌了，夜寻一声惊呼，瞬间被无数废墟埋葬。
“小寻子！”
不知是否幻觉，在最后的一瞬间，夜寻隐约看到应急通道大门终于被打开，露出门外满头大汗的王胖子，一脸焦急的大叫着。
不过，一切都晚了，就差一步。
正坐在厨房一脚打瞌睡的夜寻，刚在梦中和自己的校花女神准备亲热的时候，一个暴雷般的声音突然响起，让夜寻一个激灵，差点摔个跟头。
夜寻睁开朦胧的眼睛，一个胖乎乎的身影站在身前，原来是主厨王胖子。
“好了，好了，知道了，不就是白菜萝卜汤吗，非要起个翡翠白玉汤的名字，这次不知又是哪个冤大头！”
夜寻不耐烦的嘀咕一声，极为熟练的开始准备“翡翠白玉汤”需要的食材，几颗放在厨房仓库里足有一周时间，几乎要腐烂变质的白菜和萝卜。
“嘿，小寻子，这叫包装，懂不！像咱们这么高大上的酒店，菜品的名字自然也要高大上，同样的一道白菜萝卜汤，外面的小餐馆几块钱的价格，嘿嘿，可是经过咱们这一包装，翡翠白玉汤，一百八十八，这利润，啧啧！”王胖子得意洋洋的向夜寻炫耀道。
“好了，胖子，你的翡翠白玉汤，一百八十八，不管你们挣多少，老子也就八百块钱的工资！”
像“翡翠白玉汤”这般简单的菜肴，甚至不用王胖子出手，夜寻这个打杂的，三下五除二就搞定了，几分钟后，一大碗装饰精美，热气腾腾的翡翠白玉汤就被等在外面的服务员端走了。
夜寻，共和国“大名鼎鼎”的新西方厨师技校学生，因为生活拮据，在这个大名鼎鼎的星级酒店兼职打工，以贴补日常开支。
至于王胖子，可以算是王栋的学长，比夜寻早一年毕业，因为姐夫在这家酒店当经理的缘故，竟然能够混到这种星级酒店当主厨，月薪过万，还有提成，好不逍遥滋润。
王胖子虽然一副奸商本色，不过厨艺还算不错，对夜寻也不赖，否则的话，夜寻恐怕来这里兼职打杂的机会都没有，毕竟这可是省城大名鼎鼎的星级酒店，省政府的定点接待场所。
“小寻子，等你从新西方毕业，我给我姐夫说下，让你转正，工资起码翻倍！”
王胖子点上一支烟，勾搭着夜寻的肩膀，拍了拍胸脯，极为仗义的说道。
“嗯，谢了，胖子！”
夜寻点点头，心知王胖子没有恶意，对于“小寻子”这个玩笑称呼，也不以为意，甚至感到一丝温暖和感激。
不过，一说起这新西方厨师技校，夜寻就一肚子火气，说“新西方”在共和国鼎鼎大名，这的确不假，因为现在打开电视，铺天盖地都是“新西方”的广告。
不过”新西方”说出花了，也就一不入流的技校，高中毕业就能报名，只要交钱就能上，来者不拒，简直连野鸡大学都不如。
本来夜寻的成绩也算不错，即使上不了重点大学，考个三本之类的还是十拿九稳，奈何家里老头子非逼着夜寻去学厨师，说什么夜家祖上乃宫廷御厨，祖传的手艺和传承不能丢了，不学厨师就是忘本。
一说起自己的祖上，夜寻就不由得撇撇嘴，什么宫廷御厨，天知道真的假的，反正根据爷爷的说法，当年破四旧的时候，家里都被抄了充公，连族谱都丢了，更不要提什么手艺和传承了，到了夜寻父亲这一代，只能靠开小饭馆谋生了。
“小寻子，现在生意不多，我去睡个小觉，有事情叫我！”
夜寻和王胖子上的都是夜班，酒店的客人和生意本就比白天少，眼见无事，王胖子贼兮兮的笑了笑，拍了拍夜寻的肩膀，打了个哈欠，直接跑厨房旁边的房间，睡觉去了。
“嗯！”夜寻点点头。
王胖子离开之后，偌大的厨房中，只剩下夜寻一个人，寂静的让人毛。无所事事的夜寻，脑海不自然回想起几个月前的事情。
几个月前，老头子病危，邻居通知夜寻前去送终，当夜寻连夜赶回家里的时候，弥留之际的老头子，珍而重之的递给夜寻一件传家宝，一把锈迹斑斑的奇特菜刀。
按照老头子的说法，当年除四旧，家里所有的东西都被充公了，只留下这么一件不起眼的传家宝菜刀，这把菜刀的来历，即使夜寻的爷爷也说不清，只知道当年夜家先祖在宫廷做御厨时，就拥有了这把菜刀，一直被视为夜家的传家宝。
老头子去世后，夜家只剩下夜寻一人，小店因为给老头子看病的缘故，早已被转让出去，现在的夜寻，不但没有生活来源，更是欠了一屁股债，不得不兼职谋生。
“这算菜刀吗？不过造型好像挺古朴的，不似现代之物，莫非是一件古董！看来有机会要去古董店看一看了，是不是值钱！”
夜寻一边想着，一边拿出了那把巴掌大小的菜刀，菜刀古朴，形状奇特，有些类似龙形，一看就不凡，夜寻开始怀疑这是个古董。
这让夜寻眼睛一亮，打起了这把菜刀的主意，即使是祖传的，也管不了那么多了，谁让自己穷的揭不开锅呢，更何况还有一屁股的债，而且还是高利债，那秃头老六可是话了，要是自己再不还钱，就让自己到海里喂鱼了。
“夜家的列祖列宗，你们一定会体谅我的，你们也不想看着夜家断后吧！”
夜寻心中开始祷告，那秃头老六可不好惹，据说手底下有好几条人命，更是黑白两道通吃，夜寻可不认为秃头老六在吓唬自己。
“嗯？什么味道！”
突然，一股极为刺鼻的味道传入夜寻鼻中，让夜寻微微一愣，下意识的开始寻找异味的来源，竟然是厨房之外不远的酒店储物间。
“我靠，着火了！”
很快，夜寻不但闻到了越来越刺鼻的浓烟味道，更是看到了愈来愈烈的火光，竟然着火了。
这突然而起的大火燃极快，很快就覆盖了整个楼道，更是堵住了厨房的出口，厨房很快就被黑色浓烟覆盖，伸手不见五指，空气中的氧气在急剧减少，让夜寻开始感觉呼吸急促，胸闷难受。
“胖子，胖子，着火了，快跑！我靠，人呢！”
得益于从幼儿园就开始普及的自救常识，夜寻随手拿起一块擦汗的毛巾，浸湿之后，捂住口鼻，弯着腰，匍匐前进，准备逃生。当然，在逃生前，不忘叫上正在睡觉的胖子，奈何推开厨房旁的房间，竟然没有没有胖子的人影，天知道王胖子又跑了哪里逍遥快活去了。
夜寻可是知道，这家星级酒店出了名的吃喝玩一条龙，王胖子仗着姐夫的关系，经常在酒店顶层的娱乐会所免费happy，夜寻的第一个念头，就是胖子又跑去风流快活了。
“妈的，老子小命要紧，这楼道的火势太大，根本行不通，看来只能走应急出口了！”
夜寻观察了下眼前的火势，决定走酒店的应急出口，奈何夜寻废了九牛二虎之力，来到酒店应急出口之时，却生应急出口大门被反锁了。
“我靠，谁这么缺德，连应急出口都锁，这酒店的消防检查是怎么通过的！”
看着眼前紧闭的大门，夜寻有种骂娘的冲动，奈何身后的火势越来越旺，后路早已被堵，除了破门而出，再无他途。
“有人没有，开门啊，着火了，救命啊！”
大火距离夜寻越来越近，炙热的空气和越来越少的氧气，让夜寻额头直冒冷汗，胸口剧烈起伏喘息，大脑的思维似乎都慢了半拍，夜寻心知这是大脑缺氧的生理反应。
求生的本能，让夜寻拼命的拍打着眼前的应急出口大门，希望奇迹可以生，希望有人可以现这里的大火，帮夜寻打开应急出口，但一切都是徒劳，寂静的夜晚，除了夜寻的呼救声以及越来越近的大火燃烧声，再也没有其他声音，仿佛夜寻被整个世界遗忘了。
“轰隆！”
在大火的焚烧下，整个应急通道不堪重负，直接坍塌了，夜寻一声惊呼，瞬间被无数废墟埋葬。
“小寻子！”
不知是否幻觉，在最后的一瞬间，夜寻隐约看到应急通道大门终于被打开，露出门外满头大汗的王胖子，一脸焦急的大叫着。
不过，一切都晚了，就差一步。